Locro de Papa | Molinari tv Cocina Fácil

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  • čas přidán 6. 02. 2017
  • Es un plato que a viajado de generación en generación un plato ancestral que los aimaras y los incas preparaban.
    el locro es emblemático de la sierra ecuatoriana
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Komentáře • 174

  • @angelaguirre9929
    @angelaguirre9929 Před 5 lety +16

    Gracias por dejar este legado de buenas recetas, los aprendices de la cocina siempre estaremos agradecidos con tu trabajo.

  • @esmirna9246
    @esmirna9246 Před 3 lety +2

    Yo soy ecuatoriana pero la vida me trajo hace 22 años a Europa, cuando era niña no me gustaba nada de la cocina no aprendí en la casa ,aquí aprendí hacer muchos platos de todo el mundo me gusta mucho cocinar, y mirando estos videos me hacen pensar en la comida deliciosa que comía en mi país y con estas bases pienso cocinar más comida de mi país,y transmitir a mi hija esos sabores únicos ella es europea por su papá le gusta mucho la comida de aquí a veces le preparo platos de Ecuador y también los come, y me sorprendió fuimos a Ecuador y probó el cuy que es muy especial su sabor y le encantó, como a mi y esta deliciosa comida me hace volver a mis raices.

  • @mercedesmontes4890
    @mercedesmontes4890 Před 3 lety +1

    Gracias Chef Molinari x todos estos regalos que nos legó. Un caballero más en el cielo 😘

  • @raquelescandon1465
    @raquelescandon1465 Před 2 lety

    Delicioso este locro se le recuerda sr Molinari

  • @eal4100
    @eal4100 Před 3 lety

    Me encanto!! Super explicado!! Muchas Gracias!!! Saludos desde USA!!!

  • @albsalsa14
    @albsalsa14 Před 7 lety +24

    el mejor COCINERO del Ecuador¡

  • @cristinasolanghe211
    @cristinasolanghe211 Před 2 lety

    LE PONGO MI LIKE AL ESTE VIDEO XQ VEO AL MUCHACHO MUCHA SED D APRENDER. EL JOVEN CUANDO MENCIONÓ D Q LA PAPA CUANDO ESTA CASI TRANSPARENTE. EL SEÑOR TENIA Q RESPONDER D OTRA MANERA. ERA CASI UNA PREGUNTA Y HASTA UNA AFIRMACION. PERO EL CHICO HUMILDEMENTE SE VE Q CASI NO BREGA CON MUCHA GENTE PERO EL RESPONDIÓ USTED SI SABE. PERO EL CHICO LO QUIERO COMO SI FUERA UN HIJO MIO. TAN SENCILLO TAN TRANQUILO. DIOS LO BENDIGA Y Q DIOS LO PREMIE LA CARRERA Q EL QUIERA. 🙏

  • @adrianaaragundi8459
    @adrianaaragundi8459 Před 5 lety +4

    Que pena que ya no estés Molinari. Fuiste el mejor cocinero ecuatoriano. :(

  • @neus2023
    @neus2023 Před 4 lety +1

    Como te echó de menos yo sigo asiendo tus recetas hoy Locro te llevo en mi corazón 😪😢😘

  • @rodRigO-tx3qn
    @rodRigO-tx3qn Před 5 lety +1

    Siempre serás grande Molinari 👨‍🍳

  • @amyvinces.
    @amyvinces. Před 4 lety

    Herencia ecuatoriana 👏🏻

  • @iamkata7779
    @iamkata7779 Před 5 lety

    Yo lo sigo desde chiquita, por usted tengo amor a la cocina, Soy fiel seguidora de su canal, tengo cada y uno de sus libros de receta, siempre dejo a mis seres querido enamorado del sabor Ecuatoriano gracias a su amor a la cocina, besos y abrazos fuerte Desde Los Estados Unidos.

    • @cecic2309
      @cecic2309 Před 5 lety

      Lástima que ya falleció.

    • @unicornblue7624
      @unicornblue7624 Před 5 lety

      iamkata777 es una lástima saber que ya falleció QEPD

  • @jazminmarquez8355
    @jazminmarquez8355 Před 5 lety +12

    Hoy estoy haciendo el locrito que rico
    Cómo te extrañamos Gino

  • @albaveliz466
    @albaveliz466 Před 3 lety

    Amo tu cocina Gino

  • @ceciliacoello2028
    @ceciliacoello2028 Před 3 lety

    Hoy despuyes de muchos años busque un rico locro y me enncontre con esta rica receta al leerla asi q la hice me quedo de infarto Gracias hasta el cielo x dejarnos ese legado para las generaciones futuras q les guste nuestra verdadera gastronomia tipica y q no pasara jamas desapercibida Gracias Gino

  • @yeannysalcedo7072
    @yeannysalcedo7072 Před 4 lety

    Fuistes, el mejor cocinero , Guayaco , fuistes muy nacionalista, tu gran legado, nunca lo olvidaremos.
    Dios te tenga en la Gloria Gino.

  • @bethmsch3400
    @bethmsch3400 Před 4 lety +1

    Me encantó buenísimo eres el mejor Molinari😋😋😋❤️😘

  • @zhandylauper7512
    @zhandylauper7512 Před 4 lety

    Soy peruana, pero me gusta aprender las comidas ricas del mundo este guisito me lo apunto!

  • @rupertitalopez8638
    @rupertitalopez8638 Před 7 lety

    Hola Don Molinare un gusto de volverlo a ver , recuerdo cuando lo vehia en tv, ahora ya llevó muchos años viviendo en Gaitherburg, llevó haciendo algunos platos de mi rica comida Ecuatoriana hoy hice la guatita me quedo rico.muchas gracias

  • @alexandrafox8799
    @alexandrafox8799 Před 4 lety

    Aún sigo viendo y haciendo tus recetas Gino. Contigo aprendí a cocinar y a hacer platos ecuatorianos. Gracias por tus deliciosas recetas! 😋😋😋

  • @evelynsaraifajardobustaman6335

    gracias gino me encantan tus recetas empeze con el sango de atun y ahora no dejo de cocinar con tu videos tienes esa carisma q hace q tus video sean tan faciles de preparar

  • @leocats5962
    @leocats5962 Před 6 lety

    que rica su comida yo lo veo desde siempre , que Dios le de muchos años de vida

  • @administracionpapeleriacyb2963

    Me encanto la receta Gino, te felicito por la sencillez con la que enseñas y en las porciones de los ingredientes. Adoro tus recetas y tu estilo de enseñarlas.... Bendiciones para ti.

  • @mariajoserojas5332
    @mariajoserojas5332 Před 6 lety

    Con usted Sr. Molinari estoy aprendiendo a cocinar, siga subiendo más videos que soy su Fan 💖

  • @tradingtecnicamatematica9476

    Se ve muy sabroso 👍

  • @jcprettywoman8711
    @jcprettywoman8711 Před 7 lety +26

    Yo extraño mucho la comida ecuatoriana , y aunque es muy fácil encontrar restaurantes ecuatorianos no es lo mismo que cocinar en casa y por esa razón yo cocino con Molinari. Hoy toco locro !!! Gracias Gino !!! Love johanna desde Connecticut

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  Před 7 lety +5

      QUE GUSTO JHONNA envía una foto para ver como te quedo

    • @zhandylauper7512
      @zhandylauper7512 Před 4 lety

      Soy peruana y he probado sus comidas, muy ricas 👌

  • @flpo3316
    @flpo3316 Před 7 lety +4

    Delicioso COMO SIEMPRE! Gracias!!!!

  • @glorialuciagallolara6011
    @glorialuciagallolara6011 Před 7 lety +3

    Riquísimo el locro de papa. gracias

  • @katherinefelipe6414
    @katherinefelipe6414 Před 5 lety

    Riquisimo Molinari, me encanta como usted cocina espectacular!!!!!

  • @monicamozoguillen681
    @monicamozoguillen681 Před 6 lety

    Una receta riquísima, mi familia se pone feliz cuando la preparo, Gracias por compartir

  • @katrysalazar7503
    @katrysalazar7503 Před 6 lety +1

    Me encantó, ya hice la cazuela de pescado y también le eché Camarón quedó Ricaaa😋😋😋

  • @manuhernz4431
    @manuhernz4431 Před 4 lety +1

    Gracias por la receta! En esta cuarentena me ha tocado preparar las sopas, mientras el resto de la familia (papá, mamá hijo e hija) prepara el segundo y el postre :-)) Así que voy a preparar un locro de papas. YUMMY! Mayo 5 de 2020.

  • @jennieas1881
    @jennieas1881 Před 4 lety

    Gracias , ya extrañaba la comida de mi Ecuador , mañana mismo lo voy a preparar ❤️

  • @angelaalvarado3331
    @angelaalvarado3331 Před 7 lety +14

    Parece a lo que en mi tierra Colombia llamamos changua pero en vez de aguacate lleva un huevo cocinado ... delicioso se ve este plato

  • @llenipullay1385
    @llenipullay1385 Před 6 lety

    Que rico. Gracias Molinari me quedó riquisimo.

  • @mmi2037
    @mmi2037 Před 2 lety

    No tiene los ingredientes correctos pero para las personas que viven en el extranjero y no los consiguen está buena la idea

  • @noraheras4652
    @noraheras4652 Před 7 lety +1

    Hola Gino le saluda una televidente que aprendí a cocinar con Ud,hace muchos años me encantan sus recetas

  • @Toulousegatito
    @Toulousegatito Před 6 lety

    Gracias Molinari!! Locro de papa hecho en Suecia, quedo delicioso!

  • @kattysuzzette4149
    @kattysuzzette4149 Před 7 lety +8

    Que rico comida casera!!

  • @RicardoWilkes
    @RicardoWilkes Před 5 lety +2

    Que descase en paz Gino un buen chef

  • @carlosalfredozambranog8730

    Excelente plato de mi país.

  • @nancyveras5060
    @nancyveras5060 Před 7 lety

    Los felicito x todas las recetas cocinan rico y todo bien ordenado y limpio, es mi primera vez q veo este canal y me encanto así puedo hacer todas estas recetas

  • @valearce1918
    @valearce1918 Před 6 lety

    yo también cocino con Molinari es un maestro

  • @glendaachilie71
    @glendaachilie71 Před 7 lety

    me quedo riquisima gracias Ginito x tus recetas

  • @DanielRamirez-ro6us
    @DanielRamirez-ro6us Před 7 lety +7

    riquisimo !!!

  • @sarapolanco5191
    @sarapolanco5191 Před 5 lety

    QUE DELICIOSO ESTE PLATO Y MAS SI LO PREPARA USTED GINO ......ME ENCANTA!!!!!

  • @PakyAlvarado
    @PakyAlvarado Před 7 lety

    Estuvo muy delicioso el Locro de papa
    hoy lo hice
    Muchas Bendiciones

  • @verito3500
    @verito3500 Před 4 lety +1

    Se extraña a Don Gino sus recetas

  • @wilmerramoncedenobarba547

    Q rico ya lo use y me quedo delicioso😉

  • @jhowilgeunstreet4994
    @jhowilgeunstreet4994 Před 6 lety

    Que lindo yo lo veía en la tele un saludo.

  • @merych3347
    @merych3347 Před 7 lety +10

    Mañana haré locro. yo tambn desde España cada q se me antoja algo de ecuador busco a molinari. .yo como no uso achiote se un truco q da el mismo color zanahoria rallada y pone un poquito de aceite ..da un color natural

  • @akirajobel
    @akirajobel Před 6 lety

    Gracias por la receta, me quedo ricoo

  • @marcelameholli4680
    @marcelameholli4680 Před 7 lety

    No hay como lo nuestro y más mirando al chef 👨‍🍳 Molinaris qué gusto que me da ver sus recetas. Saludos desde Gemany👍👌🏼

  • @chrisbrunai6542
    @chrisbrunai6542 Před 5 lety

    Siete Un Bravo Cuoco, Gino.
    Sei Davvero il Miglior Cuoco Che Conosco..

  • @mariagraciamoranmora5491

    Probando su receta don Gino! 👏👏 delicioso.
    Emepece con el chupe de pescado 👍 y a mi esposo le encanto! Ahora cocino solo con tus videos. Bendiciones 💞🌈

  • @Pillicela20
    @Pillicela20 Před 6 lety

    Riquísimo!!!

  • @denniza3005
    @denniza3005 Před 7 lety

    Se ve riquísimo

  • @giovannimorenoocana6108

    he tenido la suerte de estar en un curso que dio Gino, era la condición, que mi madre me puso para yo poder viajar, ya que el agua se me quemaba y ella quería que al menos tenga nociones de cocina, al final nunca viaje en aquella época, hoy en día vivo fuera de mi país, me han servido las clases del maestro, donde quiera que este, puede sentirse muy querido por mucha de nuestra gente.

  • @wendyliberiolopez7214
    @wendyliberiolopez7214 Před 7 lety

    gino gracias hoy hice él locro y me queda riquisimo

  • @jaickseensalgadovlogs4595

    Mañana lo preparo que rico. Saludos desde barcelona España 🇪🇸

  • @vanecaice287
    @vanecaice287 Před 7 lety

    delicioso exelente Molinari

  • @paolagenialmeencantagaibor4201

    genial 😋👌

  • @matyberm1165
    @matyberm1165 Před 6 lety

    Delicioso gracias sr Molinari

  • @rominadiazavila5735
    @rominadiazavila5735 Před 7 lety +3

    Delicioso ese locro, uno d mis platos favoritos 😋😋😋Gracias Ginito 👍🏼 cuando hace menestra de frejol canario, guatita, x favor

  • @billytoit
    @billytoit Před 6 lety +1

    Buen video, felicitaciones

  • @shadeeblue9050
    @shadeeblue9050 Před 7 lety +6

    Ahora sí te pasaste con ese plato delicioso 😋😋👍👏

  • @zoilarodriguez9761
    @zoilarodriguez9761 Před 3 lety +1

    Si es verdad que el locro es delicioso y como lo prepara Molinares es mas rico

  • @MrEbaz
    @MrEbaz Před 7 lety

    excelente.

  • @karenaristega1605
    @karenaristega1605 Před 5 lety

    El mejor cocinero

  • @almafabiolamorarodriguez6677

    Que ricooooooooo. Lo hare el fin de semana. Gracias Gino

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  Před 7 lety +1

      me cuentas como te queda y enviame una foto del plato

  • @monicaguzman6641
    @monicaguzman6641 Před 7 lety

    Riquísimo

  • @julissaulloa3589
    @julissaulloa3589 Před 7 lety

    que rico plato

  • @angle5757
    @angle5757 Před 6 lety

    😘😘😘saludos tremendo chef

  • @neus2023
    @neus2023 Před 7 lety +1

    muchas felicidades mañana lo are🇪🇨
    gracias por compartir tu recetas Sr. Molinare un saludo desde Barcelona 😘😘😘

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  Před 7 lety +1

      Juana el gusto es mío y sigueme en mis redes sociales para entrar en el sorteo de mis libros

    • @neus2023
      @neus2023 Před 7 lety

      Molinaritv Tv
      por supuesto que sí ahora que te encontré cocinare más comidas nuestra de hecho mañana tengo una invitada y pienso hacer una de tus recetas gracias un abrazo a la distancia.

  • @sonianathalylittle2559
    @sonianathalylittle2559 Před 7 lety +3

    😋😋😋😋😋😋 Rico locro Gino!

  • @ceciderodruguez5013
    @ceciderodruguez5013 Před 7 lety +1

    CUANDO REGRESAS MI GINO.TE EXTRAÑO MUCHO NO SABES CUANTO.DIOS TE BENDIGA

  • @MariasGreekFood
    @MariasGreekFood Před 4 lety

    👏👏 excellent

  • @mlromantics5801
    @mlromantics5801 Před 6 lety

    muy buenas tus recetas Gino @ug presente

  • @cristianalava2028
    @cristianalava2028 Před 3 lety

    Ya lo estoy haciendo

  • @karinaciurliza3115
    @karinaciurliza3115 Před 7 lety +1

    sabroso Gino ayude me con un caldo de pata x fis. Saludos a mi lindo Ecuador. desde Perugia Italia. Hoy Hare ese sabroso locro.

  • @libertcote943
    @libertcote943 Před 7 lety

    que ricooo...

  • @alejaduque2692
    @alejaduque2692 Před 5 lety

    Descansa en paz caballero de la cocina

  • @vanecaice287
    @vanecaice287 Před 7 lety

    Q rico😋

  • @paolaaa2160
    @paolaaa2160 Před 6 lety

    que rica comida

  • @porkyacroft
    @porkyacroft Před 7 lety

    Que rico Gino!! he estado esperando tu locro de papas como no tienes idea! :) Graciassss !

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  Před 7 lety

      Gracias a ti por seguirme y comparte mis videos

  • @paulacedillo8618
    @paulacedillo8618 Před 7 lety

    BUENA receta mi Gino

  • @tabad6555
    @tabad6555 Před 6 lety

    Que rico se ve ese locro...nada que ver con el que yo hago jajajajaja....me quedè de año!!! ...ya tomé nota! mañana mismo me mando mi buen platote de locro de papas a lo Gino (y)

  • @zaidahaffar5271
    @zaidahaffar5271 Před 7 lety

    Mil gracias Me salió delicioso. Eres lo máximo. Pofis ayúdame con una sopa de bolas de verde si que siiiii.

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  Před 7 lety

      amiga me da gusto que te quede delicioso envía foto de tus platos y el caldo de bola lo voy a preparar la próxima semana

  • @andreinaintriago6398
    @andreinaintriago6398 Před 7 lety +5

    hola gino amo tu canal enseñanos a hacer humitas y caldo de bolas eres el mejor que manera como explicas !!!! exitos

  • @lindabravo1605
    @lindabravo1605 Před 7 lety +1

    Gracias por sus recetas..

  • @fuertefamilia
    @fuertefamilia Před 7 lety

    Gracias muy amable. 😋buena receta

  • @ondinaguillermo4342
    @ondinaguillermo4342 Před 7 lety

    Buenas sr Molinari no si tiene en sus recetas las papas locas o papas con cuero me gustarias hacer ese sabroso plato gracias son muy sabrosos recetas

  • @gabrielaordonez4087
    @gabrielaordonez4087 Před 6 lety

    que rico gracias Sr. Molinari le veo desde que era niña ... X favor alguien podría decirme si puedo aplicar el queso directo en todo el locro o solo puedo aplicar al servir ????

  • @Didi-sz4pg
    @Didi-sz4pg Před 7 lety

    Hola Ginito, gracias por compartir todas esas deliciosas recetas, un pollo al horno a tu estilo por favor🙏🏻

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  Před 7 lety

      Didi lo voy a tener en cuenta para prepararlo

    • @Didi-sz4pg
      @Didi-sz4pg Před 7 lety +1

      Molinari Tv gracias Ginito

  • @mariasernaque1622
    @mariasernaque1622 Před 7 lety

    hola gino se ve muy delicioso quisiera saber como se hace caldo de albondigas de verde con carne no se como hacer porfa ayudeme

  • @quizhpemariana
    @quizhpemariana Před 7 lety +1

    Estoy aprendiendo a cocinar cos tus recetas ! Gracias .

  • @jannethflorew2554
    @jannethflorew2554 Před 4 lety

    Rico

  • @magallycurrier1602
    @magallycurrier1602 Před 7 lety

    ¡Delicioso!

  • @ricardocampoverdenevarez7098

    Jajajaajjajajaja ese Ayudante todo cagado y asustado a saber que le hace molinari 😂 😂 😂 😂 😂

  • @louC-79
    @louC-79 Před 7 lety +4

    Hola Gino
    Ahora estoy cocinando solo con tus videos muchas gracias por compartir tus recetas
    Una consulta se puede sustituir el achiote con algo?
    Gracias

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  Před 7 lety +4

      Hola Lourdes si puedes con aceite normal o de oliva aunque el achiote le da un poco de color al locro

    • @isabelrey3263
      @isabelrey3263 Před 7 lety +1

      lourdescg : PUEDE SUSTITUIRLO CON AZAFRAN ( POLVO/ROJIZO) SOLO UN POCO, CONTROLANDO EL TONO O COLOR PARA LA SOPA. GRACIAS.