Så er der alså kaffe… ❤️
Vložit
- čas přidán 12. 08. 2022
- René laver kaffe… det er vist bare det. :-)
Find alle opskrifter på: renemammen.dk
Husk at subscribe og like videoen
Følg mig på:
/ rene_substans
Produktion:
Foto, redigering og grade: Tim Borch - Jak na to + styl
Altså jeg kan slet ikke lide kaffe, men jeg elsker når folk har passion for et eller andet og når der er respekt for råvare, om det så er mad eller kaffe.
Endelig ;) :) Godt at se jeg ikke er den eneste der laver kaffe så "relaxed" på en V60 :D
Elsker sku min V60 laver aldrig andet derhjemme!!! Fedt du ser med.
Hyggeligt elsker duften af friskbrykket kaffet og go kage fea bageren det dufter af hygge. Men jeg drikker nu ikke kaffe selv jeg er mere til te kan du ikke vise noget omkring det?
Jeg savner også en forklaring i din video hvorfor du gør som du gør er det noget med bitterstoffer i kaffen eller bare grundet den generelle smag ?
Hvor er kaffesættet fra? Vægten, kanden, elkedlen osv? :-)
Kunne være fedt at se dit take på hvordan en burger skal laves, og hvad der skal i 😁
Det kigger vi på!
Fedt du ser med.
hvor fint er kaffen malet ?
Kan du ikke vise hvordan man laver en rigtig god pølsemix?
🤪
Fed video, drikker slet ikke kaffe, men nyder dine videoer. Kaffevand, det var sgu et nyt ord til ordbogen 😅
Verdens bedste pandekager...:o)
Elsker pandekager! Tak fordi du ser med
Hvorfor skiftede du dit kanalnavn væk fra Køkken fandango? Det var jo et genialt navn😎
Ok, dét er eddermame nørdet... men kæft hvor fedt at se! :D
Jep en smule! 😂😂
Pølsemix!!
Måske render gjort i tidligere videoer, men kan du lige fortælle lidt om den vægt du bruger i denne kaffe video? Tak for god inspiration ☀️👏☕️🍽
God aften og nat til dig det skal prøves den kaffe
Sådan!
Super fedt afsnit som altid!
Jeg kunne vildt godt tænke mig og se dig, prøve kræfter med en omgang Beef Wellington eller for den sags skyld, noget så ''simpelt'' som en lassange.😄
Mange tak, fedt du kigger med!
Ku godt ske jeg sku kaste mig ud i den slags 💪
@@ReneMammen Ville være fedt! og der er da ikke noget og sige til at jeg kigger med, når du levere gang på gang. :D
tak for kaff..
Østrisk kartoffelsalat tak❤️
Det aner jeg ikle hvad er. 😂😂😂😂 fedt du ser med.
Hvor er dine kopper fra?
Hyggelig video -. Jeg tænket en ret med syltet græskar, et moderne tvist på gammeldavs æblekage, eller kreativt brug af svampe, kunne være fedt at se. - Især nu hvor efteråret er på vej. 🙂
Go ide!
Tak fordi du ser med.
Er det en termokande, eller en el kedel den du hælder vand fra? Og hvad er det for en? 🤓
Det er en elkedel som er tempraturstyret du kan købe den her… www.lacabra.dk/da/collections/coffee-equipment/products/fellow-stagg-ekg den er røvfed har den også derhjemme! Fedt du ser med!
En eller anden form for grillmad. Pølsemix, din fortolkning af en hotdog, bøfsandwich etc.
Ja tak, det kigger vi på!
Nogle brokker sig over simple videoer. Jeg syntes det er fedt. Nemt at forstå og lige til..
Tak for det! Fedt du ser med.
Ved hvad det vand gør tænker det noget med kalt og gøre og er der god gund til at der skal vand på af 3 gang?
Vandets kvalitet er blandt noget af det der har medt indflydelse på hvad kaffen smager af, så hvis man bruger noget ufiltreret kalkfyldt by vand så smager det heeeelt vildt anderledes end hvis man bruger noget filtreret vand med forskellige tilsatte mineraler for at forstærke kaffens smag (hvilket er det jeg forestiller mig Rene har fået fra La Cabra). Grunden til at man hælder af tre omgange er for at vandet løber ligeligt igennem så man får så meget kaf' smag med som muligt :)
Vandet skal på af 3 gange for ikke at “trykke” bønnerne, på den måde løber vandet igennem fremfor at blive presset! Tak fordi du ser med.
@@ReneMammen Oki fedt jeg ved bare der noget der har sådan nogle anlæg hvor det er til at tag kalk i vandet
@@clausbroch9270 det har vi også! Et kæmpe vand setup, med selstændig tap og alt mulig gøjl… men mindre kan gøre det! 🙏💪
@@ReneMammen ja når man går maget op i det så tæller det hele jo
Dejligt lige at se en kaffe video !
Du sagde engang du ville lave "SHAWARMA"!!! Kunne det blive en ting ?
Ja det skal vi 100p lave!!!
Tak fordi du ser med.
Når du nu går så meget op i din kaffe. Hvilken temperatur er dit vand så kogt til??
Hey Thomas!
Vandet løber først gennem et filter system som La Cabre coffea har sat op for os. Derefter har vi tempraturstyrede koge kedler som holder vandet på 96 grader til denne opskrift. Fedt du ser med.
Fed video men tager det ikke lang tid og er besværligt at lave kaffe på den måde er det ikke nemmere med en ordentlig kaffemaskine?
Jo det vil jo altid tag længe tid . føste skal du jo lige koger vand også skal det jo også løbe igemmen
Jeg syntes det ee hyggeligt og et klart bedre resultat end på en kaffemaskine. Fedt du ser med.
@@ReneMammen fedt du gider svare jeg er stor fan af det du laver
Temperatur på vandet?
96 grader celsius! 🙏
Hurtige biler og langsom kaffe 🍵 🥴 😂😂.. Jaa, hvorfor ikk' 😎
Nemlig!!! Tak fordi du ser med.
Hvor er jeres kopper fra?
de er fra OA OAK på bornholm
Hvor bliver det pølsemix af sammen med Niels B?
Måske den kommer! 🥳
Pølsemix med Lauge Ebbe og Niels 👍🏻
👍👍👍
Du har flere gange snakket om du elsker hverdagsmad, så kan du ikke lave et par afsnit med sådan noget? Vi er nogle forældre derude som elsker god mad men hader at stå i køkkenet i 2 timer sådan en tirsdag eftermiddag efter arbejde :P
Hvor er kaffe kopperne fra?
De er fra OH Oak en meget dygtig keramikker på Bornholm
Tusind tak. Ps super fede videoer - giver altid et dejligt smil på læben
@@jonasbager7413 mange tak, det er jeg glad for!
Hej René
Dejligt uhøjtidligt, godt du er kommet i gang igen. Jeg nyder dine indslag.
Jeg har masser af hummerhaler, men savner lidt inspiration.
Vh. Vanilla
Hej Steen, fedt du ser med!
Det er ikke dert værste at ligge inden med :-) ka være jeg skal kigge lidt på det!
Nu skal jeg ikke stjæle Renes kanal, men ud i skoven og find kantareller og lav flødestuvede kantareller med letstegte hummerhaler, det er latterlig godt!
KEBAB MIX :D
Ja tak!
klassisk brun sovs
BUM…. Det laver jeg aldrig så det ku være sjivt, fedt du ser med
Her gik jeg og troede at enhver restauratør med respekt for sig selv købte hele kaffebønner for så at male dem selv, lige før brygningen!
Prøv og hører efter fra 6:20 inde i videoen 😉
Bare rolig chef! Kværnen havde lige kørt! Det er den eneste rigtige måde. Fedt du ser med.
Utroligt at jeg efter 10 år på LC stadigvæk ikke har haft æren at brygge kaffe til dig René. Men ser ud til at du har styr på det ;) Gedeb er for lækker.
Det er utroligt, jeg kommer alså tit! 🥳 jeg gør bare som Dane har lært mig 🙏
Pølsemix 🤪🤪🤪
Ja tak! 🥳
Lav et ret der bare gøre dig glad i låget
Ja tak! Det er nemt! Fedt du ser med.
Kaffe smager bare lige LIDT bedre i Oh Oak koppen!
Det er sikkert god kaffe - problemet med den der metode (altså på vægten) er at kaffen ender med at være 70-75 grader i koppen når den helst skal være 87-89 grader......
Det er fantastisk kaffe. Men enig, man skal sørge for at kanden og koppen er varm. Tak fordi du ser med.
hvor for man fat i den vægt ?
Kebabmix😂
Men stadig ingen pølsemix..😢😢
Måske den kommer!
@@ReneMammen Du kan ta Måske i den ene hånd, og en bæ i den anden hånd og så kan du mærke hvad der vejer mest…🤪🤪🤪…
@@MrMadsodense hehe ja! Ved godt i er mange der vil se pølsemix men jeg syntes det er så nederen en grillret 😂😂😂 men må nok bøje mig, den kommer!
@@ReneMammen Sig det til Ebbe...!!!
Havde han ikke udnævnt sig selv som Pølsemix Assurandør, han må os være skuffet, eller os har han bare glemt det,...haahaha
@@MrMadsodense 😂😂😂😂
fedt du ikke siger "bada bing" mere!
Bada bing 😂 fedt du ser med.
pølsemix
👍
Hehe! Tak fordi du ser med.