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Baked Tiramisu Cheesecake Recipe | Coffee Cake
Vložit
- čas přidán 28. 09. 2023
- 베이크드 티라미수 치즈케이크 만들기 : Baked Tiramisu Cheesecake Recipe | 커피 케이크 Coffee Cake
레이디 핑거 쿠키를 둘러 커피 치즈케이크를 구웠어요~
레이디 핑거 쿠키가 치즈 케이크를 머금어 아래쪽이 촉촉하답니다.
커피향이 솔솔 나서 더 맛있고 식감도 부드러워서 자꾸 손이 가네요.
테두리에 두른 레이디 핑거를 꽉 끼게 채워야 좋고
아래에 넣은 조각 레이디 핑거는 저절로 떠올라서 구워져요.
레이디 핑거는 아래쪽을 살짝 잘라서 높이를 맞춰 사용했어요.
냉장실에서 하룻밤 굳혀 먹으니 시원하고 정말 맛있더라구요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
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but I hope it helps a little bit.^^
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- 틀 사이즈 Mold size : 15cm
[재료 Ingredients]
커피 + 설탕
레이디핑거
| 치즈케이크
300g 크림치즈
85g 설탕
1g 소금
2개 달걀
4g 인스턴트 커피가루
15g 옥수수전분
140g 생크림
7g 레몬즙
| 크림
100g 생크림
15g 설탕
70g 크림치즈
코코아 파우더
Coffee + Sugar
Lady fingers
| Cheesecake
300g Cream cheese
85g Sugar
1g Salt
2 Eggs
4g Instant coffee powder
15g Corn starch
140g Whipping cream
7g Lemon juice
| Cream
100g Whipping cream
15g Sugar
70g Cream cheese
Cocoa powder
[만드는 과정]
1. 커피를 내려 설탕을 조금 넣고 차갑게 식혀 주세요.
2. 아래쪽을 1/5 정도 잘라내고 틀에 꽉 맞게 둘러 주세요.
3. 아래쪽에 조각으로 잘린 레이디 핑거를 넣고 커피 시럽을 충분히 적셔 주세요.
치즈 케이크
4. 실온 상태의 크림치즈를 손 거품기로 섞고 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요.
5. 달걀을 넣고 섞은 다음 인스턴트 커피 가루와 옥수수 전분을 넣고 섞어 주세요.
6. 생크림과 레몬즙을 넣고 섞은 다음 오븐 틀에 부어 주세요.
7. 170도 오븐에서 40분 정도 굽고 식힌 다음 냉장실에서 하룻밤 굳혀 주세요.
8. 생크림에 설탕을 넣고 살짝 휘핑하고 차가운 상태의 크림치즈를 넣고 휘핑해 주세요.
9. 치즈 케이크 위에 크림을 올리고 평평하게 한 다음 코코아 파우더를 뿌려 주세요.
-
*시청해주셔서 감사합니다.
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#베이크드치즈케이크 #티라미수치즈케이크 #치즈케이크
#BakedCheesecake #TiramisuCheesecake #Cheesecake
#베이킹 #디저트 #baking #dessert
🤍자막에 재료를 적어 두었습니다!
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Hi, thanks for the sharing, may i know how to avoid ladyfingers floating up when pouring in the cheese mixture?
음! 티라미슈 치즈케익 정말 맛있어요!!😀😀
대박! 나는 이탈리아에서 사는데 이거 진짜 맛있어 보여요. 레시피 때문에 감사해요. 할게요.
You’re a wonderful cook. Who agree with me?
Just in time for me to sleep! I love your videos :)
Very nice! A mix between tiramisu and cheesecake. It must be delicious!
The Ultimate Tiramisu Cheesecake is extremely beautiful and very tasty, the idea of the recipe is super awesome and good 🫶🏽🫶🏽🫶🏽.
Công thức bánh ngon tuyệt vời, dễ thực hiện. Cám ơn bạn!
Oh yummy this is going to be delicious ❤ Thank you for sharing this with us ❤ hugs from Kentucky
Dear CookingTree! You are ingenious! Thank you so much for your ideas! 👍👍💐💐💐💕💕
허으 진짜맛있게따..
굳
Wow se ve buenísimo y lo que le sigue! 🤤
Sedapnya mean delicious ❤
Yummy !😍😋😋
You are a genius! 🌿🌹🌿
늘 감사합니다🤎
제가 더 감사드립니다♡
Какой простой рецепт, обязательно попробую приготовить, спасибо большое 🙏
❤
쿠킹트리님 팬은 어디서 사시나요?? 그리고 겸오븐으로 대용량 할 수 있는 방법이 있을까요??ㅠㅠ
Fifth ❤❤❤
Very nice #CookingTree. #Tiramisu reinvented. I wonder how it would be with a chocolate whipped cream topping? I've never understood the cocoa powder on top. It is just bitter. Even covering the top with chocolate curls would probably taste better. Thank you for the inspiration and refreshment of a tired old recipe.
I agree about cocoa powder. Maybe thin layer of chocolate ganache
@@user-rh2sg3fw2f You have a much better idea ❤ Making it a bit runny so it drips down between the ladyfingers.
Hello, I love this recipe!
I want to make this for my dad's birthday. May I ask what type of sugar you used for this cake? Thank you!
or anyone who know what type of sugar she used, i need your answer thank youuu!
i love your channel! may i know can i change the cream cheese into mascarpone cheese?
I have the same question. I will try to do
Dear cooking tree make moist coconut cake......😋 it's a request ❤️
실온에서 하루 식힌 뒤 냉장고에 하루 넣어둘때 따로 래핑이라던지 돔으로 덮어두어야하나요??ㅜㅜ
Looks like s'mores
헤 너무 맛있을 것 같아요! 만들어보려고 하는데 커피는 아메리카노로 만들어도 괜찮을까요?
커피는 조금 진하게 내려 사용하면 좋은 것 같아요~
입맛에 맞게 사용하시면 된답니다~^^
@@Cooking_tree 감사합니다! 만들어볼게요ㅎㅎ
Solo vi una base de galletas en el fondo y en el corte se ven 2 a qué hora puso la otra capa?
Yo creo que las galletas suben al medio, como cuando se hornea chocoflan o tambien llamado pastel increible.
Tienes razón, gracias 😊
시트1호 사이즈 기준인가요?
옥수수 전분가루 대신에 박력분이나 중력분 넣어도 될까요?
밀가루를 사용해도 만들 수 있지만 옥수수 전분이 하얗고 입자가 고와서 부드럽고 가벼운 식감을 내주어서 전분을 사용하면 좋은 것 같아요~
@@Cooking_tree 감사합니다!!!
바닥에 깔았던 쿠키는 구우면서 떠오른 걸까요??
네~ 구워지면서 자연스럽게 떠올랐어요~
에어프라이어로도 가능할까요..?
에어프라이어로도 구울 수는 있겠지만 오븐에서 구운 것 처럼 모양이 나올지는 잘 모르겠네요ㅠㅠ
오븐과 사양이 달라서 굽는 온도와 시간차이가 나는 것 같아요~
Hai can i change the ladyfinger with lotus or biscoff biscuit ?
there’s supposed to be ladyfingers in tiramisu so it wouldn’t be tiramisu if you changed to another kind of biscuit
There's supposed to be mascarpone and Amaretto in a tiramisu as well, so if you want to use Biscoff cookies and call it a speculoos cheesecake, why not. Biscoff is a sweeter cookie than a ladyfinger though, so you might want to cut back a little on the sugar.
질문이요~
처음 영상 시작엔 바닥에도 핑거레이디가 깔려있었는데 마지막 완성품에는 중간에 핑거레이디가 있는거 같아서요.
잘못 본건지 설명부탁드립니다.
해보고싶어서요^^
구워지면서 레이디 핑거 쿠키가 위로 올라갔어요~
아~~~ 그렇군요.
감사합니다!!!!
Why don't you use mascapone?
I suspect it wasn't intended that the pieces of ladyfinger at the bottom floated up during baking? I wonder how one would go about avoiding this?
Raw eggs? Raw flour?
No? They bake it halfway through the video.
If it's baked, what's the problem?
@@puchunfulno baking Just fridge
@@endlessworld94see again no baked
@@reditaliangirl watch it from 2:45 ( Bake at 170C for 40 minutes)
No mascarpone? You cant call it tiramisu.
It's a cheesecake.