Cukrówka 100l - 25kg cukru - nastaw, zacier, bimber - test drożdzy!
Vložit
- čas přidán 9. 11. 2016
- Serwus malinowe nosy ! :) W tym filmiku opowiemy Wam zrobić cukrówkę!
W filmie zostały wykorzystane następujące produkty:
Fermentory plastikowe - tiny.pl/t76fs
Drożdże gorzelnicze - tiny.pl/t768q
Zapraszamy na stronę www.malinowynos.pl gdzie znajdziesz wszystkie sprzęty i akcesoria produkcji wina, piwa i destylatów.
Dołącz do naszej grupy i wymień się swoimi doświadczeniami / 316379812207734
Czasami sobie włącze Malinowego nosa. Fajny mądry inteligentny gosc z pasją. Młodzi uczcie sie pasji.Proszę tez o łapki w górę dla Malinowego nosa i komentarz jesli ktos chce i może.
Nie da się nauczyć pasji. Pasje trzeba posiadać a potem ja rozwijać ;)
-co gotujesz?
-wodę
-uuu wodę co dodałeś
-cukier
-mmm klasyka
aż mi się święta przypomniały
U nas na święta zawsze była woda
ojciec już 2 dni przed wigilią zbierał śnieg do miednicy.
@@kamilSackler xd
@@karolusz8539 LOL
pełen szacun !jasno i zwięźle dla takiego laika jak ja
Dla mnie tez
Alkohol jest rzadszy od wody, dlatego na cukromierzu, który w rzeczywistości jest gęstościomierzem, kiedy jest już mało cukru i sporo alkoholu, pokazuje się, jakby cukru już nie było. Pozdrawiam.
Erx kurde goscu
Ciepłą wodę wlej do beczki wsyp cukier mieszadło budowlane do zaprawy i się jedzie oczywiście nowe czyste i się jedzie. Polecam
w garażu możesz użyć grzałki akwarystycznej do podgrzewania nastawu z termostatem oczywiście , :)
Aby utrzymać stałą temperaturę nastawu proponuję stosowanie grzałki akwarystycznej z termostatem i regulacją temperatury
Najlepszy przyjaciel człowieka?... Drożdże. he he.
malinowy piekny ten twoj aabratek moze zrobilbys prezentacje i przedestylowalbys wode i omowil co i jak.To bylby swietny odcinek
Alembik po Pana lewej .... zacny ...
Trzeba pokapać ten nastaw :)
Witam i pozdrawiam, szkoda że nie zmierzyłeś na wizji zawartości alkoholu w nastawie.
Mógłbyś jeszcze pokazywać jaki procent wyszedł w tym nastawie
pozdro!! :D
Ja robię z kamieni prosto z pola,tzw kamieniówka,polecam
znowu malinowy szaleje:-)
9.40 minuta nie masz drugiej beczki? To jest prawdziwa test łapa w 👍
zrobił byś zacier z żyta
Cześć, ile wyszło gotowego produktu 96%?
ktore najlepsze drozdze do glukozy cukru zeby zapach i smak byl jak najlepszy
Marecki - a jakieś wnioski, przemyślenia, porównanie do tych 24h? Czas to wiadomo. ;)
Moje pytanie jest takie od rozpoczęcia procesu do zakończenia ile minęło czasu oraz jakie stężenie alkoholu wyszło?
Czy tam w tym destylatorze jest nad buforem katalizator ?
Z cukru to pamiętam jak mi matula i robiła takie krówki czy ciastka z kilograma cukru na patelni i się mieszało dosyć dlugo.,potem do lodówki i gotowe. Dodałeś płatki owsiane bodajże i miałeś JEŻYKI. Znacie to???
Jakiś pokaz, kurs destylacji?
A gdzie filmik z pędzenia ? 😂
25 kg kryształu... Grubo szyjesz 😁
alfa pvp kontratak
@@SKIDROWRLD 3 cmc nowa receptura dowuz 25/8
@@twardafaja5908 i zacisniete szczeki :D
Flakka
4mmc krysztal euforia dowos 24 byku
I to się przyjmuje w takiej formie? Ile to ma procent? Pozdrawiam! (-;
Polecam Ci przetestować drożdże zbożowe na życie czy pszenżycie ,tylko NIE GMO .Zboża 3,5 - 5 kg ;cukru 3 - 4 kg ; wody minimum 15 litrów , naczynie 25 litrów . Zboże oczyścić , wypłukać z kurzu i pustych nasion . Zalać wodą zimną , letnią ( nie z bojlera ! ) ponad wsypane zboże do naczynia około 5 cm i wsypać 0,5 kg cukru , i położyć pokrywkę nie zatrzaskując Odstawić na 2 - wie doby w ciepłe miejsce do wzbudzenia drożdży. Jak drożdże zaczynają pracować dodajemy pozostały cukier .Mieszamy raz dziennie .Po zakończonej fermentacji odlewamy produkt do gara pozostawiając zboże . Następnie wlewamy wodę mieszamy i dodajemy następną porcję cukru . Proces możemy powtórzyć jeszcze ze 2 - 3 razy .Powodzenia.
ech.... TYLKO NIE GMO....a wiesz w ogóle co to GMO? co znaczy? jak "powstaje"?
Maksymilian,
nie przejmuj sie trolostwem, głupich nie sieja, głupi się sami rodzą
F
Rum jest w planach ??
mam 2 pytania jakie drozdze do wina naturalne i czym rozrobic bimber z wina ktory dobrze smakuje i pachnie zeby nie kolorowac cukrem palonym czy woda nie pogorszy smaku
Fajnie zrobiona ścianka
Ja rozumiem że to wszystko trzeba sprzedać, ale Malinowy Nosie czemu ja nie widzę wina z malin i powiedzmy żeby było inaczej to z dodatkiem np. kwiatu lipy?
naprawde malinowy nos hehe
Witam czy musi byc te 25 kg cukru czy moze byc wiecej i drozdzy tez mozna dodac wiecej ? czy to bd mialo wplyw na moc itd ?
Może być trochę więcej, ale pamiętaj że jak będzie zbyt wiele cukru to nawet z większą ilością drożdży może to nie ruszyć, a nawet jak ruszy może okazać się że drożdże nie zjedzą całego cukru, bo wcześniej obumrą np. z uwagi na zbyt wysoki alkohol i będziesz miał słodki napitek.
Jak to smakuje? Skoro drożdże zjadły cukier to raczej nie jest słodkie? Ile procent? Chciałbym wiedzieć cos więcej
Ktoś to będzie pił? Chyba po przepędzeniu.
@Sweet Whisky dla niektórych liczy się tylko stan upojenia... A czy piją borygo, zimowy płyn do spryskiwaczy, denaturat czy cukrówke to niema większego znaczenia. Pozdr
Malinowy pije co popadnie..
taka cókrówka przepędzona dwukrotnie na takiej kolumnie jak w tle to wychodzi czysty spirytus 96 procent
Drożdże nie jedzą cukru, drożdże rozrywają wiązania węglowodorowe w C6H12O6, wydziela się CO2 i w wyniku reakcji powstaje C2H5OH które kołuje we łbie.
Witam jestem zielony w tym temacie i mam pytanie zrobiłem nastaw z cukru i soki kompoty 50 L dałem 8 kg cukru imarnie przechodzi fermentacja użyłem drożdży t 48 2.5 opakowania czy wyjdzie coś z tego mojego pierwszego nastaw Pozdrawiam i Proszę o Poradę co dalej a tem w pomieszczeniu 22 C a nastaw 25 C
A to można już pić czy dalej do przerobki
Ile ta ta cukrówka ma procent?
20/21
Użycie środków klarujących ma jakiś wpływ na jakość destylatu ?
Nie
Witam mam podobna beczkę, i trąci dość mocno plastikiem, była już kilka razy myta i nic nie pomaga, jest na to jakiś patent?
Nowa beczka ;)
Przestań do niej srać.
@@coolkid9895 😆😂
Супер!!!
co to jest ta cukrówka? do destylacji teraz?
Łopanie ale gazuje :o
Mam nadzieje ze ktoś szybko odpowie:
Czy podczas fermentacji wystarczy nie dokręcać wieka czy trzeba dać rurkę do fermentacji?
Nie trzeba rurki, bo by nawet nie wyrobiła przy tak mocnej fermentacji:)
Pewnie już ktoś o to pytał ale ten malinowy nos masz naturalnie czy przed każdym filmem go termosisz żeby zrobić taki efekt?
Termosisz?? Czy tarmosisz? To się popisałeś normalnie. Chciałeś zabłysnąć na polskim jutube a następnie wskoczyć na światowy, szczebelek po szczebelku...
Ale ci nie pykło 🤷♂️
@@rufus4333 Polak. A dlaczego pytasz?
A nie można do nastawu włożyć grzałki z akwarium? Może to jest rozwiązanie na chłodniejsze pomieszczenia.
można , farelka też pomaga :)
To gdzie ten bimber???
Balingometr pokazuje ci udział cukru w roztworze cukier woda. Do tego próbka powinna być w temperaturze wyskalowania urządzenia. Zwykle w Europie 20 °C. Ja jest w roztworze alkohol to trzeba robić korekty odczytu. Czasem bez nich wyjdzie Ci ujemne blg. To nic dziwnego.
Możesz powiedzieć Malinowy nosie ile ta cukróweczka ma procent już po wszystkim ?
Też się właśnie zastanawiam
@@latynos111 do 96% zależy ile razy przepuści przez to mądre urządzenie co widać w tle 😉
Dzień dobry.
Cukrówka, którą zrobiłeś to produkt do destylacji, czy bezpośredniego spożycia ?
Raczej do dalszego przerabiania:)
Dzięki. tak jak przypuszczałem . Pozdrawiam> andrzej
już czas zmienić melodię w tle
omg serio xd
andre bonde q
HEJ MALINOWY NOS POKAZAŁ BYŚ JAK ZROBIĆ NASTAW Z ŻYTA. POZDRAWIAM
Witam zapytaniem ma ktoś przepis na dobry zacier z jabłek
Po pozbyciu się osadu należy to destylować? Czy może można takie pić?
Należy destylować ale nwm czy wolno pić
Jak należy to pić nie wolno
Można wypić ale smak fatalny to typowy zacier pod destylacje, chociaż widziałem akcję że po klarowaniu zaprawiali sokiem zageszczonym i pili. Znam też fachowca nie odmawiajacego alko ktory robił wino z przeterminowanych galaretek w saszetkach które miały iść na utylizacje.
Hej
kolego rozpoczynam przygodę z pędzeniem, czy możesz udzielić mi kilka porad?
dawaj !:)
Najlepsza porada😁😁malinowy pozdrawiam
Może ktoś zna tytuł tej "piosenki do mieszania"? Będę wdzięczny, bo chodzi za mną już drugi dzień.
Dinosaur Jugnot - Perfect Mystery (Perfect Mystery part 1)
Witam pokazałbyś kiedyś jak się pędzi w tym sprzęcie
Po kilku dniach to i bez środka klarującego nastaw wyklaruje. A i nieklarowany nastaw można wypędzić i destylat będzie taki sam jak z klarowanego. Ja do końca nie rozumiem po co to klarowanie się robi. Przy produkcji śliwowicy wlewa się breję wraz ze wszystkim i z pestkami i wychodzi krystalicznie czysty destylat.
o jakiej mocy ? i jak z zapachem ?
Nawet 96%. Zapach też do zaakceptowania. Ja cukrówkę przefermentowaną przelewam do butelek pięciolitrowych i przenoszę w chłodne miejsce. Po kilku dniach się wyklaruje samo, bez użycia środka klarującego. Stopień sklarowania nie ma wpływu na moc destylatu. Gdy jednak mam duże pragnienie i brak mi czasu na klarowanie, pędzę bez klarowania. Męty zostają w kociołku, w cieczy wyczerpanej. One nie przechodzą do destylatu. Destylat jest krystalicznie czysty.
No właśnie też nie wiem po co klarować jak na kolumnach i tak wychodzi absolut po drugim pędzeniu.
@@zen6zen Po klarowaniu, jedno pędzenie na kolumnie z odstojnikiem nie czuć później drożdżami.
Chodzi o zapach ,po to się klaruje ,klarowany zacier ,mniej drożdżami czuć przegon.
Dopiero dzisiaj zajarzyłam, że to data bitwy pod Grunwaldem :D
swieta zasada 1410 rok to idealne proporcje na bimber :D
Tosz to zacier ;D
te bulgotki w beczce to mocno pachną ? Jak będzie stało w piwnicy to sąsiedzi wyczują pismo nosem czy nie ? :)
podczas destylacji cały blok bedzie czuć xd i okolice :)
JAK NASTAWIEM W ŁAZIENCE TO O MAŁO Z BECZKĄ Z DOMU MNIE BABA NIE WYGONIŁA TAKI ZAPASZAK
Mam pytanko czy to jest wogole legalne jak ma się to w akcie prawnym
Można tylko nie sprzedawać
Marcin Dunal produkcja cydru piwa i wina jest legalna. I tylko to jest legalne. Takiego zacieru już produkować nie można bez zgłoszenia
Naprawde, ty masz czerwony nos....
Nigdy nie bylo problemow z misiatymi? Bo sam bym chcial sprobowac xd
To ma ok 20% i póki tego nie destylujesz do wyższej mocy to wszystko jest w pełni legalne.
Jak się wypije samą cukrówkę bez destylacji to nic się nie stanie?
Sraczki dostaniesz :)
dla wszystkich ciekawskich taki nastaw sklarowany turbo klarem jest przeźroczysty jak woda i polowa nie odróżniła by go od szampana , i można go pić bez obaw choć szkoda materiału bo nie po to się to robi
@Bartosz Jonatowski można ale oczywiście tego nie polecam , nie po to się to robi , ja próbowałem minimalne ilości i nie wiem jak to sę będzie miało do np. chęci upicia się takim nastawem a smak w głównej mierze będzie zależał od rodzaju drożdży ,temperatury pracy nastawu , stężenia BLG , u mnie smak szampana wychodził na drożdzach coobra 24 i glukozie
@Bartosz Jonatowski można , zacier przerobiony bedzie miał do 20% alkoholu , z prawnego punktu widzenia picie zacieru jest bardziej bezpieczne 😂 niż destylatu , bo w polsce jest zabroniona destylacja więc niech pan się nie chwali za bardzo tym co pan będzie z tym zacierem robił .pozdrawiam
Mogłeś pokazać jak to destylujesz 😉
To przestępstwo z art. 12a ust. 1 ustawy z dnia 2 marca 2001 roku o wyrobie alkoholu etylowego
Co zrobić z taką cukrówką?
Jak smakuje destylat z cukrowki?
Wspaniale :D
A co bedzie czy drozdze sobie poradza gdybym dal jedna paczke drozdzy na 200l-50kg.
Prawdopodobnie tak. Tylko czas fermentacji bedzie dłuższy.
ciekaw jestem czy ten klar ma wpływ na smak , zapach .........co to za środek chemiczny że klaruje ??
nie ma różnicy w smaku czy to z użyciem turbo klar czy np. klarowanie poprzez odczekanie i grawitację
A jak z tego zrobić cytrynówkę i to co wyszło ila ma procent
kurła bimberek
Jak chce zrobić z Coca coli 15l to ile trzeba dac drożdży? Moskwa.
w moskwie to pół kilograma
Jeśli dałem z 5 kilo mirabelek trochę wody 3 kilo żubry całą paczkę drożdży to co mogę dalej z tym zrobić 😂 stoi już tydzień
Witam mam 80 % BIMBEREK chce uzyskac 50 55% bo za mocne ?
Turbo Grunwald ...
Gg
co to za song w tle ? :>
Dinosaur Jugnot - Perfect Mystery (Perfect Mystery part 1)
wszystko ok. tylko po co dodawac clarowiny? samo powoli sie wyklaruje. co nagle to po diable :)
Mnie nurtuje jedno pytanie. Mianowicie drożdże jak wiadomo rozmnazaja sie .Wobec tego jaka róznica czy z 1 torebki na 25 litrów zrobie nastaw na 25 l czy 100l? Przeciez drożdże i tak sie rozmnoże tle ze bedzie to trwalo ciut dluzej?
Niby tak, ale nie do końca. Drożdże żeby się namnożyć potrzebują odpowiednich warunków. Jak jest za dużo cukru to się nie będą rozmnażać, wręcz ilość tego cukru może je ubić. Dlatego lepiej stosować odpowiednie dawki.
@@andrzejpaszner1208 oczywiście że można dać mniej drożdży tyle że wtedy trzeba dać pożywkę bo ta w paczce jest obliczona na podaną na opakowaniu ilość cukru i się nie rozmnozy.
Tez o tym myslalem. Czy juz ktos prubowal z mniejsza iloscia drozdzy. Ile byloby taniej.
@@slawekzaslupski5398 próbowałem dwukrotnie dałem paczkę zamiast dwóch i odniosłem dwókrotnie porażkę .
Póżniejsze uzupełnienie ilości drożdży nie poprawiło sprawy .
@@tadeuszm5834 Dodawales odzywek? Mysle ze to by pomoglo.
ile to miało procent ??
Wiadomo ile ?
Jak na domowy sposób to wydestylować
www.malinowynos.pl/produkt/3202/a9-zestaw-aabratek-60-litrow-srednica-50-cm
polecam :D
ile % ma taka cukrówka ?
przy idealnej rekcji ok 51% cukru (sacharozy) jest metabolizowane do alkoholu reszta to CO2 - tyle teoria. W zależności od sprawności drożdży oraz warunków prowadzenia procesu odpowiednio niżej - przyjmij, że możesz uzyskać z 80% wyliczonej (tak dal ułatwienia) czyli 10,2 kg czystego alkoholu w 100 litrach. Uwzględniając gęstość alkoholu masz około 13% w odfermentowanym nastawie. No chybaże cos się pomyliłem co oczywiście jest możliwe.
Fuuuuuu… Japierdziele… znów usunąłem komentarz zamiast edytować… który to już raz. Te przyciski są na tej samej liście i jeden pod drugim, zbyt blisko.
Cytrynówke zrób
Ile to ma volt?
Teraz to pewnie jakieś 12-14
@@marekszymanski5367 a za parę godzin to i 96 może mieć 😂
Ile wychodzi z przepedzenia 25l cukrowki czystego w litrach
5 litrów
@@23Silver05 96%
tak
@@23Silver05 to ladnie daje robisz tez
od siedmiu lat
Pytanie ile z takiego nastawu wyjdzie gotowego 45% produktu
Ok 25 litrów
4;47 stawiam kamień na niego elo breko
Może zacier z bananów lub sliwek
Pokażesz kiedyś swój zestaw do destylacji.
Nagrania z użyciem sprzętu w przygotowaniu !:)
Super nie spodziewałem się że kiedyś mi odpiszesz, ale mi bardzo miło.
Dzięki twojemu kanałowi na YT i Skiperowi zacząłem pędzić, na razie mam
więcej pytań niż odpowiedzi ale to z czasem. Tym czasem mam kilka
sukcesów w cydrach i MEGA [nadal pracuje]winko Dyniowe niszczy. Planuję
domową destylację bo wkręcam się bardziej, i ciekawi mnie sam smak.
Malinowy, radzę ci nie pokazywać jak destylujesz, bo jeszcze smerfy cie odwiedzą :)
Czy trzeba dodawać ten klarownik ?
Czy można wypić takie mętne :P ?
zamszyk950 Wiesz co do picia to się raczej nie nadaje. To znaczy można, ale to nie jest smaczne, uwierz mi. To raczej nadaje się tylko do destylacji.
Ilu procentowe wychodzi?
Po destylacji pierwszej pewnie z 55🤔 po dwukrotnej destylacji 96%
ja bym jeszcze dodał do tego nastawu 50g kwasku cytrynowego żeby zakwasić nastaw bo drożdzaki lubią kwaśne środowisko
Ja bym dał 100 gramów.
Witam. Nauczysz mnie jak poprawnie destylować ?
Chce zacząć a nie potrafię.
Trenuj,trenuj ,trenuj. Tylko nie PRZETRENUJ.
Panie, a kto to wszystko wypije?
Wypić samą to może nie, ale zawsze możesz pomieszać z sokiem z owoców i masz nalewkę.
Robiles już tak ? jaki sok polecasz
tego się nie pije to się destyluje xd
Janusz Strybun mini mj
Koledzy !!!😁
witam. powiedz mi dobry człowieku jak zrobić bimber żeby nie zatruć się metanolem
PIERWSZE 250 GRAM WYLAĆ LUB POCZESTOWAĆ TESCIOWA
Zasadniczo tak jak napisał przedmówca, ale doczytaj literaturę głębiej i nie trzymaj się jakichś sztywnych ram, typu "250 g", bo możesz mieć beczkę 5 litrów, a możesz i 500, i 250 gramów jest wartością żadną. W pierwszym przypadku zlejesz za dużo, w drugim za mało. Temperatura wrzenia metanolu jest niższa, niż etanolu, więc musisz w stałej temperaturze wyparować większość metanolu z mieszaniny. Potem przemywasz chłodnicę i zwiększasz temperaturę, aby odparować tym razem etanol. Zainwestuj w dobry termometr, odpowiednie źródło ciepła i wprawne oko. Nawet jeśli w finalnym etanolu będziesz miał śladowe ilości metanolu to się nim nie zatrujesz, bo etanol nie pozwala się wchłonąć metanolowi w organizmie, ale wiadomo, im czyściej to przedestylujesz (nawet i dwa razy) tym śpisz spokojniej. :-)
BEERCOASTERSpl nawet jak nie wyleje przedgonu to się nie zatruje, tylko kaca będzie miał gorszego. W fermentacji domowej bardzo mało metanolu powstaje :P Ale wiadomo, dla smaku i zdrowotności lepiej wylać.
Ile procent ma ta cukrówka?
ok 14%
pozdrawiam jesteś bardzo pozytywnym facetem i fajny kanał no i ten nos :) daje suba
@@MalinowyNosprzepisy czyli wyjdzie ok 10L dobrze liczę?
@@markolaf1062 coś około
Hej. gdzie kupujesz cukier w takich workach ? jest on tańszy, opłaca się ?
Przed chwilą sprawdziłem na stronie tego niemieckiego producenta cukru na ich stronie. Worek 25 kg (w sierpniu 2018) kosztuje tyle, że 1 kg wychodzi po 1,92. Promocja to taka, że sraka, bo cukier w Biedronce niedawno kosztował 1,19 w promocji, a standardowo można go kupić w markecie po około 1,39-1,69. Ta torba jest albo dla wygody, albo dla tych co odliczają sobie VAT, bo rachunku ekonomicznego żadnego tutaj nie widzę. O wiele korzystniej wyjdzie kupić 3 zgrzewki w markecie, niż ten worek 25 w cenie 30 normalnych kilogramowych torebek.
@@Tomasz_Piekarski
1.19?
A co jeśli balingometr wskazuje 50 blg ? Cukrówka. Na początku nastawu.
Gdzie żeś taki cukromierz znalazł? Zasadniczo cukromierze są wyskalowane do ok 30 blg. Chyba, że mylisz blg z Oe, to inna bajka.
@@alojzybekart8134 kupiłem drugi i pokazuje tak samo.
Witam.
Jestem laikiem w tych sprawach dlatego chcialbym dopytac o pewna sprawe, a mianowicie co zrobic zeby ta cukrowka nabrała wiekszej mocy niz to ok 14%???
Sebastian Panek dosypać więcej cukru.
chyba
destylowac
Co to za nuta ?
Dinosaur Jugnot - Perfect Mystery