"Soße ZU DOMINANT!"😰Die Hauptzutat des Gerichts geht komplett unter! | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- čas přidán 28. 08. 2024
- Zu Beginn der Wiener Woche heißt Gerhard die Konkurrenz im Restaurant "Lindbergh" willkommen. Das Lokal wirkt kuschelig und überzeugt mit seiner Wohnzimmer-Atmosphäre. Bei einer Sache sind sich die Mitstreiter alle einig: Die soßen zu den Gerichten sind leider zu kräftig und übertönen geschmacklich die Hauptzutaten des Gerichts. Die Qualität und der Geschmack vom Fleisch sind jedoch sehr gut.
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Die 7 Punkte sind eine Frechheit.
😎😎
Ich finde die Begrüßungen immer sooo unangenehm gestellt😭🥲
Das wird ne harte Woche glaube ich zum zugucken.
Denke ich auch 😬.
Kann man das nach dem ersten Lokal schon beurteilen?
@@tubekulose Kann man
@@Fanny-van-Feuerstein Okay
Die letzte war ganz schlimm!!
Super professionell der Gastgeber 👍
das scheint wieder ne unangenehme Woche zu werden.
Mir ist es eigentlich egal, wie meine Speisen zubereitet werden, Hauptsache das Ergebnis stimmt
die ersten menschen die von zu viel sauce gestört sind 😛
In Österreich wird eben nicht alles in Sauce ertränkt. 🙂
Die Kombidämpfer-Kochmethode wie hier wird sich so nicht in der gehobenen Gastronomie durchsetzen. Das weiß auch Gerhard. Aber ich glaube - beim aktuellen Personalmangel - dass so eine Art des Kochens vor allem das Landgasthaus retten kann. Ohne, dass es eine Convenience-Orgie wird.
Mal abwarten, da sitzen ja wohl 2 absolute Top-Gastronomen, die müssen nun auch liefern!🎉
Toller Gastgeber Heute 👍👍👍 die Punkte meines Erachtens zu tief 😬👎. Was mich aber immer wieder stört, ist das Bearbeiten/Anrichten der Speisen mit den nackten und oft ungepflegten Fingern, vorallem bei Speisen, die dann roh serviert/gegessen werden 😝 !
Der Wirt ist Supernett❤❤
schönes lokal cooler betreiber bin gespannt wie die woche wird
6:20 "ich würd des jetz aufm brot nachsoizn"...grobes meersalz direkt neben dem tartar am teller...🤦♂😆
Ich ess die Schale einfach immer mit, ich liebe das, so 🙈😁🤪
So ein toller Gastgeber und so herrliches Essen. Die Punktezahl ist traurig. Von mir bekommt er daher 10 Sympathiepunkte.
Immer wieder diese subtilen Ratschläge vom Möchtegern-Sternekoch nerven nur...soll am Ende gekocht werden,wie es seine Hoheit möchte oder darf letztendlich das auf den Tisch kommen,was das jeweilige Restaurant authentisch ausmacht??
Der dicke nervt jetzt schon mit seiner Suche nach Kritikpunkten
Die hat doch tatsächlich Villen Gegend (oder habe ich mich mehrfach verhört?) gesagt und steht bei der Aussage vor Wohnblöcken und neben dem Restaurant Grafitti Kunst.
Hab ich auch verstanden aber denke mal es ist was anders aufgrund des Dialekts gemeint😂
Der 14 Bezirk ist bei uns tatsächlich teuer bessere und villengegend
@@uschidebera8988 Danke für die Aufklärung
27:45 Ein Wiener, der "Schlagsahne" sagt???
29:00 Und es heißt "DIE Palatschinke", nicht "der Palatschinke".
Auf Wienerisch heißt das ohnehin: de Palatschinkn (Singular und Plural).
Die "Schlagsahne" war wohl der deutschen Fernsehsendung geschuldet, aber einen Wiener bzw. Ostösterreicher schmerzt das natürlich.
@@wolfgangkranek376 Stimmt! 🙂
Hallo liebes mein lokal dein lokal team bin momentan im Lindbergh Service Leiter und das lokal nähert sich dem zusperren.Da momentan auch keine mittel für Werbung zur Verfügung steht würde ich euch bitten uns zu helfen um nicht schließen zu müssen. Liebe Grüße Martin
Immer dieselben Gerichte.
.!?!
Uh. Ein steelersfan 😅
mehlig zum KARTOFFELTEIG
Vladka nur am nerven letzter Platz verdient
9 punkte
Eine solche Küche war hier ja schon mal am Start.
Da schrieb jemand, die Küche kann auch ein dressierter Affe bedienen.
Naja...SO unrecht hatte der nicht.
Das Handwerk erledigt hier die Technik, nicht der Koch...
der korpulente nervt
um Gottes Willen, was sind das wieder für Ahnungslose!!!👎👎👎
Schreckliche Runde. Dann sagt der Typ noch Staubzucker.🤦🏾♂️🤦🏾♂️
ist ne österreichische Runde, null Ahnung von Länder & Sprache🤦♀🤦♀🤦♀🤦♀
Was denn sonst? Kandiszucker ist das jedenfalls nicht.
@@tubekulose Puderzucker, was denn sonst🤦🏾♂️
@@DDDD. Im Österreichischen Standarddeutschen heißt es offiziell "Staubzucker" - nachzulesen im Österreichischen Wörterbuch (ÖWB).
dürfen wir jetzt in Österreich nicht mehr unseren Dialekt sprechen 😅
Frittaten...aua aua, ganz schlimmes neu entdecktes Wort
Och noch schon wieder tatar