MACARONS, La Receta perfecta |
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- čas přidán 5. 03. 2020
- Paso a paso, aprenderás como preparar macarons, que podrás repetir cada día, siguiendo todos mis consejos, mira el video hasta el final, y no te saltes ningún paso.
Espero haberos explicado bien como hacer estos macarons. Para mí, ha sido muy difícil conseguir una receta, que, al repetirla, me volviera a salir bien. Os aseguro, que esta la es, seguir bien todos los pasos y ya me contaréis…
▶️MACARONS DE PISTACHO • Macarons de Pistacho @... ←←←←←←←←←←
▶️RELLENOS PARA MACARONS • CREMA PASTELERA de CHO... ←←←←←←←←←
▶️GANACHE DE CHOCOLATE • Ganache de Chocolate/ ... ←←←←←←←←←
Te dejo más abajo unas anotaciones finales y los ingredientes:
👉LO QUE YO UTILIZO DE AMAZÓN
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@ladulceeva
INGREDIENTES:
merengue suizo
66 gr claras de huevo
66 gr azúcar
(la misma cantidad de claras que de azúcar)
75 gr de harina de almendra
75 gr de azúcar glas
esencia al gusto
colorante al gusto.
• Si vais a secar la cubierta del macarons al aire, simplemente dejando la bandeja del horno encima de la encimera, en la cocina, dependerá del clima, más calor menos tiempo, como 20 min., más frío y húmedas, como 2- 3 horas.
• Si probáis a endurecer la cubierta de los macarons en el horno, acordaros de:
Solo calentarlo 1 min a 50ºC, después, dejarlo a 0 de temperatura y con el ventilador encendido.
Controlar el secado, no es bueno pasarse, a mi me tardo 5 min.
Si se os va el calor del horno, os saldrán deformados, como os enseño en el vídeo.
• Horno:
• Pre calentado a 150ºC con calor arriba y abajo, los meteremos y los tendremos 10 min. Si son más grandes dejarlos más tiempo.
• Después de 10 min, no apaguéis el horno y los dejéis dentro, sacarlos inmediatamente, y dejarlos enfriar a temperatura ambiente.
• El relleno, no debe de ser muy húmedo, si no el macarons, se os puede ablandar y romper. Cremas pasteleras de diferentes sabores, ganache… le van perfecto.
#macarons @ladulceeva
No sabe lo agradecida que estoy por si video..¡¡ vi tantas recetas y vídeos de macarons y de verdad no me salían, estuve a punto de tirar la toalla ya estaba tristisima porqie no me salían, me.encontre con su video hace una semana realice la receta y quedaron súper bien, no lo podía creer..¡¡¡ muchísimas gracias ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Solamente quiero decir GRACIAS!! Soy repostera y he intentado grandes cantidades de recetas y NINGUNA me funcionó hasta hoy!!! REALICÉ ÉSTA RECETA Y A LA PRIMERA ME SALIERON MARAVILLOSOS MIL MIL GRACIAS POR COMPARTIRLA Y POR TAN LINDA EXPLICACIÓN
👏👏👏👏 gracias a ti!!!!❤
Gracias por la receta
Espectacular. Muy buena la explicacion. Gracias
Fantástico, muchas gracias!!!!
Fantástica la respeta.muchas gracias
Super video, muy bien explicado me da ánimo. Quiero aprender hacerlos. Gracias
Wow. Magnífico
Mi TOC interior da brincos de alegría con este video y la perfección de esos macarrones
Hola. No suelo comentar en los tutoriales. Pero debo decir que he probado 5 recetas de canales conocidos y los macarons NUNCA me salían. Pensaba que a lo mejor era porque hacía algún paso mal o por no tener una batidora profesional como en otros canales... Pero esta receta me salió a la primera y con una batidora normal de 2 varillas. Estoy súper contenta por haber encontrado tu canal y no rendirme en seguir intentando recetas.
Me quedo con la tuya y sobre todo mil gracias por compartirla.
Saludos desde Barcelona, España. 🌹
Hola Jeannie!!! Cuanto me alegro...a mi me pasaba igual que tu, y cuando ya vas teniendo más experiencia vas sabiendo donde están los errores y como sabia que había mucha gente como yo, no podía quedarme la receta para mi. De verdad, me alegro mucho. Solo una cosa, con los macarons, nunca nunca te confíes, siempre hazlo igual, si no por cualquier cosilla te saldrán mal. Un saludo desde Madrid!!!!
@@ladulceeva Me apunto el dato jejeje
Excelente explicación!! Felicitaciones!!!.
Muy linda tu explicación.
Voy a preparar está receta .
Gracias!!
Muchas gracias empecé a seguirla😍😍😍😍
Gracias que buena receta bendiciomes
Muchas gracias!!! Sí quedan buenísimos!!!!
Cuanto me alegro!!!! Gracias a ti!!!
Gracias por compartir Dios lo bendiga siempre voy hacerlos
Gracias por sus consejos bendiciones
Excelente!!!
excelente gracias
Muy bien explicado, felicitaciones y gracias.
Gracias a ti!!!! un saludo
Me gusto su receta!! Estan preciosos ❤️
Te felicito son hermosos
Muy bonito te felicito como hago para ver la receta
Excelente explicacion
Gracias mui amable me salieron perfectos
Gracias por compartir felicidades
Muy bien explicado os felicito
Buenas tardes quiera repetir la receta xq no alcance notar todos los ingredientes
Se ven genial muy buena receta
Siii, se ven muy ricos
Sois muy generosa, pasar todos los detalles de las receta es lo más importante para lograrlo . Gracias 😊
Me alegro que te sirva, un saludo
Que linda receta, muchas gracias por tanta paciencia en explicar todo. Felicidades.
Gracias!!!! Un placer Fernando
Muy bueno gracias
Gracias a ti!!!
Que dios bemdiga tu alma y tus manos siempre pienso de que te sirve tener tantos conocimientos sino los compartes para bien del prójimo...me has animado hacer esos deliciosos macarons solo por haber escuchado tus palabras tan sinceras no cambien ...🥰
ohhh Jenny, muchas gracias, es un placer, un saludo
Que rico gracias
Todos los años intento hacer recetas y ninguna me funcionó hasta ahora de verdad estoy muy feliz porque al fin logré ver un macarons hecho por mi y que saliera bien 🤭lo único que cambien de la receta fue agregar 5ml de merengue en polvo adicional, en verdad es la mejor receta del mundo mundial.muchas gracias 👏
Cuanto me alegro, imagino tu felicidad. Gracias por acérmelo saber, un saludo!!
Gracias 🙏 😊
Hermosa tu receta grande por compartir 😘😘😘🙏🏻♥️
👏👏 me alegro que te guste. Gracias❤
Yo te felicito, las 2 veces que he preparado tu receta me a salido 😍 estoy contenta, muchísimas gracias 😘
Cuanto me alegro!!! Un saludo
A los míos les queda piquito 😩
Pre calientas el horno?
👍👍geniallll
Me encanto esta receta, excelente! la mejor, muchas gracias
Gracias a ti Maria!!!!❤
Wow, cuanta perfección visual
Se ven muy ricos. Gracias
Gracias a ti!!!❤
Me encanta este tip!!!!
después de ver tu magnifica receta me animaré a hacerlos!!!
Cuanto me alegro Stella, ya me cuentas, un saludo
Que riquísimos se ven, voy a empezar a seguirle, y veré cómo le hago para que me salgan bien! 😰😰😰
Me encanta la forma de explicar.. súper detallada. Gracias
Muchas gracias, un saludo!!!!
Me ha encantado tu explicación muchas gracias
👏 gracias a ti!!!😊
Muy interesante!
Estupendos
Excelente la Receta! 100% Recomendada. Gracias
Cuanto me alegro, gracias a ti!!!
Excente!!!
Me encantó tu receta...la probaré...gracias
👏👏👏 cuanto me alegro!! Cuando los hagas me cuentas😊
Gracias espero le salgan bien💝🙏
Muchas gracias. ❤
Gracias a ti!!
Estoy ansiosa por probar esta receta, busque muchas y te agradezco por no editar el tiempo de el macaronage (la mezcla entre la harina de almendras y azúcar en polvo y el merengue, no estoy segura si se escribe así) espero que esta vez pueda sacar estos tiernos dulces :3
Buenísima receta muchas gracias
👏👏 que bien, me alegra que te guste, gracias a ti
Gracias por sú excelente receta. Me salieron a perfecion. Mucha mucha gracias. Dios la bendiga
Gracias a ti!!! Cuanto me alegra!!!😊
Ficou. Perfeito. Lindo.
Excelente explicación me encanta
Cuanto me alegro!!! Un saludo!!!
Tratare de hacerlos nuevamente se ven súper bonitos gracias 😊
Tu ya hiciste está receta? Y como te han salido
WOOOOW MUCHAS GRACIAS TRATARÉ PORQUE AL IGUAL QUE TU E BATALLADO JIJIJIJI GRACIAS CHULAAAAA
😱 OMG no puedo creer que me salieron con tu receta este es uno de los postres que nunca me avían salido e hecho la receta de varios CZcamsrs famosos ( danny flowers,mis pastelitos y quiero cupcakes )y la vdd nunca me avían salido estoy súper encantada 😀 🥰😍 saludos desde Pensilvania
Disculpa Tu horno es electrico o estufa de gas? Esque Yo tengo estufa de gas y no se como hacerle; ojala pudieras Ayudarme!
Cuanto me alegro Michelle!!! Yo encantada que hayas encontrado mi receta, saludos desde España!!!❤
El mío es eléctrico, con el de gas no sabría decirte, haber si alguien comenta y te puede ayudar!!!
@@briYant06 Hola,yo tengo cocina común de gas y me compré el reloj funciona perfecto.
Se ven deliciosos, intentaré !!
Ya me cuentas!!
Excelente, la receta siguiéndole paso a paso sale perfecta, a mis hijas les encantaron los macarrones, gracias por la receta y por tomarse el tiempo de transmitir sus conocimientos, saludos desde Mérida, Yucatán, México
Cuanto me alegro Sofía!!!! Gracias, un saludo
Gracias por compartir con nosotros
Un placer. Gracias a ti ❤
Hola muchísimas gracias por compartir, se ven deliciosos. Muchos saludos.
Gracias a ti, un saludo!!!!
Excelente receta!!!!!! Saludos cordiales desde Uruguay.
Gracias Sara!!! Saludos desde España
Me gustas todas las resetas que publican y también las hago, gracias por sus enseñanzas.
Me alegro...muchas gracias
Hola! Gracias por este vídeo tan didáctico. Los he hecho y me han quedado genial. Muchas gracias
Cuanto me alegro!!! Un saludo
No sé ni cuantas recetas he hecho ya de macarons y nunca había conseguido ni acercarme a algo tan genial!!!! Receta y explicaciones 10, han salido PERFECTOS. Muchísimas gracias, nueva suscriptora desde ya! 😊😊😊
👏👏👏 cuanto me alegro que te sirviera este vídeo, gracias por decírmelo!!! Y bienvenida!!!
Asta hoy nunca lo e echo en casa espero me queden buenos..pero tu receta me encanto.esta diviina.
Desde Colombia te doy las gracias, me encanta tus recetas. Y chevere lo de llamarte Eva, igual que yo.🤗
Arriba las Eva!!!! Gracias a ti por verlas!!! Saludos desde España
Receta perfecta
Té felicito bravooo
Excelente trabajo, me ha parecido increíble y sobre todo muy didáctico cuando expones los posibles errores y las causas
Es un dulce complicado, y es bueno saber por qué no nos salen, y a mi siempre me gusta saber el porqué!!! Muchas gracias, un saludo
Muy buena receta
Hola , me han salido súper bien, gracias por la receta🥰🥰🥰❤
Cuanto me alegro Vero!!! Un saludo
A mi recién de 4 días en el orno
Mil gracias por la receta, es la primera vez que los voy hacer, ojalá me salgan, y gracias por explicarlo paso a paso
Gracias a ti Míriam!!! Espero que te ayude como lo explico, ya me cuentas!!!😊
Gracias por compartir tu secreto ❣️ lo voy a experimentar 😘
Ánimo!!!
Se ven maravillosos, probare tu receta y luego te comento
Claro que si, ya me cuentas, un saludo
Exelente la voy a hacer Ojalá m quede como a usted Dios la bendiga
Suuupeeerrr
Gracias
Me encanta la explicacion
Me encanto
Exelente receta.nunca!!me salen bien los Macarones.he probado varias recetas.pero ésta....me da confianza.!Vamos por ella.!!!
👏👏👏 ánimo 💪 ya me cuentas!!!!
Ayyy muchísimas gracias.,.después de intentarlo varias veces y fallar, por fin he tenido mis propios macarons....gracias a tus consejos.
Cuanto me alegro Susana!!!! Un saludo
Muitíssimo obrigado!!! Bem explicado nos mínimos detalhes
Muy buenos
Después de varios intentos y visionar muchísimas recetas, di con esta tuya.
Me salieron perfectos y la he repetido varias veces ( por la suerte del principiante)
Y me salen cada vez mejor
GRACIASSSSS Eva
Por explicar todo tan bien ❤❤
Hola!! Que marca de harina de almendras. has usado? gracias
Gracias
Tienes mucha paciencia yo los compraría jeheje buen vídeo ✨🎉👌
Muy buena receta. Bendiciones
Gracias!!!!😊
Gracias por darnos todos esos secretillos, que nadie da,. Dios la bendiga.
Cierto Gina, lo he aprendido a base de errores y correcciones, y no podía dejarlo sin compartirlo con vosotros, un saludo
Que bonitos ! Gracias por la receta tan buena saludos de mexico!!
Me alegro que te guste!!! Saludos desde España!!!!❤
La verdad es la receta perfecta , esta receta es infalible con tus tips, los dejé secar a temperatura ambiente no me animó al horno pero salieron perfectos , es la segunda vez que los hago la.primera fue un completo desastre con otra receta, gracias gracias!!!
Cuanto me alegro!!!!😊 gracias!!!!❤
Soy de Brasil y estoy muy encantado con su receta y la facilidad de su explicación. Gracias. ❤❤❤
Qué bien, cuánto me alegro. Gracias a ti!!! Un placer ❤
La mejor receta me salieron a la primera, muchas gracias
👏👏👏👏 cuanto me alegro Rocío!!!❤
Muy bueno
Hoy los are
Gracias por su receta la preparé y de verdad que es mágica siguiendo todos los pasos que usted dice, me quedaron maravilloso, ahora los voy a rellenar. Saludos desde New York, gracias infinitas.
👏👏👏👏 me encanta ver que os salen bien!!! Cuanto me alegro!!! Desde Nueva York 😲 saludos desde España!!!❤
Muchas gracias ❤, hoy me anime a probar con esta receta y ándale! Ya hice de frambuesa, matcha, chocolate, blueberry y limón🎉 todos salieron perfectamente ahora solo me falta hacer muchos rellenos 😅 mil mil gracias por compartir
Ole, ole!!!👏👏👏 cuánto me alegro. Muchas gracias a ti!!!❤
Me salió los macaroons que felicidad😂
Apoco si? Y de sabor? Están muy dulces? Xq los q eh probado están muy bonitos pero empalagan de lo dulce. Déjame saber por favor. Gracias
Gracias, gracias . Bendiciones desde Goiania, Brasil
Muchas gracias a ti!!!❤
Eva mi enhorabuena, después de haberlo intentado muchas veces con otras recetas sin éxito fué probar la tuya y a la primera. Mis felicitaciones eres una crack y muchas gracias por compartirla con nosotros! Un saludo
Almudena, muchísimas gracias por tus palabras😊 me hacen muy feliz. Me alegro muchísimo. Y gracias a ti por ver mis recetas. Un saludo!!!