PERSIAPAN RAMADHAN / Cara membuat bumbu dasar

Assalamualaikum temen2, sebentar lg bulan Ramadhan ya, persiapan sy seblum memasuki bulan ramadhan yaitu membuat bumbu dasar, biar acara masak memasak dibulan ramdhan ga terasa cape, atau keteteran ☺️
Bumbu ini insyaalloh bisa tahan 1-2 bulan didalam chiller/kulkas bawah asal memasaknya harus sampai tanek dan benar2 matang dan setiap akan ambil bumbu harus pakai sendok yg kering dan bersih.
silahkan dicoba❤️
1.Bumbu dasar bawang
cocok untuk: tumisan, kuah sop, kuah bakso, pentol bakso dll
Bahan:
•250 gr bawang merah
•250 gr bawang putih
1 sdt merica bubuk (boleh tidak pakai/ boleh jg ditambah)
•2OO ml minyak goreng
2.Bumbu dasar putih
Cocok untuk: lodeh, opor,mie goreng, empal dll
Bahan:
•250 gr bawang merah
•100 gr bawang putih
• 50 gr kemiri (bisa di sangrai dulu)
•1 sdt garam
•1 sdt gula
•200 ml minyak goreng
3.Bumbu dasar kuning
Cocok untuk: soto, acar, laksa, ayam goreng, nasi kuning dll
Bahan:
•250 bawang merah
•150 bawang putih
•50 gr kemiri
•25 gr kunyit
•20 gr jahe rajang
•20 gr lengkuas rajang
•1 sdm ketumbar bubuk
•1 sdt garam
• 200 ml minyak goreng
4.Bumbu dasar merah
Cocok untuk : sambel goreng, balado, nasi goreng, ayam bakar dll
Bahan:
•300 cabe merah (buang bijinya) + cabe rawit jika suka pedas
•250 bawang merah
•50 gr bawang putih
•20 gr kemiri
•Sedikit terasi/ 4 gr
•1 sdt garam
•1 sdt gula
•20Oml minyak goreng
5.Bumbu dasar orange
Cocok untuk: gulai, kari, rendang dll
Bahan:
•250 gr cabe merah(buang bijinya)
•400 gr bawang merah
•150 gr bawang putih
•50 gr kemiri
•1 sdm ketumbar bubuk
•20 gr kunyit
•20 gr jahe rajang
•20 gr lengkuas rajang
•1 sdt merica bubuk
•1 sdt jinten bubuk
•1 sdt garam
•300 ml minyak goreng
untuk gula & garam disemua bumbu boleh pakai,boleh tidak/boleh jg ditambah.
Semua bumbu supaya awet/ tahan lama:
•bumbu harus diblender pakai minyak ( jangan pakai air)
•dimasak sampai tanak dan benar2 mateng
cirinya : bumbu terlihat pecah, dan mengeluarkan minyak ( minyak akan terlihat banyak setelah dimasak, nah minyak ini tidak perlu dibung biarkan ikut masuk wadah, karna minyak ini membantu jg supaya bumbu awet tidak cepat jamuran.
•setelah bumbu dimasak tunggu dingin, masukan kedalam wadah tertutup , simpan didalam kulkas
nanti pas mau membuat masakan,ambil bumbu secukupnya dengan menggunakan sendok kering bersih.
Stock bumbu dasar seperti ini akan cukup membantu kita.
temen2 tidak perlu meracik bumbu lagi, hanya tinggal menambahkan rempah lainnya seperti daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas dll tergantung masakan apa yang akan di buat 😊
untuk pemakaian,takarannya pakai feeling saja ya/dikira2,klo kira2nya ala sy:
•untuk 1 piring tumisan sy pakai 1-2 sendok makan.
•untuk kuah sop 1 liter air 1-2 sdm.
•untuk yg berkuah santan dgn 1 liter air 2-3 sdm,
•jika mau masak ayam goreng buat di ungkep 1kg ayam pakai 2-3 sdm jg, kurang lebih gt 😊
bumbunya mau disimpen di freezer jg boleh aja,klo di suhu ruang paling cm tahan 2-3 hari aja 😊
Find me on instagram:
👇
...
❤️🙏🏻

[@keyshaaqilasabila1303]

tiba2 muncul diberanda.. Terimakasih videonya.., nnti sblm puasa mau di praktekkan.. moga Alloh mempertemukan kita dgn bulan Ramadhan tahun ini dan tahun yg akan datang.. Aamiinn..yaa Robbal'alamiinn..🙏😇

[@tatuuyainah2199]

Aamiin yaa Alloh yra

[@lennymarsidi2605]

Semua bumbu2 bisa disimpan lama di freezer, tidak boleh cuma di kulkas, krn pasti rusak biarpun tidak kelihatan, walaupun sudah di goreng nggak boleh disimpan sampai dua bulan apa lagi klo kulkas nya tidak dingin betul.lebih baik masukin di freezer supaya save.

[@tatimulyati2314]

Betul banget cepet jamuran

[@diniseptiani2425]

Klo di freezer bisa tahan 2bln kan bun?

[@deaalishaa]

Kalo simpan di freezer tiap mau masak di lelehin dulu ya bun?

[@raradaisy]

​@@deaalishaaga perlu. Tekstur bumbunya akan kayak eskrim kok, jadi pake sendok logam bisa buat ngambil

[@alviantiar872]

Suka bgt bun diskripsi nya lengkap ... Ini yang aku cari

[@kakakdanadik0818]

Saya juga senang buat bumbu kayak gini.praktis. kalau saya, bumbu disimpan dalam plastik per porsi. Jadi kalau mau masak ambil seporsi2.

[@mudrihatulfadilah4035]

Nyimpannya d kulkas frezeer atau biasa ya mam?

[@tinaputranto9949]

Good idea nih mba....thanks sharingnya 👍❤️

[@hadiainunnajib5576]

Proporsi berapa ka takarnya

[@Mentari-px4pn]

pokok duwitku 2023 150M wehno

[@kimsichul3339]

Alhamdulillah terima kasih bunda atas resep dan tipsnya, udah 3 minggu alhamdulillah masih bagus bumbunya, enak juga. Jadi simpel sekarang kalau mau masak, ada bocil 9bln yg ga mau ditinggal lama jadi lebih cepet masaknya

[@ismayasari4099]

di simpan di frezer apa di ciler ka ?

[@dewikurniawati2007]

Mau ramadhan Lagi nyari2 cara bikin bumbu dasar d youtube ... Wah ternyata ada CZcams nya mamaadit...
Sukses ya Bu...

[@Wiwitmamaadit]

terimakasih 😊🙏🏻

[@rrinamarini2367]

Masya Allah sangatt bermanfaat pasti saya coba, biar nggak ribet & riweuhh tinggal sreng2 🙏🙏🙏🤗

[@mekarbarokah9595]

....

[@euissukarni2051]

Ga sengaja...trnyata dapet chanel yg sangat membantu saya di dapur, makasih bnyak mba....sangat bermanfaat

[@OrumahQ]

Untung nemu chanel ini.. Buat stock bumbu sampe lebaran..
Sebelum lebaran bumbu2 biasanya harga naikk, bisa ancang2 dari sekarang.
Thank you infonya..

[@umifaz-living]

Alhamdulillah, otw catett dan belanjaaa buat persiapan Puasa ... semoga bunda dan mamak Indonesia sehat2 semua.. “Marhaban Ya Ramadhan..

[@aishaword]

Kumpulan ibu2 sukses yang suka memasak ni yang lihat.. sehat2 selalu

[@seetiseetu2938]

Masya alloh. . Lezat bgt .makasi sangat ber manpaat skli bgi para ibu . / bpk".

[@babydan2788]

Alhamdulilah tiba2 nongol diberanda emang lagi mikirin gimana ya biar ga lama2 siapkan bahan2 nanti makasih😍

[@yusnijarchannel]

Iya yakan kak...
Berguna bnget

[@idhamaulidha224]

Bener banget bun .kadang kita lama masak di dapur karna harus menyiapkan bumbunya,belum lagi goreng ikan, bikin sambel,bikin kuah .haddeuh....🥴🥴 dan pekerjaan itu di lakukan setiap hari yg kadang bikin kita bosen ,kwalahan dan menguras waktu apalagi klo punyak anak

[@idhamaulidha224]

Dan vidio ini sangat membantu! Terima kasih bund

[@rorosrosnawati9505]

Disimpenya di freezer apa di bawah

[@GitasFoodDiary]

Terima kasih sudah berbagi resep sahabatku sangat bermanfaat ❤️

[@diahsetia2042]

Terima kasih.cocok banget. Gk cm puasa,hari biasa jg.sgt hemat waktu.

[@Wiwitmamaadit]

iya 😊

[@RYANKITCHENJW]

Oke bagetttt... Nih bumbu wajib kita bikin stok di rumahhhh Ede yg berlian Bun siap saya aplikasinya
Temen temen yukkk kita bikin 👌👌👌👌

[@amisaamih1518]

Trimakasih infonya, ide kreatif buat ibu/wanita karir supaya ga lama menyiapkan masakan

[@rahayuningsihyayuk9083]

Manfaat banget bunda.krn lebih
Praktis n rapi di kulkas👍🙏

[@widjajaputri4555]

Lagi cari. Ga ada jg spt ini
Penting buanget
Thxuu berat. Salam sehat

[@nurulhidayah6355]

Muncul di Beranda Resep Bumbu Dasar @Wiwit mamaadit..... langsung di Subscribe....
Terima kasih resepnya Mamaadit....

[@continuousself-improvement1879]

Makasih ya bun. Aku gak terlalu pinter masak masakan Indonesia, malah lebih sering masakan Barat. Soalnya kalo masakan Indonesia bumbunya banyak jadi masaknya ribedd. 😅
Mudah2an bisa segera dipraktekin.

[@sitiholifa3929]

Kayaknya aku pungin nyobak dehh bunda..jd simpel nnt nya tinggal nyemplung" tingal namba" in cabe klo ngin di kasik cabe..mksiih rezepnya

[@tutiksupriyanti5906]

Ide cemerlang utk memudahkan menu tiap kali. Apalagi biasanya kita belanja dg bumbu lebih bisa disiapkan spt ini agar tdk basi percuma.

[@eh_kamu_kepodeh4703]

Nah ini lengkap dan ada kegunaan buat bikin apanya , mantap

[@marsidahbtesharif592]

Alhamdulillah terima kasih perkongsian ilmu

[@srilatief5239]

Alhamdulillah trimks idenya , utk mempermudah d cepat msk k plng kerja d bulan ramadhan 😍

[@maktun9338]

Walaikum slm iya bun bawang di mana pun sama lagi mhal trimksih tutorialnya .

[@sriandriati8032]

Alhamdulilah makasih mbak
Mdh2an urusan mbak d mudahkan ALLAH

[@ahrkitchentv3017]

Praktis jg masaknya trims madit

[@elfitri9977]

Suka bgt video nya ka...
Bersih, jernih, cara penyampaiannya jg mudah difahami...
Suka...

[@putihhitam2628]

Setuju masak itu yang malesnya ngulek potong kupas, klo cemplung2in mah bisa cepet

[@marianasujilah1767]

Mksh ya bun telah membagi resep bumbu dasar.smg sht slalu.

[@sofiasaraswati375]

Wah jadi nemuin cara baru biar tiap kali mau masak gak uleg bumbu dulu, lebih cepat jadinya, terimakasih bunda

[@yusnijarchannel]

Boleh lh di coba bumbu ini...
Biar semakin memudahkan kita untuk memasak

[@lalazara8252]

Yas

[@likmlg7343]

Trimakasih resep bumbu dasar nya.
Siiipppp

[@ninasetyowati3058]

Cara memasaknya enak...dapurnya jg cakep...menyenangkan sekali...👍👍👍

[@Wiwitmamaadit]

Trimakasih 😊🙏

[@shallyhutauruk9493]

@@Wiwitmamaadit Kalo ga pake minyak goreng, gpp kan bund? Masih tahan lama ga kira2 kalo ga pake minyak goreng?

[@rychannel9230]

Cocok bgt buat pas ramadhan,simple gak repot ngracik bumbu berulang ulang😇
Makasihhhhhh😍

[@pakarmieayamvirgo]

Waiki sangat bermanfaat bgt, mksh ilmunya

[@ResepUmmi]

Terimakasih sdh sharing resepnya, sangat bermanfaat

[@InspirasiKita212Positif]

Semoga kita selalu sehat dan diberi kesuksesan suatu hari nanti 🙏

[@saamihsoleh6616]

Trimakasih l, sangat bermanfaat tuk sy sebagai wanita karir, jdi lebih cpt masak

[@reflikaf.r.6708]

Semoga bunda dan keluarga sehat selalu, makasih bun🌷

[@mimisakha7608]

Makasih udah share resep bumbu, sy yg punya anak bakita terbantu sekali. 🤗🤗

[@sutiasihimamnawawi8592]

Terimakasih resepnya, tinggal masak saja, karena ada stok bumbu, jadi mudah sekali, aku akan mencobanya

[@rizaaryani9689]

Mantaapp sekali bunda bisa ditiru niihh...

[@puterikediri3471]

Yeeyy...akhirnya ktemu channel yg slama ini q cari2

[@Wiwitmamaadit]

trimakasih 😊🙏

[@wrpriyono4449]

kalo melihat komposisi bumbunya, si ibu pasti masakan nya enak...

[@h.maryamahsalamah5908]

Terima kasih mba Wiwit cara membuat bumbu dasar semoga sehat dan sukses

[@chiowatisunter3505]

Oke banget ya.terima kasih resep"bumbunya
Q akan membuat nya.
Sukses selalu 🙏

[@irmasetiawati2608]

Makasih y mam resep bermanfaat nya...Sukses selalu

[@endrawan9194]

Wah... yang punya usaha kuliner... wajib di coba tuh
......

[@suskaberbagi129]

Terimakasih bun sudah berbagi ilmu dan tips👍🏻👍🏻🙏

[@dapuracil9247]

Mantap bun untuk tipsnya..semoga bermanfaat..

[@khomsatuljannah8078]

Alhamdulillaah tmbh ilmu,Mksh bunda🙏🙏inspiratif n sgt bermanfaat👍 moga sukses sll ya bun.Aamiin

[@pujihartini66]

Bagus... Tinggal praktek.... Makasih ilmunya

[@sweet_pear]

Wahhh.. solusi biar pagi2 ga sibuk urusin ngulek bumbu 😂😂

[@feyuza3088]

Beneran bermanfaat ini,,menjelang Ramadan semua2 naik bisa untuk stock sebulan kedepan...

[@euiskartikarafaeyza7625]

As salam kenal bun..kunjungi rumah saya yuuk siapa tau suka&bisa saling support🙏

[@masakbae5930]

Wah terimakasih bunda resepnya

[@Kadepe]

videonya sangat menginspirasi... , terima kasih sharingnya ^^ , salam kenal , sukses selalu

[@sigmawijaya5093]

Langsung auto subscribe.. Makasih bun resepnya.. Prepare untuk eksekusi...

[@ifalatifah4015]

Terimskasih bun resep bumbunya semoga bermanfaat buat kita Yg mempraktekannya ..terutama buat sy pribadi Yg blum tau racikan bumbu" tab🙏🙏

[@radenrenasugriyati6165]

Trm ksh sgt bermanfaat saya ingin buat,semoga kita sehat selalu Aamiin YRA

[@MomRayyankaGaleri90]

Terimakasih sharingnya..Izin recook y bunda

[@kamilyana370]

Love pake banget! makasih banyak bunda resepnya..hanya Tuhan yang membalasnya 💐

[@Uma_Duosholih90]

Bun, request next video cara penggunaan bumbu dasar. Dan tambahannya apa?
Mungkin bisa kasih rumus masakan biar enak. Saya pemula dalam memasak.

[@bagusnisavlog9853]

Bisa dicoba nih resepnya... sukses selalu kontennya

[@dapurmama4549]

Mantap semangat ka. Terima kasih ilmunya

[@dilamarlinda8214]

Terima kasih resep bumbu dasar biar tahan lamanya mba ,,,

[@dyahreni2269]

Sangat bermanfaat sekali..terima kasig resepnya

[@Wiwitmamaadit]

Sama2 😊🙏

[@keluargaharmonisdisibolgap1353]

Bumbu dasarnya mantap

[@jannahsby7489]

Makasih banget tipsnya bund ini sangat membantu mempersingkat waktu masak

[@setiawatisutardjo9479]

Tq ya mom's videonya ,bermanfaat bgt...👍😘

[@kinamariz7892]

Ini perlu banget disiapin di kulkas biar masak jd nggak lama, apalagi mau bulan puasa. Makasih resepnya ya mbak

[@hermasoeradi9235]

Saya ucapkan banyak2 terma kasih bunda😍semoga Allah membalas kebaikan bunda yang setimpal. Aamiin

[@Wiwitmamaadit]

Aamiin. terimakasih 😊🙏

[@retnodwiandayani2936]

Terima kasih ide yg bagus untuk blm ramadhan

[@kusmabudi]

Mksh sangat bermanfaat.. Pasti akan dicoba..

[@suparmiarmi6935]

Alhamdulillah makasih bun,semoga berkah dan byk rejeki nya aamiin.

[@ritakurniahartriani9457]

Langsung subscribe
Bagus banget
Terima kasih ilmunya bunda

[@kuroyokki7700]

Wah.. mantab banget lah ini..
Saya sering gajadi masak gegara males banget ngupasin bawang" setiap mau masak (soalnya yg saya tahu kita nggak boleh ngupas bawang terus dibiarkan nggak langsung dimasak, bisa banyak kuman dan bakteri yg nempel di bawang).
Semoga dengan adanya tips ini bisa membantu saya kedepannya, Aamiin
Mbanya sukses selalu ya..
Makasih banyak untuk tipsny👍👍💓

[@Wiwitmamaadit]

Aamiin..sama2 & doa yg sama utk mbak jg😊🙏

[@donnarosita7856]

Klo dimasak matang insyaallah tetap aman... karna bakteri maupun kuman mati ketika dimasak

[@jusnitalomi2842]

Trimakasi sdh kasih info yg sangat membantu banget buat aku yg selalu repot di dapur🙏👍

[@marcelia6577]

Terima kasih bu Wiwit. Bermanfaat utk sy. Smoga bgtu jg dgn yg lain. Sukses Slalu bu

[@Yoffio]

Simpan di kulkas bawah aja ya bund, gak perlu di freezer?
Alhamdulillah makasih banget bund videonya sangat membantu dn bermanfaat sekali.

[@veryimportantperson5039]

Sama banget kayak mamaku, selalu stock bumbu jadi gini jdi aku tiap masak selalu tinggal masak aja deh gausah ribet bikin bumbu😁

[@nurhandayani4137]

Maturnuwun resepnya. Sngt bermnfaat

[@chergayati1959]

Tks resep nya mbak wiwit.. Klo bs minta jg resep2 yg pake bumbu dasrar ini utk setiap jenisnya..

[@yoenikitchen3138]

Wajib ditiru..sangat terinspirative

[@dwiutami9598]

Makasih Bunda pas bgt lagi hamil gede g kuat berdiri lama buat masak langsung bisa di coba besok

[@Wiwitmamaadit]

semoga sehat selalu bunda😊

[@saluranamatir6039]

Menginspirasi sekali kakak... Saya yg suka masak semakinm semangatt 😊

[@nurcahyo6951]

Sangat cocok buat orang yanh sibuk

[@mursidahmursidah3456]

Terimakasih ilmunya bunda, sangat bermanfaat🙏

[@bunsofiebanjarnegara5222]

Seperti di kampung sll bikin bumbu dasar kuning putih

[@henrywidjaja4982]

wah presentasi yg baik ttg bumbu dasar menu Indonesia mkasih banyak wit :-)

[@inumukerji1357]

Sy sangat senang ketemu videonya mama adit. mksh ya mba ;)

[@eennuraini8218]

Terima kasih bunda sya jd ada ideu jualan

[@Tengku.ara8]

Membantu bamget sekalian dikasih contoh masakannyaa 🤗🤗🤗

[@syamsiahsalim3326]

Mskasih bun yg saya tunggu 2 resepmya ahirnya dpt , sukses slalu ya bun

[@faizahalyanadzifahkusuma3731]

Makasih bun, daridulu cari bumbu dasar...akhirnya ketemu deh...makasih...

[@enitri1009]

Mksh video nya 👍👍

[@sukriahsukardi5022]

Sangat perlu 👍😊

[@SusanZalfa]

Bismillah baru mau coba nyimpen bumbu alus di kulkas semoga ga basi dan habis terpakai 🤗

[@radenrenasugriyati6165]

Trm ksh ilmunya sgt bermanfaat

[@bellamaryati9264]

Makasih udh sahre cara cepet memasak,, mantulll nyontek resep 🙏😀 salam kenal