УКРАШЕНИЯ ИЗ БЕЗЕ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ / ВЕНОЧЕК ИЗ БЕЗЕ/ РЕЦЕПТ БЕЗЕ/ МК Olya konditer
Vložit
- čas přidán 14. 03. 2020
- УКРАШЕНИЯ ИЗ БЕЗЕ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ ВЕНОЧЕК ИЗ БЕЗЕ РЕЦЕПТ БЕЗЕ МК Olya konditer
Сегодня будем готовить простой в приготовлении, но очень красивый декор для пасхальных куличей. ТАКОЙ ДЕКОР СМОЖЕТ СДЕЛАТЬ ЛЮБАЯ ХОЗЯЙКА. Всё легко и просто!
РЕЦЕПТ БЕЗЕ:
- 130 грамм охлаждённых белков(примерно 4 -5 белков)
- 130 грамм сахара
- 130 грамм сахарной пудры
- при желании 1 пакетик ванильного сахара
-2 щепотки лимонной кислоты
ВЗБИТЬ БЕЛКИ ДО УСТОЙЧИВЫХ ПИКОВ, ЗАТЕМ ПОСТЕПЕННО ВВЕСТИ САХАР. ДОЛЖНА ПОЛУЧИТЬСЯ ПЛОТНАЯ УСТОЙЧИВАЯ МАССА. ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ САХАРНУЮ ПУДРУ В ТРИ ПРИЁМА ПРИ ПОМОЩИ ЛОПАТКИ. ОКРАСИТЬ БЕЗЕ И ОТСАДИТЬ НЕОБХОДИМЫЙ ДЕКОР! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
СУПЕР БЕЗЕ С НАЧИНКОЙ:
• ПАСХАЛЬНОЕ безе/ СУПЕ...
ПАСХАЛЬНОЕ БЕЗЕ ГНЁЗДЫШКО:
• ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕКОР из б...
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С НАЧИНКОЙ КРАФФИН:
• ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ КРАФ...
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ДЕКОР ИЗ БЕЗЕ:
• Оригинальный ДЕКОР из...
• ДЕКОР ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ К...
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ ЗДЕСЬ:
/ @olyakonditer6554
МОИ ПЛЕЙ ЛИСТЫ:
/ @olyakonditer6554
МЕГА ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИНЕЙ:
• Шоколадный ТОРТ ИНЕЙ /...
СУПЕР УСТОЙЧИВЫЙ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ НА АГАРЕ:
• СУПЕР УСТОЙЧИВЫЙ КРЕМ ...
ЦВЕТЫ ИЗ БЕЛКОВОГО КРЕМА:
• Украшение торта БЕЛКОВ...
ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ:
• имбирные пряники
УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ:
• Украшение тортов
МОИ СОЦ СЕТИ:
pB9o87SAJ_...
ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ КОММЕНТАРИЯМИ, СТАВЬТЕ ПАЛЬЧИК ВВЕРХ И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ НАЖАТЬ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО! ЖЕЛАЮ ВСЕМ МИРА И ДОБРА!
Браво да хранит вас Бог
Волшебно.Красиво как.Спасибо.
Спасибо большое за рецепт, простоту и доступность обьяснения и за использование ручного миксера👍🌼
Какая красота!!!!! Благодарю от всей души!!!!! С праздником Пасхи поздравляю, будьте здоровы и счастливы!!!!!!!!
Какая красотища. Спасибо вам большое❤
Нет слов. Очень красиво.
Спасибо за замечательный рецепт! Быстро и красиво!
Спасибо,Оля, будем пробовать!🙏🙏🙏
Кудесница! Просто волшебница!
Красота!!!
КРАСОТА,СПАСИБО!
Здравствуйте,очень красивые украшения спасибо вам.
Красота какая. Хотелось бы научиться так. Буду пробовать. Спасибо большое.
Очень красиво!👍
Я в восторге!!!!
Ну красотища, как ещё скажешь??? Браво, милая хозяюшка!!!❤❤❤
Сегодня делала по вашему рецепту, очень вкусные безе получились. Спасибо вам за рецепт и простоту в исполнении!
Спасибо🙏💕 за хорошие мастер класс
Это просто магия,это просто завораживает,не уверена,что у меня получится,но попробовать очень хочется.Спасибо за МК.
Шикарно!
Спасибо автору за рецепт, все понятно и расъяснено до мелочей, будем пробовать ближе к Пасхе!
Ни декор, а сказочка волшебная, изумительно, великолепно, миллионы раз спасибо золотые ручки у вас, храни вас господь
спасибо большое🤗
Очень красивые цвета .
Супер СПАСИБО огромное вам
Оч красиво! Благодарю!❤
Здорово. Спасибо.
Ну это просто находка! ❤.. Спасибо, С наступающими праздниками! 🎉❤🌹🌹🌹
КАКАЯ КРАСОТА.
Классно сделаю 👍
Добрый вечер очень красива , спасибо вам за ваш умения .🎉
Отлично. Хорошо объясняете- спасибо большое
💃🥰 спасибо и вам
Красота
Вы прекрасны!Спасибо большое за рецепт все просто и доступно
Кая же умница, прелесть!., счастья тебе!
Замечательно!
Ольга, огромное спасибо за информацию,за бесценную подсказку!!!!!Буду радовать своих близких!!!!Будьте здоровы и успешны!!!!!
спасибо большое!
Оля обязательно в духовку сушить безешке ,или можно сушить просто вкомнате
Очень и очень красиво.
спасибо🥰
Майстер клас.ви творите чудеса
Как красиво👍нужно сделать спасибо⚘С наст праздником Пасхи Вас.😘
спасибо! взаимно💝🙋♀️
Класс!!!!!!я точно сделаю!!!!
Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт)))у меня ни когда не получались меренги,а по вашему рецепту все получилось
Уважаемая Оля я с огромным удовольствием смотрю ваши рецепты, записываю, я хочу научиться делать такие же тортики . Огромнейшее вам спасибо, и низкий вам поклон. Желательно бы увидеть того кто делает такую красоту. Если это не секрет. С величайшим уважением Анатолий.
Вы умница! 🤗🤗🤗
Супер
умница .🌸🌸🌸
Спасибо. Класс.
Сделала, очень смешные раскревущки у меня. А в целом, рецепт удался. Благодарю 🥰
Огромное вам спасибо!!! Вы - умница!!! Буду у вас учиться!!!!
СПАСИБО! ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Вы такая умничка!💐💐💐🤗
FANTASTIK
Спасибо!
Спасибо очень доходчиво.С наступающим Вас праздником!
спасибо! взаимно!
Пересмотрела множество рецептов приготовления безе или меренги остановилась на вашем и особое спасибо,что отвечаете на все вопросы,на все свои вопросы получила ответы в комментариях,как раз есть время попробовать сделать заготовки,поучиться, ещё раз спасибо
мне приятно, что мой труд вам пригодился, спасибо!
Супер, супер,супер! Когда-то давно я покупала такие цветочки и веночки и, кстати, весьма дорого. А теперь я сама сделаю! Ведь идея лежала на поверхности, а я ее не видела! Огромное вам спасибо, вы мне просто открыли глаза! Не представляете, как я рада! Предыдущие годы украшения на куличи я делала из мастики. Это было красиво, но весьма трудоемко. А теперь без проблем! Спасибо, спасибо, спасибо!
вам огромное спасибо за комент!🥰 уже есть и другие видео, посмотрите! и ещё готовлю! удачи вам!💝
Спасибо!!!❤❤❤👏👏👏
Это просто магия,это просто завораживает,не уверена,что у меня получится,но попробовать очень хочется.Спасибо за МК. Подписка и лайк!
спасибо! конечно получится! удачи!
Вау ❤❤❤❤это круто
Очень легко и очень красиво , я каждый год готовлю такие бизешки, но сахарную пудру смешиваю так же миксером.У Вас очень красивые нарциссы. Спасибо большое за МК
спасибо
Класс
Какая прелесть
Лайк и подписка. Умница!!!
Спасибо большое за рецепт.
Рассказывайте, пожалуйста, подробнее о насадка, какие номера... Это для начинающих.)))
Класс!!!!!
Спасибо большое за ваш труд очень красиво и первый взгляд просто,но потрудиться впм пришлось,будьте здоровы и счас тливы,а с меня подписка и лайк!!!😀
спасибо большое! в любой работе необходим опыт!
Вы супер кондитер!Я с большим удовольствием училась у вас,попробую украсить
спасибо! удачи вам!
Благодарю ❤
Что то не лайкается😢
Спасибо огромное дорогая Олюшка,давно хотела научиться,в этом году обязательно попробую.Сейчас погуглю природные красители найду,живу далеко от цивилизации.
Вчера делала меренге по вашему рецепту. Очень понравился рецепт,без лишней возни ,быстро, вкусно, много, у меня получилось 3 разноса. Спасибо вам.
готовьте с удовольствием 🐣🐓👍
лайк и подписка. супер!
Спасибо, у меня получилось, супер. 😘😘😘
супер!
Олечка! Вы скульптор,кудесница! Жаль,что я уже это сделать не смогу,возраст да и заболевание суставов. Всех благ вам и вашей семье! Со светлым праздником !
спасибо.! будьте здоровы!
Такие бизешки на много лучше , чем украшение из мастики для тортов, хотя я и мастику обожаю
Каждый выбирает подходящий для себя вариант🤗
3
Как все просто и очень красиво!Вы профессионал этого дела.Очень доходчиво мк проходит.Спасибо большое.
Спасибо💝
Вау! 👍👍🤗🍥🍣
Пек первый раз, немножко не так красиво как у Вас. Буду совершать. Спасибо Вы мне очень помогли.хотел фото отослать, не знаю как.
Кы кандитер? Так классно
Оля,здравствуйте! Так все ловко у Вас получается. Хочу научится такому,с чего начинать,подскажите.
Начинать нужно с самого простого, понятного для вас, потом приходят навыки, вы научитесь чувствовать и крем и насадки🥰 желаю вам удачи в ваших начинаниях🙋♀️
Класс!кажется,что все так легко,а когда начну сама делать,будет полный привет((
У вас всё получится🤗
olya konditer спасибочки))
Оля, добрый день, спасибо, что делитесь такой информацией. У меня тоже обычный ручной миксер, пробовала швейц меиенгу не взбилась. Какая у вас мощность обычного ручного миксера?
Добрый день, 300W
Посмотрите канал торты и кулинария!
Подскажите пожалуйста, можно ли сушить безешки в дегидраторе, там 70 градусов?
Добрый день, при открытой духовке или закрытой?
Здравствуйте, Оля! Чудесное весеннее сердечко с такими красивыми цветами дарит хорошее настроение. А ваш крем на пектине не только стабильный, но и вкусный с приятной кислинкой, сразу получается, дети в восторге от вкуса. ❤
Ошиблась.
اني من العراق احب شغلج بالكيك ياريت توجد ترجمه للعربي اكون ممنونه
А без сахара чисто на пудре можно?
Оля, скажите пожалуйста, можно так сделать или нет ?! Если я уже сделаю эти украшения, а духовка у меня занята будет ещё долго, можно им на протвинях побыть допустим в прохладной комнате часа два, три ? Скажите пожалуйста.
Очень красиво. Интересно если украшать этим кремовые торты, украшения не отсыреют?
Чтобы не отсырели покройте место соприкосновения с кремом шоколадом и не держите слишком долго в холодильнике🙋♀️
Скажите,когда вы добавляете пудру, после того как вы взбили безе ,она не превращается в глазурь или оно остается такое же нежное безе.
После добавления сахарной пудры безе остаётся плотным и в тоже время пышным. Если всё правильно сднлать🤗
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, меренгу можно красить простым порошкообразным красителей?
можно, только я чуть чуть капаю водички на краситель.
Здравствуйте дорогая Оля я восторге от вашего находчивости а можно узнать 130 гр белка это сколько яиц
На глаз не взвесить, кухонные весы в помощь.
Яйцо С1- 50г, в нем +/- 20г желтка и 30г белка.
Сделала, красивые украшения.. Но, почему то очень хрупкие.
Подскажите , пожалуйста если по этому рецепту делать меренговый рулет , меренга пропечется ? Или этот рецепт рассчитан на небольшое размер изделия ?
для рулета нужно добавить крахмал и немного другая температура для выпечки, на канале есть видео Десерт павлова, я думаю такой вариант подойдёт
Скажите, пожалуйста, на какую глазурь лучше укладывать безе, чтобы не отсырело и не потекло. Была такая проблема с кремом чиз.
Для того, чтобы не отсырело безе , просто смажьте его растопленным шоколадом, таким образом вы изолируете безе от соприкосновения с влажной поверхностью. Я укладываю безе на желатиновую глазурь. Безе слегка может стать мягким , но ни разу не текло! Рецепт такой глазури будет скоро на канале!
@@olyakonditer6554как приятно,что ответили нам сразу)🌷
Какие насадки купить для начала и где можно посмотреть мк для начинающих очень хочу научится. Спасибо и удачи и здоровья Вам. И конечно,лайк!
Пока такого видео нет у меня, но я планирую отснять видео о том чем я пользуюсь в ближайшее время🙋♀️
Спасибо,огромное
Оля, ещё вопрос: а зачем сахар? Нельзя просто взбить белки с сахарной пудрой?
НАВЕРНОЕ МОЖНО, ПРОСТО ТАК ПРИВЫКЛА. ТАКОЙ РЕЦЕПТ
Подскажите,у меня электрический духовой шкаф.На каком режиме сушить бизе,верх-низ???
да, я так сушу
А можно сразу на кулич?
Здравствуйте, какие белки должны быть на меренгу-холодные или теплые?
я привыкла работать с холодными
❤❤❤🌹🌹🌹🦋🦋🦋
Здравствуйте. Скажите,пожалуйста, а если не использовать духовку, они высохнут при комнатной температуре?
Высохнут, но очень долго, может сутки, всё зависит от температуры в помещении, я так никогда не делала🤔
Спасибо большое, Оленька!)
Оленька скажите пожалуйста, у меня краски не гелевые , а в порошке , которые надо разводить в воде, такой окрас можно на эту меренгу использовать
Я тоже пользуюсь сухими красителями, добавляю их в меренги или белковый крем, затем буквально каплю воды и размешать. Если крем или меренга получились плотными, то всё будет окей🤗🙋♀️
@@olyakonditer6554 Оля,а если сухой краситель добавлять сразу в готовую меренгу,то он не размешается?
@@user-mf4be4ge5l будет долго размешиваться, мне этот способ не нравится🤗
@@olyakonditer6554 ❤ спасибо
Класс ! Цветы заранее делать , а как потом на кулич крепить ?
на глазурь или шоколад всё отлично крепиться
@@olyakonditer6554 Добрый день ! Оля , сегодня делала с вами шаг в шаг БЕЗЕ . Взбивала белок 150 грамм 3 минуты , топом добавляла сахар по столовой ложке , взбилось до рисунка , пещерок , чашу перевернула , трясла , всё плотно + пудру но на 1 скорости перемешала миксером . Разложила по чашкам , красители ..... НО !!! когда делала веночки , плотности и рисунка насадки не было , как СМЕТАНА . ЧТО НЕ ТАК ???? Жаль , что нет возможности вам показать изделие своё .