MISTUROU TÁ PRONTA! Feita na tigela, sem glúten, não acreditei no resultado dessa coxinha!
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- čas přidán 11. 07. 2021
- Sem glúten! Massa pronta em minutos, fácil e rápida.
ATENÇÃO: NO CASO DE PESSOAS ALÉRGICAS NÃO USAR A FARINHA DE ROSCA PARA EMPANAR USEI AQUI PORQUE ERA PRA CASA MESMO. DEVE SUBSTITUIR POR FARINHA DE LINHAÇA OU FARINHA DE MANDIOCA TIPO BIJU. MAIS SEMPRE LEIA NA EMBALAGEM SE NÃO CONTÉM TRAÇOS DO GLÚTEN. O MESMO PARA FUBÁ OU AVEIA
Procurem assistir com atenção sem pular nada ,pois dou muitas dicas durante o vídeo.
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COXINHA SEM FARINHA E SEM FOGO:
400 GR. DE BATATAS COZIDAS E AMASSADAS
3 A 4 COLH. (SOPA) DE AMIDO
SAL E TEMPEROS A GOSTO
1 COLH. (SOPA) DE AZEITE OU ÓLEO
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CALDA PARA EMPANAR
1 XÍCARA DE AGUA
1 OVO
1 COLH. (SOPA) DE AMIDO
ATENÇÃO: NO CASO DE PESSOAS ALÉRGICAS NÃO USAR A FARINHA DE ROSCA PARA EMPANAR. USEI AQUI PORQUE ERA PRA CASA MESMO. DEVE SUBSTITUIR POR FARINHA DE LINHAÇA OU FARINHA DE MANDIOCA TIPO BIJU. MAIS SEMPRE LEIA NA EMBALAGEM SE NÃO CONTÉM TRAÇOS DO GLÚTEN. O MESMO PARA FUBÁ OU AVEIA.
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LINK DA COXINHA COM FARINHA
• A massa mais gostosa d...
Uma dica: para quem não pode consumir a farinha de rosca por conter glútem, pegue 2 colheres de sopa de linhaça e bata no liquidificador para virá farinha, e use para empanar as coxinhas.
Olá, legal a receita e o cuidado em avisar que o amido (alguns) contém sim glúten. Mas importante salientar que você ao final empanou os salgados em farinha de rosca que é o mesmo que farinha de pão!!! Farinha de rosca contém glúten e se for o caso de alguém ser celíaco essa receita acaba de não funcionar. Desculpe mas sim eu tinha de comentar.
ATENÇÃO: NO CASO DE PESSOAS ALÉRGICAS NÃO USAR A FARINHA DE ROSCA COMUM PARA EMPANAR. EXISTE A FARINHA DE ROSCA SEM GLÚTEN. USEI A NORMAL AQUI PORQUE ERA PRA CASA MESMO. DEVE SUBSTITUIR POR FARINHA DE ROSCA SEM GLÚTEN , FARINHA DE LINHAÇA FUBÁ OU FARINHA DE MANDIOCA TIPO BIJU. MAIS SEMPRE LEIA NA EMBALAGEM SE NÃO CONTÉM TRAÇOS DO GLÚTEN. O MESMO PARA FUBÁ OU AVEIA.
Sou nutricionista especializada e atendo crianças e adultos com alergia e intolerâncias alimentares. Vou compartilhar com alguns pacientes. Muito obrigada! Deus te abençoe de maneira grandiosa!
Antigamente, só existiam coxinhas feitas com massa de batatas. Eram bem mais crocantes e gostosas! O nhoque também, só existia de batatas. Depois que inventaram essas massas de farinha de trigo escaldadas e cozidas, não teve mais o mesmo sabor, e engorda muito mais!!!
Não dá para fazer no forno?
Fiz com batata doce e com recheios doces deitei e empanei com açúcar e canela ficou top
Já fiz com mandioca no lugar da batata, também fica uma delícia pessoal!
Quem não quiser colocar amido de milho, pode colocar fécula de batata que fica ótimo também.
Também dá para empanar com amido...ja usei e fica crocante😃
Essa massa tb é pra fazer nhoc, depois de pronta é espalhar o amido em uma superfície, vai fazendo os rolinhos com a mão, corta do tamanho de nhoc, colocar o recipiente que for colocar o nhoc cortado, sobre cubos de gelo, depois é só colocar na água fervendo com sal e um fio de azeite, quando boiar é só tirar, colocando num escorredor, depois cobrir com molho da preferência. E delicioso!
Empanar com fubá, também fica muito bom.
Antigamente a gente fazia coxinha era de batata.
Experimentem fazer essa massa de aipim, fica muito bom tbm. É O mesmo processo cozer e amassar.
Dá água na boca! Eu faço sem glúten e uso farinha de rosca feita com pão duro sem glúten.
Da para fazer com qualquer purê de verdura ou legumes e cozer no fogão em fogo médio por alguns minutos .A de purê de feijão é super saborosa .
É bom cozinhar a batata 🥔 no vapor pra vitamina não se perder na água
Olá querida boa tarde!
Pode empanar com uma mistura de farinha de mandioca com fubá. Assim fica sem gluten tb. Valeu a receita. Obgda
Boa tarde, eu costumo empanar