Den här hög hidratation recept liknar mycket till den för att baka ciabatta, måste absolut testa. Förresten, jag älskar när du provsmakar när det är klar 👌😋
Jag och min kid gjorde det här receptet igår ikväll, gräddar dem just nu. Degen var aldrig kladdig och väldigt fast imorse. Kan jag ha haft för lite vatten i? Tack.
@@andreas_kok Jag använde rätt gammal rågsikt. Frallorna blev väldigt kompakta och det doftade starkt jäst i hemmet. Vad gjorde jag för fel? Kan det vara det gamla mjölet, som jag misstänker? Degen hade dock jäst fint i kylen över natten.
@@countryalexander7175 Kompakt kan vara dåligt mjöl och alternativt för mycket mjöl. Om brödet luktar jäst: för gammal jäst?? * för kallt/varmt degspad så jästen har lösts upp fel? * gammalt mjöl? * fel temperatur i ugnen * inte färdiggräddat? Ta fram brödet tidigare ur kylen, så temperaturen stabiliserar sig.
@@andreas_kok Okej, jag tog den jästa degen direkt till arbetsbänken från kylen, formade frallorna och satte in dom i ugnen. Dom var ju säkert då för kalla. Jästen var helt nyköpt och ugnen satt på exakt temperatur. Då återstår gammalt mjöl och för kalla frall-bitar. Tack , Andreas! Det är så mycket knep och saker man får lära sig.
Kan hålla med om att den var allt för hög i klippet. Dock så kan det vara bra med ett svagt ljud, då det tar bort lite andra bakgrundsljud. Min senaste video har ingen musik alls :)
Tack för receptet! Jag har bakat idag. Det är mycket gott! Det är mycket lätt att göra med mycket bra resultat!
Ser helt fantastiskt ut vilken skapelse. Ska försöka ge mig på detta Tack för en kanon video
Bästa kocken för mig jallafal
Tack för jättebra recept på bröd😋Du har en väldigt bra pedagogik när det gäller att lära ut😊
Enkel recept och supergoda frallor, Tack Andreas!
MMm degig fralla... det bästa man vet på morgonen!
Tack så mycket jag ska baka imorgon 😜
Hej Andreas ! Tack för ett bra recept som fungerar för dom flesta !
tack för det!
Du är duktig!
Jätte goda frallor, jag har bakat den o dom blev jätte goda tack för receptet 🌺
Den här hög hidratation recept liknar mycket till den för att baka ciabatta, måste absolut testa. Förresten, jag älskar när du provsmakar när det är klar 👌😋
Supergott!! Älskar dina recept! Jag tog de precis ut från ugnen och de är väldigt goda!
Tack så mycket.
Grymt goda morgonfrallor.
Du är fantastisk
Vad gott det såg ut. Och knapriga.
Ska prova.provade receptet på köttbullar.sågott👍
Det ser gott ut ,älskar bröd
Tack...ska baka❤️
Bakade dina hamburgerbröd, klart godkända av omgivningen.
Gillar ditt brödspår, följer med stort intresse👍
👌👌👍👍🌾🌾🌾
👍❤️
Tack bäst bäst 👍💖
Hej! Dina recept är mycket bra och de är jätte gott men kan du baka croissant
👍
Jag och min kid gjorde det här receptet igår ikväll, gräddar dem just nu. Degen var aldrig kladdig och väldigt fast imorse. Kan jag ha haft för lite vatten i? Tack.
För lite vatten eller för mycket mjöl.
Blir nog bra ändå
@@andreas_kok tack för svar, blev hur som helst jättegoda och vi ska baka igen! Jag tror att jag och kiddo har haft räknat fel på mjölet.
Waw😍😍🤤🤤🤤🤤
مغربية في السويد atika vlogg اهلا ممكن نتعرف
Hej! Kan du baka flera typer av bröd?
Det blir flera filmer
Guten Morgen das werde ich auch machen lass es euch gut gehen 👍👌😍
Kan man ändra till enbart vetemjöl ??? Tacksam för svar
Inte samma resultat, men det går
@@andreas_kok ,tack, för svaret
Är det 5dl vatten? Varför blir inte kladdigt som dina?
Ja, 5dl vatten.
Skulle du rekommendera en extra jäsning på plåten?
Behövs inte. Då den jäser långsamt och fint i kylen
@@andreas_kok Ska bli spännande att baka av dom i morgon bitti.
@@andreas_kok Jag använde rätt gammal rågsikt. Frallorna blev väldigt kompakta och det doftade starkt jäst i hemmet. Vad gjorde jag för fel? Kan det vara det gamla mjölet, som jag misstänker? Degen hade dock jäst fint i kylen över natten.
@@countryalexander7175 Kompakt kan vara dåligt mjöl och alternativt för mycket mjöl.
Om brödet luktar jäst:
för gammal jäst??
* för kallt/varmt degspad så jästen har lösts upp fel?
* gammalt mjöl?
* fel temperatur i ugnen
* inte färdiggräddat?
Ta fram brödet tidigare ur kylen, så temperaturen stabiliserar sig.
@@andreas_kok Okej, jag tog den jästa degen direkt till arbetsbänken från kylen, formade frallorna och satte in dom i ugnen. Dom var ju säkert då för kalla. Jästen var helt nyköpt och ugnen satt på exakt temperatur. Då återstår gammalt mjöl och för kalla frall-bitar. Tack , Andreas! Det är så mycket knep och saker man får lära sig.
Hej
Snälla kan du förklara på vilken grader och nivå i ungen kan jag backa sockerkaka som fungerar med varmluft
czcams.com/video/q0B-RpIRN_s/video.html
Irriterande bskgrundsmusik.
Kan hålla med om att den var allt för hög i klippet. Dock så kan det vara bra med ett svagt ljud, då det tar bort lite andra bakgrundsljud. Min senaste video har ingen musik alls :)