Rosh Dum Pukht Recipe In Pressure Cooker روش یا دمپخت گوشت در دیگ بخار بی نهایت خوشمزه است

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 31. 01. 2020
  • #dumputhtrecipe #muttondumpukht
    #mazarcuisine
    Dum pukht recipe , mutton dum pukht
    How to make gosht dum pukht
    Dum pukht in pressure cooker
    Rosh recipe , Rosh in pressure cooker
    روش ، طرزتهیه روش در دیگ بخار
    Ingredients for Rosh Dum pukht
    Lamb shank 1 kg
    Onion 1 or 2
    Tomato 1 or 2
    Potato 3 or more
    Garlic 6 cloves
    Green chili 3
    Salt to taste
    Half lemon
    Oil 3 Tbsp
    Black pepper
    IMPORTANT NOTE ❌ DO NOT COOK THIS IN HIGH OR MEDIUM TEMPERATURE ❌COOK ONLY IN LOW TEMPERATURE
    Pressure cook on low heat for 70 minutes
    مواد لازم برای روش
    گوشت ماهیچه گوسفند یک کیلو
    کچالو سه عدد
    پیاز یک یا دو عدد
    بادنجانرومی یک یا دو عدد
    سیر شش دندانه
    نمک به قدر ضرورت
    روغن سه قاشق غ
    مرچ سبز سه عدد
    نصف لیمو
    مرچ سیاه
    نکته خیلی مهم ❌ خیلی متوجه باشید که این غذا را به حرارت بلند یا حرارت
    متوسط پخته نکنید ❌ فقط و فقط به حرارت خیلی کم بخار دهید
    background music by
    BeatbyShahed🌹
    / djshahmoneybeatz
    / beatbyshahed
    / djshahmoneybeatz
    / imshahed
  • Jak na to + styl

Komentáře • 171

  • @MazarCuisine
    @MazarCuisine  Před 4 lety +2

    IMPORTENT
    Do not pressure cook this in high or medium
    Heat only cook it in low heat
    نوت مهم , متوجه باشید که این غذا فقط و فقط به حرارت خیلی کم پخته کنید به حرارت بلند و به حرارت متوسط بخار ندهید

    • @sudabayouniss4854
      @sudabayouniss4854 Před 3 lety

      آب اضافه نکنیم؟

    • @laibamukhtar6127
      @laibamukhtar6127 Před 2 lety

      Do you put it on biggest hob from the start? Do you let pressure build then cook it on low flame? Please help

    • @Homestudiesandbeyond
      @Homestudiesandbeyond Před rokem

      Hey I don't have pressure cooker. How much time will it need?

    • @user-oj4fx6tj3y
      @user-oj4fx6tj3y Před 27 dny

      البته باید میگفتید که لیمو تنها اب اش را بندازیم خود لیمو سبب شد تا تلخ شود روش که از روی‌ویدیو شما پخته کردم😢

    • @user-oj4fx6tj3y
      @user-oj4fx6tj3y Před 27 dny

      البته باید میگفتید که لیمو تنها اب اش را بندازیم خود لیمو سبب شد تا تلخ شود روش که از روی‌ویدیو شما پخته کردم😢

  • @saidaassila4811
    @saidaassila4811 Před 4 lety +1

    Ma chaa allah 👍👍👍👍👍

  • @yummyhealthy5126
    @yummyhealthy5126 Před 4 lety

    MashaaALLAH perfect 👍😊

  • @saydaalikhail9369
    @saydaalikhail9369 Před 4 lety

    واو چقدر آسان طرز تهیه این غذا تشکر

  • @HajosWorlds
    @HajosWorlds Před 4 lety

    MashaAllah,zaberdast

  • @yasminaaaaaaa123
    @yasminaaaaaaa123 Před 4 lety

    بسيار عالي 🌺🌺

  • @m.jhabibi3522
    @m.jhabibi3522 Před 4 lety +1

    عالی 😍

  • @foodbymk4748
    @foodbymk4748 Před 4 lety

    به به چه غذايى شد، دلم من هم خواست. بسيار با سليقه هستين ♥️💯

  • @samiamuradi2279
    @samiamuradi2279 Před 4 lety

    واقعا مزه دار معلوم میشه

  • @aleeza7866
    @aleeza7866 Před 4 lety

    Looks sooo delicious

  • @shirzad7955
    @shirzad7955 Před 4 lety

    بسیار عالییییی تشکر

  • @afghanistanisparadise349
    @afghanistanisparadise349 Před 4 lety +3

    Tashakkur for yummy 😋😋 and easy recipe 💞💕💞❤

  • @hastianwari236
    @hastianwari236 Před 3 lety

    یاد گرفتم تشکر

  • @womenskills
    @womenskills Před 4 lety +1

    عالی بود

  • @pokhto-paz-mazari
    @pokhto-paz-mazari Před 4 lety +1

    واوو یک غذای عالی مفید وسالم 😍بسیارزیاد تشکر خواهرنازم اززحماتت 😘😘

  • @ghardariwithayesha8497

    Superb recipe

  • @khadimhusseinzahedi9722

    Good and very easy i think it is very delicious .......

  • @damorpakhly2396
    @damorpakhly2396 Před 4 lety

    well done my lovely friend very very delicious dum pukht 👍👍👍💯😍👌😋🤗🤗🤗

  • @thetruth5094
    @thetruth5094 Před 4 lety +1

    Speechless🥰🥰

  • @ilyosraad9375
    @ilyosraad9375 Před 4 lety

    Sadqe dest hayt shawom!

  • @abdulqaharansar8459
    @abdulqaharansar8459 Před rokem

    عالی

  • @NN-lm4hx
    @NN-lm4hx Před 4 lety

    روش در دیگ سر باز خوب‌تر میایه
    اما اینهمه عالی بود تشکر

  • @azitaafg8465
    @azitaafg8465 Před 4 lety +1

    سلام خواهر عزيز دست و پنجه ات درد نكنه بسيار عالي و آراسته آشپزي ميكني 👌🏻👌🏻👏🏻👏🏻💐💐

  • @afridiintelligencepigeons8306

    Lot of love from Peshawar pakistan

  • @user-og7nl9jt6t
    @user-og7nl9jt6t Před rokem

    من پختن ، واقعاً عالی شد ♥️🌹🙏👍

  • @zareenkhan8292
    @zareenkhan8292 Před 4 lety +2

    First like first comment woooow❤❤❤❤

  • @mohibamin6964
    @mohibamin6964 Před 2 lety +1

    Very nice 👍

  • @duniatarzi6865
    @duniatarzi6865 Před 4 lety +1

    ډيره مننه ګراني، بيخي مزه داره اشپزي کوي، هيله کوم آينده کي نور هم ايدامه ورکي

  • @proudpakistaniilovemypakis1802

    mashAllah same pakistani style dampukht 🥰🥰🥰🥰

  • @color9colors
    @color9colors Před 4 lety +1

    بهبه دلم رفت بسیار عالی و لذیذ
    خانم عزیزآشپزی شما عالی است سپاس از زحمات تان موفق باشید

    • @MazarCuisine
      @MazarCuisine  Před 4 lety

      تشکر دوست عزیزم از کامنت های زیبای تان 😍

    • @womenskills
      @womenskills Před 4 lety

      سلام لطفا کانال مارا هم سبسکرایب کنید

  • @TastyFoodUSA
    @TastyFoodUSA Před 4 lety +1

    Yummmy 😋😋😋😋

  • @farzanajaveri7204
    @farzanajaveri7204 Před 4 lety

    Yummy

  • @alipaiguli6605
    @alipaiguli6605 Před 3 lety

    great

  • @Sara_2910
    @Sara_2910 Před 4 lety +4

    تاس كباب خوش مززززه ♥️

  • @angelinavisions8795
    @angelinavisions8795 Před 4 lety +1

    ☺️Tasty

  • @mahfoza4247
    @mahfoza4247 Před 4 lety +1

    واو😍👌 بسیار عالی تشکررر خواهر جان نازنین ام مزاری جااان 💖💖💖👌 و گاهی در شوربایش برنج هم اضافه میکنم
    اما با نان خشک افغانی هم مزه دار است👍

    • @MazarCuisine
      @MazarCuisine  Před 4 lety

      تشکر جانم بلی درست گفتین خواهر جان

  • @frishtaheydari6017
    @frishtaheydari6017 Před 4 lety

    بسیارمزه دارمعلوم میشه یک سوال آب اضافه نکردین بازبخته میشه یانه

  • @umabdullah8722
    @umabdullah8722 Před 4 lety

    👌😍

  • @familyfoodcooking7118
    @familyfoodcooking7118 Před 4 lety +2

    Bsyar ali wa zeba

  • @ny1990
    @ny1990 Před 4 lety

    👌🌹

  • @zareenkhan8292
    @zareenkhan8292 Před 4 lety +2

    Music beautiful

  • @sardarmuhammad490
    @sardarmuhammad490 Před 3 lety

    outstanding and delicious dish, thank you for your struggle to show us a good cooking, I am trying again to to make this dish like you🤗🤗🏃‍

  • @fathooshworld
    @fathooshworld Před 4 lety +1

    Like 94.Super recipe 😋

  • @bethanyephraim2761
    @bethanyephraim2761 Před 4 lety +3

    Now, why didn't I watch this earlier I could have cooked it for the weekend😭 Man, I love this dish, just what I need so healthy and delicious.😋 Can we have more of such dishes please? Thank you Mazar ..keep up the good work & all the best.👍🌺🌷

  • @irfankazi8641
    @irfankazi8641 Před 4 lety

    Testy

  • @yaseenmuhmmad925
    @yaseenmuhmmad925 Před 4 lety +2

    Very tasty mam

  • @husseinrajab4127
    @husseinrajab4127 Před 4 lety

    😍😍😍

  • @Gule-qs6wb
    @Gule-qs6wb Před 4 lety

    Salam, ba harati qam bukhar megira?

  • @leemawalizada6472
    @leemawalizada6472 Před 4 lety +1

    عالیست تشکر

  • @maryamakbarzade9308
    @maryamakbarzade9308 Před 4 lety +2

    عالی بود .ولی آب بهش اضافه نکردین چطور آب دار شد ؟؟؟🤔🤔

    • @Abman31
      @Abman31 Před 4 lety +1

      جند ها ده او آب انداختن 😂

  • @craftforkids4401
    @craftforkids4401 Před 4 lety

    👍👌👌😋😋😋

  • @shahaanali1849
    @shahaanali1849 Před 4 lety +1

    Hi , how are you thanks for yummy recipe no one is like you 👍❤️😍🥰🥰😍

  • @newtrending5566
    @newtrending5566 Před 4 lety

    Waaaooooo delecious
    Whuch camera you are using dear

  • @salmasameer2038
    @salmasameer2038 Před 4 lety

    which place you belong dear delicious receipe amazing

  • @hamidaasghari5045
    @hamidaasghari5045 Před 4 lety

    اب نميريزيد داخل زودپز؟؟؟؟

  • @ridaaman2379
    @ridaaman2379 Před 4 lety

    Hello I’m your new subscriber 😊

  • @joelmarodriguesdemeira2329

    ☺😘😍

  • @yahyaafzali2805
    @yahyaafzali2805 Před 4 lety +1

    Nice and look so delicious

  • @motasilgottlieb2027
    @motasilgottlieb2027 Před 4 lety

    Woooww bisyar aali ast mashallah
    Kodam hese gosfand ast ???

    • @adqata
      @adqata Před 3 lety

      Schulter oder Keule Lamm glaube ich

  • @cookingcorner5263
    @cookingcorner5263 Před 4 lety +4

    فکر کنم این غذا بلی در افغانستان رواج شده اما این غذای تاجیکی است دیملمه میگویند . واقعا با مزه معلوم میشود و است 👌🏻👍🏻

  • @BusinessTrainings
    @BusinessTrainings Před 3 lety

    should we add water and oil ???

  • @rajaadawood5171
    @rajaadawood5171 Před 4 lety +1

    Great recipe queen 👌🌸💚 I like your special technique like when you add half lemon 👍 I believe it enhances the taste of your delicious dish 🤗 thanks dear friend 🙏🌹🌿❤️

    • @MazarCuisine
      @MazarCuisine  Před 4 lety +1

      Thanks a lot my sweet friend
      Yes you r right lemon definitely enhance the flavor 😍😍

  • @farahnaseri8544
    @farahnaseri8544 Před 4 lety +1

    سلام تشکر خواهر عزیز از غذای مزدار تان اما این غذا روش نیست چون روش در دیگ بخار پخته نمی‌شود.
    باز هم نوش جان تان مزدار معلوم میشه.
    موفق باشین.

  • @GamingWithMus
    @GamingWithMus Před 4 lety +1

    Wow cheqadar mazadar

  • @efatjan394
    @efatjan394 Před 2 lety

    بسیار عالی هیچ آب اضافه نکردن خواهر جان😋

  • @szhaidary
    @szhaidary Před 4 lety

    عالیست خواهر جان من هم پختم عالی شد
    فقط کچالو را با پوستش اندختم و لیمو ها را آبش را اندختم و با درجه حرارت کم پخته شد و آب کشید و بعد آبش را خشک شد و عالی پخته شد‌.

  • @gholamaroftahrin7847
    @gholamaroftahrin7847 Před 4 lety +2

    اگر آب ندازید کفش نمی سوزد لطفا جواب بدهید متشکر می شوم

    • @MazarCuisine
      @MazarCuisine  Před 4 lety +1

      سلام دوست عزیزم
      در این غذا آب کار نیست اما باید و باید به حرارت ضعیف پخته شود تا که به آهسته گی آب تمام مواد ها خارج شود و در آب خودش گوشت نرم شود

  • @beauty-lq9zy
    @beauty-lq9zy Před 4 lety +1

    Sis do we need to put water ??

    • @MazarCuisine
      @MazarCuisine  Před 4 lety +1

      No dear
      No need to put water just make sure to cook
      On low heat all ingredients will reales water
      To cook the meat

    • @beauty-lq9zy
      @beauty-lq9zy Před 4 lety

      Thank u sis now I understand 😊

  • @kohestanihasib5336
    @kohestanihasib5336 Před 3 lety

    خواهر من در آرزو هستم این روش ره بخته کنم ولی آب هیچ نیاندازم داخلش لطفا برای. بگو

  • @rnkskhan68
    @rnkskhan68 Před 4 lety +1

    Can we add oil or not??

  • @mirwaiskhan7141
    @mirwaiskhan7141 Před 3 lety

    روش

  • @rahatrokay2322
    @rahatrokay2322 Před 4 lety

    آب و روغن هیچ استفاده نمیشود؟

  • @bff_kitchen5935
    @bff_kitchen5935 Před 4 lety

    The lemon won't make the taste bitter? Please answer thank you

    • @adqata
      @adqata Před 3 lety

      Of course not, when then she didnt

  • @AsmaKhan-kv4or
    @AsmaKhan-kv4or Před 4 lety

    سلام خواهر یک سوال دارم لطفا جواب دهید. شما اب ننداختیت ایا بیدون اب در یک ساعت نرم میشود در دیگ بخار کجاب روش؟؟؟

  • @ibrahimqasimi3393
    @ibrahimqasimi3393 Před rokem

    در آخر آب انداخته نمی‌شود هیچ؟

  • @sajidanayibee6579
    @sajidanayibee6579 Před 4 lety

    سلام ببخشید شما اصلا آب اضافه نکردید، خشک برای یک ساعت و ده دقیقه جوش بدهیم ؟

    • @MazarCuisine
      @MazarCuisine  Před 4 lety

      سلام‌ خواهر عزیز
      آب اضافه نکردیم گوشت و سبزیجات همه آب دارن ولی
      باید متوجه باشین که به حرارت بلند پخته نکنید فقط به حرارت خیلی کم پخته کنید با آب خود مواد ها همه چیز نرم میشود تشکر

    • @Abman31
      @Abman31 Před 4 lety

      😂😂😂 از خنده کشتی ما !
      خشک پخته کدن !

  • @aktpmirpur6982
    @aktpmirpur6982 Před 4 lety +2

    Plz avoid music

  • @amazingclip1048
    @amazingclip1048 Před 2 lety

    وقتی مه پخته میکنم چرا گوشت در روغن میچسبه و سرخ میشه؟

  • @alamgirkabirofficial
    @alamgirkabirofficial Před 4 lety +2

    Need not water?

    • @MazarCuisine
      @MazarCuisine  Před 4 lety

      No water needed just cook on low heat all ingredients will release water thanks dear

  • @favadsaidmajidi6660
    @favadsaidmajidi6660 Před 4 lety

    نگفتی چی مقدار اب

  • @Faghatfun
    @Faghatfun Před 4 lety

    بدون اب نمیسوزه

  • @Abman31
    @Abman31 Před 4 lety

    جای تعجب مه ای اس که چطو دیگ بی او پخته کدی.
    امروز یک چیز نو ره که ده مکتب و فاکولته خانده بودم عملاّ به چشم دیدم که هر چیز از او ساخته شده.

  • @atalgames1393
    @atalgames1393 Před rokem

    سلام خواهر عزیز میشه بگویید برای ۳۰نفر چقدر برنج گوشت برای قابلی لازم است و دیگ چقدر اندازه داشته باشد من امریکا زندگی می‌کنم اینجا دیگ به سیر کیلو پیدا نمیشه به کوارت یاد میشه

  • @cookingcorner5263
    @cookingcorner5263 Před 4 lety +5

    دوستا خواهش میکنم کانال من را هم سابسکرایب کنید 🌹

    • @Hotcoffeekhoshmaza
      @Hotcoffeekhoshmaza Před 4 lety +1

      چشم سبسکرایب میکنم شما هم چینل مرا سال کنید چینل نو درست کردم خیلی هم کم جرد هستم به حمایت هموطنان خود ضرورت دارم

    • @cookingcorner5263
      @cookingcorner5263 Před 4 lety

      @@Hotcoffeekhoshmaza من شما را ساب کردم . خواهش میکنم کانال من را هم سابسکرایب کنید 🙏🏻

    • @Hotcoffeekhoshmaza
      @Hotcoffeekhoshmaza Před 4 lety +1

      @@cookingcorner5263 ساب کردم خواهر ممنون

  • @tamananoorzad
    @tamananoorzad Před 4 lety +1

    دمپخت بدون برنج🧐

  • @soryahatami4967
    @soryahatami4967 Před 4 lety +1

    آب ضرورت نداره؟

  • @khadimhusseinzahedi9722

    without water it is not dangerous in the pressure cooker ??????????????

    • @MazarCuisine
      @MazarCuisine  Před 4 lety

      Dear friend Do not pressure cook this in high or medium heat ,
      only cook it in low heat

  • @REDA1830
    @REDA1830 Před 4 lety

    Killing me softly

  • @miryamvanderstel3326
    @miryamvanderstel3326 Před 4 lety

    Looks so tasty😋 may i ask what kind of spice you sprinkle over at the end? Thank you❤

    • @shamsb8756
      @shamsb8756 Před 4 lety +1

      Sister Its black pepper. (in urdu kali mirch)

    • @adqata
      @adqata Před 2 lety +1

      I love it this dish with little pepper all colors, fresh grounded and chilli and salt. At the end. Love to Mazarcuisine

    • @miryamvanderstel3326
      @miryamvanderstel3326 Před 2 lety

      @@shamsb8756 than you

    • @miryamvanderstel3326
      @miryamvanderstel3326 Před 2 lety +1

      @@adqata thank you

  • @rahatali4492
    @rahatali4492 Před 4 lety

    خوب بود اما کچالو نباید پوست شود و دگه ای که لیمو را آبش را بکش علاوه کن

    • @womenskills
      @womenskills Před 4 lety +1

      لطفا کانال مارا هم سبسکرایب کنید

  • @rahmatazimi6151
    @rahmatazimi6151 Před 4 lety

    سلام خیلی آشپزی عالی اما چرا آبنریختید

  • @lekstunden
    @lekstunden Před rokem

    باید این را هم‌میگفتی که اول در درجه کنی بلند بانید تا دیگه بخار بگیره ما دو ساعت ماندیم دیگ را باز کردیم که همو کل چیز به حالت خود

  • @gholamaroftahrin7847
    @gholamaroftahrin7847 Před 4 lety

    من نفهمیدم تو هیچ آب انداختی این قد آب از کجا پیدا شد؟

    • @MazarCuisine
      @MazarCuisine  Před 4 lety

      در بین گوشت و پیاز و دگه تمام مواد ها آب موجود است اگر به حرارت کم پخته کنیم آب آنها خارج میشود اما اگر حرارت زیاد باشه باز میسوزه حرارت باید خیلی کم باشه

  • @planshams
    @planshams Před 4 lety

    اشتباه است روش در دیگ بخار پزیده نمیشود.

  • @ewazrasuli5717
    @ewazrasuli5717 Před 3 lety

    اگه یگان جوان کمنت مه دید لطفا بگویید آب هم باید انداخته شود نی ؟
    میخایم امروز جور کنم
    😜

    • @pokhto-paz-mazari
      @pokhto-paz-mazari Před 3 lety

      پیاز وبانجان رومی خودش آب داره لازم نیست آب اضافی انداخته شود

    • @ewazrasuli5717
      @ewazrasuli5717 Před 3 lety

      @@pokhto-paz-mazari تشکر خجسته جان

    • @pokhto-paz-mazari
      @pokhto-paz-mazari Před 3 lety

      خواهش میکنم

  • @obaidullahhabib1836
    @obaidullahhabib1836 Před 4 lety

    مگم لیمو تلخ نمی سازد غذارا

  • @user-oc4vg4ci7x
    @user-oc4vg4ci7x Před 4 lety +2

    شما که اصلا بهش آب نریختید

    • @pokhto-paz-mazari
      @pokhto-paz-mazari Před 4 lety +1

      پیاز وبادنجان رومی خودش آب داره

    • @MazarCuisine
      @MazarCuisine  Před 4 lety +1

      بلی دوست عزیزم آب نریختیم
      آب ضرورت نیست چون گوشت و دیگر مواد ها آب داره به حرارت ضعیف پخته میشود آب تمام مواد ها گوشت را نرم میسازه تشکر

    • @MazarCuisine
      @MazarCuisine  Před 4 lety +1

      تشکر از شما همچنان خواهر عزیزم

  • @TubaAmiri
    @TubaAmiri Před 4 lety

    Looks yummy wali agar bekhar nami doden behtar bod Mazy gosht az beyin mera dar bekhar

  • @maneshaibrahimi8420
    @maneshaibrahimi8420 Před 4 lety

    Waarom kook je zo voorzichtig joh

  • @javadforogh2981
    @javadforogh2981 Před 4 lety

    فکر کنم آب را در دیگ جن ها اندخت بیدون آب دیگ آب از کجا کرد خانم آشپز 🤭