Crostini di fegatini di pollo - Crostini Toscani

Non c'è niente di più fiorentino di questo antipasto. Innovazione e tradizione sono un tutt'uno in questa ricetta. Abbina i crostini di fegatini o crostini toscani con il vino giusto (vedi il suggerimento in fondo) e qualche fetta di prosciutto toscano e avrai anche una proposta adatta all'apericena.
I crostini toscani sono un piatto particolare: chi non ama il fegato tende ad evitarli ma una volta assaggiati di solito cambia idea
Ingredienti:
300 gr fegatini di pollo
1/2 bicchiere di Vinsanto
1 cipolla
1 cucchiaio di capperi
3 filetti di acciuga sott'olio
20 gr burro
q.b. brodo
pane toscano cotto a legna
abbinamento:
Toscana IGT
Governo all'uso toscano
Stilnovo
2018
Banfi
𝗜𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲:
bit.ly/3sKQmml
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#Crostini
#Finger food
#Ricette facili
#antipasto
#Aperitivo
Musica: Sweet
Musicista: LiQWYD
URL: / liqwyd

[@martinatrinci8741]

L'aggiunta del vin santo tra gli ingredienti rende la ricetta ancora più legata al territorio. Bravo!👏

[@Cucinaedintorni]

È il tocco di originalità che fa la differenza

[@CP-tf8im]

Ottima ricetta, mi hai fatto venire una gran acquolina!! Bravo. La proverò sicuramente

[@Cucinaedintorni]

Grazie Catia.😊 Fammi sapere come ti viene e se ti piace. Col video non si possono comunicare i sapori😃

[@zeus1471]

bono!!! gnam gnam

[@Cucinaedintorni]

Davvero da provare!