تیرامیسوی اصل،دسر محبوب ایتالیایی | Tiramisu Recipe
Vložit
- čas přidán 10. 06. 2024
- تیرامیسو کلاسیک [رسپی اصلی]
مواد لازم:
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۰ گرم
وانیل پودری ۱/۴ ق چ
پنیر بدون نمک ۳۰۰ گرم
شکر ۷۰ گرم
آب ۳۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
لیدی فینگر ۱ بسته
اسپرسو دابل یا دوپیو
طرز تهیه:
❌ خامه قنادی استفاده نکن ❌
🟢🟡زرده تخم مرغ و ۱۰ گرم شکر مخلوط و روی بخار کتری مرتب هم بزنید تا به دمای ۶۵ درجه برسه تا پاستوریزه شه و قوام بگیره حرارت خاموش کنید و بعد ولرم شدن با پنیر ترکیب کنید.
#تیرامیسو #ترفند #دسر_خانگی
#دسرخانگی
#دسر_خوشمزه #tiramisu #dessert
🟢🟡۷۰ گرم شکر و آب را ترکیب کنید و بزارید روی حرارت تا به دمای ۱۱۸ درجه برسه سفیده تخم مرغ را یکم فرم بدین و شربت را به سفیده تخم مرغ بصورت نواری اضافه کنید و سری با همزن هم بزنید مرنگ پاستوریزه آمادست.
❌ زرده و سفیده خام استفاده نکن ❌
❇️مرنگ و پنیر را ترکیب کنید
🟢🟡اسپرسو را آماده کنید بیسکویت لیدی فینگر سری بزنید به اسپرسو و تو ظرف بچینید و روش کرم رو بریزید و پخش کنید دو لایه تکرار کنید و روش با خامه شکلاتی و پودر کاکائو و توت فرنگی تزئین کنید
❌ از نسکافه فوری استفاده نکن ❌
بسیار عالی بانوی هنرمند😋😋❤️👏🏻
فداتبشمم❤
عالیه عزیزم 👌
مرسی گلم❤