เนื้อปลาผัดขึ้นฉ่ายกับเต้าเจี้ยว | Madame Tuang

อีกหนึ่งเมนูประจำบ้านของมาดามตวง ทำตามง่ายๆ
เนื้อปลาผัดขึ้นฉ่ายกับเต้าเจี้ยว
ส่วนผสม
พริกเหลือง ขิง กระเทียม
น้ำมันถั่วเหลือง
เต้าเจี้ยว
น้ำเปล่า
พริกไทยป่น
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
ซอสปรุงรส
เนื้อปลาทะเล หรือหัวปลาทะเล
ขึ้นฉ่าย
ต้นหอม(ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้)
ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป : www.youtube.co....
ติดตามข่าวสารจาก Madame Tuang มาดามตวง ได้ทาง
Fan Page : / madametuangtv
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
Website : www.madametuan...
#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

[@kesornpong]

เพิ่งมาดูมาดามค่ะ...ชอบน้ำเสียงคุณมาดามมากค่ะ ตามดูหลายๆ คลิบ ดีมากได้ความรู้มากมายพร้อมเคล็ดลับและวิธีทำอาหาร

[@amnat319]

ชอบมาดามทําอาหารเข้าใจง่าย ได้ความรู้ดีครับ

[@taiparichat6553]

น้ำลายไหลเลยครับมาดาม

[@xonedgg6221]

มาดาม..อร่อยตนเดียวอีกแล้วววว ฟินตนเดียว

[@winperfect2486]

คิดถึงเชฟป้อมจังเลย. !!

[@user-cp4ln3lc3r]

ชอบๆๆขอบคุณมากค่ะ

[@dok-aorb.217]

หน้ากินมากเลยค่ะ 😍😍😋😋😋😋😚

[@cookingwithnoomnim]

ชอบมากค่ะ น่าทานมากๆเลย

[@______5561]

น่าทานมากๆๆเลยค่ะ

[@enter8662]

น่าทานมากเลยครับ

[@wacharinchandrachesdakorn3187]

น่าทานมากๆค่ะะะะะ

[@user-no2rd1gx6z]

ยิ้มเซ็กซี่มาก

[@user-zp1mu3sl7o]

ใช้ปลาแซลมอนได้มั้ยคะมาดาม

[@olo1234ify]

เนื้อปลา เอาไปทอดได้มั้ยครับ?
ชอบแบบทอด ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่มครับ

[@madametuang9442]

ทอดก่อนก็ได้ค่ะ

[@olo1234ify]

Madame Tuang ขอบคุณครับ 🙏🏻

[@natchayapajaroenchaichana4348]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@ฟักทองรถถัง]

ใช้ปลาดอลลี่ใด้ป่ะ ถูกดี

[@user-ld4rb8dl7z]

ได้ดิวะ

[@pongsakmaneesri176]

ใช้ ปลา..นีโม่.. ก็อาจจะ แปลกไปอีกแบบนะ..แต่ระวัง สมาคมรักสัตว์ จะ เคืองเอานะ...

[@me48vu]

ผมเอาปลาบึกมาผัดแบบมาดามก็จ๊าปเหมือนกันครับ

[@pattanank.2679]

อะไรแทนพริกเหลืองได้บ้างคะ ไม่ใส่ได้มั้ย

[@madametuang9442]

pattanan k. ถ้าไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องใส่พริกค่ะ ใช้ขิงเยอะๆและกระเทียมสับ

[@pattanank.2679]

@@madametuang9442 ขอบคุณค่ะ

[@user-cy5ee7ji7r]

ใช้เป็นปลาดอลลี่ได้มั้ยครับ?

[@madametuang9442]

นคเรศ อุดชะยา ได้ค่า

[@user-cy5ee7ji7r]

@@madametuang9442 ขอบคุณครับ

[@pongsakmaneesri176]

ส่วนตัว จะหั่นเนื้อปลาเป็น ชิ้นใหญ่ๆ หมักด้วยกระเทียม พริกไทย รากผักชี ซอสปรุงรส แป้งทอดกรอบ น้ำตาลนิดหน่อย แล้วทอดน้ำมันท่วม ให้ สุก เนื้อปลา สุก มีสภาพเป็นชิ้นๆ..แล้ว นำลงคลุก กับ เครื่องปรุง ที่ผัดจนหอม เนื้อปลา จะไม่เละ..เวลาทำเป็นหม้อใหญ่ๆ หรือ บุฟเฟ่ต์ คนตักหลายคน เนื้อปลา จะไม่เละ..ไม่ได้บอกว่า สูตรนี้ ดีกว่าสูตรอื่นๆ แต่ แกัปัญหา ตักไป ตักมา เละหมด..เท่านั้นเอง..เวลาทำ catering มันต้องคิดเผื่อเยอะ..แม้แต่งานบุญ ต่างจังหวัด ยังต้องทำแบบนี้ นะ..เพราะปัญหาเดียวกัน...