【しそ】大量のしそで油味噌Shiso] A large amount of shiso and oil miso

しそが旬なので、保存食として油味噌を作りました。
ご飯にかけても、炒め物の調味料としても使える
万能調味料です☺️
【しそ 油味噌】
しそ　50枚以上
ミョウガ2こ
生姜　　1かけ
砂糖　　大さじ1
みりん　大さじ1
味噌　　大さじ3
ごま油　大さじ3
Shiso is in season, so I made abura miso as a preserved food.
It can be used over rice or as a seasoning for stir-fry dishes.
All-purpose seasoning ☺️
[Perilla oil miso]
More than 50 slices of shiso
2 Japanese ginger
1 piece of ginger
1 tablespoon of sugar
Mirin 1 tablespoon
Miso 3 tablespoons
Sesame oil 3 tablespoons
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【自己紹介】Self-introduction
無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで働きながら、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で　美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。
[Self-introduction] Self-introduction
It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While parting at an organic supermarket three times a week
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be obtained in the field
Introducing how to grow vegetables.

[@miwa5157]

はじめまして！
我が家もたくさん青じそが繁ってきたので、作ってみました。
ほんとに美味しい😋ごはんが何杯でも行けちゃいますね😁

[@user-cr6yt1np3p]

自然浄化( ´ ▽ ` )