Petis Udang Homemade | Memanfaatkan Kulit dan Kepala Udang
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Assalamualaikum wr. wb. Apa kabar teman-teman semuanya? Semoga selalu dalam keadaan baik yaa. Di video kali ini, saya mau membagikan resep homemade petis memanfaatkan kulit dan kepala udang yang tidak terpakai. Untuk cara pembuatan bisa langsung di lihat melalui video yaa. Terima kasih atas dukungannya, jangan lupa subscribe, share, and like!
Bahan-bahan:
- 1kg kulit dan kepala udang
- 1sdm garam
- 250gr gula merah
- 3sdm maizena
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm gula pasir
#petis #petisudang #petishomemade
Untuk merebus 1 kg kulit dan kepala udang, saya menggunakan kurang lebih 1,5 liter air atau serata banyaknya kulit udang yang ada di dalam panci.
Trimakasih resep nya bunda sangat bermanfaat sekali ini
ngiler,,,,
Bermanfaat sekali .. terimakasih mba resep nya
Alhandululillah dpt ilmu bru..trima kasih ilmunya KAKAK👏
Terima kasih Bun udah berbagi resep semoga chanelnya bertambah berkembang sukses n sehat selalu.
Mirip saos tiram....pingin coba bikin
Kalau untuk tahu petis langaung pakai itu aja atau harus diolah lagi dengan ditambah bumbu lain?
ITu bisa bertahan berapa bulan ya mbak?
Hallo kak...
Kalau di fezzer bs tahan 6 bln, kalau di kulkas bawah 1 bln juga msh bisa awet
Terimakasih mba resepnya 😍
Mau tanya, kulit dan kepala udang 1kilo itu dari brapa kilo udang ya? Terimakasih banyak😊
Hallo kak...kira2 dari 4 kg udang. Tapi kalau saya biasanya dicicil ngumpulinnya. Setiap mau masak udang berapa aja beratnya kulitnya saya simpan di frezer, kalau udah kekumpul banyak baru dibikin petis.
Semoga bermafaat resep nya.
Maaf kk @sepiring rasa saya kan udh ngikutin resep ini tapi koq hasilnya gak selembut punya kk , mlah mirip ager² itu kira² kebanyakan apa ya kk ? Terimakasih
Terimakasih sudah mencoba resepnya. Mungkin masaknya terlalu lama,sebaiknya pada saat udah mengental meletup2 dan mengkilat segera matikan api, nanti pada saat udah dingin akan tambah lebih mengental dan pekat.
@@sepiring_rasa oalah iya bener kk , pikir saya biar air nya agak menyusut kk 😂😂
Ow iya kk kalo petis gini kuat sampe brp hari ya kk ? Terimakasih
Punya ku di frezzer bisa kuat lebih dari 6 bln, kalau di kulkas bawah tahan 1 bulanan.
Bisa gak pakai daginya udangya juga untuk pembuatan petis..???
👍🙏 bunda, kenapa tidak dijelaskan air yang digunakan berapa Liter.... 🙏Balas
Maaf bunda...air nya itu saya kira2 aja serata banyaknya kulit udang di panci.paling 1,5 liter.
kk klo pke tepung tapioka bisa gk
Hallo kak....sàya blm pernah coba pakai tapioka, tapi sepertinya bisa, tapi pakainya sedikit aja 1sdm larutkan sama air dulu.
terima kasih share recepnya...boleh tahu airnya brapa ml?
Airnya kira2 serata banyaknya kulit udang yg akan direbus dipanci kak....
Saya pakai kira2 1,5L.
Selamat mencoba.trims....
@@sepiring_rasa Terima kasih ya...Salam dari Malaysia. Jaga diri, jaga SOP. Diharap agar kita semua dihindari dari virus covid 19, In Syaa Allah
Oalah iya bener kk , itu setelah kasih tepung saya tunggu agak lama pikir saya biar air nya menyusut 😂
Ow iya kk kalo petis gini bisa kuat sampe brp hari ya kk ? Terimakasih
Trimakasih banyak resepnya kakak...
1kg kepala udang direbus dgn air brp liter kak.?
Mohon dijawab ya trimakasih 🙏🙏🙏
Mudah-mudahan bermanfaat. Kira2 pakai 1,5ltr,
Tepung maezenanya bisa di skip ya
Harus tetap pakai ya kak...biar kental
bun gimana caranya bikin petis udang nya tanpa gula ya? diganti apa?
maaf saya belum pernah bikin yg tanpa gula,jadi ga tau bun...
kak ini udang nya rebusan ya?
Iya kak....kulit dan kepala udangnya direbus dulu.
Kalau langsung udangnya apakah prosesnya sama kak...❓
Hallo kak...
Prosesnya sama aja, pastinya lebih enak. Selamat mencoba
Tepung maizena diganti tapioka bisa ga Bun?
Beda tekstur nanti jadinya
Iya sepertinya akan lebih kental, trims sudah bantu jawab.
Emang makasih bau udang ya kakk klo udah masak
Hallo kak...
Iya ada sedikit rasa dan bau udang. Trims... sudah mencoba.
Kaldu bubuk nya yg sapi/ayam bun?
Boleh kaldusapi/ayam/, kaldu jamur
Saya pake kaldu ayam.
Mba, maaf mau tanya kalo sama dagingnya gimana 🙏
Sepertinya lebih enak kak.... prosesnya sama. Tapi aku blm pernah coba bikin.
Selamat mencoba.
@@sepiring_rasa terimakasih yah ilmunya semoga bermanfaat 🙏
Manfaat petis udang buat apa saja?
kok bisa hitam gmn kak ? punyaku kok warna coklat
Terima kasih sudah mencoba resepnya. Kalau warna tergantung dari gula yg di pakai, aku pakai yg gula coklat kehitaman, biar hasilnya pekat warnanya. Mungkin kaka pakai gulanya yg coklat kekuningan, jd hasilnya kurang pekat.
Aku mbuat kok nggak bisa hitam ya
Didalam kulkas dan diluer kulkas tahan brp lama?
Diluar kulkas tahan 3 harian, di chiller bisa tahan 1 mingguan, kalau di frezzer bisa tahan 6 bulan. Insya allah. Terima kasih.
Maaf kok warna nya sya GK item ya Mash coklat,.?
Hallo kak...terima kasih sudah mencoba resepnya. Tergantung penggunaan gula. Kalau msh coklat, penggunaan gula aren/gula merah nya harus pilih yg berwarna coklat pekat, kalau yg coklat muda pasti hasilnya kurang pekat.
Ka bisa pake ebi g ka?
Hallo kak...
Kayanya bisa kak...prosesnya sama, cuma aku belum pernah coba.
Selamat mencoba.
Di jual berapa perbotol..?
Saya ga jualan kak, cuma buat disimpan