Lasaña de plátano🍌🌿 - deliciosamente vegetariana

Les traigo otra receta vegetariana a mi estilo , pocos ingredientes y mucha paciencia para que salga deliciosa , cantidades y redes mas abajo....
Ingredientes para cuatro personas
- 3 Plátanos maduros
- 1 cebolla morada
- 3 dientes de ajo criollo (morado) tiene mas sabor =)
- 4 hojas de espinaca
- 6 champiñones
- 1 lata de maíz o dos mazorcas cocinadas y desgranadas
- 2 huevos batidos
- 250 gr de queso tipo Mozzarella rayado
- 1 pimentón rojo
- cilantro una ramita
- sal ,pimienta y salsa soya al gusto ( si no tienen soya pueden usar panela en polvo y un poco de vino tinto )
- albahaca seca y curry ( opcional )
- pasta de tomate ( ojala casera)
- aceite de coco y oliva ( o el que tengan) pero estos dos aportan poder y grasa saludable para nuestro organismo.
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[@mariayaniragomezs.3184]

Muchas gracias por la receta

[@alexandraguillen7562]

Objetivo y práctico con la receta. Me encanta

[@luisvalderrama1381]

Nuevamente muy saludables los platos que preparas le felicito siga con perseverancia a

[@ccdldb]

Me encanta que no hayas utilizado una cantidad monstruosa de aceite para los platanos. Muy buena receta!

[@MrValdemort]

Muchas gracias :D si en verdad el aceite en exceso nunca es necesario

[@rologarcia6060]

excelente pa, saludos desde cali ve

[@diegomorales9524]

Uff se ve delicioso, le añadiría carne, pollo y más queso jaja🔥🤤

[@ggattitto]

Con que se reemplaza la salsa soya que es tan fuerte?