이 테스트 전까지 의심 많이 했습니다. (종이 스킨보드 포장 테스트)
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- 종이 스킨 보드의 포장 스팩과 유통기한 테스트 입니다.
국내에서 처음 도입한 포장재라 많은 테스트를 하였고, 그 과정을 재현했습니다.
포장 품질과 저장력에 있어서 일반 스킨 포장 대비 비슷한 결과를 확인,
본격적으로 도입하게 되었습니다.
유통기한 테스트 시기가 겨울 이었다는 점, 도축 직후 원료육을 포장한점 (웻에이징의 경우), 숙성 직후 원료육을 포장한점(드라이에이징의 경우)을 참고하시면 좋을것 같습니다.
현재 설정하고 있는 종이 스킨 보드의 소비자 유통기한은 15일이며 7,8월 혹서기는 10일로 단축시켜 사용하고 있습니다.
#종이스킨보드 #고기스킨포장 #스킨포장 #드라이에이징 #한우
플라스틱에 하는 것 보다 훨 환경적이네요 좋습니다
안녕하세요.
너무 맘애드는 포장 방식이네요.
진공스킨 포장기는 많이 봤지만 산업용이 아닌 업소용에서 풀랫한 종이트레이에 스킨포장하는 것은 처움입니다.
블로그 보니 트레이를 직접 개발하여 해외 주문 제작하셨던데 지금도 같은 방식으로 제작하시는지요?
한국 정육점에서 안쓰는 이유. 필요가없음. 굳이 할필요가 전혀없음
진공 포장육 뜯어서 스킨포장으로 재포장하면 갈변정도가 얼마나 될까요?? 스킨포장은 지육으로만 해야 갈변이 안 생기나요??
네,,대략 30일 정도된 진공 포장육까지 재포장시 갈변 없었습니다.
코스트코에서 진공포장 아롱사태 구입했는데
12월2일 까지 유통 기한인데 냉장 보관 해도 되는거죠..?
냉장 제품을 사신거죠? 그럼 냉장 보관입니다. 온도변화가 적은 김치 냉장고 넣어두시면 좋아요
필름을 어떤거로쓰시나요
blog.naver.com/papascut/222478076119
위 글 참고해주세요
대표님.혹시 체인점사업은 안하시나요?
아직 부족합니다. ㅎㅎ 감사합니다.
역시 조선은 따라갈수없는 일본의 기술력이군요
혹시,,일제로 언급된부분이 있었나요?
본 컨텐츠의 사용된 기계는 국산이고, 보드는 대만에서 oem 한 제품입니다.
@@PAPASCUT 시야가 좁으시군요. 원천특허 patent id가 일본겁니다
@@niumma8322 흥미로운 답변이네요.
말씀하신 원천특허가 모든 스킨 포장기에 적용되는 건가요? 제가 말씀드린 포장기가 스킨 포장기 특허권을 일본에서 사와서 만드는 건가요?
유럽도 스킨 포장 기술이 상당한데 그럼 ' 유럽은 따라 갈 수 없는 일본의 기술력이 되는 건가요?'
@@PAPASCUT 네 이제 잘 아시네요
제품정보 알수있나요?
기본정보는 아래 글을 참고해주세요~~ blog.naver.com/papascut/222478076119
고온 필름인가요? 저온 필름인가요?
160도 쓰고 있어요
가격이 어디서나오나요?
어떤 제품의 가격일까요? 일단 포장기 5,000만원, 보드 장당 330원 정도 생각하시면됩니다.
5천만원??? 헐
땟갈이 잘 살아있네요 필름이 좋아보입니다
네,,국산 필름 좋은 걸로 쓰고 있습니다. ㅎㅎㅎ
정확하게 알려주세요
정육점을 하시는 건가요?
네~ 정육점 하고 있어요 ㅎㅎ
다음에는날짜까지적어서빠르게돌려줬음해요50일인지우린모름니다
좋은 방법 알려주셔서 감사합니다.^^
기계정보좀 알고싶습니다.
기본정보는 아래 글을 참고해주세요~~ blog.naver.com/papascut/222478076119
전화번호 좀주실수있나요?
5천만원???맞나요?
네 오천만원 맞습니다.