CHEF MEXICANO PRUEBA COMIDA CRIOLLA PERUANA por 1era VEZ! 🇵🇪

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 10. 2023
  • Toño Mendez llega al restaurante Isolina del Chef José del Castillo para probar los platos más representativos de la comida criolla peruana y eligió a su favorito. Descubre cuál le gustó más!
    Y mira el video completo de toda su aventura por Lima aquí: • CHEF MEXICANO se SORPR...
    Descubre más de Alacocina Tv por:
    Facebook: / alacocinatv
    Instagram: / alacocina_tv
    Web: www.alacocinatv.com
    #recetas #foodie #vlog #show #youtube
  • Zábava

Komentáře • 707

  • @agustinhernandezacos
    @agustinhernandezacos Před 8 měsíci +748

    En el 2015 en mi trabajo tuve unos compañeros peruanos y la verdad es que son personas tan humildes y agradables, ellos quedaron encantados con la comida mexicana y a la vez ellos nos invitaron a probar su comida y la verdad muy rica también, México y Perú los reyes en la gastronomía.

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +36

      🇵🇪🤝🇲🇽

    • @noelrobertooleacardich7781
      @noelrobertooleacardich7781 Před 7 měsíci +6

      Sin duda

    • @analithasalde6698
      @analithasalde6698 Před 7 měsíci +15

      Eressiempre bienvenido a vistar nuestro Perú. Gracias por expresarte así de mi gente

    • @agustinhernandezacos
      @agustinhernandezacos Před 7 měsíci +41

      @@analithasalde6698 al contrario, los peruanos son los que siempre se comportaron a la altura, siempre respetuosos y amables, por eso la verdad mexicanos y peruanos que pelean por internet no saben lo parecidos que somos y lo bien que nos llevamos cuando nos llegamos a conocer. Bienvenidos sean los Peruanos a México, Mi casa es tu casa.

    • @helmervelagarcia8597
      @helmervelagarcia8597 Před 7 měsíci +29

      Que burrada dices, la gastronomía peruana es ÚNICA Y NO COMPARADA CON NINGUNA.

  • @aliciajaramillolamilla1802
    @aliciajaramillolamilla1802 Před 7 měsíci +125

    Enserio es muy buena la comida peruana y tienen tantos platos que me quedo asombrada . Tallarines verdes y su cau cau su chanfainita son platos que no conocía pero a hora que los robado me que de asombrada no solo tienen el ají de gallina y su ceviche y también su causa y sus Anticuchos tienes variedad de delicioso platos saludos desde Chile

    • @geminiana3160
      @geminiana3160 Před 5 měsíci +2

      Un abrazo gigante hermanos Chilenos

    • @jhonysba
      @jhonysba Před 4 měsíci

      Chanfainita mi plato favorito 😋😋

    • @1962raulito
      @1962raulito Před 4 měsíci

      usted mismo puede buscar su combinación y listo ... siempre guiso, ajos, cebollas y ajies, fuego letno aprox 10 minutos ...

    • @gonzaloolascoagaorrego3235
      @gonzaloolascoagaorrego3235 Před 3 měsíci +2

      en Lima, hay un restaurante de menú diario, barato que tiene en su carta 300 platos peruanos. Es como para comer 10 meses sin repetir ni uno solo

    • @rocoto-pl9xg
      @rocoto-pl9xg Před 3 měsíci

      @@jhonysba añañaw

  • @vikkigonzalez4773
    @vikkigonzalez4773 Před 4 dny +5

    Soy mexicana, y la primera vez q escuche sobre hacer "mondongo", panza de res o menudo, me dieron la receta y para nada me gusto. No me imagine hacer menudo seco y en ese estilo. Tiempo después sin querer y por compromiso termine cocinando el Cau cau, y desde ahi me enamore de este platillo riquisimo, el cual lo como con chile manzano o peron q es casi igual al rocoto peruano, desde ahi aprendi a cocinar cabrito norteño, tallarines verdes y rojos, leche asada, papa a la huancaina, lomo saltado, ect.
    Es muy rica la comida del Peru. México y Peru las mejores comidas de Latino América.

  • @marcosalomon2912
    @marcosalomon2912 Před 7 měsíci +214

    Como dijo un mexicano, la comida mexicana es la mejor de Latinoamérica y la comida peruana es la mejor del mundo, muy acertado nuestro amigo

    • @user-rh9bh9gu5d
      @user-rh9bh9gu5d Před 7 měsíci

      ​​​@williampaolo8732 ​​@eltanquedecasma1184 En Perú llaman CRIOLLO al africano nacido en América.
      Por eso los poderosos del Perú los confunden y ningunean a los mestizos e indígenas que son los creadores y cultivadores de la gastronomía peruana tanto en el campo agrícola como en la cocina.
      A pesar de que México es menos indígena y mestizo que Perú no andamos inventando mentiras de que el origen y evolución de la gastronomía mexicana es producto de minorías racistas y cerradas asiáticas o africanas que ni siquiera llegan al 2% ni se junta con las grandes mayorías.

    • @guillelopez5002
      @guillelopez5002 Před 3 měsíci +4

      Es que Perú no está en latino américa está en el norte de África.

    • @robertoluna2301
      @robertoluna2301 Před 3 měsíci +4

      la comida de México es bueniiiiiisima sus salsas guisos

    • @RichardFlores-or5qt
      @RichardFlores-or5qt Před 2 měsíci

      No an probovado la comida boliviana

    • @Porquesiguesleyendo
      @Porquesiguesleyendo Před 2 měsíci

      ​@@RichardFlores-or5qty tu no haz probado la comida la peruana

  • @DMV489
    @DMV489 Před 8 měsíci +283

    Chulada de video chulada de comida saludos hermanos peruanos

  • @user-jo4iv9kv8y
    @user-jo4iv9kv8y Před 8 měsíci +156

    Provecho Toño con la mejor gastronomia del mundo

    • @Tedelius
      @Tedelius Před 8 měsíci

      una de las mejores, calmate R CHTMR

    • @inesvarela5870
      @inesvarela5870 Před 7 měsíci +4

      Nada como un chef mexicano para reconocer si la comida es rica o no por que el mexicano tiene un paladar exigente no por algo es la mejor gastronomía en el mundo reconosidisima a nivel mundial. espero que la comida Peruana y demas paises de latinoamerica lleguen a tenerr ese reconocimiento por la UNESCO. saludos

  • @walterh.g.2999
    @walterh.g.2999 Před 5 měsíci +107

    Quiero agradecer y felicitar al chef por dejar en alto nuestro Perú.

  • @marioperez9845
    @marioperez9845 Před 7 měsíci +159

    Felicitaciones para nuestro chef peruano por dejar en alto nuestra gastronomia.

  • @anaceciliaalbanguevara6373
    @anaceciliaalbanguevara6373 Před 8 měsíci +189

    Qué gusto da escuchar al cocinero peruano, con ese acento limeño que ya se va perdiendo en Lima ...y utiliza un buen vocabulario.

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +10

      🇵🇪🇵🇪🇵🇪

    • @user-tz6sd1dw5m
      @user-tz6sd1dw5m Před 8 měsíci +28

      Alcontrario amigo, el acento limeño neutro esta más vigente que nunca y más en la nueva juventud que estudia en universidades e instituciones culturales.

    • @jbayer7073
      @jbayer7073 Před 7 měsíci +12

      El acento Peruano No se está perdiendo...Y es el mejor por ser neutro muy claro

    • @rebecalinares5393
      @rebecalinares5393 Před 7 měsíci +2

      @@user-tz6sd1dw5m particularmente este chef peruano no habla para nada neutro; tiene una cantada y un dejo limeño, ademas habla rapido y no vocaliza muy bien.

    • @user-tz6sd1dw5m
      @user-tz6sd1dw5m Před 7 měsíci +7

      @@rebecalinares5393 solo fíjate como hablan los dos ,aquí en lima nadie habla cantado ,eso solo es de México ahí lo puedes ver al señor de México que esta degustando!

  • @sherryherran8546
    @sherryherran8546 Před 8 měsíci +82

    El pejerrey es delicioso, en mi casa locro, arroz con pejerrey frito y salsa criolla, unas de las especialidades de mi abuela.

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +5

      Ya me antojaroooon 🫠🫠

    • @user-tz6sd1dw5m
      @user-tz6sd1dw5m Před 8 měsíci +4

      Excelente 👌 gusto y presentación!
      Lo máximo...!

    • @rosanoemigonzalesbayona4883
      @rosanoemigonzalesbayona4883 Před 8 měsíci +5

      Hay las hermosas abuelas! ❤

    • @user-rh9bh9gu5d
      @user-rh9bh9gu5d Před 7 měsíci

      La gastronomía peruana es 100% mestiza e indígena, los poderosos del Perú llamaban al cebiche, lomo saltado, carapulcra, papa a la huancaína, causa, chanfaina, cau-cau comida de cholos y ni siquiera sabían prepararla. Ahora se inventan esa mentira de que el chino, el japonés o el africano y sus aportes son la base de la gastronomía peruana.
      Hablas como si no existieran aún esos mismos descendientes de los preincas e incas, ellos mismos cultivan los productos y lo preparan hasta ahora con la influencia europea de los mestizos peruanos.
      Por andar mintiendo sobre esos aportes falsos de minorías cerradas como la asiática y africana estan bajando la reputación de la gastronomía peruana como auténtica 100% mestiza e indígena.
      Tanto así que los críticos del mundo andan diciendo que la gastronomía peruana carece de originalidad y es una burda copia de influencias asiáticas.
      Esa vergüenza y acomplejamiento de no querer reconocer que la gastronomía peruana es mestiza e indígena desde sus raíces hasta su evolución ya le está costando caro al Peru.
      Todas las mentiras que inventan los poderosos con su poder economico y sus medios de comunicación.
      Saludos.

    • @guillero1112
      @guillero1112 Před měsícem

      Exacto lo más simple una delicia, Locro no se ve así nomás en ningún restaurante. Y si lo hacen está hasta el kk

  • @luishuaccachi
    @luishuaccachi Před 8 měsíci +80

    Recuerdo que cuando era niño una vez mi abuelita hizo caucau y de tanto comer me empache.😅 No pude dormir 😅 pero es que estaba demasiado rico 🤤

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +6

      Uno de los platos más ricos de la comida peruana 💯🇵🇪

    • @user-rh9bh9gu5d
      @user-rh9bh9gu5d Před 7 měsíci

      La gastronomía peruana es 100% mestiza e indígena, los poderosos del Perú llamaban al cebiche, lomo saltado, carapulcra, papa a la huancaína, causa, chanfaina, cau-cau comida de cholos y ni siquiera sabían prepararla. Ahora se inventan ese mentira de que el chino, el japonés o el africano y sus aportes son la base de la gastronomía peruana.
      Hablas como si no existieran aún esos mismos descendientes de los preincas e incas, ellos mismos cultivan los productos y lo preparan hasta ahora con la influencia europea de los mestizos peruanos.
      Por andar mintiendo sobre esos aportes falsos de minorías cerradas como la asiática y africana estan bajando la reputación de la gastronomía peruana como auténtica 100% mestiza e indígena.
      Tanto así que los críticos del mundo andan diciendo que la gastronomía peruana carece de originalidad y es una burda copia de influencias asiáticas.
      Esa vergüenza y acomplejamiento de no querer reconocer que la gastronomía peruana es mestiza e indígena desde sus raíces hasta su evolución ya le está costando caro al Peru.
      Todas las mentiras que inventan los poderosos con su poder economico y sus medios de comunicación.
      Saludos.

  • @user-ne2lx1de9l
    @user-ne2lx1de9l Před 8 měsíci +172

    Como la gastronomía peruana no hay en el mundo.. es única .,viva mi peru

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +1

      🇵🇪🇵🇪🇵🇪

    • @Tedelius
      @Tedelius Před 8 měsíci

      call C TM

    • @Michimichi333...
      @Michimichi333... Před 7 měsíci +3

      ​@Tedelius hahahah... ay callate tu tambn 😂😂😂 vivo en Mexico hace 5 años y Hay comidas q ni te la recomiendo y no hay variedad, comes casi lo mismo siempre
      ..

    • @helmervelagarcia8597
      @helmervelagarcia8597 Před 7 měsíci +3

      México no tiene gastronomía, de sus tacos no salen.

    • @Tedelius
      @Tedelius Před 7 měsíci +1

      @@helmervelagarcia8597 tampoco no sean kgonnn chibolo no hay caigas en lo mismo

  • @frankcmarin5226
    @frankcmarin5226 Před 8 měsíci +69

    LA MEJOR GASTRONOMÍA DEL MUNDO ESTÁ EN EL PERÚ. 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🍲🍴

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +3

      🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪

    • @guillero1112
      @guillero1112 Před 8 měsíci

      Si realmente fuera así, tendríamos 100 cheff con estrellas Michelin...

    • @augustofernandosanchezacur8823
      @augustofernandosanchezacur8823 Před 7 měsíci +2

      ​@@guillero1112los tenemos otra cosa que tú no investigas

    • @red_dragonshowchulls2525
      @red_dragonshowchulls2525 Před 7 měsíci +2

      ​@@guillero1112 xd tenemos a central en el top 1 de los mejores restaurantes del mundo amigo xd literal

    • @helmervelagarcia8597
      @helmervelagarcia8597 Před 7 měsíci +1

      CADA UNO DEFIENDE CON UÑAS Y DIENTES, SU GASTRONOMÍA, ESO ES NORMAL PERO, HAY GASTRONOMÍAS, O MEJOR DICHO, COMIDAS, QUE DAN PENA... LA PERUANA ES DE LEJOS LA MEJOR, NO LO DIGO YO, LO DICEN LOS EXPERTOS.

  • @vinicioarcad3374
    @vinicioarcad3374 Před 8 měsíci +69

    debería haber en toda los restaurantes la bebida ancestral chicha de jora la mas exquisita

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +3

      Ricooo 🤤

    • @elizabethlindo6300
      @elizabethlindo6300 Před 3 měsíci

      Lo que pasa es que es muy laboriosa y marea están comiendo y terminan borrachitos ! Jajaja

    • @vinicioarcad3374
      @vinicioarcad3374 Před 3 měsíci

      @@elizabethlindo6300 no marea hay diferentes formas de hacer nivelar el gusto ALGUIEN HARA QUE LA CHICHA DE JORA TENGA UNA EMPRESA GRANDE Y SEA CONOCIDO

  • @silvianaldos8846
    @silvianaldos8846 Před 5 měsíci +20

    Que humilde nuestro Chef
    Que educado y delicado

  • @jbayer7073
    @jbayer7073 Před 7 měsíci +17

    LA COMIDA PERUANA ES TODO UN ORGASMO PARA TU PALADAR😋Y POR LO MISMO ES HASTA ADICTIVA😱 ES INCREÍBLE

  • @chimbotanos1937
    @chimbotanos1937 Před 8 měsíci +50

    México y Perú de las mejores gastronomías del mundo

  • @josefernandoriverabardales8452
    @josefernandoriverabardales8452 Před 8 měsíci +157

    EL PLATO ORIGINAL, ES EL SECO DE CABRITO; ES TÍPICO DEL NORTE DEL PERÚ Y 100% PERÚ!!! ❤

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +5

      🇵🇪🇵🇪🇵🇪

    • @user-rh9bh9gu5d
      @user-rh9bh9gu5d Před 7 měsíci

      La gastronomía peruana es 100% mestiza e indígena, los poderosos del Perú llamaban al cebiche, lomo saltado, carapulcra, papa a la huancaína, causa, chanfaina, cau-cau comida de cholos y ni siquiera sabían prepararla. Ahora se inventan ese mentira de que el chino, el japonés o el africano y sus aportes son la base de la gastronomía peruana.
      Hablas como si no existieran aún esos mismos descendientes de los preincas e incas, ellos mismos cultivan los productos y lo preparan hasta ahora con la influencia europea de los mestizos peruanos.
      Por andar mintiendo sobre esos aportes falsos de minorías cerradas como la asiática y africana estan bajando la reputación de la gastronomía peruana como auténtica 100% mestiza e indígena.
      Tanto así que los críticos del mundo andan diciendo que la gastronomía peruana carece de originalidad y es una burda copia de influencias asiáticas.
      Esa vergüenza y acomplejamiento de no querer reconocer que la gastronomía peruana es mestiza e indígena desde sus raíces hasta su evolución ya le está costando caro al Peru.
      Todas las mentiras que inventan los poderosos con su poder economico y sus medios de comunicación.
      Saludos.

    • @kar5257
      @kar5257 Před 4 měsíci +1

      Muy cierto saludos desde el sur del Perú, es lo q falta a los.limeños dar la verdadera info de dónde son realmente los platos la gran mayoría dónde las provincias no exclusivo de lima

    • @elizabethlindo6300
      @elizabethlindo6300 Před 3 měsíci

      Exacto! Y delicioso si fueran a comer a Trujillo uy noooo lo máximo!

    • @Fernando-sw7ws
      @Fernando-sw7ws Před 3 měsíci

      COMO SIEMPRE EL SUREÑO QUEJANDOSE DE LIMA AJAJA YOT EMABIEN SOY DEL SUR PERO APRENDE A VIVIR DIOSSS@@kar5257

  • @yvanbonett7529
    @yvanbonett7529 Před 5 měsíci +29

    WoW.que experiencia del amigo mexicano.el sabe q está comiendo sabores nuevos.y manjares.y de hecho variedad en esa pequeña demostración.de nuestros cientos de platos.
    Bueno solo digo.y por q también comí probé deguste la comida mexica.en mexico🇲🇽 y con todo respeto.lo digo,
    La nuestra es otro NIVEL.
    VIVA el Perú..! 🇵🇪 País de los mil sabores

  • @milylandazuri3036
    @milylandazuri3036 Před 8 měsíci +75

    Los peruanos compartimos nuestra recetas y para mexico y latinoamerica.gracias a Dios somos humanos y nos tenemos que unir para el mundo

    • @helmervelagarcia8597
      @helmervelagarcia8597 Před 7 měsíci +5

      A veces no sirve ser tan bondadoso, después te copian y se hacen pasar como si fuera de ellos.

    • @claraluz1
      @claraluz1 Před 7 měsíci

      ​@@helmervelagarcia8597no hay necesidad de ser mesquinos así nos copien hay sol para todos

  • @pysbigsquarepy8884
    @pysbigsquarepy8884 Před 8 měsíci +90

    Quedó honestamente impresionado GRACIAS MÉXICO,Por su cariño❤

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +1

      🇵🇪 🤝 🇲🇽

    • @helmervelagarcia8597
      @helmervelagarcia8597 Před 7 měsíci

      ESTAMOS HABLANDO DE GASTRONOMIA, NO DE SENTIMIENTOS.

    • @pysbigsquarepy8884
      @pysbigsquarepy8884 Před 6 měsíci

      @@helmervelagarcia8597 si no hay corazón 💓 para servir no habrá corazón para disfrutarla ,por eso la comida es más que llenarse la panza ,NOS LLENA EL ALMA .

    • @helmervelagarcia8597
      @helmervelagarcia8597 Před 6 měsíci

      @@pysbigsquarepy8884 VEO QUE TE HAS PRENDIDO DE MI Y ESO QUE NO ME CONOCES EN PERSONA, AHORA ME DAS CLASES DE FILOSOFÍA CULINARIA, QUE ES LO QUE PRETENDES EN REALIDAD YO TENGO MUY FIRME MI POSISION CON RESPECTO A MI GASTRONOMÍA Y HAGAS LO QUE HAGAS Y DIGAS LO QUE DIGAS NO ME HARÁS CAMBIAR DE OPINIÓN POR QUE LA LLEVÓ EN EL ALMA, O ESTO SE ACABA AQUÍ O PODEMOS SER CUATES Y ASÍ TE INVITO A MI PAÍS, PARA QUE TE DELEITES IN SITU DE MI COMIMIDA, QUEDO A TUS ORDENES CHAMACO.

  • @Porvenirjj
    @Porvenirjj Před 8 měsíci +26

    Ya me dio hambre hermano. Saludos desde NY 🇵🇪🇺🇸🍻🇲🇽

  • @josemoisessalomeaguilar87
    @josemoisessalomeaguilar87 Před 3 měsíci +13

    Gracias a los excelente por probar y aprobar nuestra gastronomía, y si los peruanos somos muy chingones. De Perú para el mundo 🇵🇪

  • @beanerama9
    @beanerama9 Před 5 měsíci +12

    Isolina es francamente uno de los MEJORES restaurantes de Lima. Deberian todos ir al menos una vez. No hay pierde.

  • @juancarloskongfang4659
    @juancarloskongfang4659 Před 8 měsíci +25

    *_José es un genio de la cocina, es alguien que si te prepara algo es para quererlo toda la vida._*

  • @rafaelisimura5214
    @rafaelisimura5214 Před 8 měsíci +59

    😋😋😋😋😋😋😋😋la gastronomía Peruana la mejor del mundo 🌎

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +5

      🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @georginasanchez3908
    @georginasanchez3908 Před 8 měsíci +37

    ME GUSTA ESTE MEXICANO PORQUE NO SE LAS DA DE CAFÉ CON LECHE O SEA ES SENCILLO Y SOBRE TODO DE BUEN PALADAR 😋

  • @ferco1818
    @ferco1818 Před 8 měsíci +31

    Se quedó con ganas de volver a venir.

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +2

    • @user-dm3fy6yx9g
      @user-dm3fy6yx9g Před 8 měsíci

      ​@@AlacocinaTv hay mucha comida q no ha comido ❤😊solo conocio comida de la costa y solo algunas tenemos comida tipica de la selva y comida típica de la sierra postres bebidas si puede como turismo pase también por cusco mil lugares para visitar tan solo caminar por las callesitas ya se ve areas de historia cultura ancestros y la selva hermosos paisajes animese❤😊

  • @danielmp5897
    @danielmp5897 Před 7 měsíci +6

    Que buen degustador de la comida peruana .se ve gue sabe mucho de sabores .me hace recordar cuando en el cuartel donde serví preparaban muy pésimo el rancho de comida todos botaban la comida gue parecía mazamorra las menestras .un día entre al rancho por designación del capitán a mi y a otros 5 pero yo no estaba de acuerdo pero si sabía de cosina y entre a la cosina del mun grande y preparar el almuerzo de la tarde para 800 soldados .eran 9 de la mañana y a comenzar prepare el arroz Un saco frejoles había pollo y carne entonces hice seco de pollo arroz con leche de postre y listo el oficial vino a verificar el rancho hizo formar a la tropa y cuando empezaron a comer las gamelas estaban vacías el oficial probó el almuerzo y guedo sorprendido .y el otro día trajo tres platos y dos de sus promociones oficiales y me dijo hoy es cumpleaños de mi promo prepárame algo .y le prepare un lomo flameado con arroz blanco y repitieron el plato y me dijeron .tu no eres un soldado tu eres un chef .

  • @manuelo15d
    @manuelo15d Před 8 měsíci +10

    Fue una ráfaga de comida
    El tema es disfrutar un plato al día
    Por 10 años recién da tu veredicto
    Gracias

  • @shiroly4570
    @shiroly4570 Před 8 měsíci +23

    Estoy en Japón y AKI cerca donde vivo está el mejor chef de lomo saltado..a base de los aderezos del anticucho y del pollo ala brasa ..previa parrilla pa ahumarlo y después todo a la sartén pa su preparación ....genial...✌️🤙

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +2

      Como se llama su restaurante ? 📝

    • @shiroly4570
      @shiroly4570 Před 8 měsíci +3

      @@AlacocinaTv es Roberto kanashima...restaurant inka wassi..está en isesaki gunma Ken...el mejor ..otro saborrrr peruano

    • @elizabethlindo6300
      @elizabethlindo6300 Před 3 měsíci

      Eso de cajón! Sale sabroso!

  • @elcastigador66
    @elcastigador66 Před 8 měsíci +52

    Toño Méndez es el indicado para empezar una cadena de restaurantes peruanos en Mexico, mínimo cuatro, Monterrey, Guadalajara, Cancún y Ciudad de México ❤️

  • @pumakiotto2066
    @pumakiotto2066 Před 8 měsíci +14

    grasias al chef por la paciencia y darle al degustador lo mejor y sobre todo bien hecho para que se vaya una buena impresion

  • @lizmytenorio3171
    @lizmytenorio3171 Před 6 měsíci +25

    Honor y gloria a las águilas aztecas,y A Los guerreros jaguar,saludos hermanos mexicanos desde la tierra Inca peru❤

  • @user-ve6vq6cj5p
    @user-ve6vq6cj5p Před 5 měsíci +4

    Cuando sé que estas comidas se preparan en los mejores restaurantes en nuestra querida Lima,me siento afortunada de poder preparar y degustar en los almuerzos del día a día. ❤🇵🇪

  • @user-ov9vk4dk4c
    @user-ov9vk4dk4c Před 6 měsíci +6

    Isolina es un excelente restaurante en el distrito de Barranco, hermoso panorama con el mar, sobre todo a la hora del sunst y el Puente de los Suspiros.

  • @josealejandro6927
    @josealejandro6927 Před 8 měsíci +5

    No es cocina limeña es cocina de todos los rincones del Perú

  • @alfonsomatiasortiz6485
    @alfonsomatiasortiz6485 Před 8 měsíci +8

    Siendo domingo 29 de octubre 2023 ,
    11.:43 ,Yo viendo este gran video , y de paso PREPARANDO PAPA RELLENA CON SU ENSALDA CRIOLLA Y SU LIMONADA .

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci

      asu mare qué ricooo 🤤

    • @jbayer7073
      @jbayer7073 Před 7 měsíci

      Yo voy a Ir a Isolina por ese Asado de Tira suavecito y sus Frejoles...se ve Buenazoooo😋😋😋😋😋

  • @luiscuenca3012
    @luiscuenca3012 Před 8 měsíci +15

    GRACIAS POR DAR A CONOCER NUESTRA CULTURA AL MUNDO, Y QUE VIVA MEJICO TAMBIEN!

  • @calinmoscolfarfan-tw4cj
    @calinmoscolfarfan-tw4cj Před 8 měsíci +15

    Bienvenido toño que disfrutes de nuestra gastronomia

  • @luchin37ful
    @luchin37ful Před 8 měsíci +24

    Tanta comida riquisima,suficiente para no comer 2 dias🤤

  • @danycampana7412
    @danycampana7412 Před 8 měsíci +21

    Viva el Perú señores

  • @juliocarbajal3120
    @juliocarbajal3120 Před 8 měsíci +17

    Orgulloso de nuestra gastronomía para el mundo,en donde vaya va encontrar exquisita comida ya sea en un restaurante de 3 estrellas como en huariques de barrio,ahora de San Isidro a un paso Surquillo distrito culinario de Lima.
    Viva el Perú !!!! 👏👏

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci

      🇵🇪🇵🇪🇵🇪

    • @user-rh9bh9gu5d
      @user-rh9bh9gu5d Před 7 měsíci

      La gastronomía peruana es 100% mestiza e indígena, los poderosos del Perú llamaban al cebiche, lomo saltado, carapulcra, papa a la huancaína, causa, chanfaina, cau-cau comida de cholos y ni siquiera sabían prepararla. Ahora se inventan ese mentira de que el chino, el japonés o el africano y sus aportes son la base de la gastronomía peruana.
      Hablas como si no existieran aún esos mismos descendientes de los preincas e incas, ellos mismos cultivan los productos y lo preparan hasta ahora con la influencia europea de los mestizos peruanos.
      Por andar mintiendo sobre esos aportes falsos de minorías cerradas como la asiática y africana estan bajando la reputación de la gastronomía peruana como auténtica 100% mestiza e indígena.
      Tanto así que los críticos del mundo andan diciendo que la gastronomía peruana carece de originalidad y es una burda copia de influencias asiáticas.
      Esa vergüenza y acomplejamiento de no querer reconocer que la gastronomía peruana es mestiza e indígena desde sus raíces hasta su evolución ya le está costando caro al Peru.
      Todas las mentiras que inventan los poderosos con su poder economico y sus medios de comunicación.
      Saludos.

  • @angeladami39
    @angeladami39 Před 5 měsíci +3

    Adoro la Comida peruana, es lo que más extraño de allá ❤ bien merecido ser la #1 del mundo, además Isolina es un muy buen restaurante 🥹
    La comida mediterránea, la libanesa, mexicana también muy muy ricas 🎊

  • @efraincesarespinozagadea6605
    @efraincesarespinozagadea6605 Před 8 měsíci +10

    Que te puedo decir carnal la comida peruana una delicia. Pero la comida mexicana también carnal. Saludos .

  • @karolantatianaloayzachipan5487
    @karolantatianaloayzachipan5487 Před 3 měsíci +3

    Agradezco a Dios que la comida peruana permita unir a las personas. ❤❤❤

  • @saulcano2689
    @saulcano2689 Před 7 měsíci +6

    Peru.
    Que Viva la Industria de la Gastronomia del Peru.
    Que Viva el Peru damas y caballeros!!!
    Orgullo del Peru, Orgullo patriotico, Orgullo peruano.

  • @mechita99
    @mechita99 Před 6 měsíci +4

    Una muestra pequeña de lo que preparamos diario en mi casa...en Lima.

  • @user-wv5nh7je4g
    @user-wv5nh7je4g Před 7 měsíci +5

    Lá gastronomia peruana es bastisima region por region, es única. Incluida la criolla que en el norte es exquisita e incomparable. Encambio no se me quita la idea de que lo mexicano de las TORTILLAS no pasan ! 😂

  • @gabrielatello6106
    @gabrielatello6106 Před 8 měsíci +6

    Me encanta el Toñito 😍

  • @johnnygalarza6113
    @johnnygalarza6113 Před měsícem +2

    Un verdadero chef tiene un buen paladar y sabe lo que es un manjar.

  • @linacarol7344
    @linacarol7344 Před 8 měsíci +9

    Tengo que ir a ese restaurante con mis padres en mi próxima visita. ❤

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci +2

      Clarooo!! 💯🇵🇪

    • @jbayer7073
      @jbayer7073 Před 7 měsíci +1

      El Restaurante Isolina en Barranco Lima Perú es uno de los Mejores Restaurantes de Latinoamérica..
      Comer y Saborear esos platos es todo Un Placer, una Explosión de Sabores en tu Boca..
      Me encanta la Causa de Pollo, El Lomo Saltado y el Seco de Asado de Tira con Frejoles es para Chuparse los dedos

  • @chalacoperu4871
    @chalacoperu4871 Před 8 měsíci +41

    Asu mare ya me dio hambre carajo...🇲🇽💟🇵🇪

  • @romulocarreno6623
    @romulocarreno6623 Před 5 měsíci +3

    Visitando Lima en el pasado mes de Diciembre, tuve una invitacion a este restaurant. Es realmente una casona antigua, pero bien acogedora. La comida estuvo deliciosa con platos bastantes generosos de buen sabor y buena atencion por parte de los meseros. Si vas a Lima, te recomiendo este restaurant ISOLINA .

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 2 měsíci

      claro que sì! 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @ArturoDiazPerez-ct1jz
    @ArturoDiazPerez-ct1jz Před měsícem +1

    Hoy en día pocos comen y conosen el ceviche de libro, es una parte del mondongo del chivo, así se le llama, mi abuela e lo preparaba de niño y hasta ahora se degusta en mi casa, pero pocos lo han probado y comido
    Saudos desde Chiclayo Perú 🇵🇪

  • @bankfinanzas6348
    @bankfinanzas6348 Před 8 měsíci +7

    Saludos chef desde el Peru 🇵🇪

  • @carlosgaston2687
    @carlosgaston2687 Před 5 měsíci +2

    Un saludo desde España Madrid vamos Perú tres veces Perú Perú Perú

  • @erickalvac
    @erickalvac Před 2 měsíci +2

    Perú posee una variedad de comidas y particularmente todas son deliciosas y diferentes una de la otra, comida de la costa norte, central y sur, de la sierra y que decir de la selva, una delicia cada una de ellas....

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 2 měsíci +1

      Somos afortunados 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @alejandrcastaned8120
    @alejandrcastaned8120 Před měsícem +1

    Que chulada es maravillosa la comida ❤

  • @benjaminrengifo8575
    @benjaminrengifo8575 Před 6 měsíci +3

    Viva el Perú, carajo¡

  • @richardcortez8510
    @richardcortez8510 Před 6 měsíci +2

    Uno de los mejores chef del mundo en lima, es un placer ver su programa 😊

  • @vitob1882
    @vitob1882 Před 6 měsíci +6

    Me encantó el video. Algunas notas sobre platos con nombre de países en el Peru: El mondonguito a la italiana no lo conocen en Italia, la ensalada rusa tampoco es conocida en Rusia, el pan francés no se conoce en Francia, la cola inglesa nunca la han visto en Inglaterra. Ja ja. Otras: el seco siempre esta mojado. Una anécdota: posiblemente, en el futuro comeran la ensalada rusa en Rusia. Mi esposa es rusa y la aprendió en Peru. Ahora le enseño a su familia allá y ya la preparan y les gusto. Saludos, amigos!!!

    • @gumercindobarahonacuro7490
      @gumercindobarahonacuro7490 Před 5 měsíci

      En Rusia es diferente la ensalada rusa

    • @ToniCamorra.
      @ToniCamorra. Před 5 měsíci

      @@gumercindobarahonacuro7490 cualquier ensalada que hagas en Rusia es rusa pe

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 2 měsíci

      ajajajajj qué exito tu comentario! Saludos hasta Rusia! 🇵🇪🇵🇪

  • @anamariagonzaleslopezdegui8952
    @anamariagonzaleslopezdegui8952 Před 2 měsíci +1

    Si mi hermano cuando viene de canada. Con toda su familia los lleva donde jose ..

  • @fiordaliza2000
    @fiordaliza2000 Před 7 měsíci +4

    Aca en peru hay variedad de comidas riquisimas

  • @rethoff6705
    @rethoff6705 Před 8 měsíci +17

    Bien ahi chibolin, disfrutando de la comida peruana, exitos!!

  • @kiaravalencia6
    @kiaravalencia6 Před 17 dny

    Orgullosa de mi Perú hermoso ❤

  • @j.a.c8491
    @j.a.c8491 Před 5 měsíci +2

    El don vergas es un genio en la cocina,,, yo como peruano vi mucho sus videos para reirme y aprender de cocciones y esos platos ufffff me los devoro yo solo los que mostró nuestro cheff peruano🤤🤤

  • @osobabalu5987
    @osobabalu5987 Před 8 měsíci +9

    Inche chef toño el mejor

  • @humbertodiaz837
    @humbertodiaz837 Před 6 měsíci +2

    Chef toño lo maximo

  • @prisciladmitrieva
    @prisciladmitrieva Před 5 měsíci +8

    Isolina tiene una carta impresionante! Realmente deliciosos ❤ recomendadisimo!

  • @ottoosorio9573
    @ottoosorio9573 Před 4 měsíci +2

    Todo el mundo viene al Perú primero a probar su gastronomía k es la mejor del universo #1.😊

  • @sresdyd2033
    @sresdyd2033 Před 3 měsíci +2

    Bien por el Perú 🇵🇪

  • @marthaorellana9026
    @marthaorellana9026 Před 4 měsíci +1

    Chevere chevere la gastronomia Peruana RICO RICO

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 4 měsíci +1

      🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @manuelcontreras7270
    @manuelcontreras7270 Před 4 měsíci +1

    Isolina 👍😋, mantiene esa sazón original, uno de los pocos restaurantes, que hoy en día mantiene esa originalidad

  • @jdc1999
    @jdc1999 Před 8 měsíci +6

    Se sorprende por el seco que esta jugoso... Igual que yo, cuando comi en México una sopa fría que no tenía nada de caldo... Son fideos coditos con mayonesa y jamón...

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 7 měsíci

      xD

    • @user-rh9bh9gu5d
      @user-rh9bh9gu5d Před 7 měsíci

      La gastronomía peruana es 100% mestiza e indígena, los poderosos del Perú llamaban al cebiche, lomo saltado, carapulcra, papa a la huancaína, causa, chanfaina, cau-cau comida de cholos y ni siquiera sabían prepararla. Ahora se inventan ese mentira de que el chino, el japonés o el africano y sus aportes son la base de la gastronomía peruana.
      Hablas como si no existieran aún esos mismos descendientes de los preincas e incas, ellos mismos cultivan los productos y lo preparan hasta ahora con la influencia europea de los mestizos peruanos.
      Por andar mintiendo sobre esos aportes falsos de minorías cerradas como la asiática y africana estan bajando la reputación de la gastronomía peruana como auténtica 100% mestiza e indígena.
      Tanto así que los críticos del mundo andan diciendo que la gastronomía peruana carece de originalidad y es una burda copia de influencias asiáticas.
      Esa vergüenza y acomplejamiento de no querer reconocer que la gastronomía peruana es mestiza e indígena desde sus raíces hasta su evolución ya le está costando caro al Peru.
      Todas las mentiras que inventan los poderosos con su poder economico y sus medios de comunicación.
      Saludos.

  • @adelacoci8250
    @adelacoci8250 Před 5 měsíci +3

    Si es verdad el habla claro como éramos los peruanos hoy día la mayoría hablan mal y la comida del sr José es muy deliciosa soy clienta desde hace tiempo ❤

  • @omargeronimo5169
    @omargeronimo5169 Před 8 měsíci +3

    Visitare Isolina! Desde Sydney

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci

      💯💯💯

    • @meczm
      @meczm Před 8 měsíci

      Yo también, vivo en California y ya se me antojo todo 😋

  • @rociokorinavilacastro6092
    @rociokorinavilacastro6092 Před 8 měsíci +2

    Isolina wao a ido al mejor restaurante fino de comida casera! Uff

  • @mannygregorio6271
    @mannygregorio6271 Před 8 měsíci +18

    EL MEJOR CASTELLANO HABLADO EN LATINOAMERICA EL DE lLIMA PERU

    • @luisantonioadellcoloma5855
      @luisantonioadellcoloma5855 Před 8 měsíci

      Estos limeños son la cagada s lo me gusta más el dejo de la región centro e viajado mucho y conozco todo el Perú

  • @josesandoval4381
    @josesandoval4381 Před 5 měsíci +1

    Y para los paladares exigentes...el ají en todos los platos presentados es esencial, indispensable porque le da el toquecito de sabor.

  • @BeckyCruz-qc9qd
    @BeckyCruz-qc9qd Před 2 měsíci +1

    El peruano que bonita voz y que delicia se ve todo

  • @AlexParedes-ds5cu
    @AlexParedes-ds5cu Před 7 měsíci +2

    Excelente video mi hermano

  • @yrmamariasandovalrodriguez2954
    @yrmamariasandovalrodriguez2954 Před 6 měsíci +2

    Asi es el peruano es generoso con su comida

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 2 měsíci

      siempre generoso! 🇵🇪🇵🇪

  • @gabotheo
    @gabotheo Před 8 měsíci +8

    Se le nota la arrogancia y el no aceptar que la comida peruana es mejor que la mexicana, es un chef acartonado, se nota la diferencia con un chef peruano que ama lo que hace y brinda todo su amor en la comida ... !!! Viva el Perú carajo !!!..

    • @hugoenrique9194
      @hugoenrique9194 Před 8 měsíci

      Para gustos los colores gordo... para ti tu gastronomia es la mejor, para nosotros es la nuestra. Asi de sencillo.

    • @waltercampos3522
      @waltercampos3522 Před 8 měsíci

      ​@@hugoenrique9194nope, lo siento pero no!

    • @user-rh9bh9gu5d
      @user-rh9bh9gu5d Před 7 měsíci

      La gastronomía peruana es 100% mestiza e indígena, los poderosos del Perú llamaban al cebiche, lomo saltado, carapulcra, papa a la huancaína, causa, chanfaina, cau-cau comida de cholos y ni siquiera sabían prepararla. Ahora se inventan esa mentira de que el chino, el japonés o el africano y sus aportes son la base de la gastronomía peruana.
      Hablas como si no existieran aún esos mismos descendientes de los preincas e incas, ellos mismos cultivan los productos y lo preparan hasta ahora con la influencia europea de los mestizos peruanos.
      Por andar mintiendo sobre esos aportes falsos de minorías cerradas como la asiática y africana estan bajando la reputación de la gastronomía peruana como auténtica 100% mestiza e indígena.
      Tanto así que los críticos del mundo andan diciendo que la gastronomía peruana carece de originalidad y es una burda copia de influencias asiáticas.
      Esa vergüenza y acomplejamiento de no querer reconocer que la gastronomía peruana es mestiza e indígena desde sus raíces hasta su evolución ya le está costando caro al Peru.
      Todas las mentiras que inventan los poderosos con su poder economico y sus medios de comunicación.
      Saludos.

    • @porompompon9
      @porompompon9 Před 7 měsíci +1

      @@hugoenrique9194 Hay que saber aceptar y reconocer con humildad y autenticidad lo que es mejor no solo en calidad, técnica, variedad culinaria y sabrosura como es la comida peruana! La comida mexicana tiene lo suyo pero en nada puede compararse con la gastronomía peruana! Es como comparar un carro marca Kia con un Mercedes Benz! Este chef mexicano está lleno pero de envidiaaa!!

    • @anabellarivas822
      @anabellarivas822 Před 14 dny

      Comida Peruana #1. Para mi.
      ....la Segundo la Italiana y la tercera la mexicana 👋🇺🇸

  • @leannankelly195
    @leannankelly195 Před 5 měsíci +1

    Tiene su historia la comida peruana acá no nos morimos de hambre tenemos de todo distintas comidas de las tres regiones

  • @user-xf6yh2mg7l
    @user-xf6yh2mg7l Před 8 měsíci +10

    Marca PE 🇵🇪

  • @jhamyjulianlopezlazaro9960
    @jhamyjulianlopezlazaro9960 Před 8 měsíci +3

    Bien ahi mi querido frankenstein joven , promoviendo la gastronomia peruana.

  • @rociobarrios712
    @rociobarrios712 Před 5 měsíci +4

    Y eso que no probó ni el 1% de nuestra gastronomía, el Perú es grande y cada región tiene su ricurita que encanta

  • @luissalazar6960
    @luissalazar6960 Před 5 měsíci +2

    Creo que la inventiva peruana ayuda bastante. La sana competencia entre los propios restaurantes hace que la variedad aumente, cualquiera que haya ido al centro o a un lugar donde come la gente administrativa se dara cuenta. Otro detalle que ayuda es el sabor de los mismos ingredientes y la fusion, los peruanos no tienen problema a fusionar, a tomar algo y variarlo o modificarlo.

  • @conbandera3865
    @conbandera3865 Před 6 měsíci +2

    Nos tratan con simpatia y alegre condescendencia porque somos buenos cocineros, en el año 7999, cuando Perú empiece a fabricar tecnología, entonces nos empezarán a mirar con respeto

  • @julioherrerajusto5343
    @julioherrerajusto5343 Před 5 měsíci +1

    ORGULLOSO DE SER PERUANO...NUMERO UNO EN LA GASTRONOMIA. EN EL MUNDO

  • @lucesita2511
    @lucesita2511 Před 15 dny

    Que rico, ya me antoje 🤤 pero ojo que falto mucho más platos eh... puedes venir tambien a Arequipa el sur del Perú y te sorprenderas de la comida tradicional y milenaria ❤ te esperamos y siempre Bienvenidos.

  • @elizabethlindo6300
    @elizabethlindo6300 Před 3 měsíci +1

    Nuestra comida es maravillosa! Hace unos días por video llamada ayude a mi hermano que vive en NY , a cocinar , me dijo hermana esto está delicioso y todo fue preparado con ingredientes ,precocido,pero con los ajíes ,peruanos característicos.

  • @Sarahalzamora
    @Sarahalzamora Před 5 měsíci +1

    que ricooooo come este hombre dan ganas de comer con El :) viva PErú!!!

  • @jovifan674
    @jovifan674 Před 7 měsíci +4

    Me imagino se le dice Seco porque existe la version 'líquida" que es el aguadito. El Seco, el Aguadito y el Arroz con Pollo, sin la misma familia.

  • @chimpuncallao2262
    @chimpuncallao2262 Před 8 měsíci +38

    Soy de la idea que también un sibarita peruano vaya a Mexico a degustar sus platos típicos y mostrarnos su gastronomía, yo estuve en Mexico y quedé gratamente sorprendido, no todo es tacos y tortas, viva la hermandad latinoamericana.

    • @AlacocinaTv
      @AlacocinaTv  Před 8 měsíci

      🇵🇪 🤝 🇲🇽

    • @luisantonioadellcoloma5855
      @luisantonioadellcoloma5855 Před 8 měsíci +5

      Yo fui y no me gustó la verdad ... Los peores 15 días de lo vida a todo le echan aji . Pero si Anti te gustó. Bacán

    • @chimpuncallao2262
      @chimpuncallao2262 Před 8 měsíci

      @@luisantonioadellcoloma5855 tú no has salido jamás de la puerta de tu casa, 😂😂😂😂

    • @hugoenrique9194
      @hugoenrique9194 Před 8 měsíci +1

      ​@@luisantonioadellcoloma5855 😂😂😂😂 que risa tu comentario. Raro. El pais mas visitado de latinoamerica, con las mejores playas del continente, con mas sitios historicos, mejor infrestructura turistica, una gastronomia que patrimonio de la humanidad. En fin para gustos los colores. Espero y no vuelvas a venir

    • @colado10
      @colado10 Před 8 měsíci +2

      YO FUI A MEXICO Y TIENE UNA GASTRONOMIA MARAVILLOSA

  • @jomibato
    @jomibato Před 3 měsíci +1

    Que rico todo , me dio hambre

  • @VictorHugo-hf9bn
    @VictorHugo-hf9bn Před 7 měsíci +1

    Que rico, y que sabores tan variados..., platos frescos, acidos, agriculces, platos salados, platos calientes y frios, que pajazo al paladar

  • @ernestoarevalo1670
    @ernestoarevalo1670 Před měsícem

    Se me hace agua la boca

  • @juanyalaupari4525
    @juanyalaupari4525 Před 5 měsíci +4

    Mis respetos al chef anfitrión!!!!!! Un excelente embajador de la comida peruana!!!!!