15 минут и грибы готовы. Быстрый Маринад для Шампиньонов. Отличная закуска для ужина.
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- На стриме вы меня попросили приготовить маринованные шампиньоны. Прошу к просмотру!!! Простейший способ, который займет у вас 15 минут и грибы готовы.
#Грибы #Шампиньоны #ДомаВместе #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт маринада грибов Василия
- кориандр 1/2 ч л
- гвоздика 3 шт
- черный перец
- душистый перец
- лавровый лист 2 шт
- вода 1,5 л
- соль 1- 1,5 ст л
- сахар 1/2 ст л
- шелуха от чеснока
- грибы 500 г
- чеснок 2 зуб
- кипячение 2 мин
- уксус 9% 1- 1,5 ст л
- после уксуса остановить кипячение
- после остывания можно употреблять
Кому было полезно, поднимите вверх комментарий, что он был виден всем зрителям
А грибов то сколько,почему вес не написан?
@@user-df8mn8ep6c 500гр
@@user-df8mn8ep6c не успел записать. Пересмотрел - добавил
Ребята, не сочтите за наглость. Мы набрались смелости и создали свой канал. Василий стал вдохновителем, берем с него пример. У нас пока нет телевизионного качества картинки, но мы будем развиваться. Посмотрите наши видео, если понравится - присоединяйтесь пож. Будем рады абсолютно каждому зрителю
о.... это очень хорошо! Заботливо так....
Отдельный лайк за хорошие слова в адрес жены.
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение от других людей. Подписку не прошу.
Последнее видео про маринованные грибы. Очень просто и вкусно 😋
Добрый день, Василий! Я давно поняла, что вкусно готовить - это готовить с любовью, без спешки, тщательно. Ваш канал - находка для меня! Очень много полезных советов, во-первых. А во-вторых, мне очень импонирует Ваша манера общения и на редкость грамотная речь. Спасибо Вам большое, процветания Вашему бизнесу и счастья Вашей семье!
Классный рецепт! Большой респект твоему режиссеру, оператору, рецензору и просто супруге!!!
Музе!!!😇
Respect? Шо это?
@@maxt240 Уважуха:))
@@user-dc3co5pc1q ну так бы и писал. А то тянут в русский язык что ни попадя. Риспээээкд. Тьфу.
Дегустатору
А у кого такой кепки нет, рецепт получится? 😉
))))))))
Конечно нет)) повторять надо в точности)) вместе с кепкой
@@ELLA-Luy И рубашкой с фенечками)))
У меня точно не получится..нет кепки и ещё я лысый😂
и в рубашке в клеточку
Василий,я делаю маринад так же,но ещё добовляю семена горчицы. Всегда получается👍
Елена Исаева добрый вечер. Подскажите пожалуйста, а закатать баночки по этому рецепту с добавлением горчицы возможно?
@@Abdulroza зачем закатывать? Приготовил и кушай на здоровье, всегда свежие.
Брр Брр , Я живу в деревне, шампиньоны не всегда есть в продаже когда захочется. А так закатал, и в любое время открыл баночку, для удобства.
@@Abdulroza я с горчицей тоже делаю маринад, грибочки тогда светлые в банке, закрываю еврокрышкой но храню в холодильнике а не в подвале
@@MsNK777 вы грибы замариновали закрыли крышкой и сразу переверните банки. Накроите их одеялом и пусть остынут. Можно теперь хранить где угодно без холодильника
Кстати, на телефон нормально снято ! И голос у вашей жены очень принятый!
Кажется что это та изюменка которая сделала ваше видео живым и интригующим. Потому что она не всегда с вами согласна.
Лично мне понравился такой формат.
Именно тот момент, когда Лучший Продюсер - это Твоя Супруга!!! )))
ПринЯтый
Спасибо Василий и Ксения! Как всегда простой и оч крутой рецепт!
И зачем Вам оператор и продюсер? У Вас и без них всё прекрасно получается 👍
Все отлично и без оператора, и вообще все всегда отлично
Вот вот! И весь доход тоже семью! Ничего со всякими посторонними делиться.
Продюссер находит спонсоров, оператор делает видео профессионально. Каждый должен заниматься своим делом, так - правильно.
Это не только монтаж,бя думаю, там разговоры с рекламодателями и все организационные вопросы решаются. Василий только одобряет или отклоняет. Маэстро некогда с барыгами торговаться, он вояет😎
@@hrjdjddjefhurjfhid8032 Василий и сам может с кем нужно договориться, я думаю. Он ведь раскручивал ресторан (или кафе) и сам налаживал производственный процесс. Оператора может заменить супруга. Зачем ему эти рыбы-прилипалы?🙂
Кайф в том , что Емельяненко готовит в домашних условиях , как все в нашей многонациональной стране и кухня при этом самая обыкновенная , молодец, это доходчиво и понятно!
Прекрасный рецепт от Василия Емельянова, но всё же интересно, а на зиму можно закручивать и хранить такие сырые грибы шампиньоны , которые с первого раза сразу сырые быстро варятся и сразу маринуются, предварительно не отваривая их и не сливая с них через дуршлаг в раковину с пеной первую воду?
Спасибо Вам и Вашему оператору, который не только хорошо снимает, но и задаёт нужные вопросы! А грибочки выглядят очень ароматными 😊
Keysumi +
Спасибо за рецепт, отдельное спасибо жене, всё отлично снято
Спасибо вам, Василий за рецептик
Приятно было слышать культурную речь, уважительное обращение к своей супруге!
Одним словом молодец!!!
Отлично снято! Всё, что нужно, мы увидели и услышали. Спасибо!
Спасибо, как всегда интересно и познавательно.Жена- молодец, отлично справляется с работой оператора.
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение от других людей. Подписку не прошу.
Последнее видео про маринованные грибы. Очень просто и вкусно 😋
Нормально все, с качеством! Оператор отлично справляется. 👍👍👍
Спасибо за рецепт. 😊
оператор профи, от бога, ну реально, без шуток - горизонт не завален, лицо в золотом сечении, без обрезки, "воздух" и объем в кадре, ракурс и все прочее, глаз профессионального оператора, и рука не дрожит и не дергается. художник просто! единственно баланс белого подкачал и фокус на задний план, но это уже проблема телефона.
супруга молодец, талантливый человек, талантлив во всем, можно увольнять операторов ))))
Замечательный оператор получился!!!
В семье сплош таланты!!!:)
Василий, привет из Киева!! Смотрим тебя.Ты ооочень позитивный, супер шеф повар! Настоящий профессионал, жму руку! Береги себя, соблюдай карантин! Твой кулинарный талант
и твоя харизма бесценны!!!
Василий, добрый день, смотрю Вас давно, но комментарий пишу впервые. Жена в качестве оператора гораздо интереснее и общается с Вами. Может будете использовать такой формат съемок? Очень понравилась ее работа!!!
Присоединяюсь! А если бы вы ещё вместе дегустировали приготовленное!!!
Жену в операторы навсегда!!!
Васиий вообще шедевр и не нужен ему ни какой оператор. У вас нет понятия вообще куку
Оператор - молодец! Мне ,кажется , даже лучше профессионалов! Регулярно делаю маринованные шампиньоны практически с таким же маринадом, также мариную морковку, чеснок, только маринуются они подольше!
Смотрел сериал "Кухня" и заметил что Василий снимался там в одной серии
Было неожиданно и приятно
Какой же вы молодец. Хочется готовить все, что вы предлагаете. Спасибо.
Браво !!!
Василий, спасибо за вашу просветительную деятельность. Лично мне вы открыли глаза на важность своевременного соления при готовке. Это не относится к данному рецепту, просто вот решил высказать именно сейчас вам благодарность и дать обратную связь о пользе вашей деятельности. Которая помимо прочего и интересна и приятна👍🏻
Василий можно вас попросить сделать видио с рецептами мясных заготовок на неделю , чтоб было удобно , прибежала с работы достала пакетик и не заморачиваешься , чем накормить семью .ваши рецепты очень нравятся моей семье . Спасибо за ваш труд .
видио
@@HamsterOHM это не сказка это не сон...)))
Спасибо🙏💕 качества видео🎥 супер класс.!!!!!
Ведём себя как картофельная моль: сидим тихо, в глаза не бросаемся, рубаем картоху. :)
ор) Только тсс, братья белорусы таких не любят :D
Молодцы Путин любит когда так сидят. ... Боже сколько же терпил в России
@@gasgas8416 Если член коротковат,
Значит Путин виноват.
👍🤣🤣🤣
батат
Прям отличный ролик получился с оператором-супругой. Замечательно - семейный, приятно слушать! (я уже молчу про сами рецепты 😌) Делайте такие еще 👍
диалог с оператором это +, внедряйте на постоянку:)
Спасибо! Жена молодец, если надо, то и оператором запросто!
Делал по рецепту Василия маринад для скумбрии. Это была лучшая скумбрия, которую я делал. Поэтому в маринадах Василия уверен на 1000%. Грибы тоже будут бомбовские
Спасибо)
Ага, тоже делал, вкусно
@@chefemel это Вам спасибо 👍
Супер скумбрия получается по Васиному рецепту)
А у нас скумбрия не получилась совсем :(
Вы красавчик ! Хоть я иногда и гоню на вас но все равно красавчик !))) Всегда жизнерадостный , весёлый, бодрый !!
САМЫЙ САМЫЙ КЛАССНЫЙ НАДЁЖНЫЙ ПОВАР...!!!!!!!!!
СПАСИБО ВАСИЛИЙ....!!!!!!
Привет жене, она молодец, видео сделала не хуже каких-то там операторов. И продолжительность видео в самый раз - до 15 минут, больше не нужно
И голосок у неё нежный)
@@Helena_Crimea Да. Обратил внимание. Надеюсь не забанят за это ))
В кои то веки согласен, у жены получилось гораздо лучше, чем у того рукожопого оператора который снимал раньше.Василий, а может и ну его нафиг, пусть сидит себе дальше в самоизоляции, снимайте сами, лучше будет.У нас работа увеличилась раза в 3, за последний месяц ,с всякими онлайн-трансляциями , прямыми эфирами, интервьюшками, дистанционным обучением и прочим, хотя думали туго будет. Еще ни одному клиенту не отказали по причине " знаете ли, коронавирус на дворе ,мы лучше дома посидим а вы как нибудь сами". Бред полный, особенно блогерам такое сказать, у которых производство контента только растет в это время.
@@paulcharol да, оператор сам себя подставил. Все поняли, что и без него можно обойтись.
А у меня голова закружилась от такой съёмки😂😂😂 но ничего не поделаешь...карантин...оператор отсутствует
О, снова диалоги с оператором, класс!))
А какое любимое блюдо вашей супруги? Приготовьте пожалуйста его. Кто за???
Наши любимые женщины они травоядные, так что думаю какой нибудь салатик будет очень кстати 😉
@@SASCH-kz5fe ничего подобного,лично я - хищник,без мяса не могу.
Лаврушку где взять?
@@SASCH-kz5fe К сожалению женщины . также как и люди любят мясо. Еще любят весь мозг выедать у людей . хотя и считаются друзьями человека. Очень коварные создания. :)))
@@Alexxn68 ...я по секрету скажу,где взять лаврушку(это очень страашний звэрр)Даже в Солнечной Финляндии его могут добыть только настоящие охотники-следопыты.Места обитания лаврушки разнообразны:от полок в магазинах до стеллажей(столов)на рынке.Его достаточно легко выследить опытному следопыту.Но цена лицензии колеблетса в различных регионах Земного Шара..У нас в Суоми цена на пакетик стоит от 50 евроцентов до 70...В зависимости от количества,вернее веса.Можно и за пару евро приобрести пакет(лет на 5 хватит)....надеюсь я достаточно откровенно ответил на вопрос:ГДЕ ВЗЯТЬ ЛАВРУШКУ?Если не понял-иди в магазин и проси чтоб ткнули носом в ЛАВРУШКУ(лавровый лист)Интересно....а что с тобой случитса,когда узнаешь ,что есть на свете белый,розовый,зелёный перец...Сычуаньский перец??И ещё куча всяких разных приправ...
Лайк! Попробую обязательно! Спасибо!
Василий, вы молодец. Супруга тоже!
Спасибо Василий за рецепт.Такие грибочки замечательно использовать для салата Лесная поляна...да..и оператор у вас вполне профи! :)
Пустой вкус у искусственно выращенных шампиньонов. У естественных и вкус и аромат обалденный.
вчера вечером сделал! утром попробовал. получилось вкусно, а с маслом и луком просто великолепно! спасибо за рецепт!
Грустные грибы - это фраза дня!!! Шедевр!
🌹 Ооочень Обожаю грибы ... 👌👍 СпасиБо ! 🌼
Люблю Ваши рецепты! Жена с ролью оператора справилась на 200% ! Спасибо ей за ее уточнение рецепта!
Главное не как снято, а что снято ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Отличный рецепт! Огромный респект, шеф!👍👍👍 Ксюша тАк профессионально сняла видео!!! Спасибо 💐
Обожаю ваши рассказы, спасибо за рецепт))
Молодець! швидко і смачно!яуспіхів вам!
Как я вовремя увидела Ваш, Василий рецепт. Обыскалась в магазинах Марин. Шампиньоны для рецепта. Спасибо большое. Как хорошо, что я нашла Ваш канал. Радуюсь.
Василий, Вы - Мастер шеф. Действительно, для деток , которые учатся готовить нужно объяснить что соль бывает разная и нужно пробовать все, что ты готовишь и исправлять при необходимости.🙃
Спасибо за творчество ! Удачи Вам и вашим близким 😜✌
Если честно, то сначала как-то сомневался в этой теме,но когда сделал и попробовал, то скажу одно-это СУПЕР! Спасибо за рецепт!!!!
Василий, спасибо за прекрасный рецепт! Пожалуйста, делайте чаще видео, делитесь с нами Вашими великолепными рецептами и знаниями.
Спасибо творческой семье!!!
Видео класс!!поздравляю оператора.
Спасибо за рецепт быстрого консервирования грибов.Всех благ и удачи во всем.
Василий ! Спасибо ! За рецепт соленых грибов ! Все получилось , просто и вкусно ! Вас всегда приятно слушать и многому научиться ! Вам ! Здоровья , счастья , успехов .
Отличный рецепт!!! Спасибо за видео! Отдельно - спасибо Вашей жене, отличная съёмка! Но горячее в такую посуду не рекомендуют....
Вася, спасибо! Оператору - отдельный респект!!!
Я часто теперь так делаю!Шампиньоны в светофоре у нас, всего 100р.кг стоят.И выбрать можно самому,хоть маленькие чисто,хоть какие!Грибы ваще люблю!Автору респект!
Супер,,спасибо
Василий, спасибо! Давно ждал такой рецепт!
Василий, какой Вы красивый сегодня! Необычный и вкусный, как всегда!!! Желаем Вам и семье здоровья.
Пьяненький просто)))
Он женат.
Спасибо семье Емельяненко за позитивный ролик. И за разъяснения. Ждём новых телефонных роликов.
Спасибо, будем искать баланс!
Василий так держать! Шапочка зачет!
Рецепт хороший. Оператор отличный. Супруга сняла на телефон на уровне профессионала. Голос приятный и реплики поданы вовремя.
Отличное качество!
Большой респект супруге!
Рецепт - Супер, очень простой, но аромат прям через камеру передает - обязательно попробуем!
Мне ваши грибочки пришлись по вкусу! Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно.😋
когда жена снимает лучше чем оператор
Благодарю,рецепт зачётный 👍
Шикарная кепка!
Василий, спасибо. Это красиво и , конечно,очень вкусно.
Зря показал жене, она очень любит грибы. Теперь собираюсь в магазин за шампиньонами. Буду готовить. Василий, большое Вам спасибо за стримы
Антисептик, Вась... Привет! Жене - поклон за подвиг оператора в " боевых" условиях и пожелание " держать" горизонт))))). Сибирь. Красноярск.
Вчера делала такие шампиньоны по вашему рецепту. Супер, очень вкусно. Как и все ваши рецепты просто и вкусно . Спасибо
Благодарю!! Бегу за продуктами пробовать Ваш рецепт!!! 😆
"Обнаружил что гречки и туалетной бумаги нет, но полно шампиньонов. Ну, думаю, давай подмаринуем шампиньоны." Василий, а что ж за блюдо такое было бы из гречки и туалетной бумаги? ХD XD )))))))
ТУАЛЕТНАЯ БУМАГА ФАРШИРОВАННАЯ ГРЕЧКОЙ 😂
@@user-ps8di1kt6w РАССМЕШИЛИ.... ВСЕГО ВАМ САМОГО СВЕТЛОГО И ДОБРОГО... МОЛОДЕЦ!!! САМЫЙ КРУТОЙ РЕЦЕПТ... ПРОСТО И ПОНЯТНО
Ещё топор надо. Варить на умеряном огне, соль и перец по-вкусу...
Туалетная бумага же это натуральный продукт...Немного маринада и начинка из гречки)
Блины из туалетной бумаги с начинкой из гречки 😂
Лишнего много трёпа.
Короче сделал по рецепту. Грибы такие нежные получаются. Не ярко выражена уксусная кислинка и соль-сахар. Зато гвоздика чувствуется четко.
Как по мне, то минусануть гвозики, добавить сахара и уксуса, будет приближаться к шампиньонам от бондюэль...
Спасибо большое! 😊👍🏼Любви вам с супругой!♥️♥️
Без чеснока жизнь - не жизнь 😃
Спасибо большое)) надо попробовать))
Супруга молодец 🤗 А у супруги есть канал, как она тарелочки делает?))) было бы интересно посмотреть) 🤩
Раз ..... готовлю и всегда восхищаюсь. На днях приготовил еще раз но с добавлением свежего халапенье.бомбически получилось.спасибо за рецепт шеф
Ну какая же умничка ваша жена! Спасибо ей за видео и живые комментарии!
А мне так кажется, Ваша жена - замечательно справляется с ролью оператора... И лишний рот отсутствует, когда снимаете пробу))) Здоровья всем.
Молодцы семья! Не даете скучать. Пойду из морозилки вытащу лесные. С осени остались. Заморочусь, а то совсем скука!
Смотри не сдохни от своих лесных,в морозилку. А лучше,рядышком с грибами ляг,отдохни.
@@user-ri4wf6py4k просто нужно знать что собираешь, а эксперементировать, как некоторые. Не уверен не бери, а уверен потом ещё раз проверь
Хороший рецепт, я делала мне понравилось. Спасибо.
Васян ты лучший.обожаю твои позитивные рецепты....
Салам Василий. С удовольствием смотрю твои видео. Пожалуйста побольше классных и быстрых рецептов😀 на скорою руку. Удачи тебе!
Пойду из банки достану хрустящих груздей, нарежу лучка к ним и подмешаю сметанки. Картошечку пожарю... Ну а что нам еще делать в Абакане)))
Мммммм🤤, это незаконно!!!
Вальдемар -вы гурман, знаете толк в еде.Груздочки это вещь.
👍👍👍
Власть свергать которая вас обворовала!!!
Тот случай, когда хочется в Абакан, в гости! 🤗💖
Ёмаё сколько времени я искала именно такой рецепт, это просто космос. Это самый крутой рецепт в мире по приготовлению маринованых грибов.
Замечательная, позитивная семья! Успехов вам и вашему каналу!
Как всегда, спасибо за тонкости!
В одной из передач видела интервью с шефом из Европы, не помню откуда именно, он сказал ,что уксус,которым мы привыкли пользоваться у них в хоз.магазинах продают и он запрещён в ресторанах , а на кухне используют уксус натур.брожения . Ваше мнение Василий ?
живу в Италии и могу подтвердить, так и есть!! здесь все виды уксуса натуральные!! и их разновидность большая!
Я позволю себе ответить вам, поскольку моя мама была химиком, и я у неё спрашивала про это. Если на бутылке с уксусом написано "спиртовой", то это и есть уксус натуральный. Он пригоден для употребления в пищу. Честно говоря, я только один раз в жизни видела уксус без этой надписи. Это было в советские времена, когда во время сезона заготовок из магазинов пропал уксус. Вот тогда в продаже и появился синтетический уксус. В принципе, конечно, он не ядовит, и его можно использовать при приготовлении пищи. Кстати, уксусная эссенция (70% уксусная кислота) - синтетический уксус.
@@irinaklimkova7343 Спасибо за инфу.
А с новым оператором веселее)))
Спасибо. Получились очень вкусные грибочки!
Василий, грибы вкуснейшие,сделала ,буду только так делать, вы супер,1000000 лайков
Самый вкусный вариант - маринад без воды
Поделитесь рецептом
@@user-kb1hj1qd1d Отличие в том, что вместо воды шампиньгны пропитываются собственным соком и получаются ароматнее и вкуснее. Можно даже рецепт Василия использовать, наверное. Только нужно будет кол-во специй пересчитать. У меня точного рецепта нет, я на глаз делаю, пробую маринад, когда готовлю. Посмотрите на ютубе видео про этот способ и поймете принцип
@@user-kb1hj1qd1d Вы любите сильно уксусные или пикантные по вкусу? Могу поделиться рецептом в собственном соку с растительным маслом из расчета на 1кг шампиньонов. Супер грибочки получаются.