ผักหวานป่า ปลูกได้ไม่ยากเลย ปลูกให้ได้ผลดี ต้องมีต้นไม้พี่เลี้ยง
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- ๐ ผักหวาน ผักวาน
๐ ชื่อวิทยาศาสตร์ (Scientific name): Melientha suavis ชื่อพ้อง Melientha acuminata
ชื่อสกุล 'Melientha' มาจากคำในภาษากรีก 'meli' หมายถึง ‘น้ำผึ้ง หรือ หวาน' และ 'anthos' หมายถึง 'ดอกไม้' สื่อถึงกลิ่นหอมของดอกไม้
ชื่อชนิดพันธุ์ 'suavis' เป็นคำในภาษาละติน หมายถึง 'หอมหวาน น่ารื่นรมย์' มาจากรสชาติของใบ
๐ ชื่อสามัญ (Common Name): Melientha
๐ ชนิด (Type): ไม้ยืนต้นขนาดกลางไม่ผลัดใบ (Medium evergreen tree)
๐ วงศ์ (Family): Opiliaceae
๐ ถิ่นกำเนิด (Native Range) : พบในอินโดจีน ไทย คาบสมุทรมาลายู ฟิลิปปินส์ (มินดาเนา)
๐ ความสูงของทรงพุ่ม (Height) : 5 -15 เมตร
๐ ความกว้างของทรงพุ่ม: 5 -10 เมตร
๐ ระยะเวลาดอกบาน (Bloom Time): ระหว่างเดือน ธันวาคม ถึง มีนาคม ออกดอกเป็นช่อตามลำต้นและกิ่งแก่ เป็นช่อดอกรวมแบบคล้ายช่อแยกแขนง (panicle-like) โดยช่อดอกมีดอกย่อยมีก้านดอกแยกออกจากแกนกลาง ก้านดอกย่อยแต่ละดอกมีความยาวใกล้เคียงกัน ดอกย่อยมีกลีบดอกสีเหลือง เป็นดอกแยกเพศอยู่ร่วมต้น ติดผลระหว่างเดือน มีนาคม ถึง มิถุนายน รูปผลกลมค่อนข้างรี ผิวเรียบ ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกผลมีสีเหลือง
๐ ความต้องการแสง (Sun): มีร่มเงา แสงแดดรำไร หรือแสงแดส่องลอดบางช่วงระยะเวลา
๐ ความต้องการน้ำ (Water): ปานกลาง ถึงสูง ควรรักษาความชื้นของดินให้ได้อย่างสม่ำเสมอ
๐ การดูแลรักษา (Maintenance): ต่ำ
๐ การใช้งานที่แนะนำ (Suggested Use): ไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นที่ควบคุมทรงพุ่มเพื่อใช้ใบและยอดอ่อนเป็นอาหาร สามารถปลูกลงดินโดยตรงหรือปลูกลงในกระถางเพื่อควบคุมทรงพุ่มไว้
๐ ใบไม้ (Leaf): เป็นต้นไม้ที่มีเรือนยอดโปร่ง เรือนยอดแตกไม่เป็นระเบียบ (Irregular) ลำต้นมีเปลือกสีน้ำตาลอมเทา หรือดำ มีใบเดี่ยวรูปรี (Elliptic) แผ่นใบมีความกว้างมากที่สุดตรงกลางแผ่นแล้วค่อย ๆ เรียวเล็กลงไปทางปลายใบและฐานใบมน โดยปลายใบสอบเข้าหากันปลายใบเรียวแหลม พื้นใบสีเขียว ผิวใบมัน เส้นใบชัด ขอบใบเรียบ
๐ การเพาะปลูก (Culture)
ในธรรมชาติพบได้ในป่าผลัดใบ ป่าเต็งรัง ซึ่งพบได้ทั่วไปในทุกภูมิภาคของไทย แต่ไม่ค่อยพบในป่าที่มีความชื้นสูง เขียวชอุ่มตลอดทั้งปี มีอัตราการเติบโตปานกลาง ต้องการดินปลูกที่มีความสามารถระบายน้ำดี ร่วนและถ่ายเทอากาศได้ดี ลงดินปลูกให้มีอินทรีย์วัตถุสูงจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชได้ดีมากยิ่งขึ้น ไงขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด การตอนราก และการตอนกิ่ง
๐ ปัญหา (Problems)
ในช่วงการออกดอก มีปริมาณดอกมาก จึงเรียกแมลงต่าง ๆ ได้ดีมาก อาทิ ผึ้ง แมลงภู่ รวมไปถึงมดแดง รวมไปถึงการระมัดระวังการเข้าโจมตีของแมลงปากดูด เช่น เพลี้ย เป็นต้น
๐ คติความเชื่อแต่โบราณนานมาเรียกขานคนที่ปลูกอะไรก็งาม ปลูกอะไรก็ขึ้นว่าเป็นคน “มือเย็น” ตรงกับภาษาอังกฤษคำว่า “Green Thumb” หรือพวกหัวแม่โป้งเขียว ก็คือคนมือเย็นน้่นเอง
๐ Muuyehn Studio หรือ มือเย็น สตูดิโอ เป็นช่องที่จัดทำขึ้นเพื่อเป็นกำลังใจให้คนทั้งมือเย็น มือไม่เย็น มืออุ่น มือร้อน มือไหนๆ ก็ปลูกต้นไม้ได้งอกงามดี ขอแค่ทำความรู้จักและรักที่จะปลูก
ถึงปลูกแล้วตาย ปลูกแล้วโตช้าก็อย่าได้แคร์ ขอให้ปลูกกันต่อไปนะครับผม
ต้นไม้ที่พรางแสงถ้าเป็นต้นจำพวก ต้นดอกแค มะขามเทศที่มีปมรากไนโตรเจน ซึ่งต้นไม้พวกนี้จึงถึงธาตุในโตรเจนจากอากาศลงดินได้จะทำให้ต้นผักหวานโตเร็วยิ่งขึ้นครับ จากที่ทดลองปลูกเองครับ
ว้าว ๆ เยี่ยมเลยครับ แสดงว่าท่านผู้เป็นเจ้าของปลูกเลี้ยงได้ดีมาก ๆ เลยครับผม ٩(ˊᗜˋ*)و ♡
ผักหวานป่า อร่อย มีประโยชน์ด้วย ชอบทาน มากค่ะ แอด มีอเย็น 🎉❤
กดไลค์รัว ๆ เลยครับ อร่อยล้ำเลยครับผม ⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡
ขอบคุณครับ มือเย็นที่รักของผม ได้ความรู้ดีๆมากมาย พี่เค้าสบายเลยนะครับ กินผักหวานป่า กันจนเบื่อไปเลย 555+
⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡ อยากยกมาไว้บ้านสักต้นสองต้นเลยครับผม
ขอบคุณนะคะ จะลองไปหามาใหม่สัก 2-3 ต้น เผื่อ...ด้วย...
💚 ไม่เคยทานครับ แต่อยากลอง 💚
⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡ ขออนุญาตเชียร์เลยครับ ถ้าร้านไทยในอเมริกามีขาย ชวนคุณจอร์จปรุงเมนูสักนิดครับผม
อยากให้ทำคลิป ต้นไม้ตระกูลยางครับ มี20 กว่าชนิดครับ
ยินดีอย่างยิ่งเลยครับ ขอมือเย็นหาต้นนี้สักนิด แล้วทยอยทำคลิปมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้กันนะครับผม (*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ
ขอบคุณมากค่ะ
٩(ˊᗜˋ*)و ♡ เป็นกำลังใจที่ดียิ่งสำหรับมือเย็นเลยครับผม
ที่บ้านมีแต่ผักหวานบ้านค่ะพอได้เก็บกินกับผักตำลึงใส่ต้มจืดหมูสับสำหรับผักหวานป่าราคาเค้าสูงนะคะตามตลาดกำนิดเดียว20บาทซื้อมาแกงกระทิใส่ลูกชิ้นปลาขอบคุณมือเย็นนะคะคือยังไม่มีที่ลงเลยคะ😂😂😂😂😂
เมนูแกงกระทิ ผมต้องขออนุญาตนำไปลองทำดูบ้างแล้วครับผม ⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡
พี่เลี้ยงระยะสั้นที่ดีที่สุดคือ ชะอมครับ
ว้าว ๆ ขอบคุณข้อมูลที่เป็นประโยชน์กับคนปลูกผักหวานด้วยครับผม ٩(ˊᗜˋ*)و ♡
ไม่ตายหรอกครับ ที่แม่ฮ่องสอนใช้วิธีเผาป่าให้ผักหวานงอก
ขอบพระคุณมาก ๆ เลยครับผม
เผาป่า
เมื่อก่อนต้องไปเก็บผักหวานป่าในป่าในธรรมชาติ ทุกวันนี้ต้องปลูกไว้จะได้มีกินมีเก็บได้ในสวนของเราเองค่ะ
ใช่เลยครับ เรารู้จักยกธรรมชาติมาไว้ในบ้านเรือน ทำให้ประหยัดไปได้เยอะเลยครับผม