Máté Szabi nemrég feltett receptje szerintem ütősebb. ;) pincepörkölt szaftilag a gulyás és a pörkölt között van. Ez sima csülkös pörkölt lett, krumplival :)
Ezt mi puszta pörköltnek hívtuk réges-régen mert hogy kint a pusztán volt egy bogrács más semmi, nem is értem miért nevezték el pince pörköltnek, de nagyon szeretem, sváb vagyok én is ezt mindenféle húsból elkészíthető szárnyastól a birkáig, isteni kaja!
Minden csak turelem es megfelelo pátyolgatás kerdése. En is azt hittem eselytelen hogy valaha jo pörit tudok kesziteni. Aztán egyszercsak sikerult. Zsiradek - lehetoleg nem étolaj - es soook hagyma 😊, sok sikert 😌
Próbáld meg kutterben előtte pépesíteni a hagymát, ha kell a paradicsomot és a zöldpaprikát is bele lehet dobni. Én, ha sűrű szaftot akarok, mindig így csinálom.
@@ViktorP kézzel aprítod? Az is lehet a ludas mert ha a technika nem jo nem elég apró a hagyma pl. En belattam az nekem sosem fog menni igy mindig aprítógepbe dobom a hagymát es onnan repulnek a fincsi disznozsirba 🤤
@@ViktorP A hagyma apróra vágva elfő a pörköltben. A lényeg, hogy pörkölés után a húst kis lángon sokáig, másfél-két óráig is főzni kell, ezalatt a szaft homogén és sűrű lesz. Én továbbá lefedve szoktam főzni, minimális víz hozzáadásával az elején, így nem párolog el a víz sem belőle.
ember, nem értem miért nem lehet mennyiséget, arányokat, és időt még csak megemlíteni sem a videóban? értem én hogy ott a leírásban a link, de ez kb olyan mintha feladnád a matekleckét azzal, hogy itt vannak a számok, azt csinálj velük amit akarsz :D
@@evaolah7621 Mert ha a pincében főzné akkor megérteném...Én valami különlegességet vártam erre jött egy sima egyszerű, mindennapi disznó pörkölt amiből van itt vagy ezer video. Ezt nevezik klikk vadászatnak.
Csodás az egész 😋😋
Talán a leghitelesebb pörköltkészítő😊 nagyon étvágygerjesztő videó lett!
Csodás egyéniségével csodás főzés 😃
Aranyos szakacs vagy , és nagyon ügyes !!!!!
Jó nézni 😋😋😋
Zsolti igen szuper vagy nagyon kedvelem a videókat nagyon jól főzöl gratulálok.
Ez ismét szuper Zsolti lett!😉
Ennek igazán örülök. Köszönöm. 🙏😉
Jó videó
Máté Szabi nemrég feltett receptje szerintem ütősebb. ;) pincepörkölt szaftilag a gulyás és a pörkölt között van. Ez sima csülkös pörkölt lett, krumplival :)
Nagyon finom lehet.
Zsolti! Alap szakács könyvem vagy gratulálok.
Ezt mi puszta pörköltnek hívtuk réges-régen mert hogy kint a pusztán volt egy bogrács más semmi, nem is értem miért nevezték el pince pörköltnek, de nagyon szeretem, sváb vagyok én is ezt mindenféle húsból elkészíthető szárnyastól a birkáig, isteni kaja!
Jó kaja! Padláspörkölt is lesz? 😀
Igen. Az igazából teljesen ugyanaz, mint ez a pörkölt, csak az csirkéből és pulykából készül.
💣💥👑💯
5:09 “…úgy ítéltem meg, hogy egy pici sót még elbír ez az étel”
*beletesz 4 kiló sót* 🎃
"kisebb adag hagyma"
@@davidcsik9761 mondjuk irónia?
Zsolti nem aprózza el, brutál nagy adagot főzött. Nagy létszámú a stáb, vagy a szomszédnak is vittek? Fincsi.😊
....vagy mindenkinek is :D
jó videó lett!
Zahorán Csabi lesz mostanában?
Fallout 👌🏻
Dee a fallout 3 :D XD A kenyérszélét meg viszed haza vacsira? XD
Hatalmas forma még mindig.
A kaja jól néz ki, de ez a ripacskodás miért kell végig?
Csodasan beszél és nagyszerű személyiség
Frankó lett,, holnap ez lesz a menü haverokkal.
Ha megveszek sem tudok ilyen szaftot csinálni. :\
Minden csak turelem es megfelelo pátyolgatás kerdése. En is azt hittem eselytelen hogy valaha jo pörit tudok kesziteni. Aztán egyszercsak sikerult. Zsiradek - lehetoleg nem étolaj - es soook hagyma 😊, sok sikert 😌
@@swiftlanderella Köszönöm Kriszti! Akármeddig párolom a hagymát, a végén mindig darabos marad! 😅🤷🏽♂️
Próbáld meg kutterben előtte pépesíteni a hagymát, ha kell a paradicsomot és a zöldpaprikát is bele lehet dobni. Én, ha sűrű szaftot akarok, mindig így csinálom.
@@ViktorP kézzel aprítod? Az is lehet a ludas mert ha a technika nem jo nem elég apró a hagyma pl. En belattam az nekem sosem fog menni igy mindig aprítógepbe dobom a hagymát es onnan repulnek a fincsi disznozsirba 🤤
@@ViktorP A hagyma apróra vágva elfő a pörköltben. A lényeg, hogy pörkölés után a húst kis lángon sokáig, másfél-két óráig is főzni kell, ezalatt a szaft homogén és sűrű lesz. Én továbbá lefedve szoktam főzni, minimális víz hozzáadásával az elején, így nem párolog el a víz sem belőle.
ember, nem értem miért nem lehet mennyiséget, arányokat, és időt még csak megemlíteni sem a videóban?
értem én hogy ott a leírásban a link, de ez kb olyan mintha feladnád a matekleckét azzal, hogy itt vannak a számok, azt csinálj velük amit akarsz :D
érzéssel kell csinálni :-) ha sokat főzől bele fogsz jönni, ne akadj le a mennyiségeknél. Csak főzz :-) és menni fog!
Miért mondja hogy pincepörkölt amikor ez egy sertéspörkölt.
Mert ez az o főzese és el nevezi pince pörköltnek “”
Te nevezheted isari pörköltnek
@@evaolah7621 Mert ha a pincében főzné akkor megérteném...Én valami különlegességet vártam erre jött egy sima egyszerű, mindennapi disznó pörkölt amiből van itt vagy ezer video. Ezt nevezik klikk vadászatnak.
De hol a vaj!? 😁
😲🙉😃😃
Mikor lesz zé
Az Y után 😃