CREAMY INDIAN MILK RICE - KHEER RECIPE - HOMEMADE FRUIT KHEER

●INGREDIENTS:
for 6-8 large dessert glasses or bowls:
Part 1:
100 g long grain rice (e.g. Basmati)
50 g cashew nuts
50 g almonds
200 ml hot water
Part 2:
1 liter whole milk
pinch of salt
approx. 1 tsp saffron
Spices:
3 cardamom pods
2 cloves
½ cinnamon stick
Part 3:
50 g vermicelli noodles/fine soup noodles
250 ml sweetened condensed milk (alternatively use granulated sugar)
300 ml milk + 1 pack. of vanilla custard powder (=40 g)
Topping/decoration:
Fruit of your choice such as apples, bananas, pomegranate seeds, grapes, berries;
chopped almonds, rose petals, mint

[@HanumakochtAt]

Kheer ist ein indischer Milchreis, von dem unzählige Varianten existieren. Besonders wichtig ist die Verwendung von Gewürzen wie Kardamom und Zimt, die ihm ein besonderes Aroma verleihen. In dieser Variante kombiniere ich Reis, Nudeln und Früchte und auch wenn diese Kombi exotisch klingt - bislang hat jeder Nachschlag verlangt. Damit wäre Kheer für mich das ideale Dessert fürs Fastenbrechen.
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[@kamipls6790]

Schaut wirklich sehr lecker aus.
Normalerweise verzichte ich meist auf Süßes, aber da wäre ich dann doch zu neugierig 🙃

[@user-oj1th9pm9r]

Bosanki jezik

[@HanumakochtAt]

Link do bosanske verzije je u mom komentaru gore. Lp