Неповторна Качана Каша! Українська каша з витребеньками від Олени Щербань
Vložit
- čas přidán 27. 06. 2024
- Це автентична стародавня качана каша, яку готували в деяких регіонах України, зокрема на Полтавщині. Якщо коротко, то береться пшоно, яке закачується в яйце та борошно. В результаті виходять кульки, які потім варять у бульйоні. Але краще подивитися відео про качану кашу, чим читати, бо це дуже цікаво і захопливо. Полтавська качана каша потребує значних затрат праці для її створення, тому в наш час все менше людей її качає. Але Олена Щербань, у своїй садибі Лялина Світлиця, відроджує цю старовинну страву і постійно знайомить туристів з цією цікавою давньою традицією качати качану кашу.
Колись давно качана каша була ритуальною і її готували на значні події. В Україні знайдено ще регіони, де готуються таку кашу. Наприклад, Олена Щербань у відео згадує Житомирщину, де качають схожу кашу в ночвах і називають її там - "крупки" (крупці). Перед публікацією відео, я також натрапив на назву - "спаська затірка", де в селі Спаське готують схожу страву, але закачують не в яйця, а в розсіл. (і в одному з відео на ютубі згадується назва - "пшінка", яка характерна одному з сіл і там наводиться, що пшінка - це була козацька каша).
Про Олену Щербань:
Олена Щербань в фейсбук / shcherbanjov
Етно-садиба Лялина Світлиця (Опішня) / ljalinasvitlica
Про БОРЩИК У ГЛИНЯНОМУ ГОРШИКУ • Рибний БОРЩ секрети + ...
Тут будуть всі страви від Олени Щербань • Страви від Олена Щерба...
цікавий факт: Дану кашу Олена Щербань качає для ресторану "100 років тому вперед", де шеф-кухарем є Євген Клопотенко.
Щоб накачати качану кашу потрібно:
пшоно
яйця
борошно
і багато вільного часу та терпіння.
Щоб приготувати качану кашу потрібно
Молодий півень домашній - 800 гр. грам
цибуля - 100 грам
морквина
перець горошком
качана каша - 350-400 грам
Каша вариться 1 до 3.
Як приготувати качану кашу (крупки)
00:00 про качану кашу
00:39 в сирому вигляді
00:50 закачують пшоно
01:06 як робиться качана каша
02:14 З кількох років Олена Щербань качає кашу
02:32 де качали качану кашу
03:00 скільки часу качати кашу
03:17 для кого качає кашу
03:55 скільки років качаній каші
04:33 на які події качалась каша
05:44 секрети качаної каші
06:18 термін придатності каші
07:05 приготування навару для качаної каші
07:55 засипаємо накачану кашу
08:42 доводимо готування каші до закінчення
09:12 накидаємо качану кашу в тарілки
09:34 скільки коштує качана каша
09:40 про борщик у глиняному горщику
СТРАВИ З ПШОНОМ
Куліш козацький • Куліш козацький 🇺🇦 Ре...
Гарбузова каша з пшоном • Гарбузова каша з пшоно...
Пісна засипана капуста • Пісна ЗАСИПАНА КАПУСТА...
СТРАВИ ВІД ОЛЕНИ ЩЕРБАНЬ:
БОРЩИКИ У ГЛИНЯНИХ ГОРЩИКАХ • Рибний БОРЩ секрети + ...
МАНДРИКИ • МАНДРИКИ в селі на Пол...
ПУХКІ ВАРЕНИКИ • Оце так вареники! Тіст...
ШПУНДРА З БУРЯКАМИ • Хочеться ще і ще! М'ЯС...
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#каша #пшоно #мясо #щербань #опішня #полтава #туризм #подорожі #яйця #борошно #традиції #кухня #історія #лялинасвітлиця #оленащербань #бульйон #смачно #україна #страви #страва рецепти #рецепты
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Страви з пшоном • Страви з пшоном
Покрокові рецепти besahy.com/recepty - Jak na to + styl
Перший раз чую про качану кашу! Це ж кулінарний шедевр!
Це правда 🇺🇦
@@nashi.besahy вот если бы поела...
кускус називається таке в Аравії та Ізраїлі
@@aslb17 Fregola в Італії . Тільки там манка в середині
Зараз ніхто її не качає, тому що є море різних макаронних виробів і в вигляді горошків, і буковок, і кружочків. А ось в старину цього розмаїття не було, тому качали пшоно і варили з цих кружочків кашу, в нас на Житомирщині заправляли її жареними шкварками з цибулею, або ж з молоком і маслом.
Що там каша! А яка ж КРАСУНЯ!!!! Які ж очі голубі! Наші! Українки!
Це дійсно народна кулінарна казка!!! Пані Олені дяка за збереження і продовження старовинних рецептів! Нашим бесагам хвала за пошук і повернення нам цих скарбів!!! Хай щастить!
Дякуємо
Невтомна пані Олена, берегиня українських традицій. Многая Вам літа.
Дякую каналу за популяризацію української кухні. Також велика подяка пані Олені. Як добре, що є такі люди, що зберігають і передають іншим старовинні рецепти, знають історію, традиції.
Дякуємо, Олена Щербань дійсно молодець!
@@nashi.besahy як добре, що ви називаєте і нагадуєте нам майстра своєї справи - ОЛЕНУ ЩЕРБАНЬ. Вона того варта!
@@nashi.besahy на Вінниччині готують засипану кашу, зробіть будь ласка відео про цей рецепт
Я в захваті від такої вмілої господині, що вміє приготувати, цікаво розказати про свою справу і історію!!! Вправна, проста, привітна та щира!
Яка цікава жінка пані Олена. Берегиня традицій Українців з шикарною мовою центральної України.
Похоже на египетский кус кус )
Дуже цікавий сюжет. Я в захваті від пані Олени - така гарна і харизматична особистість! А про кашу я дізналася вперше.
Бачила вже давно у К.Грубича відео пані Олени. Пробувала сама качати, справа досить марудна і важка, але результат перевершив мої очікування. Вдячність людям які зберігають такі автентичні рецепти. 👍
Ви молодчинка, що пробували качати! Ми вже самі подумуємо спробувати накачати
@@nashi.besahy
Одна порада - починайте з невеликої кількості пшона. 😊👌
@@galastarc7384 дякуємо 😊
Моя мати, згадуючи дитинство, молодість, розказувала про таку кашу з пшона, моя бабуся готувала, називалась затірка, наголос на перший склад. Бабуся проживала на Кубані на українському хуторі, колись ще при Катерині переселили туди українців із Запоріжжя
І мені хочеться такоі каші спробувати.В нас такоі не варили, а затірка була.
С ума сойти! Вот это каша! Никогда такой и не видела и не ела! Спасибо, что сняли это видео🙏👍👍👍👍👍👏👏👏🔥❤❤❤
И я
И я
І я теж бачу і чую в перший раз про таке диво!
На Руси ее называли катанка или затирка . Можно без пшена катать мелкие кусочки теста .
Представляю, сколько там алюминия на неё налипло🙄😳
Вітання з Полтавщини! Затірку бабуся готувала, а про таку качану кашу не знаю, не пам'ятаю. Але цікаво. Дякуємо, що зберігаєте українські традиції!
Очень красиво Оксана говорит, мелодично, слушала ее речь как песню. Щастя Вам, Оксана.🌈🔆
Полтавщина, серце мелодичної Шевченкiвської мови
Авторам каналу і пані Олена щире дякую!
Спробую приготувати, а то надворі 21 століття, пальці від мишки вже дзьобом стоять - прекрасний масаж буде!
Дякуємо! Ми теж подумуємо спробувати накачати
Я в захваті, яка ж українська кухня багата! Дякую, що не даєте забутися таким рецептам і відроджуєте їх
Дякую за спогади. Моя бабуся робила та готувала таку кашу. Жили вони в селі Чернещина Диканського району. Я пам'ятаю як вона її качала також у такій залізній мисці і зберігала у торбинці. Яка вона смачна! На жаль, я так і не вмію її робити. У наших бабусь не було кулінарних зошитів з рецептами. Вони все робили як вчили їх матері.Зараз я розумію, що треба було більше дитивится, питати. Дякую Вам за відновлення Української кухні!
Дякую. Вперше почула та побачила про цю страву. Виявляється, як мало ми знаємо про свою кулінарію, історію. Тому ваш канал дуже на часі. Ще раз дякую за вашу роботу.
Дякуємо вам за підтримку
Елена, огромное спасибо за кашу. В Николаевской области ее называли КРУПЦЫ. Свекровь ее готовила, но я не видела процесса.Обязательно попробую приготовить.
@@user-px3di7mq2i о, я и не знала, что у нас на юге её тоже готовили!😲
Д@@nashi.besahy❤
Дякую Вам ! Яка наша нація працовита,творча,хазяйновита..Наснаги Вам ! Шедевр !
Какой тяжёлый труд!Дай Бог Вам здоровья!Пусть руки не болят.
На Дніпропетровщині вона зветься “пшінка”. Готували її там з давніх давен, на всі празники., та весілля. і зараз продають склянками на базарі в сирому вигляді. Ми купляємо смт. Просяна, Покровського району. З дитинства знаю цю кашу, село Тараново. Васильківський район.
Цікаво!!! Що реально продають на базарах? А яка ціна ?
Де конкретніше продають? Хочеться покуштувати.
У нас в с. Просяна майже у кожному продуктовому магазині продається.
@@user-jh6yx3yg9q простите, что я такая приставучая, но очень интересно попробовать. А можно как-нибудь выписать ?
Пшінкою під війну румини називали кукурудзу ходили по хатах требували яйки і пшонку.Моя бабуся каже що нема пшона а він тицяє на качани😀А блюдо це називали затірка з наголосом на перший склад.
Дніпропетровщина Верховцево
Бачу і чую вперше про качану кашу, неймовірний шедевр України, потрібно щоб ця страва стала надбанням українського народу.
Здивували. Про таку кашу чую вперше. Не шкодую, що підписалася на ваш канал.
Дякуємо
Дійсно! А чому б і мені не підписатися? Я тут вперше і відразу таке цікаве відео!! Навіть більше, ніж цікаве..ПРИГОЛОМШЛИВЕ!!
Молекулярна кухня :)
Потрясающе! Дякую, вам! І хай живе, Олена Щербань!!!👍👍👍👍🤣
👍👍
Вперше бачу і чую про таку кашу!! Дуже цікаво! Дякую щиро ! Так приємно все це бачити! Який трудолюбивий гарний і талановитий наш народ був є і буде завжди!! Слава Україні!! 👍👍🙏🏻❤️
Вперше чую про таке диво! Це ж шедевр народної кулінарії! Велика подяка всім, хто мав участь в створенні цього відео- авторській команді, Олені та кухарям ресторанів народної їжі за збереження та розповсюдження перлин народного кулінарного мистецтва! Я в захваті від такої новини для себе і обов'язково поділюсь нею з друзями. І буду знати, що при можливості треба шукати в ресторанах української національної кухні. Дякую!
Щира вподобайка Нашим Бесагам та сердечна подяка Олені Щербань за збереження автентичної страви та цікавих відомостей і секретів щодо цієї страви. Усім добра й рясних Божих благословінь.
Які ви молодці, що відвідуєте цікавих людей!!!
Дякую каналу та пані Олені за чудовий український контент. Вперше чую про таку кашу. Хотілося б спробувати.
Дякуємо 👍
Вітаю. 20 років тому, приїздила до подруги на Полтавщину. Ото вона привела мене до своєї бабусі, і пригостили такою кашею. Я тоді молода-дурна, скуштувала, подякувала. Тільки тепер розумію, як я не оцінила таку автентичну страву. Не впевнена, що спробую накачати такої каші. Можливо, взимку, коли трохи часу з'явиться. І тоді обов'язково відпишу. Велика шана Вам шановні Бесаги. А пані Олені уклін низький за таку цінну роботу. Дякую.
Таку кашу дійсно потрібно їсти після того, як побачиш процес готування... Відразу з розумінням їси таку їжу👍👍
Дякую за вашу роботу, що відновлюєте давні полтавські страви. Живу під Полтавою уже 6-ий рік, і не чула, щоб хтось зі знайомих полтавців уміє цю кашу робити
👍 тепер будемо всі качати 😉
Таку кашу готувала моя бабуся, і перший раз за стільки років бачу як насправді її готують, її називали, пам'ятаю, затірка.Дякую вам за зберігання наших традицій
Ви мабуть щось наплутали. Затірку багато хто знає, бо її часто готували. Її легко приготувати. Бо затірка просто з борошна і води, чи молока робиться. Просто між долонями муку розтірают у молоко чи любий суп. Моя бабуся молочну затірку готувала. Мама в суп затірку робила.
@@annabutenko4729зАтірка готується теж на яйцях... А не на воді
і я б про неї точно гіколи не взнав, так і пропадають наші цікавинки
дякую вам і людям що зберігають це все
В фейсбуці набрала мільйон переглядів
Неймовірно цікаве, колоритне відео, 🔥😍👍 відірватись від перегляду не могла, хоч і був брак часу. Просто заворожує оця народна кулінарна магія! ❤️✨
Уклінно дякую! Слава Україні! 💙💛
P.S. Продовжуйте свою цінну і важливу працю, її цінність неможливо переоцінити!👍
Дякую за прекрасний рецепт. Моя бабуся 1905 року народження (вже з нами її нема) готувала " затерушку", але без пшонини в середині. Жила в Дніпропетровській області. Бажаю вам всім здоров'я, достатку та процвітання каналу. Добру справу робите!
Богатая каша! Спасибо,что популяризуете украинскую кухню !
Дякуємо 😊
Яка насолода слухати добру українську без жодного слова з суржику.
Етап, ресторан, включити, апетит - це з української мови? А скільки не до ладу вживано українських слів.
По меньнеше бы таких людей ненавистных,возможно, жили бы, набогато краще!Мира,любви и взаимопонимания всем нам!
Не будьте такими злими! Справа не в мовi, а у вiдносинах мiж людьми.
У вас дуже слабка уява про суржик, оскільки його почути не так просто. І в 9 з 10 випадків суржик плутають з місцевим діалектом.
Така смакота!!!!Вперше їла таку кашу,смак неперевершений!!!!Незрівняно!!!!Хочеться ще!!!!!
!
Треба вчитися качати 😉😂😂💪💪
Цудоўная ўкраінская мова Музыка для сэрца.
Слава Богу,что есть такие люди,как эта замечательная трудолюбивая женщина,перенявшая и продолжающая старинные кулинарные рецепты!!!Организаторам кулинарных видео этого канала отдельное спасибо!!!
Як приємно чути українську мову! 🇺🇦👍👍👍👍
Головне не чути матів яких в російській мові дуже багато і це не приємно!
Гарна мова,чудови.люди!!!!Найкраща земля!!!
Живу в Беларуси, но не знаю почему , очень люблю ваш украинский язык, Включила ,увидела случайно , стала смотреть , очень удивилась
Первый раз вижу ,как качают кашу пшено и что потом в итоге получается ,потрясло что она, после приготовления , имеет свой первоначальный вид , хвала и низкий поклон бабушке Марии и её внучке .надо взять и дома попробовать заморочиться , а вдруг получиться это завораживает
Маргарита, а мне очень нравится белорусский почему-то. Украjнську мову теж люблю i вiльно володiю. Может потому, что языки красивые и разные, хоть и похожи. И культура богатая, интересная. А жаль, что мы теперь в разных странах.
Нам теж подобається білоруська мова. Живої, особисто мені, мешканцю Донбасу, чути не доводилося , а читати дуже цікаво.
Привіт, Полтавська область Лубенщина такої каші в нас не готують, але куштувала на весіллі в Котелевському районі (правда думала, що це кус кус!) дуже смачна каша. Дякую Вам за ваші цінні відео. І окрема подяка Олені Щербань за збереження кулінарної і культурної спадщини нашої Полтавщини.
Дякуємо за відгук
так воно і є кускус. Якщо почитаєте, як готують кускус а Марокко або Ізраїлі, то оце ж воно і є один в один
@@aslb17 кус-кус здається на манку (семоліна) і воду накатують. В Італії така називається Fregola.
А тут пшоно і яйце.
Какая талантливая хозяйюшка ,умница ,красавица ,УДИВИЛА .
Дякую! Дякую! Дякую! Моя двоюрідна бабуся Мокрина нам завжди таку крупу привозила, колись в дитинстві показувала як качати, дуже вдячна що нагадали)))
А звідки привозила? Дякуємо за коментар
с. Мостове, Попільнянський р-н Житомирської області
Да ради чего столько хлопот? Не вижу смысла...
Гордімося такими берегинями нашої української кулінарноі культури.
Обожаю пшенку!Постараюсь сделать, спасибо за память, это очень важно- помнить прошлое, бабушек,дедушек, традиции семьи и рода! Здоровья вам!!!
Дякуємо 😊
Было очень интересно, спасибо ! Никогда не слышала раньше о такой каше! Какие выдумщицы женщины были раньше! А женщина которая её делала очень красивая!
Дивны дела твои,Господи!!! Прожила в Украине почти 60 лет и только сейчас узнала о качаной каше! Спасибо!!!
Катаная каша значит
Ака Жінка!!!суцільний захват!!!❤️💗❤️💗❤️
Дуже цікава каша! Дякую!
Дякуємо
Привіт з Полтави! Качану кашу готуємо, надзвичайно смачна, смак особливий! Дякую пані Олені! Сиру качану кашу купляємо в Опішні
Скільки за кілограм?
Опішнянський базар помню з дитинства! Так скільки коштує кілограм такої каші? Смачного земляки!
@@user-zj1rl8rq8j , було сказано 300 грн. за 1 кілограм.
Дивовижна жінка! Дивовижна господиня! Дякую Вам за збереження традицій!)
Ото вже дитина наша 12 років накачала нам цієї каші. Поки щоб тільки спробувати, скуштували, то знову качає :) Сподобалась :)
Я у захваті від рецептів, яким ви не даєте пропасти, від вашої праці! Щиро дякую і вам, і людям, які співпрацюють з вами!
Про качану кашу чую вперше. І розумію, що наші господині завжди були дуже креативні та роботящі. Це ж треба таке придумати- кожну пшонину загорнути! І як загорнути!
БлагоДарю! Очень понравился рецепт.Буду пробовать.Дальний восток России,г.Уссурийск.Всем здравия! Слава Роду!
Кухня рідної Полтавщини дійсно багата. Бажаю вам знайти ще багато старих рецептів української кухні.
Будете щось цікаве зустрічати, Пишіть 👍👍 дякуємо
Качану кашу варили на воді , потім додавали в кінці молоко , дуже смачно , спробуйте !!!!Таку кашу і затірку готували в Котельві ,обл. Полтавська ,це зовсім не далеко від Диканьки та Опішнього . Дякуємо за спогади , будемо готувати.
Дякуємо за доповнення 👍
@@nashi.besahy зробіть, будь ласка, сюжет про затірку і холодний борщ (нині с. Куземин Охтирського району). Ці автентичні страви готувала моя бабуся, але рецепти, на жаль, втрачені, бо її вже немає (((
Як же цікаво і пізнавально!Суперовий контент👍молодці!!!
😉дякуємо
Круто, вперше про таке чую.Дякую
Дякуємо!
Оце майстер-клас!! Дякую щиро!
Раді, що сподобалось 👍
Львівщина перший раз чую про таку кашу.
Дякую за цікавий контент!
Рівненщина, те ж вперше побачив.
У північних районах Сумщини теж не чули про качану кашу.Ймовірно, не дуже популярна каша була, бо досить часу та сил віднімає приготування.Галушки,пампушки та вареники швидше та легше приготувати))
Автори, дякую за вашу роботу! Згадалося, як бабуся варила затірку. Немов поринула у дитинство!) 👍
Скоро розкрутимо сусідку на затірку
Дуже цiкаво 😊 i впевнена, що дуже смачно 👍 Дякую 😊
Дякуємо
*Пан Дмитро, ДЯКУЮ Вам за вавші прекрасні відео*, ЦЕ просто ВАУ!*
*Божого захисту Вам та всій Вашій родині*.
*Це донечка Пані Іннусі і Ваша ! Красива дуже!*
фантастика.
1. яких маємо берегинь!!
2.проста, цікава, пізнавальна подача матеріалу!!
дякую як авторам, так в героям випусків!!!🤗🤗☀️☀️☀️☀️
Надзвичайно цікавий, оригінальний канал з оригінальними рецептами. Бував я в тих краях не раз, але про таку кашу й не чув!
Смачно! Браво!
Це неперевершено, дякую
І Вам дякуємо
Неймовірно,проживши 73 роки,вперше побачила і почула про Качану Кашу,а жила на Житомирщині мала би то знати,пшоняну кашу дуже люблю. Дякую вам за гарно поданий матеріал,за збереження старовинних рецептів української кухні,цій каші місце поряд з борщем❤
Спробувала приготувати таку кашу. Що ж, процес довгий, але воно того варте. Дуже смачно! Дякую вам за цікаві матеріали 🌹
Робите важливу справу, подяка за це!!!
Дякуємо 👍
Да! Настоящее чудо! Кашка,так кашка! Всегда говорю! Нет лучше украинской кухни! Там даже ничто будет вкуснятиной!👍👍👍
велика праця в пані Олени!!
Це дійсно праця
Добрий день.Я родом з Донецької області,але поїхала звідти в Дніпропетровськ відразу після школи.Моя мама була 1911 року народження.Вона часто варила суп із такою крупою,але вона називала її затіркою.Робила її на мокрому пшоні,а також просто на підсоленій злегка воді.Процес був трішки інший.У мисці була мука стакани три по всьому дну і на неї просто рукою бризкали водою .Получались кульки.які треба було легенько крутити по кругу,потім знову бризки води і так поки отримаєш потрібну кількість кульок.Муку відсіваєш через сито і кульки продовжуєш доводити до потрібного стану .,твердості і розміру і відразу кидали в суп.Кашу із затірки не варили і не заготовляли про запас.Зараз є крупа кус-кус дуже схожа на затірку.Я маю на увазі не міленьку крупу,а набагато крупнішу.
Дійсно кашу з затірки не варили, бо то інша страва! Але вона дуже схоже робиться і її часто плутають з качаною кашою
Кус-кус і затірка зовсім різні страви за смаком. Затірка - неперевершена. У нас на Дніпровщині .теж її катають.
Девчата!! Чтоб вы всегда такими красивыми были! Очень красиво, правда! Кашу на днях сделаем)
Відкусила від горошини а в середині пшонинка ,це один із щасливих спогадів дитинства.Моя бабуся готувала таку кашу і завжди з домашньою курочкою.Від Писаревщини через річку Ворскла у сосновому лісі є село Матвіївка де жили мої дідусь і бабуся.Пройшло багато років в продовж яких я шкодувала що не вмію приготувати ту кашу ,друзям про неї розповідала,а тут раптом ви із цим відео...Дуже дякую.
Хочу спробувати приготувати таку кашу) Дякуємо!!!
Нехай вдається!
Дякую за такий гарний канал! ❤️
Розреготався на "Я з семи років качаю цю кашу.... Мені так надоїло вже качати цю кашу". Ох... Правда життя яку важко де знайти.
Це точно 😉
Не дуже смішно. Сільські дівчатка ледь не з пелюшок залучались до хатньоі роботи і завжди доглядали меншеньких братиків і сестер.В старших діточок майже не було дитинства.Багато про це є написано і знято спогадів.Колись важко жилось, сімі були багатодітними...
Добра каша! 👍 Один єдиний раз куштував її, в студентські роки, в гуртожитку, коли привозив товариш з Опішні.
👍👍
Привет из Казахстана.спасибо за информацию. Вот о таком блюде услышала впервые..благодарю.
Файний випуск, файний канал. Щиро за Вас уболіваю. За вашим рецептом готували з похресницею вареники, вийшло смачно. Вітання з Херсона) Коли ви напишете книгу рецептів, я іі куплю) Успіхів)
Тепер задумалися над книгою 👍👍
Дякуємо
Дуже цікаво.Дякую за відео.
Як цікаво! Нажаль у мене часу немає) Але дуже цікаво, аутентично! Дякую!
Дякую, що тепер теж знаю автентичну, цікаву, українську страву.
Стільки цікавого! Щиро дякую за цікавинки!
😉😉
@@nashi.besahy Я з Вінницької обл., в нас такого не готовлять.
@@user-wv7kk6qy2j Дякуємо за доповнення 👍
Усім доброго дня. Їла колись таку кашу на весіллі в Опішні, але вона була солодка! Спасибі за відео, дуже цікаво.
Оце вам пощастило! Таку солодку кашу рідко де зустрінеш
Дуже дякую Вам зв Вашу роботу,Ви робите гарну справу,традиції нашого народу потрібно памятати.Київ Олександр
Я цю кашу, бачила вперше, у Кості Грубича! Він знімав Олену!👍👍👍👍💖💖💖
Столько прожила,а первый раз про такую кашу слышу... наверное очень вкусно...
Яка ж ви розумничка і красуня незнаю чи качатиму кашу сама але насолоду получила неймовірну від вашої роботи , дай Боже вам здоров'я на многії літа!
Я ніколи такого не чула. Треба пробувати. Так смачно дивитись. Супер👌💞
Вперше бачу таку страву, дуже хочеться спробувать тепер)
Та це щось неймовірне,скільки живу а про таку КАШУ і не чув,дай Вам Бог здоров'я і терпіння за такий не легкий труд,
Таки дійсно УКРАЇН,ЬКА КУХНЯ ВЕЛИЧНА !
Ето вам нє щі лаптями хлєбать!
Так так 👍👍
Дякуємо
Прожила 73 роки,а про таку кашу почула вперше.Дякую
Супер! Справжній український стародавній рецепт. Вперше скуштував в ресторані української кухні.
Спасибі за історію качаної каші, про яку я почула вперше!
Бабушка родом из Днепропетровщины готовила гречневый продел в яйцах . Спасибо вам теперь понятно как именно. Она жила в Бурыни на Сумщине
Спасибо. Супер!!!!
Дякую за вiдео та спогади! Колись моя бабуся з Диканьки готувала цю кашу, називалась ,,затiрка,,. Дуже смачно! Готували на свята! Дякую!
Скільки живу - навіть не чув за таке, не кажучи, що бачив....А чи готують ще десь у світі ще таку кашу. Вважаю, що її треба занести до національної спадщини України!!!
Вчіться качати. Обов"язково вчіться і діток своїх навчіт. І нехай ця каша стане відомою на увесь світ. Як наші вареники з вишнею, борщ, та галушки. Наснаги Вам.
Будемо вчитися, бо це цікаво! Хоч раз в рік! 😉
Як не запатентує ніхто ці страви, то вкрадуть як і історію, територію....
00£
Т
Вперше почула про таку кашу. Скільки незвіданого! А це ж наше рідне, українське.
Вот и все достижения в Украине. Качать кашу и лепить вареники.