Como armazenar endívia frisada

Como armazenar endívia-frisada? Pode deixar na temperatura ambiente depois de comprar ou precisa ser refrigerada? Será que pode congelar a endívia-frisada para durar mais tempo? Neste vídeo, explicamos as melhores formas de guardar a verdura endívia-frisada (Cichorium endivia var. crispum), parente da chicória.
Na hora de comprar procure por pé de endívia-frisada que estejam bem compactos, com núcleo amarelo-limão claro e as folhas brilhantes. Não compre com folhas murchas ou descoloração, ou folhas marrons.