HOW TO MAKE BREADING MIX FOR FRIED CHICKEN | Q&A AND TIPS #03
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2020
- Breading mix & Marinated mix also available on Shopee! Order na!
Breading mix for only ₱209 → shopee.ph/product/882406053/1...
Marinated mix for only ₱395 → shopee.ph/product/882406053/1...
We are also selling the ORIGINAL RECIPE for only 1000 pesos! Contact us here:
profile.php?...
- Recipe for Breading mix:
1 kg. (3rd class flour)
5 to 6 Tablespoon cornstarch
1 teaspoon seasoning mix
1 teaspoon vetsin
1 teaspoon pamienta powder
1 teaspoon currypowder
KAYA PO ISA-SAW SA TUBIG YUNG RE-HEAT PARA HINDI SISIP-SIP NG MANTIKA YUNG FRIEDCHICKEN AT MAGIGING CRISPY ULIT SYA.
Maraming Salamat Po!
Follow me on!
Facebook → / kalpotv
Instagram → / kalpotv
Editors:
/ channel
Thank you for watching!
🔔Subscribe and activate the bell:
/ kalpotv
Kung gusto po ninyo na matuto sa NEGOSYO at maisalin sa inyo ang upgraded na mga Recipe at Procedures namin ay mag avail po kayo ng aming 1k package at ituturo namin mula pagchop,pagmarinate, paggawa ng breading mix, pagcoat pagprito at mga Tips para kumita at mag success
facebook.com/profile.php?id=100085373805726&mibextid=LQQJ4d
Thanks lods..for sharing another kaalamamn for nag sisimulang business..
Sarp yan idol.mix mo
.salamat sa.pagbahagi ng idea mo
Galing mo idol,napaka honest mo marami along natutunan say idol
honesty is the best policy boss kalpo,More power!
Ang galing mo lakay.. salamat sa being honest at marami talaga ako natutunan.. God bless u and ur whole family..
ayos ka lakay,, napaganda ng ipinakita mong ugali.. quality, safety,honesty first before ang kita para sa iyong mga costumer wish you a lot of good luck God bless po more power to you be safe.. 😊😊😊
Thank you sir for being so honest , more power ! God bless
Mbait at tapat n vlogger.. Kudos sir 💪💪
Good evening sir.tanong lang.ano ba ingredients gamitin sa pag marinate
Salamat po sa tip sir, malaking bagay po ito sa akin lalo na po kaka simula ko palang mag negosyo ng FC.
Marami po kmi natutunan thank you po
Yan pla gamit ng tubig kalakay galing😊👏👏
Thank you sa pagsagot ng aming katanungan. More power & God bless🙏😊
Maraming salamat po now lam ko na paano gumawa ng crispy fried chicken na pambenta sobrang honest nyo po kaya napa subscribe po ako
Salamat kuya for being honest ,pde pa nmn yan basta sbi mu nga malinis at tama proseso ang ggawin,lahat nmn ng food business lalo sa karinderia ,ganun talaaga,God bless you more,imag subscribe ako 👍
Ay isawsaw gayam ti danom… Salamat lakay sa secret method .
thank you for sharing this, sir! you're an inspiration to small business owners like us..
Welcome Sir,God Bless po
Coach pweding request pwede ka pong gumawa Ng pang fast food style pero mura with costing and price suggest for business
nice content.thank you sir.god bless
Kalakay na try ko na lutoin yung gravy mo❤ sarap
Salamat kalakay
tnx for sharing master
Diri nalng ko magkuha ideas ,para sa negosyo nako ,mayo diri Kay wlay botbot mga turtorial
Ganito ang teknik ng KFC sinasawsaw sa tubig matapos ang unang coating
sir thanks poh sa idea plan ko kasi mag simula nang fried chiken na negosyo salamat poh subscribe na poh kita dami ko natotonan godspeed👍👍👍👏👏👏
Good luck po and thanks sa panunood
daghan salamat sir god bless always
Thank you Sirvfor sharing Inam starting my business here in India 🇮🇳 Salamat po
You are welcome my Friend ,I love India,we have many brethren there already in the Church of Christ,thank you for believing Kalpo TV,God Bless
@@KALPOTV thank you Sir, magbibusiness po kme NG fried chicken dito sana soon po thank you for all the info po you are a blessing
Sir idol salamat po
Kalakay, this is a good share... pwede sa negosyo talaga!!! We’ll do this for my daughter.. new friend here.. ako yung sa Band sa Candon kalakay.. salamat sa 500 Tip kalakay... hehehe... Artz T watching...
Nice jamming my friend,I was once a member of a band when i was a teenager and last night was a throwback memories ,awesome dude ha ha!!thanks
KALPO TV I know sir.. musician knows a musician.. nice meeting you sir and maybe one time sir Colab tayo sa videos.. maganda videos nyo sir.. and I Will support in full...
Watching in rizal antipolo
Kylangan pala ilublub s tubig ang re heat,thanks for sharing
Welcome sir
sir maraming slamat po sa mga tips
Welcome po
sir bakit po ung mantika namin madaling mag dumi at ung mga fried nasobrahan sa crunchy sobrang tigas po sna po mapansin nio ako.. nag business po kc kmi sa eskinita namin
@@michellekelly49 kulang ng cornstarch dagdagan mo nalang at pagdampi sa tubig ay half lang idampi at hwag masyadong malakas ang apoy at paglumutang yung manok ihina agad ang apoy at salain ang mantika pagkahango ng chicken,abangan susunod video gayahin lang pagluto namin
sige po aantabayanan ko po ang inyong new upload vids sobrang helpful po kc ng inyong tips at honest kayo mraming slamat po more power sa channel niyo ❤️
Ka lakay tanong ko lang po pag po ba nasobrahan ng cornstarch ano po mangyayari sa fried chicken
Sir, maraming salamat po. Nag luto po ako ng fried chicken totoo po na nakakapag pa crispy ng manok ang pag sawsaw sa tubig. Maraming salamat po sa information. God bless po and stay safe 👍👍
Thanks po, ang totoo nga ginagaya ng mga kakumpetensya ko yan kasi nga mas crispy mas matipid sa mantika dahil matagal umitim.
Tama po, maraming salamat po ulit. Wait po kmi sa next videos nyo. God bless you po.
Sir, itanong ko lang po kung ok lang po ba ilagay ang bagong lutong fried chicken sa icebox? Lalagyan ko nlng po ng aluminum foil sa loob? Balak ko po kasi maglako muna habang wala pa po akong pwesto? Maraming salamat po 👍👍
@@agentfriedchicken1320 Hindi maganda na Icebox ang lalagyan ng bagong lutong FC,kulob sya kaya mawawala yung pagka Crispy,lalambot yung coatings.Dapat yung nakakasingaw halimbawa Tray at takpan ng papel kung wala pang eskaparate
Maraming salamat po. Cge po kahiy sa tray ko muna po ilalagay para po hindi lumambot ang balat ng manok. Salamat po sa tips sir. Sobrang na appreciate ko po iyon. God bless po. 💗💗💗
Thank you sir..tattak ak lang nakabuya iti cooking vlog a kas kanyayo kuya. Mariknami nga agbuybuya a pudno ti ibagbagayo....halata a makatao ken nasingpet kyo kuya.. thank you
Salamat gayyem,napudno panggep mi kayat mi ishare no ania nangpaasenso kanyami nga pagsapulan,bahalan ton no adda ited ni yuotube nga gunguna mi
@@KALPOTV sa ganda po ng content nyo at galing ng gumagawa ng thumbnail nyo po.sguradong may mararating po kyo sa pag you-youtube...thnx po
Hablo otros idiomas, pero no el suyo, pero me gusto mucho su video, y sus buenas intenciones de apoyar, ayudar a otros, Felicidades. Un buen 2021 para usted y familia
Could someone do the subtitles please, must be great for so many, Thank you all.
Gracias a todos mi amigo,that's all I can say and thanks for the suggestions ,keepsafe always
Naglaing ka tlga agluto Manok boss kalpo
Hello po sir, salamat po sa tips.
Itatanong ko lang po, Yung curry powder po ba Ang nagpapa brown sa manok natin?
may business ako nyan bsta pag may natira wag na ibenta kinabukasan ...ou pwede nga sya ireheat mas makrispy sya pero halata yan ng customer kung luma at bago wala na juice yan at may lasa na talga yan..isa pa delikado yan pag nacross ka jan...kaya sa amin di bale na kulang ang benta mo wag lang may matira or dapat my tamang forcast ka..5 yrs na kao sa business mayroon din ako lechon manok never na ako nagbenta ng reheat pero lagi ubos tinda ko kasi my forcast ako at alam ng mga customer na bago sya
Hello po kalakay
Tanong Lang po ilang minutes po Ang tamang pagprito Ng manok para ma achieve po ung tamang kulay at crispiness Ng chicken?
Salamat po sa sagot kalakay.
More power sa Ytc niyo po at Godbless
8 to 10 minutes
Lakay ano ang pinag kaiba ng batter mix sa tubig pag niluto? Pwed po ba kayo maka gawa ng batter mixed ratio po 😊
Mag sisimula panlang AQ s lunes sir salamat s tip..pag nag click sa babalik po q senyo para mag pasalamat... godbless po
Good luck po sa inyong business
Ang pag sawsaw sa tubig ay para ma double coat ang chicken pag makapal ang coating mas crispy kalabasan ganyan ang style ng indonesia mag fried chicken
Para po madagdagan ung lasa sir..msarap po manok nyo
Salamat sir d kau madamot.. ing ibng ginaya ko hndi maganda ung rezult. Nong tinatry k ung sayo ang ganda ng outcome. Pangarap ko din maglaroon ng pwesto ng fc. Tnx
Welcome po kasi totoo po lahat ng sini-share ko dito,ako ay nabiyayaan dito sa negosyo kaya nais ko din makatulong sa iba.
@@KALPOTV bait tlga ni Kuya ngsshare ng biyaya.. Nawa po mrmi kyong mtulungan p. More blessings to you sir.. 😇🙏
Gusto Korean ganitong busines from bukidnon i.n.c Po kami.
Salamat po kabagis
@@KALPOTV God bless Po. Kabagis.
salam ser bago po kami nag titinda ng manok patolong po idol paano mag marenit ng manok.
Sir kalpo tv.ilang hiwa po ginwa nyo sa isang buong manok n natimbang ng 1.2kls at magkano per kilo ng manok pg bulk order nkkbwas b kayo ng presyo
Pag 1.2 kg ay magiging 14 pcs na tig 20 pesos,at pagbumili ka ng manok ay yung whole chicken.Syempre pag wholesale ang pagbili mo ay may special price ka depende sa supplier mo ng manok.
Ka lakay bakit kelangan dalawangl dip yung fried chicken or kelangan idip pa sa tubig kaze yung iba isang bread at dip lng nakakalaki po ng manok yun salamat po?
Maraming Recipe ang FC,pero tignan natin yung pwedeng ilaban sa mga ka-competensya at isaalang alang din yung may kikitain ka.Ang pag dip ng 2 beses at sa tubig ay yan ang nagpapaganda nagpapacrispy ng chicken kahit malamig na sya hanggang 5 hrs.12 years na kaming FC vendor,Naipundar namin Bahay sasakyan,etc lahat galing sa Fried Chicken
pwede po pang ilagay yang nalagyan na ng breeding sa freezer para ready na syang iluto. kung gustong magluto. ng timplado na.
Hindi po pwede mag-iiba ang texture,pagmay di nailuto hinuhugasan namin,tatanggalin ang breading
Ka lakay katanungan lang po. Ilang araw or buwan tinatagal ng breading mix po?
Panoorin nyo po ito bilang kasagutan czcams.com/video/GdgV8EIqrQg/video.html
Ilang days nyo ginagamit yong oil na pinag prituhan ng manok boss?
2 to 4 days
Sir tips po sa mantika ,ilan beses gamitin.
Hanggang umitim na parang kape
Good morning po,
sana po mabasa ninyo to.
Sir ano po brand ng 3rd class flour and Cornstarch gamit ninyo po?
👍👍👍😇😇😇
Idol pede po ba naka balot na lahat tapos naka stock na.para prito na lang ng prito
Pwede po naka coat ng mga 3 hou to 5 hour pero pagmaghapon ay baka masira yung chicken,at dapat matantiya yung kayang ubusin lang,kasi kung hindi mo naprito ay dapat hugasan tanggalin coatings bago i freezer para kinabukasan
Mag kano po puhanan sa pride chicken sir lakay
Hello po nag try po ako sa breading mix mo po.... matabang wala kasing asin
sir ask ko po kng mag stock aq ng manok s freezer hndi bxa liit kpag gnwa kna ng fried chicken
Hindi naman liliit,parehas lang basta hwag yung naka-coatings,marinated lang
ilang beses pwdeng gamitin ang mantika na nagamit na sir
2 to 4 days namin ginagamit at depende sa dami ng naluluto at paggamit.Kahit isang araw lang kung nasubrahan sa apoy o napabayaan ay mangingitim at mangingitim din ang manok,nagpapalit na kami nun.Abutin pa ng 1 week kung matumal at basta maingat ka di nasusunugan
Lakay ano po ang tamang timbang ng manok para sa pang bente pesos na bentahan?
Pls watch
czcams.com/video/HMz9QlpA74o/video.html
Ano ang nilalagay mo para mabango ang fried chicken?
Sir ano Yung pinang mix mo sa manok
Khit po s kfc reheat din po minsan nalalasahan q po hnd n fresh
Kalakay anong seasoning mix po gamit nyo?
Ginisa mix po
Sir, di na po kelangan lagyan ng baking powder?
1teaspoon lang tlga ung xurry powder? Bat ang dami tignan
Yes only 1 teastpon
Hello po sir nag try ako kahapon pero medyo sobra sa 2kilos manok kaya medyo subra ko ung ingrs. Pero matabng daw po sabi ng partner ko..pero sakin okey lng..tapos magic sarap pinalit ko ginisa mix..tanung po pwedeng mg add kmi ng kalamansi para dagdagan
Imbes na kalamansi garlic nalang po or bawang
San po nyo minamarinate ang chicken..salmat po
czcams.com/video/keFh6pTFr7U/video.html
Paki panood po ito para sa kasagutan thanks
Hindi ba masyadong kumapal Ang harina pag isawsaw pa SA tubig tapos coating Na nman??
Nasa pagsawsaw ang technic gaano kakapal ang coating,buo mong isaw saw masmakapal coating
Gusto ko gawin negosyo yung FC. Magkano ba ang puhunan na pera para makasimula ako. Ano-ano ba kagamitan ang kakailanganin ko para sa pagnenegosyo ng FC?
Thanks po,try nyong panuurin itong link czcams.com/video/JbFPVkBgdTM/video.html
Buong manok ba kau nag hihiwa or cut ups nyo po binibili
Masmaganda yung Buong manok,dressed chicken
Manong s isang buong manok ilang piraso po ang nagagawa
Pls watch
czcams.com/video/HMz9QlpA74o/video.html
Ano yung last na sangkap nyo po sir. Garlic powder po ba yun? Salamat po sa sagot❤️
Curry powder po,pwede rin lagyan ng garlic powder para lalong bumango
@@KALPOTV pwede ka po ma add sa fb nyo? Papaturo po sana ako sa tamang process nyo. Kung ok lang po. Salamat hehe❤️
Anu po pang marinade na gimit mo lakay?
Meron po kaming video sa pagmarinate,yung isang kilong chopped chicken,ihalo ang
1 egg
1 spoon salt
1/2 teaspoon seasoning mix
1/2 teaspoon paminta powder
1/2 teaspoons curry powder
1/2 teaspoon vetsin (msg)
Ano po ung gamit nyo n additional breading mix?
@@jcmitra1595 yung na share po dito na paggawa ng breading mix ay ito na po ang Breading mix.
bakit po walang asin idol.
Ask ko lang po kalakay wala po ba talagang asin ang breading?
Honestly wala naman po talaga kasi may asin na yung manok
Pwede po ba malaman ang marinate ng chicken niyo kalakay. Salamat pp 😄☺
Tanong lang po ilan litro mantika ang kailangan sa pag friend
At least 1 galoon sa kaserola at 2.5 galoon sa tilyasi
Kalakay tanung ko lng po,Anu po Ang inilalagay nyo para lumaki Ang chicken Kung Ito na ipiprito nyo
Ang sikreto para lumaki or para hindi lumiit yung manok at hind titigas yung manok at harina.ay CORNSTARCH.actually hindi naman lalaki yung chicken,pipigilang lumiit at hindi titigas.
Magkano po benta nya sa nireheat nyo kalakay?
Reheat ay 10 to 15 pesos
Bakit po di nyo sinasawsaw ng buo yung manok sa tubig?
Yun ang tecnic kung gaano ka kapal ng coatings ang Chicken mo.Explain ko siguro yan next episodes
Pwedi po ba ako humingi ng costing?
Para sa costing pls watch
czcams.com/video/9YsA7AO8hzE/video.html
Paano magmarenid nang chicken skin
Kahit asin lang po ilagay 1kg /1 tablespoon or less
Sir paanu mag marinate ng chicken.
Mag start na po ako dito sa kanto namin.
Nag usap na kaming pamilya salamat
Pls watch
czcams.com/video/keFh6pTFr7U/video.html
Mag kano po puhunan ng pride chicken
czcams.com/video/JbFPVkBgdTM/video.html
Yan po video mga dapat iproduce at puhunan
kalahating sawsaw lang sa tubig boss?
Optional boss pwedeng kalahate mas manipis ang outcome
bat wala pong asin yung breading mix nyo po?
Yung asin nasa marinade na chicken,sapat na yun
Hi po anu po yung gamit niyong pang marinate before coating po...thanks
Panoorin po ninyo to
czcams.com/video/keFh6pTFr7U/video.html
cooking temp ng chicken is 74°c above and if you reheat should be in 75°c right temp for reheating... from the chiller the chicken temp is 4 degree below.. di kya kulang ang time reheating? kung seconds lang? di ganon ka dali mag penetrate ang init sa loob ng chicken.. reheating is one factor sa food poisoning.. kung di nsasunod sa tama..bka mag multiply ang salmonella?
12 years na po naming ginagawa wala namang naging problema,kung overreheat po ay titigas na yung laman sa loob,ang dapat macrispy ulit ay yung balat,lahat ng kantong fried chicken ay may leftover,lugi kami pag hindi naibenta,galing ako sa mga sikat na fastfood,at ganun din sila meron din,basta tama ang proseso
sir magkano po yung bintahan nyo?
20 pesos each,Pls watch
czcams.com/video/keFh6pTFr7U/video.html
ano po ang problema ng fried chiken may maitim sa loob tapoa yong buto sobrang itim
Magkano Ang binta Ng isang piraso
20 po isa,thanks
Sir kalpo any tips po paano palutungin ang chicken skin ?
Ang alam ko dyan ay hindi nilalagyan ng cornstarch ang harina at kailangang extremely hot ang mantika para mabigla.
Bakit po sa napanood kong video ang secret daw po para lumutong ang chicken skin is cornstarch daw po?
@@applebeautyoflife4576 ang cornstarch ay syang nagpapaalsa at nagcocontrol na tumigas ang harina.subukan mong iprito yung harina na walang cornstarch,tiyak sobra sa crispy at pati manok titigas.Pero pagpinaghalo mo tubig at cornstarch sa harina,gaganda ang texture nya.Kaya siguro pwedeng lagyan ng cornstarch ang chicken skin basta controlado.
@@KALPOTV Thank you sir.. may tip po ba kayo kung paaano maging juicy ang laman ng manok kung naiprito na po? Yung iba po kasi pag piniprito lumulutong ang skin pati ang mismong karne ng manok ay matigas pag kinain.
@@applebeautyoflife4576 Try mo itong Recipe no.3 czcams.com/video/rQI3fEeUOw8/video.html
anong meron bakit half lang ng chicken ang na-sawsaw sa tubig, bakit di full? thx po boss
Kung buo pagsawsaw ay masmakapal ang coatings nya
@@KALPOTV bakit di po nyo i full sa pagsawsaw po? totoo po ba may chance na mahilaw ang manok pag makapal ang coating? thx boss
kalakay ako si patrick lim bata pa ako mayroon kami bakery check mo channel magaling ako sa massage therapy
Salamat sir Patrik,massage therapist pala kayo
@@KALPOTV SIR KALAKAY PUNTA KAYO NG BACOLOD CITY TOUR KO KAYO DITO MARUNONG KA MAG ILONGGO
Bblikan kita kuya.kpag ngclick bsness ko Po .psslmtn Po kita.mgccmula p lng ako.lht turo nyo ggwen ko
Sana magsuccess po kayo,God Bless po
Nanood p0 me sau ma lakay taga laguna p0 me ano p0 manok n mkakatipid kz p0 Ang kilo ng manok s amin 175 p0 mag uompisa p lng p0 me d negosyo n manok
Talagang mahal ang manok ngayun kalakay,from 150 to 165 dito.