Tartare de tomate

Tartare de tomate
Súper fresquito y saludable para ahora que empieza el calor.
Le puedes poner o no la yema de huevo 🥚 … yo la he puesto para darle mayor teatralidad 😝 pero recuerda que en verano puede ser peligroso consumir huevo crudo ya sea en salsas o integrados en postres y otras comidas.
Guarda la receta que está la tienes que hacer si o si.
Necesitas
- 3 tomates de pera 🍅
- 1 zanahoria 🥕
- 1/2 pepino 🥒
- 1/4 de cebolla 🧅
- 1 cucharada de alcaparras 🍃
- Mostaza
- Pimienta
- Sal 🧂
- Aceite de oliva
Primero haz unos cortes en la base de los tómate no muy profundos. Ahora los coceremos 1 minuto o menos para facilitar su pelado.
Los pelamos, les quitamos las semillas y los troceamos en brunoise.
Cortamos todas las verduritas también y ponemos todas en un bol con la mostaza, Tabasco, sal, pimienta y aceite de oliva.
Realmente delicioso
¿Te animas a hacerlo?
Besitos
😘😘😘
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