Grillad Chicken Fajitas
Vložit
- čas přidán 28. 05. 2024
- På nattklubben Patricia under början av nittiotalet serverade Claes många portioner Chicken Fajitas.
Här är en variant av receptet.
Chicken Fajitas
4 portioner
16-20 små vetetortilla bröd
4 st urbenade och skinnfria kycklinglår (Chicken steak)
1 rödpaprika i strimlor
1 grönpaprika i strimlor
1 gul lök i skivor eller ”båtar”
50 gram smält smör
Blacken spice
2 msk socker
2 msk salt
2 msk parikapulver (ej rökt)
1 stor tsk torkad oregano
1 stor tsk torkad timjan
1 tsk torkad dragon
1 tsk mald spiskummin
½ -1 tsk cayennepeppar
Rikligt med nymald svartpeppar
Blanda allt ordentligt
Tomatsalsa
2 tärnade solmogna tomater
½ hackad gul lök
½ hackad röd habanero eller valfri chili
Saften av 1 lime
½ näve hackad koriander
Salt och svartpeppar
Kör allt i en mixer tills det blir en slät salsa och smaka av med salt och peppar
Guacamole
2 mogna avokados - tärnade
½ finskivad salladslök om(både grönt och vitt)
1 liten vitlöksklyfta hackad
½ hackad röd chili eller valfri sort
Saften av ½ lime
½ näve hackad koriander
2 msk kallt vatten
Salt och svartpeppar
1 hackad mogen tomat
Kör allt i mixer till en ganska slät kräm. Smaka av med salt och peppar och vänd ner den hackade tomaten.
2 dl iskall gräddfil
Vänd kycklingen i blacken spicen och gilla på en medium varm grill eller stekpanna på spisen ca 3-4 min per sida. Låt vila nån minut. Värm tortillan på grillen eller spisen, duka bordet, häll upp dryck, sätt alla och sätt ett grytunderlägg i mitten av bordet.
Värm en torr stekpanna och lägg i paprikan och löken, strimla kycklingen och lägg på grönsakerna. Häll över det smälta smöret och servera direkt.
Dryckesförslag - iskall lemonad, isthé eller iskall ljus öl
Älskar att du låter Synten smaka på allt och att ni faktiskt snackar lite fram och tillbaka emellanåt
Håller med,ska vara lite gött tjafs...en side kick.
Härligt och fint☀️
Ja han är ett måste och vi har kul. 😊🙌
Grymt gott det ser ut . Glad sommar bästa Claes 🙏❤️🌄
Härligt och tusen tack. Detsamma njut av sommaren 🙌☀️
Det är så inspirerande att kolla på dina filmer.. både mat, betesbygge och fiske.. tre intressen jag har.. tack för dina bra filmer👍👍
Härligt och super tackar 🙌☀️😊
Glädjen tändningen o inspirationen du sänder av din matlagning förtjänar sändningstid på bästa möjliga tid o ruta! Alltid lika harmoniskt o lärorikt o se dig laga mat! Tack för att du är du!
Enormt stort tack och värmer massor. Super kul 😊🙌☀️
Testade detta precis🤩🤩🤩 får tacka för den inspirationen🥳 mycket gott ☀️☀️☀️
Vad roligt och stort tack 😊☀️🙌
Du levererar som vanligt💯💯💯👍👌
Underbart och super tack 🙏☀️😊
Uendelig med inspirasjon fra deg Claes. Stor kjærleik fra Norge
Härligt och enormt stort tack ☀️🙌
Tack för en god middag, hela familjen tyckte det var toppen. För min del var salsan helt otroligt god. Trodde habanero enbart var en stark chili. Men jösses vad gott det blev.
Underbart kul och super tack 😊
Roligt att du gillade habaneron. ☀️🙌
fyfan va smarrigt! vamos
Underbart och tackar 🙌☀️
Alltså du är ju en King👑
Super stort tack 😊🙌☀️
Vaooo som vanligt från stjärnkocken 🤩❤
Tusen tack ❤️
Ser otroligt ut. Och som ett stort fan av fajitas så ska detta göras 💪😁
Underbart och super tack ☀️🙌😊
Hade vart kul för oss som följt dig sen kanalen skapades men även för nya tittare om du körde nån Q&A video. Så man som tittare, kan lära känna dig bättre :D
Han är ju inte tittare, utan programledare
@@anderspettersson2958 va inte det jag sa heller, skrev att man som tittare lär känna honom bättre
@@slackmartin7610Du kanske ville skriva det men det gick ju sådär.
@@anderspettersson2958 bara för att du inte förstod vad jag skrev så är inte meningen ”dålig/otydlig”. Du är ingen auktoritet av svensk grammatik 😂
@@slackmartin7610Du kan inte vara auktoritet, du kan vara auktoritär. Din sista mening bör således formuleras: ”Du har ingen auktoritet om/inom svensk grammatik”
Åh vad gött det ser ut mums.😋
Super tack vad kul 🙌☀️
käkade mycket sånt här när farsan jobba på Los Mexicanos i uppsala när jag va en kid. de va tider de ! tack för en grym video !
Vad kul och måste varit magiskt. ☀️
Super tack 🙌
Sveriges bästa matkanal i mina ögon!
Fortsätt såhär! Vill gärna se när Synten är med och lagar mat hade varit sjukt kul!👍👏
Den dagen vi kör körv med bröd så hoppar ja in 😉 / Synten
Tusen tackar 😊☀️
Klart synten ska laga korv osså 🙌
Ser sinnes sjukt gott ut!!
Underbart Didrik och super tack 🙌☀️
Du förtjänar fler följare❤️
Super kul och enormt stort tack, det värmer massor 🙌☀️😊
Godmorgon grya kocken ha en underbar söndag 👍🤘
Härligt Stefan och super tack
Ha en fin vecka 🙌☀️
Det där gjorde jag för tio år sen!!
Härligt vad kul gör den igen super gott 🙌☀️
Ser ruggigt gott ut! Ha en riktigt njutbar sommar och vem vet vi kanske ses på sjön här uppe i norra Roslagens famn.
Härligt och super tack
Ha en magisk sommar 🙌☀️😊
Helt rätt holy smoke så bra kör på Clase
Härligt vad kul. 😊
Super tack 🙌
Fyf-n vad gott det såg ut! 😁 Måste investera i en sån där japansk grill, verkar ju super - lagar till vardags bara mat till två så borde vara perfekt 😊
Patricia var BTW vårt go-to-ställe för sådär 25-ish år sedan när de bommade ställena inne i djupaste city - var bara att dela på en cab så kunde man hålla igång hela natten om man ville 😄
Underbart och vad kul.☀️
Ja dom är fantastiska och kräver så lite kol och underhåll. Det blir även galet gott.
Härligt och vi kanske sågs där oxå😊🙌
Näsvingeporr och munhålsgodis ❤
Wtf
Underbart och super tack 😊🙌
😍 kommentar överflödig :-) Men till och med jag blev sugen på guacamolen vilket inte är någon favvo men det såg gott ut.
Underbart Micke 🙌☀️
Världsklass! Om man vill köpa en Konro-grill, har du tips? Rabattkod? :)
Tusen tack vad kul. 🙌
Konro.se har flera fina modeller
Den jag använder är en PRO medium
Sorry har inga rabatt koder ☀️
Jag är från Colombia och avskyr koriander. Vad är ett bra alternativ?
Förstår dig ☀️
Bladpersilja, basilika, mynta och dill är fina alternativ 🙌
Patricia 92 då var man ju där och svängde sina lurviga 😅
Ja den där fajitan skulle jag gärna äta 3 ggr om dan 🙌
Underbart kul. Bra dunka dunka där osså. Härligt 🕺
Super tack 😊☀️🙌
Apptitretande är i det här fallet ett understatement ❤ indiskt i framtiden?
Vad kul och super tack 🙌
Absolut det kommer. Älskar indisk mat ☀️
@@heltenkeltmatofficiell underbart..mina smaklökar har korat det franska,indiska och japanska köket på gemensam förstaplats...gissar att du galant fixar dom två sistnämnda oxå.
Skulle vilja se dig göra din version/tolkning av Vindaloo.
Härligt och bra tips 🙌☀️
Har du en skål med skedar som du tar från när du ska smaka - och så lägger du tillbaka i samma skål efteråt? Har du något speciellt medel däri som möjliggör detta beteende?
Härligt och bra fråga.
Vi är 2 personer som filmar ute, skapar programmet och ingen av oss har bacillskräck.
Hade det varit för ett sällskap eller på krogen så diskas skedar mm kontinuerligt och alka förutsättningar är helt annorlunda☀️
@@heltenkeltmatofficiell, jo, men du har ju massa andra saker i samma skål. Det var därför jag tänkte att du hade något medel som höll allting rent. Jag har heller inte bacillskräck, men jag lägger ju inte tillbaka smakskeden i rena lådan efter varje smak, liksom... 🙂
Normal i ett restaurangkök så har en några bunkar (kantiner) med ljummet/varmt vatten för slevar, stekspadar, pincetter mm så inte rester och så torkas in. Dessa byts det vatten på konstant.
Samma här fast på altanen.
Gillar frågor och din är bra och relevant. Blir glad av engagemang och nyfikenhet ☀️🙌
❤
Tusen tack 🙌☀️
Blir att göra till helgen! Fasen vad sugen jag blev..
Underbart kul. Super tack 😊☀️
Visa "Sylten" i nån video. Alla vill se vem finsmakaren bakom kameran är.
Jobbar på det men han är blygis. Kolla vårt Instagram HeltEnkeltMat där syns han ibland ☀️
Kan tänka mig grisbog långbakat med denna kryddningen hade kunnat vara riktigt gott
Bra idé och kommer bli magiskt.
Gjort det med bla karré och kamben. Aldrig bog men det är 💯 säkert
Vart har du köpt din mixer?
Den kommer från Severin
Skulle vilja se dig göra avsnitt du är ute fiskar som du gjorde med Roy och där du tillagar fisken också. Tex du åker rill Västkusten fiskar Makrill nu när det är högsäsong för det väl?
Men grillad fiskavsnitt kanske du skulle kunna göra, tex du slår in fisken i folie och grillat den.
Kul och tackar
Vi har spelat in ett avsnitt catch and Cook som kommer om nån vecka
🙌☀️😊
Fun fact: Båten Patricia användes under evakueringen av Dunkerque 1940, samt var delaktig under D-dagen 1944 genom att lägga ut lysbojar.
Underbart och precis så. Den båten har sett mycket. Härligt och tackar ☀️
Börja med tv igen !!!
Super stort tack 😊🙌☀️
vilken storlek är din Konro-grill?
Det är en pro medium ☀️
På tal om att guacan innehåller samma grejor som salsan: jag brukar göra guaca helt enkelt genom att blanda avocado med salsan
Härligt Mattias och bra tips 🙌☀️
Vafan jag åt ju precis, nu måste man äta igen 😩
Magiskt och super tack 😊☀️🙌
fixa 4k upplösning
Tack för tipset
🙌☀️
Fast Habanero har ju "Bara" 100 000 till 350 000 SHU
Härligt och sant att vissa börjar på 100000 men det finns flera sorter som når 500000 osså.
ttps://sv.m.wikipedia.org/wiki/Habanero
@@heltenkeltmatofficiell en.wikipedia.org/wiki/Habanero
Beror ju på om m an litar på den svenska wikin^^
Vilken chilisort är din favo?
Jag tokgillar 7 pot. Väldigt härlig passionfruktston i den. Med en galen kraftig hetta.
Håller med att wiki kan vara lite si å så. Men habanero finns i många varianter.
Kolla den här chiliodlaren. Visst den är inte uppdaterad på ett tag men har coola sorter.
www.shaggkvist.se/fa-koll-pa-chilifrukterna-hetta-har-ar-en-scoville-skala/
Även på denna toppar några habanero sorter 500000
scovillescale.org/chili-pepper-scoville-scale/
Det ser otroligt gott ut 😎
Super tack ☀️🙌😊