Garbanzos, la mejor receta que hayas probado.
Vložit
- čas přidán 21. 06. 2018
- Garbanzos, te prometo que no podrás creer lo maravillosos que son, te enamoraras de su sabor
#garbanzos
#legumbres
#comidatipicachilena
#cocinachilena
#cocinasinsecretos
#alvarobarrientosmontero
Receta para 6 personas
1/2 Kg de garbanzos pelados hidratados
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo picado
1 cucharadita de sal
1 cucharada de paprika o ají de color
1 cucharada de orégano fresco
1 taza de cebolla picada
1/2 taza de apio picado
1 taza de zanahoria rallada
1/2 taza de pimentón rojo
300 gramos de costillar de chancho ahumado
250 gramos de calabaza, zapallo camote o zapallo amarillo
Agua hirviendo
Perejil picado
Hola... soy una venezolana abriéndome camino en chile... comencé hace casi dos años vendiendo sopaipilla... hace un año empecé a vender empanadas de pino guiada por tu receta y ahora tengo casi un mes vendiendo colaciones en Santiago y me da mucho gusto cuando un chileno me felicita por la comida de hago y esto gracias a ti.... toda la comida que hago sigo tus pasos uno a uno.... gracias por tantas enseñanzas..... eres un excelente maestro..... gracias 👨🍳🙏🙏🙏🙏
Que bueno bonita y bienvenida a chile 🤗
Dios bendiga tus manos y sigas haciéndote camino en este país
hola anyliz , bienvenida y mucha suerte
Que te siga yendo bien amiga
te deseo lo mejor y a seguir luchando
Hola ! Soy Venezolana y trabajo en una Residencia de abuelos en la cosina. Y me guío por tus recetas y los abuelos no dejan nada en el plato! Gracias!
Este señor me lleva a los tiempos donde comíamos todos sentados a la mesa, peinados y con las manos limpias. Sin celulares, ni televisores, solo una radio con un ojo mágico verde, donde se escuchaba música, el programa Residencial La Pichanga, o Copucha el colegial. Mi madre con un delantal, hermoso con vuelos, servía y repartía los garbanzos en un recipiente de loza. Quétiempos tan decentes y hermosos se nos fueron.
por suerte se fueron
Ahora ya no hay tiempo no para sentarnos todos juntos y disfrutar de un buen almuerzo😭😭
Que buenos tiempos aquellos
Ahora siento que la familia se ha ido destruyendo y se han perdido esos buenos hábitos y el amor por la familia
Ahora cada uno en lo suyo.PUROS YO YO YO YO.
También me acuerdo a las 12 del medio día llegaba mi papá y nos sentamos a la mesa 😢 que recuerdos tan lindos Alvarito..mi mamá hermosa y mi papá halagando su comida.
Cuánta diferencia hoy en día.. gracias Alvarito por hacer está magia 🪄
Crecí con esta cocina chilena de mi madre. Nos faltaron muchas cosas materiales, pero jamás un saludable plato de comida, jamás una sonrisa mientras cocinaba. Ella quería que yo fuera "profesional". Me dediqué a estudiar...mucho. No aprendí a cocinar. Hice realidad su sueño.
Ahora que se fue mi viejita y que no tengo sus aromas, su sonrisa y esas exquisiteces que me regalaba....te encuentro a ti ¡gracias, gracias!.
Me la has regresado con tu sencillez, tu calidez, tu pasión al cocinar, tu sonrisa....esos son los ingredientes que ella utilizaba. Como la extraño. Hoy cerré los ojos, probé esos garbanzos que cociné con tu receta....y almorzó conmigo.
Que comentario más emocionante! Alvaro es simplemente maravilloso.
Muy dulce tu comentario
Tu relato tocó profundamente mi corazón.
Ñ
Me iso llorar tu comentario 😢
Hola Álvaro!!
Te escribo desde mi ciudad, Rosario (Argentina). Me llamo Ariel Fleita y te cuento: hace unos días te conocí gracias a unos garbanzos, viéndo que podía hacer apareciste vos. Y la verdad que me encantó, mas allá de la receta lo que me atrapó fue la pasión que tenés al cocinar. Dejas ver el amor y la felicidad que te provoca estar en la cocina, y no hablar cuando cocinas con tu familia 👪.
Transmiten muy buen onda y contagian esas ganas de cocinar, de hecho ya hice los garbanzos, el pollo arbejado, los fritos de atún, las papas a la crema y los panqueques. Y vamos por más...
Te agradezco porque despertaste en mi el cocinar con ganas. Y atreverme a sabores nuevos. Te mando un abrazo 🤗 a vos a la familia 👪 también Danielito y Felipito.
Y a seguir cocinando, perdon por lo extenso, será que es la primera vez que le escribo a alguien por este medio. Hasta luego y GRACIAS... 👍
Se ve delicioso, lo preparare, un abrazo y bendiciones desde Barranquilla Colombia
@@sonycasonyca7824 lo
Que ricos. Hoy fuera de mi Chile. Los voy a preparar. Gracias Alvaro!!! Los haré tal cual los hiciste!!!
Muchas Gracias por la receta,igual yo les pongo un poquito de arroz
Hola Alvarito, soy chilena viviendo en Australia por muchos años y realmente me trae felicidad y lindos recuerdos las recetas de nuestros años infancia. Las colecciono para prepararlas.🥰👏👏👏
Alvarito ❤me encanta tu forma de enseñar con manzanitas 😊
Yo nunca tuve a mi mamá que me enseñara a cocinar y me independice a los 18 , me acuerdo que pregunté cómo cocinar el arroz y me dijeron con aceite nomas lo sofríes y yo me acuerdo que le puse el litro de aceite y no me quedo jajaja pero yo no sabía que se le ponía agua 💦
Yo aprendí a cocinar contigo ❤ . Y todos cuando prueban mi comida me dicen que tengo un don para la cocina 😌 y yo solo sigo tus recetas !
Gracias 😊
Soy de la Patagonia Chilena.. Frío y Viento..Esa es una comida ideal para este Clima... Saludos desde Pta Arenas 🇨🇱🇨🇱
Gracias Alvaro por la receta. Tuve el privilegio de cocinar esa receta para mi mami, mi novia vieja. Ella me dejó hace un mes a los 85 años y ahora que vuelvo a ver el video recuerdo su rostro de alegria porque yo lo hice para ella y porque le gustó muchisimo al punto de pedirme mas despues. Le gustaba mucho el zapallo y el garbanzo. Y si...para mi este video ya tiene "recuerdos" para mi. Gracias!!! Saludos de Asunción, Paraguay!!! Viva la familia!!! Viva la cocina!!!
Soy una peruana que vive en hollanda,no se por qué motivo saqué los garbanzos de mi lista pero ahora los vuelvo a incorporar que delicia gracias Álvaro . Éxitos
Álvaro le escribo desde Miami Beach, Florida. Queremos felicitarlo mi esposo Armando y yo, Martha.
Nos encanto esta receta de garbanzos, deliciosa, natural, rápida. Le pasaré el dato a mis amistades.
Seguiré preparando sus numerosas recetas. Deliciosas. Nuevamente felicitaciones!
Hola Álvaro, vivo en una pequeña comunidad religiosa laica y conmigo viven personas que cocinan muy bien, yo no preocupaba mucho de hacer comidas ricas pero últimamente me puse a mejorar mis recetas y tu eres para mi un estímulo grande por la pasión y alegria que comunicas con tus recetas. Me dicen que mejoré mis recetas, creo gracias también a ti. Abrazos
Chileno en Costa Rica, viudo reciente, aprendiendo a cocinar, te da las gracias, viva 🇨🇱 Chile!
Bravo que tenga iniciativa! Que Dios lo bendiga
Vamos que se puede... Saludos desde nuestro amado país chile
Arriba Costa Rica! Tica 100% 🇨🇷
Que delicia! Felicitaciones!
chuu... se tuvo que morir la señora para que aprendiera a cocinar?
En mi país unicamente se echa a los tamales. Estoy fuera de mi tierra y ahora compre por primera vez una libra, al buscar una receta vi varias y le di clic a tu canal, tengo 60 años y con todo respeto te digo, Dios ha bañado de gracia to rostro, tus manos, tu cerebro... Tu vida. Bendiciones. Cocinare mís garbanzos en una olla sencilla, pero se que me quedaron deliciosos con tu receta.
María Luisa Molina "Olla sencilla": En Alemania casi nadie usa olla a presión. Son bien caras pero no creo que esa sea la razón. En cambio, En Bs.As. mis padres ya cocinaban casi todo con ollas a presión, yo era chica ... Ahora, viendo esto de Alvaro me fijé cuanto cuestan y descubrí que muy pocas marcas las hacen y que casi nadie se interesa por las ollas a presión.
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Alvaro me transportaste al pasado cuando mi amigo Manuel Rivera llegaba a la casa con sus manos llenas de frutas en las manos para obsquiarme. Viviamos en la cocina, nos encantaba comer y cocinar. ël salió salió de Chile exiliado. Llegó por casualidad a Manzanillo el puerto de mi ciudad, le pareció que estaba en Serena y se quedó en Colima, capital del estado que lleva el mismo nombre.
Era un tipazo, viajero empedernido, maestro de linguistica, lector incansable, poeta, escritor, con una capacidad de analisis y reflexión extraordinaria, generoso, amable, un caballero, conversador excelente, con un gran sentido del humor, aunque sabía explotar de cuando en cuado.
Lo adopté como un hermano, le cuidé cuando se enfermaba, lo acompañe en las buenas y en las malas y él a mi,
Mi esposo y él se hicieron grandes amigos también. Así que éramos una familia, Desafortunadamente en un viajé que hice al extranjero falleció, no me pude despedir de él. Fue muy duro perderlo y hasta la fecha lamento su partida. Tu acento y el tono de tu voz es tan parecido al de Manuel, que cerré los ojos y volví al pasado que por suerte está vivo en mi memoria. Gracias haré tu receta, a la memoria de mi amigo que consumía muchos garbanzos.
Jajaja 👍👍👍👍👍👏👏👏
ALVARITO,AÑOS QUE COCINO GARBANZO ,ME ENCANTA!!!!!TIENE MUCHAS PROTEINA !!!!!ES MUY ALIMENTICIO, ,Y HOY 24 JULIO 2022 ,HE APRENDIDO A COCINARLO POR TI DE OTRA MANERA ,DESPUES DE REMOJAR LO TODA LA NOCHE ,LO COCINO EN UNA OLLA PRESIO'N ,POR 20 0 30 MINUTOS ,Y DESPUES YA COCIDO LO AGREGO A LA OLLA CON EL SOFRITO ,,TOMATES CONDIMENTOS Y ZAPALLO , ARROZ ,UNO TODO Y DEJO UNOS 2O.MINUTOS MAS PARA QUE SE COCINE TODO JUNTO AL ARROZ,
QUEDAN IGUAL DE DELICIOSOS ,AGRADEZCO TU ENSEÑANZA POR QUE AHORRARE TIEMPO Y GAS, AÑOS ATRAS ,VIVI LARGO TIEMPO EN MIAMI Y VISITABA SEGUIDO UN RESTAURANT ESPAÑOL QUE OFRECIA MONDONGO ,TODOS DECIAN QUE ERA UNA DELICIA!!!!!YO CHILENA , IGNORABA QUE LO QUE ERA ,Y UN DIA LO PEDI DE CENA,CUAL SERIA MI GRAN SORPRESA, ERA GUATITA LA DE COLOR CAFE NO RECUERDO HOY EL NOMBRE,GUISADA CON GARBANZOS ,Y ERA PLATO DE LUJO!!!!! Y CARISIMO!!!!DELICIOSO!!!!ALLA' LO COMI VARIAS VECES ,CURIOSO ACA EN CHILE NUNCA LO HE COCINADO, !!!!! SALUDOS
Ayayayay
No te imaginas lo agradecido de ti que estoy yo
El 2020 murio el amor de mi vida mi madre y nunca habia cocinado yo y con tus videos aprendi hacer lentejas .porotos con tallarines.y de apoco sigo y sigo aprendiendo contigo mil gracias por tus videos y el amor que le pones
Soy felipe andres vasquez brito
Querido amigo y claro la campanita esta activa jajjaa
Estimado Álvaro Barrientos, gracias por esta rica receta. Soy argentina, nieta de una abuela chilena, de Valparaíso; mi abuela materna. viva Chile. viva Argentina. saludos desde España.
Recordaste a tu abuela con este plato ? Yo si ....Grande Alvarito y no dejen de cocinar ,es un acto de amor .
Álvaro, me has salvado la vida en esta pandemia! No cocinaba NADA y ahora me deleito con tus recetas exquisitas y tan fáciles de seguir ! Muchas gracias. Bendiciones.
X2
Muy rico
Fuego lento o fuerte?
Que terrible ... sigo subiendo de peso. Pero feliz con el maestro ..soy de esos ingenieros medios cuadrados ..pero esto de la cocina guauuu .. maestro siga así. No sabe a cuantos motiva por la buena mesa..tremendo expositor de nuestra cocina chilena
@@harryko1 Yo lo hago a Fuego normal (medio).
Alvarito,solo una frase , eres un ser increible en tódo lo que haces.
Bendiciones.
Álvaro q delicia de platos busque mucho hasta q te encontré a ti con esta receta tan deliciosa
Gracias 🙏 por la receta saludos desde Chiapas México 🇲🇽 hermanos Chilenos 🇨🇱
Ramon Quezada encantado y con muchísimo cariño.
Te mando un abrazo enorme
Viva Chile viva Mexico lindo ,desde Francia un chileno amigo de Mexico
Siempre bien amorosos los mexicanos con los chilenos, viva México y su tremenda historia y viva San Clemente sur de 🇨🇱
Con que amor cocina!!!! Que bendicion tener ese tipo de personas que nos motiva a cocinar muchas gracias 🙏🙏
Admiro tu entusiasmo alvaro que dan ganas de cocinar todo lo que tu preparad saludos cariñosos.
Excelente tu forma de enseñar. Eres explícito. Te felicito. Desde México. Un abrazo.
Ñ
@@emacontreras4466 no
Gracias Alvarito por acordarte siempre de los chilenos que estamos en el extranjero Eres una gran persona un abrazo 🥰
Saludos desde Alemania!! aqui estoy casi llorando de los recuerdos de chico... cocinandole esta receta maravillosa a mi familia... por favor sigue compartiendo el gusto por los sabores! gracias!!
ALVARITO!!!!... hice esta receta y quedó exquisita! Felicitaciones. Amo la amabilidad y cordialidad con que haces el programa, como explicas cada paso y destaco sobre todo, el recordar nuestras recetas antiguas, los momentos con la familia, simplemente ver tus videos es recordar a quienes ya no nos acompañan, pero perdurarán con estas recetas. Mil bendiciones!!
Buenas Noches, aquí desde Calama, no me atrevía hacer garbanzos, vi este video con mi Señora y lo pusimos aprueba. Mientras comíamos las lágrimas florecian, en resumidas cuentas nos transportarse al pasado. Y como usted dijo un plato fácil pero lleno de sentimientos. Muchas Gracias. Saludos
Quiero cocinar garbanzitos mañana, pero quiero que queden ricos... así que vine a mirar la receta en el canal de mi chef favorito👌👨🍳
El hombre que nos enseñó a cocinar a la usanza de la vieja escuela esas comidas que la mamita nos hacía cuando pequeños
No sabes q grato es hacer de tus recetas yo no soy amante de la cocina , pero si me reconocen q estoy mejorando 😁 y eso es gracias a ti 🤗 y a un más vivo fuera de mi hermoso país y en otros país nada se Iguala a nuestros sabores gracias gracias y muchas bendiciones saludos de una porteñita 🇨🇱😍❤️ q vive en NY 🇺🇲
Hola Álvaro, soy una Chilena que vive hace 25 años en USA y para hacer un plato Chileno, solo te sigo a ti!!
Tus recetas realmente son infalibles y maravillosas...mi hija vive en Los Ángeles y le encantan los platos Chilenos, así que ella también te sigue ...
Sólo me queda darte las infinitas GRACIAS por enseñarme a hacer estos deliciosos platos Chilenos!!
Que bonito que lleves a tu hogar una comida chilena, un pequeño Chile en tu cocina allá en Estados Unidos... Un gran saludo...
Álvaro, eres muy motivador, no se puede negar que tienes un entusiasmo contagioso para mostrarnos esas comidas. Por supuesto que después de ver cómo se preparan los garbanzos, lo haré yo mismo. Yo vivo solo, así que hay tengo que probar.
Yo antes creía que bastaba con ponerlos al fuego en la olla a presión y listo, eso era todo. Contigo me he instruido y ahora le agregaré todos esos aditivos vegetales que mencionaste, salvo el costillar de cerdo, lo evito por su exceso de colesterol.
Sin embargo, ahora te faltó un solo detalle; ahora no dijiste si para cocinar esos garbanzos se cocían al fuego con llama baja o con llama alta.
Gracias Alvarito, nos llevas a tiempos idos y que nis haces recordar con alegría. Gracias por las exquisitas recetas nacionales. Bendiciones Alvarito, osea ti y tu familia.
Desde que me vine a vivir sola y le cocino a mi papá, veo tus recetas y las hago con tanto amor para él que saben tan sabrosas, cada vez que atraes el vapor de la comida a tu nariz y dicen "por favor, huelan" me imagino lo delicioso que se siente, muchas gracias, noe pierdo tus videos.
Un clásico. Mi mamá le agregaba espinaca y longaniza. Gracias Álvaro por honrar y mantener con vida la cocina chilena!
Soy de Santiago y me fui a vivir a Temuco a los 30 años con mi pareja.
Gracias a mi madre, mi suegra y usted, cocino de todo, absolutamente todo...
Muchos Saludos Alvarito😇😚, me recuerda muchísimo este plato de comida cuando mi madre estaba con nosotros lo hacía ya ella está descansando en los brazos del Señor, hoy en día yo se lo hago a mi hijito y mi esposo, que nos encontramos viviendo Quito Ecuador, Extraño mucho mi querido Valparaíso tengo Fe que algún día volveré a mi amado Chile
Yo adorooo tus recetas 🤗ese entusiasmo con q hablas soy una cubana casada con un chileno y es muy diferentes nuestras recetas de comidas en Cuba ,pero me gusta aprender a cocinar comida chilena y con tus recetas es muy fácil aprender ,nunca había visto a una persona como usted enseñar sus recetas🤗muchas felicidades de parte de esta cubana q queda muy entusiasmada al ver tus videos
Saludos Álvaro soy Ecuatoriano y de verdad me encanto tu receta, en mi país usamos mucho el garbanzo y casi no hay diferencias , solo que cuando era Niño mi abuelita lo hacía en leña y eso ya hizo mucha diferencia en el sabor, usar olla de presión es bueno pero hazlo con leña y verá una diferencia gigantesca,lo que tú dices es verdad, al país se lo lleva en el corazón y en los olores y sabores , saludos hermanos Chilenos que lindo es su país, conozco todo tu país desde Puerto Williams en la Patagonia hasta Arica y el desierto de Atacama, que hermoso país y gente maravillosa 👍👍
Que lindos recuerdos acordarse de los abuelos al momento de comer una receta maravillosa, gracias por tus comentarios de mi pais, me gustaria conocer el tuyo, estoy seguro que es fenomenal, muchos saludos amigo Ecuatoriano.
Me encanto la receta don albaro
JACINTA, de Ecuador, mi mejor momento lo disfruto cocinando , para mi familia, y no había encontrado un libro sin secretos, como el tuyo, que maravillosa forma de explicar, no le falta nada , tu entusiasmo es contagioso , te felicito y que Dios te bendiga ese amor para enseñar, gracias, mil gracias .
PABLO DE LOS RIOS hola Pablo, gracias por las lindas palabras hacia mi país. Un abrazo.
PABLO.UN GRAN SALUDO.PARA MI GENTE ECUADOR.TE LLEVO EN MI CORAZON.
Ya se me antojó. Saludos y bendiciones desde México! 🇲🇽
Ayer, Álvaro con tu enseñanza limpié las ollas y sartén, pava y hoy brillan , padre Adolfo de Argentina
Y muy buenas la recetas , y los garbanzos riquísimos
Mi receta preferida, la vi hace muchos años y me fascinó pero se me perdió la receta y hoy la encontré de nuevo, gracias Álvaro Barrientos, Bendiciones. ANA Salazar
Hola Alvaro, hicimos esta receta pero en una olla común ya que no teníamos una a presion, solo llevó un poco mas de cocción. Saludos desde Argentina y mis respetos a tu manera de cocinar, he visto muchos de tus videos que no tienen desperdicio!
Cuanto tiempo más???
@@valeriaguinder1145 aprox 35 minutos mas, a fuego medio bajo
Yo tengo la olla esse cuánto lo tengo que dejar a fuego
@@DeboraSilva-ki3md Un poco mas de media hora, fijate igualmente de que podes ir sacando el garbanzo y pisándolo para ver si esta listo o no.
Soy venezolana, y quiero aprender a cocinar la comida de Chile ya que estoy viviendo aquí con mi esposo chileno. Te he conseguido en la red y estoy no solamente encantada con tus recetas y estilo de cocinar, si no tam6, porque tienes una personalidad muy dulce, amable, alegre, hablas con mucho cariño para quienes te escuchamos. Felicitaciones por tu estilo y personalidad. Muchos chilenos deberían aprender de tu amabilidad y duldura.👏😇
Tampoco tampoco amiga lo que sucede es que aún no te has acostumbrado a los chilenos y es difícil yo sé, pero de a poco notarás que te acoplarás aunque nunca será como en tu propio país te lo dice una chilena en usa😀
Acá en chile por el estallido social más la pandemia, solo se consume arroz y fideos 🤭
Si. En estos últimos tiempos, aquellos que ven como el globalismo se apodera de sus países. Que ven como se dilapida el esfuerzo y el sufrimiento de sus antepasados para que otros vengan y se aprovechen hasta el hartazgo y desvergonzadamente de beneficios básicos que deberían ser para ancianos y niños de su propio pueblo, Pueden parecerles poco gentiles a aquellos que tienen la desfachatez de exigir manutención en un lugar al que no pertenece.
y a quien le importa
@@gloriaaguilera2465 no todos!!!
Alvaro quiero agradecerte porque no estaba en mi dieta los granos.Desde que te sigo los hago.Soy de Mendoza pero vivo hace 32 años en USA.Eres un fenómeno!!!!!.
Don Álvaro usted se pasó con su receta de garbanzos 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Cocino 3 o 4 veces a la semana, 😁😁🤭🤭🤭, trabajo
Solo hago Sus recetas, todas chilenas, tradicional
Sigo al pie de la letra Su receta, con el teléfono encendido 👏👏👏👏👏👏👏🇨🇱 desde Villa Alemana-Valparaiso
Abracitos Miles
Besitos Miles
💜💜💜💜💜😷😷
Sienpre lo veo em television me gusta como entrga sus vonosimientos su senilles para enseñar se nota que lva con el corazon que dios vendiga su vida y su familia
Excelente receta Álvaro, la acabo de disfrutar con mis hijos y me quedó sensacional, muchas gracias 🙏🏼 un abrazo de un hondureño que reside en Brooklyn, New York.
Alvarito eres una. persona muy especial ; tu manera de cocinar es increible es un agrado ver cada reseta que preparas
Bendiciones para ti y para tu linda famiia
Yo soy una persona de Angol. región de la Araucania tengo. 72 años pero igual. e cocinado muchas recetas tuyas
Gracias Álvaro, por compartir tus conocimientos, con todos. Dios te bendiga. Desde que conocí tus recetas, mis comidas son mucho mejores.
❤. Gracias.
En mi país este plato es un super lujo. Gracias por compartir tan ricas recetas. Soy cubana y viví ahora en la Florida, Estados Unidos. Bendiciones
Tahimi Fumero es que en cualquier parte del mundo es un lujo, es un plato maravilloso! Cariños
Quiero agradecer su talento para la cocina y que sea traspasado a las nuevas generaciones. Me llamo Olga Genoveva y trabaje durante toda mi vida, tengo actualmente 67 años y recién estoy cocinando como se debe gracias a usted. Me emociono cuando recuerda a su madre y sus abuelas, lo mismo me pasa a mi. Mi madre Alicia, y mi abuela Genoveva, quienes cocinaban como usted. Toda mi admiracion y cariño
¡Hola!!! tocaya..😁
qué placer aprender a cocinar platos exquisitos con Álvaro, la pasión que pone, da mucho gusto verlo, es un encanto de persona, le mando un gran cariño y mi admiración , gracias Álvaro por tu afectuosa manera de enseñar.
Me convenciste Álvaro, esta semana cocinaré garbanzos. En mi vida solo los probé en una ocasión, no me gustaron y les hice la cruz; sin embargo, creo que debo darles una segunda oportunidad y más aún con la conciencia de las propiedades y aportes nutritivos que tiene, pero también porque quiero criar a mi hijo desde la alimentación saludable y qué más saludable que la cocina casera y tradicional.
Me encantó tu dinamismo y actitud lúdica para explicar, se ve como te apasiona este tema. Gracias gracias gracias 💕
Muchas muchas gracias por la receta... En este momento estoy devorando un delicioso plato de garbanzos compadre, eso sí, en ves de cerdo le puse un par de longanizas, una deliciaaaaa.
Tengo que confesar que no era muy buena amiga de los garbanzos😬 pero amigo gracias a esta receta, hoy la amo y mis hijos y mi marido también 😍🥰 muchas gracias Alvarito 👏👌
Hola don Alvaro, usted emociona con su forma de referirse a la gente de nuestro país. El amor le brota por los poros. Muchas gracias
Alvaro, estoy en Brasil, tierra que me adoptó hace 43 años, continuo siendo Chileno, mas aun cuando puedo comer las cosas que me traen de vuelta la epoca mi juventud, muchas gracias
Exelente, buena onda, dinámico, claro a a la hora de explicar! Un genio! Un abrazo amigo! Desde Montevideo, Uruguay! 👏👏🇨🇱🇺🇾✋
Hola Alvaro hace muy poco te descubrí , me encanta lo que cocinas te felicito veo tus videos y los hago . Desde Argentina te mando un saludo grande para ti , Jesusita y los niños. Eres muy agradable es hermoso escucharte. Cariños
me encantó su receta de los garbanzos.
era como lo quería hacer saludos desde villa alemana chile lo sigo a usted como referente para cocinar👍
Casi lloro con todo el amor y cariño que lo expresas 😭 realmente Álvaro eres seco 😊
Es cierto lo que dice 🔥🔥, pero, que significa seco?
Saludos desde Bogotá
@@arturo.vargas Será que significa lo mismo que qué en Colombia🤔 no lo creo 🙄 seco es una persona fría sin sentimientos a qui en colombia exigimos una respuesta cierto🤔 ☺️☺️😜😜
@@arturo.vargas Seco significa "eres buenísimo en lo que haces"
@@daladala9755 significa ser bueno en lo que hace
@@mjbgv0823 sin chancho mejpr
Hola Alvaro, estoy feliz de haberte encontrado. Soy una Chilena que vive en el extranjero desde hacen décadas. Tus recetas me han transportado a mi niñez y esta especialmente me hizo llorar de emoción. Prepare las papas con mote (con cebada) y me quedaron deliciosas. Muchas gracias por tus maravillosas recetas las cuales usare de ahora en adelante y compartiré con mi familia para que ellos también aprendan a cocinar la deliciosa gastronomía Chilena. Un fuerte abrazo y nuevamente Muchas Gracias!
Que simpático , siempre que tengo dudas de algo , te busco y veo y quedó encantada , por los colores , los sabores , tu simpatía y sobre todo los recuerdos de mi Mamá y Abuelita , gracias ,gracias ,gracias . 🌻🍀
Si es chileno es muy bueno...excelente Alvaro B.
Álvaro buenas tardes, acabo de hacer esta receta, me han quedado espectacular los garbanzos, saludos desde Bogota Colombia. 😘 éxitos con tu canal.
Es la segunda vez qué te miro, sos muy bueno en lo qué haces te felicito, te mereces el éxito qué tienes.Saludos 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Jose Flores Muchísimas gracias José por tus buenos deseos.
Te mando un abrazo muy grande
Iba bien la receta hasta que le agregaste cerdo
WAKALA !
Qué ricos, Álvaro!!!
A mi tamnién me traen recuerdos de infancia!!
Mi mamá los hacía también y nos encantaban!!!. Ella era vasca española y viviamos en Quilmes, Gran Buenos Aires, Argentina.
Gracias por tu cariño y tu alegría!!!
Ella también repetía un viejo dicho de su tierra: " Hay que ganarse los garbanzos", en referencia al trabajo honesto para sustentar la casa.
Un abrazo y mis mejores augurios en este 2022, para nuestro hermano pais de Chile!!!
Acá en Chile se dice" hay que ganarse los porotos "
Hola Alvaro Barriento.Soy Uruguaya me gustan muchos los garbanzos siemore los consumo desde niña.un gran saludo desde Uruguay 🇺🇾 💙
Me gusta mucho tus recetas son espectaculares
Se me hizo agua la boca 😀
Lo voy a intentar, tengo 30 años y con tu canal me han dado ganas de aprender a cocinar y que mejor que las recetas que uno comía de niño. Gracias por mantener nuestras tradiciones y nuestra gastronomía que es parte de la historia de cada Chileno.
Saludos y sigue asi. Me encantan tus vídeos.
Soy Rosita lara aprendí contigo Alvaro primero hacer pan Amasado
Y hoy me atrevo con garbanzos que jamas comí y me parece que esta receta la probaré
Llevo 30 años en Los Estados Unidos, me enorgullece verlo haciendo esa comida que mi querida abuelita hacía, gracias por mostrar nuestros típicos platos chilenos, Dios lo bendiga mucho más , mi plato preferido, los garbanzos, desde lejos Lorena, hace 25 años que no visito nuestra tierra.
desde Nueva zelanda saludos me encanta lo que cocinas y gracias por enseñar nuestra gastronomia una chilena de corazon 🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Gracias por tus garbanzos riquisimos, acá también los comemos igualitos al menos en casas. Saludos desde las Islas Canarias Tenerife!!! España!!!
Si yo soy cubana y esta receta viene de la madre patri como decian antes.Y son riquisimos!
Exquisito , primera vez que veo esa receta.
Gracias mil por tu carisma.
Wow 👌 delicioso de todas las recetas esta la mas rica l deliciosa ❤ Gracias Albaro Barriento❤❤❤❤
Muchisimas gracias por tu receta Alvaro, me quedaron de lujo!! Chileno en Montreal te agradece 👏🏻👏🏻👏🏻💝
Me encanta el entusiasmo con que haces tus recetas y los tips que añades. Desde Puerto Rico te envio un abrazo y muchas bendiciones Alvaro. Me encantan los garbanzos guisados. En Puerto Rico los hacemos con patitas de cerdo y quedan riquísimos.
Hola SALUDOS Y BENDICIONES DESDE MI ISLA PUERTO RICO Y DESDE FONDE ESTOY
.TEMPLE TEXAS CON MI HIJA..ME FACINAN LOS GARBANZOS COMO QUIERA QUE SE PREPAREM. ESTA RECETA ME FACINA. LA VOY A PREPARAR..MUCHAS GRACIAS AMIGO..TE SEGUIREMOS VIENDO..HASTA PRONTO..LINDO DIA HOY Y SIEMPRE PARA TODOS ALLA..BYE 👋❤️😘💖💖 BYE.
Soy de Curicó y siempre veo sus videos es muy bueno...se le agradece
Soy de Chile de San Clemente saludos me encanta tus recetas tienes razón los aromas te llevan a tu infancia o a una parte de tu vida
me hiciste llorar Alvaro ¡muchas gracias por tu cariño
Plan
ME GUSTAN TÒDAS SUS RECETAS USTED ES UN GRÀN PROFECÌONAL..
QUE DÌOSITO LO GUARDE SÌEMPRE SÌEMPRE.
Preparándolos justo ahora!!!! Me encantas… muchas gracias por acompañarnos a los que estamos lejos!
Lo veo y me emociona tanto la pasión que pone en lo que hace, es un encanto de persona, gracias por compartir sus suculentas recetas, reciba un afectuoso saludo desde Nezahualcoyotl, México !!!
Estimado Alvaro, tu reseta me ha emocionado haz traido los recuerdos de mi infancia con mi abuela, mi madre en un tiempo dificil para nuestro pais. Donde esperaba con ancias la llegada a la mesa de este plato a la hora del almuerzo, como familia tradicional reunidos todos justo al mediodia. Un abrazo y gracias por traer al presente tan hermosos recuerdos.
Hola, saludos desde Ecuador, trabajo en un Geriátrico y mañana comemos estos garbanzos me parece buenísimo y para el frío que hace en esta époco Mayo será lo mejor.
Gracias Chile 😉
❤❤ desde Dinamarca 🇩🇰 haciendo estos garbanzos, muchas gracias 🙏 y bendiciones para ud y familia
Exquisitos los garbanzos, cuantos lindos recuerdos hay allí.
Gracias por esa receta 😊
Hay!!! Como me gusta el garbanzo.!! En mi casa mi familia lo hacía con mondongo... Que rico!! Saludos desde Argentina
Hola Álvaro soy Argentina vivo en Chiloé hace 10 años y me gustan mucho tus recetas ! Que Dios te bendiga a ti y tu familia
Alvarito ,yo se que eres ,el Rey de la cocina.Gracias por todas tus RECETAS.
Soy tu coterránea.🇨🇱🇨🇱❤️😇🙏🙋
Que delicia tu receta. Gracias por darnos estás recetas que nos envuelven de recuerdos de mi amado Chile.
Hola Álvaro, me gusta como cocinas y la vida que le das a tus recetas, sigue así, soy argentino y te aplaudo porque me gusta como eres y la pasión que pones en tu cocina.
Alvaro me fascina como enseñas, lo que gozas con cada ingrediente, y con los resultados, pero lo que más me gusta es el amor por tu familia y el ejemplo que le das a tus hijos.
Gracias, que Dios te bendiga
Viejito nos haces llorar de tanta felicidad,,amo los garbanzos,,infelizmente pare de comerlos,,,por falta de incentivo en otro pais,,,pero mas de alguna vez los he hecho,,son riquisimos
Soy de Argentina y lo felicito por el amor que hay en usted al recomendar sus resetas.Felicitaciones
Eres el Bob Ross de la cocina! Gracias por tus recetas, transmites muy buena vibra!
mañana la haré, se me hace muy rico, Soy uruguaya pero vivo en Buenos Aires. me gustan mucho los garbanzos y siempre le pongo a la sopa o el caldo, gracias Álvaro.
Hola alvaro, soy RONNIE de ARICA, gracias por tus recetas, que son tan claras, las cuales me ayudan mucho, ya que soy el que cocina en casa, siegue asi siempre, y mucha salud para ti y tu familia.
Cuando veo a un cocinero con alma y orgullo por lo que hace me parece estar comiéndolo. Y disfrutando de esa rica comida, que veo que está hecha con tanto amor y orgullo.