Guiyang beauty's fried crispy whistle uses 4,000 pounds of pork a day
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- čas přidán 27. 08. 2024
- Hello everyone, I'm Mr. Mai. Today in Guiyang, I visit the soul fried crispy whistle of Changwang noodles. I use 4,000 pounds of pork a day! Now it is also automated by machines, saving a lot of labor!
Guiyang beauty's fried crispy whistle uses 4,000 catties of pork a day, and sells 40,000 yuan a day. It's too exaggerated [Where does Mr. Mai go to eat]
Hello everyone, I am Mr. Mai. One of my hobbies in life is to taste delicious food.
Determined to travel all over the country to dig the delicious food in the market
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#Where does Mr. Mai go to eat?#crisp whistle#Intestinal noodles#Guiyang Food
麦总总是能给当地税务机关提供一手翔实的销售收入 也就是征税依据
看破不说破 道行需修炼
让我回忆起小时候妈妈做的加了一点点盐猪油拌饭！那叫一个香！
對 早期大家家裡都是自己炸豬油的 不管是主菜煮湯都要豬油才會好吃 炸好的肉末阿嬤都會拿給我們小孩子當零食吃 那香味真的沒誰了
哈哈哈，你不说我我都忘记了小时候最喜欢酱油拌饭了
看起來貴陽美食真的很棒，不曉得台灣有沒有這樣的美食。
有的，我們店裡就有，豬油泡炒飯
臺灣人早期肥豬肉炸取豬油時，留下豬肉渣，趁熱沾醬油吃，又香又好吃，台灣人叫它作「豬油波阿」！
@@jasonli9925 在哪
這就是豬油渣，老一輩的通常炸完豬油後，會留著炒菜，不過台灣有的工廠豬油是用蒸煮的，油渣就變成廢棄物直接丟了
@坐着那动车去台湾 油飯跟豬油泡 是完全不一樣的食物
可做成800~900斤。這樣每天應該要有5、6萬元收入，才有賺頭，還有香豬油收入(2000斤以上，如1斤10元就有2萬元)
大量採購每斤也要9~10元，4000斤就要4萬元左右，還有人事、配料、水電瓦斯、包裝費、設備、店租等其他管銷費用。
还有各种税赋。
副产品猪油也要卖很多钱。
麥總有空應該來台灣拍片
怎麼感覺像加了特殊密料的豬油皮肉渣...不過小時候 沒沙拉油 只能炸豬油 所以常吃奶奶炸的豬油皮渣 剛炸出來 真的很香 不過放冷 就會有嚴重豬油味...(肉都拿去炒菜 所以沒這種有帶肉的 不過剛炸出來 沾上醬油+蒜頭+辣椒 真的很好吃 香又脆)
這就是油渣，地方不同叫法不一樣，至少這間算良心了
贵阳油渣太好吃了, 我十三岁去黄果树瀑布吃过, 三十岁还在怀念那个味道....
如果機器全不鏽鋼更乾淨!!
看得我也想買了🤩🤩🤩
小時候物資較缺乏實現炸加點鹽....豬油渣?
That was amazing the way they cooked the pork !!!
我们山东新泰那边叫脂留酥。
小时候卷煎饼，放上大葱，盐
真的很香
泰安老乡啊
這算是一間良心食店，從爐具，牆身都一油不染，美終不足就是也出油口，希望能多加注意，努力改進😃
中餐达到标准很难。。尤其这种大众的。。中国米其林少。。就是很多东西达不到要求。。达到要求的那价格想想。。中国现在已经很厉害了。。越来越多的米其林。。老百姓有钱了。自然追求的就高了。。饿肚子的年代。。没什么要求。。中国卫生食品法越来越健全。
這個炒製機器用來做大鍋菜ㄧ定也很適合
有专门炒菜锅，基本都是大饭店大酒店用，也有家庭用的，只需自己备好菜，调料，自动就给你做。
大型的食堂，大型的外卖配送，都是机器炒
贵阳有个烧烤 电台巷还是电台路 非常棒
麦总，经常看你节目，问下，疫情期间，你是如何做到到处跑的？
大部分地区疫情把控的都比较好的
這個應該主要是煉豬油 油渣 不炸太乾 在多炸也出不了油 而調味販賣 雙賺
看到家鄉美食，忍不住吞口水
麥總長針眼了，保重身體啊！
因為他昨天偷看阿婆洗澡🤣
我喜欢这种面
脆哨翻译成 "fried crispy whistle" ， 会让英语读者莫名其妙。 建议翻成 “fried crispy pork noodle topping".
機器自動翻譯的吧！粉絲多了，應該花錢請位英文好的小編檢查一下的。
@@qzqz5976 这个不是让中国人明白的问题。 既然用英文，那就是想让老外明白。fried crispy whistle 英语读者的理解是 “ 油炸脆口哨” 这完全是笑话 。翻译要从外国人的理解习惯和角度做意译， 而不是字对字机械翻译。
他们都是一个公司负责海外运营
Belly stick 最简单易懂
✌️
為什麼麥總吃東西，怎麼感覺都那麼好吃😋
老闆明明可以搪塞一句：【肉都是新鮮現殺的】，但他卻坦蕩蕩告知是【冷鮮肉】，聽著舒服。脆哨，感覺好吃!
做油渣用冻鲜肉完全可以，没必要用鲜肉。麦总不是故意就是镇糊涂，不懂人情，问话没有逻辑和感受，你的观众对做油渣用鲜肉或冻肉都没有兴趣，只要不是死猪肉就可以。
其實大多油炸食物都是冷凍的 因為新鮮食材是吃的出口感而油炸食物吃不出來 所以會拿來油炸的食物基本上都是冷凍或不新鮮的 不過這個老闆是真的誠實
如果量大 新鮮現殺 不太實際 XDD
四千多斤要叫鲜肉的话不是打自己的脸是鲜肉的话多少只猪也不只你一家吗
如果每天对设备进行完整清理，就能再上一个层次了
雇你一个月给你1000，可干
你要是在正经鬼佬餐馆干过，就会知道所谓厨房一尘不染，炊具增光瓦亮，其代价是数以吨计的各类洗涤剂、去油剂，最后也会有化学残留，也不环保。看着脏旧点，只要达标，就没啥问题
都是油，不好清
@@chosen1Stuart 沒有每天清久了當然不好清
好多流程都可以做成自动的流水线
不在这行做的人可能觉得好吃干净，接触过餐馆后厨的人就知道这油锅好不干净
看起來很好，建議自帶餐具。
也可以找越南鄉下便宜工人
和機器人ㄧ次充完電成本
比較看看、
是看那一個工資便宜！
4:35 又看到了麥总
師傅 發個力 漂亮噢，這塊兒。
這很好吃，又香又脆，但是吃多一點點就膩了，而且膽固醇太高了…
這拌飯吃沒誰了
4000斤猪肉卖4万块是不是有点亏本？
锅铲都生锈了吧？
麦总，如果要吃酸汤鱼给你推荐一家，便宜又好吃，本地人常去。定位云岩二中附近，需要联系。
叫啥名字
@@kxx5362 乌江片片鱼
冷鮮什麼意思？
鲜肉指的是没有经过处理，现宰现卖的肉，看起来非常新鲜，但这种没有经过处理的肉在运输售卖的过程中，容易受到污染，并且其中病原菌分泌的毒素较高，使肉里面的营养价值较低。
而冷鲜肉指的是严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的肉迅速进行冷却处理，使其温度在24小时内降到0-4度，并且在后续加工、流通和销售的过程中都保持这个温度，这种经过处理的肉，不仅可以避免被污染，还能抑制病原菌分泌毒素，使其营养成分更易被人体吸收，因此冷鲜肉更好一些。
从各方面来比较：冷鲜肉>普通鲜肉>冻肉
不过视频中到底是不是用的冷鲜肉，这个就无从考证了。
大型屠宰场集中屠宰然后冷藏排酸的肉
@@axu168 哈哈这个就不知道了，正规的超市之类的都是冷链车。这家店买的时候是不是冷鲜肉就只有肉铺和店家自己知道了。
讚👍!!
脆哨是什么呀？
特大碗，食量？
這個專業👍🏽
哈哈，感谢支持
@@MaiZong 你長針眼是昨天偷看阿嬤洗澡喔🧐
麦总说的不是一盘一盘炒的不好吃咯……
麦总右眼怎么了
［貴州共和國］：我們這裡專出美女！
請問 4000. 斤是幾百條豬太誇張了吧煮七天也煮不完
等于说卖炸脆哨回本，熬出来的猪油是收益
太好吃了
一点都不浪费，猪油还能卖钱呢，5斤肉批发价格50元，出一斤哨子50元，4斤猪油，猪油4*6=32元。平均每斤肉毛利6.5元
投资利息，工人工资，各种税赋也不少。
不就是带味道的油渣吗？有什么好吃？又不健康。
科技改變生活。太頂了。
这老板娘旺夫
好多好多猪肉 看着就过瘾😙
soul fried crispy whistle ??? seriously you need to get someone who understands English to do the translations !
Dude,some Chinese words don't have exact translation in English! Because the food in this video doesn't exist in the foreign country!
pork lard basically
Hahahahah soul fried crispy whistle!!
贵阳的冰鲜肉真便宜
卖40000元，进料4000斤，这个猪肉多少钱一斤？利润几何？
猪油也有收益
金牌肠旺面永远的第一
我觉得金牌太油
付记，“老面馆”才是最老的！
衛生美味佳餚⋯⋯棒啊！
人家让你进内部看，你口罩都不带一个。真专业
麥摳又開始幹話連連
吃着香，对健康没有一点好处。
应该是脆 臊 才对，只是地方发音的缘故听着象 哨
炒的时候用机器，运输生肉不用冷链。。。
我本想留言跟你一樣的問題。
不但沒冷鏈還沒用保溫箱，就用個透明塑膠布蓋著...
都是新鲜的吗？
冷鲜肉
额。。。
放的🐷油很像地溝油
我喜歡七分瘦三分肥炸的，不過我還是喜歡麻坡的源真香，但是大陸沒有
引進機器人代替人工就好了
機器人幹活充電便宜、
人工幹活、工資貴嚇人
不符合成本
一天两吨
徐家脆哨算了吧，旁边丁家不去采访徐家，也是服了，至于金牌罗记现在已经堕落了，跟以前没法比
👍❤😋
4000豬肉 收入4萬 一斤才賣10 元？
太多了
这猪油，感觉看着都能把血管堵了
詞彙量太少，贅詞太多，看的心躁。
應該要多介紹上海北京封城美食 不要躲在貴陽
打了高端疫苗还没死呢
塔綠班閉嘴
抢到快筛了么？
搶到快篩了嗎？
上海家裡的寵物狗都吃了
經營好自己的店。
一天4千斤豬肉？賣4万快錢不亏大了？
用便宜萊豬代替本地🐷
這樣子成本會更省
美國萊豬和日本核食現在特供台灣。。。。
@@taiwan_sausage 如果你有注意新聞就該知道沒進
@@angelzazzy 台灣媒體全是假新聞。噗嗤。。。。
@@taiwan_sausage 看這種生活視頻還硬要扯政治？有病要去看醫生，扯政治是不會好的！
@@user-pr1un3dp5w 本來就是萊豬和核食特供台灣啊。跟政治有什麼關係？美國還有萊豬內臟咧，台灣一定進很多。因為台灣人愛吃豬內臟，而且本土貨不便宜。但是美國人把豬內臟當垃圾處理。現在美國爽到。不用花錢處理豬內臟，直接賣給台灣人還可以賺一筆。台灣攤販大概現在用的都是美國萊內臟。萊內臟可是萊劑大補丸哦。。。
不知道萊豬做脆哨會不會有股民主的味道？？？
太不仗义了，人家小生意你还自带食品，请以后不要这样做，给要饭的人留口汤！
這油的顏色也太詭異了
其实就是油渣子啊
中國的肉類都不用冰或者機器保低溫， 竟然還不會坏吃了不拉肚子？
感到悲哀。不要误解了我的意思。
标题: "1天要用4000斤猪肉[五花 肉]，一每天卖4万块" -------一斤10元本钱的话, 一分钱不赚!🥺
还有出的油也挣钱啊
我就看上面条了，真劲道！
如果你要分饗旅遊見聞可以不務正業不該拿錢
真他娘好吃
麦总的鼻子上长了一颗痣
麥總：都不是怎麼衛生哦，同日、韓、台比相差太遠啦！
全部肥肉炸出来的是脆哨，五花肉炸出来的叫软哨
不是的，都有软哨脆哨
最后那个服务员的态度好差，这种人好恶心
不符合要求 废话连片
卖总的吃相真的不敢恭维……
比豬還吵
贵阳没有什么 小吃！丝娃娃是 安顺发明的
這是戰國時期留下的痕跡，沒肉可以吃。撿了碎皮、碎肉。
都長針眼了別吃油膩的東西了吧
921鬼(假中華民国(王)
問油是否符合要求太好笑,難道會回答不符合要求？
400, 斤鍋子就放不下了他有幾個鍋子別吹牛了
4000斤卖40000元？连成本都收不回。
4万收入。骗人诶，成本都收不到。肉价多少？
人工多少？
原来200斤是这多。习主席真厉害
那可不是嗎？十里山路不換肩的
裝豬油的桶子好髒
四仟斤一天、而四仟斤才值四萬元、胡亂掰著