BURACZKI Z CZOSNKIEM NA ZIMĘ TO JEST HIT W MOJEJ RODZINIE PRZEPIS 100%SPRAWDZONY.
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- BURACZKI Z CZOSNKIEM NA ZIMĘ TO JEST HIT W MOJEJ RODZINIE PRZEPIS 100%SPRAWDZONY
SKŁADNIKI
3 kg buraków
6 ząbków czosnku
4 cebule
5 szt ziela angielskiego
4 szt liścia laurowego
ZALEWA
4 szkl wody
1,5 szkl cukru
1 szkl octu 10% spirytusowego
1,5 łyżki soli
4 gozdziki opcjonalnie
ŻYCZĘ SMACZNEGO :)
takie buraczki robię już od lat, z tą różnicą że wodę, ocet i resztę przypraw gotuję, potem zalewę studzę i zimną zalewam utarte buraczki i zostawiam na noc, a następnego dnia odcedzam i nakładam do słoików, resztę zalewy (zostaje mi jej więcej) też wlewam do słoików, i pasteryzuję wszystko w garnku. Taka zalewa jest doskonała na wigilijny barszcz. Pozdrawiam
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Super pomysl!🥰 Ja osobiscie nie uzywam ani octu przemyslowego ani cukru.Tylko ocet jablkowy wlasnej roboty albo ekologiczny ze sklepu.
Poza czosnkiem, dodaje 5 cm. chrzanu w plasterkach, zagotowoje 5.min. Lacze z teszta. Pasteryzuje 15 min od zagotowania na malym ogniu. Chrzan, oprocz smaku, chroni ci buraki i ogorki kiszone przed plesnia. Sprawdzilam od 30 lat. 👍
Usciski i smacznego! Ewa
Robię w ten sam sposób rewelacja ba4dzo polecam
@@elakaspar49306o
A co Pani dodaje zamiast cukru.,Mam cukrzycę I nie mogę używać cukru..Pozdrawiam.
Pierwszy raz pasteryzowalam sloiki w piekarniku,ta opcja jest o wiele lepsza niz pasteryzajcja w garnku, buraki wyszly przepyszne,wczoraj je robilam a dzis otworzylam sloik zeby sprobowac jak samkuja i musze stwierdzic ze na pewno zrobie je jeszcze raz bo sa przepyszne 😊
Bardzo się cieszę i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Wspaniała sałatka. Buraczki wszystkim podchodzą. A szczególnie w okresie zimowym.
Dokładnie i są zdrowe 👍
Cieszę się że jesteś! Wszystkie przetwory w tym roku z tobą a i kolejne lata też wspaniale opowiadasz prezentujesz potrawy sama przyjemność Cie słuchać, oglądać i tworzyć te wspanialosci ♡
Wiitam...🤗 do wypróbowania...
z czosnkiem jeszcze nie robiłam...ale bardzo lubię czosnek... 👍😋 pozdrawiam...
Panie Damianie kolejny przepyszny i prosty przepis. To jest petarda. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam
Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Dziękuję za kolejny dobry przepis👍👌pozdrawiam Państwa i Szanowna Siostrę🌹
Dziękujemy bardzo i również pozdrawiamy serdecznie 👍
Witam serdecznie.Własnie robię buraczki z Pana przepisu pychota.Dziękuję i pozdrawiam całą rodzinę.
Super smacznego i pozdrawiam serdecznie 👍
Lubię buraczki i czosnek , zrobiłam dwie porcje surowki kapusta , seler i marchewką pyszna surówka
Super pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Ale u pana pięknie wyrosły! Aż mnie zazdrość bierze, bo moje jeszcze malutkie jak śliwki.
Ja dużo podlewam zasadniczo codziennie wieczorem chyba że pada
😀😀😘
Super sałatka! Uwielbiamy i buraki i czosnek, więc trzeba zrobić koniecznie:)
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Dziękuję za tak wspaniale przepisy . Ważne jest ,że podaje . Pan także ilość składników . Wcześniej to nie było zauważalne . Ja zwracałam uwagę ile . Pan czego kroi ,po tym dowiadywałam się ile i jakich składników należy użyć . Teraz jest to jasne . Jeszcze raz bardzo dziekuje
Dziękuję bardzo a na dzisiejszy przepis składniki będą jutro dopiero bo się nie wyrabiam 😉
Tej sałatki jeszcze nie jadłam. Chętnie wypróbuje. Pozdrawiam 😍
Buraczki robiłam dzisiaj.. są wyśmienite!!❤
Bardzo się cieszę 👍
Pyszne po prostu pyszne
Dobrze wyglada i pewnie tak smakuje.Zaraz idę do ogrodu i będę robić z czosnkiem.Pozdrawiam
Polecam serdecznie Damian 👍
Dziś zrobiłam te buraczki są przepyszne. Dziękuję za przepis :) Pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam I wyszły pycha, robi się bardzo szybko. Buraki piekłam w piekarniku.
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie.
Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Lubię Pana przepisy
Robiłam w zeszłym roku, rewelka, polecam. Dzięki Damian.
Super pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Zrobilam z polowa porcji cukru i bez dodatkowej wody. Dodalam tez platki chili i troche pieprzu. Smakuje dobrze 😀
Buraczki pyszne, synek jest super. Wspaniały duet. 🌶️🧅😋
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI😊na j😅
Zrobiłam ,już trzy porcje ,są przepyszne , dzięki za przepis 👍
Bardzo proszę 👍
Właśnie dzisiaj bylam w Czechach i tez juz maja limit 10 kg w Tesco ,kosztowal 18,5 koron czyli ok 3,7 zl.. Salatka napewno będzie pyszna,zrobię w sierpniu. Pozdrawiam
Wow ja mam dane z piątku 👍
We wrześniu buraki spadają jak orzechy włoskie ;-)
Dziś je zrobiłam z połowy przepisu ,korzystam z Pana przepisów są dla mnie inspiracją. pozdrawiam.
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Też korzystam od niedawna,buraczki już się pasteryzują a sałatka z ogórków z przyprawą gyros znika w mgnieniu oka( a miała być na zimę). Dzięki.
@@ulax3262 witam no tak zapomniałem dodać że moje przepisy na przetwory nie dotrwają do zimy pozdrawiam serdecznie
Dziś je robię, tylko żeby coś zostało jeszcze do słoików -takie dobre 😊
Aaaa super że smakuje 👏
Świetny pomysł na buraczki na zimę. Dziękuję bardzo i pozdrawiam
Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie 👍
Wspaniała sałatka super przepis pozdrawiam goroco życzę smacznego oraz miłego dnia
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 0
Buraczki mniam mniam w każdej postaci uwielbiam.
👍
Panie Damianie, kolejny rok robię buraki wg Pana przepisu, są rewelacyjne, od razu gotowe do obiadu, do przekąsek lub do barszczu, dziękuję za ten i inne Pańskie przepisy, polecam wszystkim, smacznego. ❤❤❤❤❤
Bardzo się cieszę i pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
Super buraczki,,beda robione 😍😍😍
Dziękuję bardzo i polecam serdecznie 👍
Witam serdecznie uwielbiam buraczek czerwony, robie tez salatke z nich jest swietna, pozdrawiam Olusia buziaczki dla niego 👍😘😘😘
Dziękujemy bardzo 👍
Fajnie że natrafiłam na ten przepis bardzo lubimy buraczki 🍓tylko w tym roku niszczy mi je sarna 🍒ale z pewnością coś zostanie więc zrobię zapas na zimę 🍒pozdrawiam Pana a szczególnie mała pomocnice 🦋🍓❤️
@@adela2124 dziękujemy bardzo i Olek również pozdrawia serdecznie 😉
Ooo i jest Oluś🙃 strasznie mi się podoba jak ładnie mówi.. Pozdrawiam🥰
Dziękujemy bardzo taka nasza gaduła 😉
Właśnie zrobiłam parę słoików a wczoraj mizerię z ogórków z reprezentowanych przepisów,a to wszystko przez ciebie Damian.😅 😉Pozdrawiam.🙂
Super pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
Super przepis dziękuję muszę wypróbować
Polecam serdecznie Damian 👍
mistrzostwo świata!!!!, cała rodzina się zajada
Super na zdrowie 👍👍👍
Super przepis buraczki pyszne :D
Wiele przepisów pana to przepyszne potrawy i przetwory pozdrawiam serdecznie
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Twoja siostra jest the BEST !!!!
Oj tak przepisy ma świetne prawdziwa gospodyni 👍
Muszę to zrobić😊- dziękuję
Jutro robie buraczki 🤩🤩🤩
No nie nadążam....ale cieszę się bo warto.... pozdrawiam....
Dziękuję że się starasz i nie poddajesz pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Dziękuję za przepis
Wypróbuję
~wdzięczna ~zdrawiam serdecznie~
Wzajemnie 👍
Super pomocnik
👍😃👍
Witam 👋 bardzo fajny pomysł na buraczki z czosnkiem i cebulą będę musiała zrobić,bo uwielbiam buraczki 😋😋👍 pozdrawiam Pana i Olusia 🥰🤗🌺
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI ❤️
Witam. Napewno zrobie tą sałatkę. Znowu coś nowego 🙂
Polecam serdecznie Damian 👍
Świetny przepis
Robię bardzo podobnie😊Są bardzo dobre👌
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Witanko kratywny Mistrzu , pozdrawiam z serducha Siostrę. Pasteryzuje zawsze w garze, ale piekarnik to funkcjonalniejsze opcja
. Mam pytanko - po zapasteryzowaniu w piekarniku zostawiasz w nim , czy wyjmujesz i do góry dnem ? 🤗😘😘
Hej czasami zostawiam ale uchylam piekarnik ale najlepiej wyciągnąć z piekarnika do góry dnem i przykryć ręcznikiem kąpielowym.
Witam 😊👏👏Super że pan jest, buraczki smaczne
Bardzo się cieszę 🤠
Pozdrawiam
to jest bardzo dobre
Dziękuję bardzo 👍
Kocham pana
🍻
Dziękuję za przepis,pozdrawiam
Polecam serdecznie Damian 👍
Super surówka, ale synuś jeszcze bardziej 🤗
I ten sposób wypróbuję
U mnie cala główka czosnku poszła :D
Super 👍
Robię ja od lat. Są pyszne a sok do sloika i barszczyk.
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
A czy taka zalewę która zostaje trzeba zagotować żeby się trzymała?
Super salatka.
Dziękuję bardzo 👍
Długie buraczki są najlepsze
Tak też mnie się wydaje
Tez tak zrobię.
Polecam serdecznie 👍
"Jak tego spróbujecie 👍😋
to się w tym zakochacie 👍😍
i tarcie na mandolinie 🎸🎶 :P)
Pozdrawiam serdecznie Damian 👍
W Czechach już też cukier idzie w górę.. 20Kč za 1 kg
O proszę
Pozdrowienia Damian and family🐱🐱🐱🐴
Również pozdrawiamy serdecznie 👍
Proponuje sałatkę z buraczków jest bardzo smaczna buraczki dodać cebule Pokrojone na cienkie talarki ja robię to przez maszynkę dodać czosnek sól pieprz sok z cytryny odrobine cukru i dodać oliwy smacznego oczywiście buraczki ugotowane to mój patent
Dziękuję bardzo 👍
Po co obcinać żeby sok uciekł po ugotowaniu dopiero ucinać pozdrawiam
Masz rację nie obcinac
@@elzbietafilipiak3098 noe prawda że mają wyblakły kolor absolutnie się tu nie zgodzę. W rzeczywistości wyglądają inaczej aż szkoda ze nie moge zdjęcia dodać które było robione w domu przy innym swietle
Dzień dobry. Widzę, że buraki straciły kolor, najlepszy na to sposób to do wody do gotowania dodać około 1.5 łyżki octu. Burak będzie jak burak, a nie taki wymoczony . Pozdrawiam
Buraczki są ok zdjęcie robiłem pod słońce i tak wyszło pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Smakowita
Dziękuję bardzo 👍
Pozdrawiam Siostrę!!!
O cześć Iwona 👏
Olek jest bezkonkurencyjny🥇
Olek dziękuje za medal 👍
Cukru brakowało bo nasi to cebule w (tępe) :)
Ja dodaje jeszcze 2 łyżki oleju i pieprz ziarnisty 😊
Super
Fajny przepis. Czy ta woda jest konieczna?
Jeśli chcesz zmniejsz ilość wody o połowę
Resztę zalewy, jak zostaje, wlewam do słodka i jest albo do barszczu albo do zupy!
Dobry patent
To Czesi wykupujjo cukier po naszej stronie granicy całymi paletami Wiem o tym od bliskiej rodziny mieszkającej w Cieszynie.
Bo teraz w Polsce jest tańszy
Olek już pomaga ale może siostra by przyjechała i coś mądrego tak jak pan nam pokazała buziaczki dla Olka i siostry No i tak nieśmiało dla pana a pan może być moim wnukiem
Dziękuję bardzo może kiedyś coś razem ugotujemy zobaczymy pozdrawiamy serdecznie 👍
A o co tak dużo Cukru???
Praca z burakami - tylko w rękawiczkach!!!
Czy można zastąpić ocet,octem jabłkowym?
tak
I zaś będę miała robotę. 🤣🤣
I wyżerkę na ziemię 👍
A można je zrobić bez tej wody do zalewy ? Mam ochotę jeszcze i te zrobić.
Witaj Oluś👍
Wedlug mnie..2 szklanki wody ża dużo...
A według mnie nie
Mam pytanie do pana.Czy godzinna pasteryzacja w piekarniku zaszkodzi burakom w słoiku?Pozdrawiam
Raczej nie
Panie Damianku czy zamiast wody można dodać sok z burakow?
Tak
wunderbar.....pozdrowienia z frankfurtu ..ta sol..to sa lyzki takie do zupy..czy raczej od herbatki????
skład pod filmem ale są to łyżki takie od zupy
👍👍👍
👍👍👍🍻👍👍👍
Napewno zrobię. Ale mam wątpliwości, dlaczego nie zagotowuje się zalewy, bo na zimno co odda liść bobkowy, ziele czy gożdzik ?
Serdecznie pozdrawiam
Spokojnie oddadzą co mają bo leżą w zalewie
Dobrze, że nie ma papryki.
Z papryką też mam
Dzięki za przepis.Z czym jeść takie buraczki?odgrzać?
Ja je miał dziś w pracy do tego ziemniaki i kotlet 🙃są tak dobre że można jeść bez niczego ale używaj jako dodatku do różnych dań.
Damian jesteś ze śląska? Mówisz o Czechach😀
jestem z Wielkopolski ale w Czechach mieszkałem i często tam bywamy
Jak długo gotowałeś buraki?
Do miękkości
Panie Adamie,dzien dobry!!!
Proszę zdradzać sekret,gdzie Pan kupił taką tarką do jarzyn,widze ze słupki tez mozna zrobić.
Baaardzo bym proszyla o adres slepu,mam nadzieje ze mozna ją dostać .
Z gory bardzo dziękuje. Pozdrawiam.
Witam ma na imię Damian w sklepie w którym kupiłem mandolinę już jej niema ale można ją znaleźć na Allegro
Ja bym nie dodawała wody.
Już kocham twoją siostrę
Ja też 😁
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI moją?
Mnie ten przepis przypadł do gustu i wykorzystam go. Moja ciotka powtarzała, że kucharz ma po to ręce, by ich w kuchni używać do mieszania, wyrabiania itd.
No i ma ciotka rację 👍 pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Gora dol 130
Ja dół termoobieg 130
Jeżeli ocet spirytusowy zamienimy na jabłkowy to ile dać czy taka sama ilość.??
Taka samą ilość . Pozdrawiam
Serdecznie dziękuję za odpowiedź. Myślę że zamiast cukru może być ksylitol.Mam cukrzycę I nie używam cukru.❤🎉
Tak dużo tej wody, przecież buraki mają swój sok. Jak potem jeść taką rzadką sałatkę? Wszystko ok ale woda jest zbędna. Takie jest moje zdanie.