港式星州炒米(家庭版)

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 9. 03. 2024
  • #香港特色 #港式美食 #香港原味道 #港式茶餐廳 #我的日常 #

Komentáře • 121

  • @yukmuicheng8955
    @yukmuicheng8955 Před měsícem +6

    Chef Joe真係功夫到家,配料非常丰富,又會教小巧門

  • @fatgor4690
    @fatgor4690 Před 3 měsíci +17

    多謝示範指導,好專業多謝❤🎉

  • @seausi9253
    @seausi9253 Před 3 měsíci +8

    這個家用版很實用,不過最大的困難反而是材料全部用少少,尤其是韭黃,芽菜,一買就要買一大堆,但用就用少少,既買不到咁少材料,買了,用剩的都好頭痛,碟星州米炒得好靚,外面食好少咁多料,油冧冧和冇味的星州米反而吃過多次,所以呢碟炒米看得人口水流,師傅的節奏也很明快,冇廢話👍

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  Před 3 měsíci

      謝你了

    • @fanho9343
      @fanho9343 Před 3 měsíci

      菜颖多少少一可放埋入去炒,如炒得好吃,一碟是不夠吃的,可炒多些少沒問题

    • @fanho9343
      @fanho9343 Před 3 měsíci

      青、红椒可選迷你菜椒,要幾多隻就用幾多隻,洋葱可揀細小的来用。。。

    • @williamxchau
      @williamxchau Před 2 měsíci

      想煮呢道菜嘅時候真係要諗定下幾餐咩菜式可以用埋D剩菜先得😂😂😂
      其中之一個可以係蝦仁炒蛋,
      跟住就青椒芽菜炒牛肉亂鳩咁黎,張其他嘢炒埋一碟😂

  • @yanyan20090909
    @yanyan20090909 Před 3 měsíci +5

    我的至愛!正正正,多謝師傅分享!第一次看見這個視頻,要like 去支持一下!謝謝教學

  • @user-hd6zo3kw9y
    @user-hd6zo3kw9y Před 3 měsíci +6

    支持祖哥,家庭式炒星米👍💪

  • @atcmailmail
    @atcmailmail Před 3 měsíci +7

    在專業廚房裡製作很有趣味,師傅加油!

  • @kyylee0824
    @kyylee0824 Před 3 měsíci +4

    正正正,多謝師傅分享!第一次看見這個視頻,要like 去支持一下!

  • @missbiu-biung7369
    @missbiu-biung7369 Před 3 měsíci +8

    謝謝教學,建議關左個抽氣好吵,打燈俾個成品可以俾觀眾看得更清楚啲

  • @kennyfoo2910
    @kennyfoo2910 Před 3 měsíci +12

    祖哥 我是第一次看你教導的港式星洲米 一個字正呀。我們是住在加拿大多倫多市的香港移民。謝謝你呀❤❤❤

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  Před 3 měsíci +1

      太客氣了

    • @mimil292
      @mimil292 Před 3 měsíci +1

      祖哥送你六個字,快,靚,正,簡,而,精 😊

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  Před 3 měsíci

      有空去看我其他視頻,將來會有更多上CZcams ​@@mimil292

    • @klovesandy
      @klovesandy Před 3 měsíci

      多倫多都有好多特色餐廳,款式多樣化已超越香港,當然味道可能會淡小小,年代吾同左,變化必須出現
      路過既香港過加拿大開飲食既從業員
      已回港

  • @ManMan-bu1ns
    @ManMan-bu1ns Před 2 měsíci +1

    好有心機去煮! 多謝分享!

  • @tsangmay5563
    @tsangmay5563 Před 3 měsíci +2

    多謝祖哥的好介紹👍👍👍😋😋😋

  • @vvlamplight
    @vvlamplight Před 3 měsíci +5

    師傅你好嘢不放棄香港製造將油👍👍👍👍💪💪💪💪🥂🍾

  • @joec1301
    @joec1301 Před 3 měsíci +2

    good job, 祖哥. i will give it a try.

  • @veraliu9399
    @veraliu9399 Před měsícem

    又一味星州炒米,炒得非常出色!好有冲動跟做一次好吸引!謝謝Joe哥

  • @chanyenfong7008
    @chanyenfong7008 Před 3 měsíci +3

    👏👍師父

  • @pkfan5112
    @pkfan5112 Před 3 měsíci +4

    非常之好,但師傅太緊張 慢慢教更加好

  • @peggy962
    @peggy962 Před 3 měsíci +2

    😊師傅炒最好味

  • @erictan4883
    @erictan4883 Před 3 měsíci +1

    Salivating!!! Beautiful!

  • @chinglam5146
    @chinglam5146 Před měsícem

    好想食星洲炒米, 多謝你的分享教導,❤

  • @user-ik2te4mz8m
    @user-ik2te4mz8m Před měsícem

    谢谢祖哥分享,今天我炒了港式星州炒米..味道好吃👍👍👍谢谢😁

  • @kimtu9011
    @kimtu9011 Před 2 měsíci

    多謝祖哥分享👍👍👍

  • @susannayung2621
    @susannayung2621 Před 2 měsíci

    我的 至愛🎉 原來咁多功夫。 我自己 在家 亂打亂撞 常煮 自己版本,今天 大開眼界❤❤ 十分專業🎉🎉

  • @chihungchan5086
    @chihungchan5086 Před 3 měsíci +3

    我的最爱之一!

  • @yinpingyeung9431
    @yinpingyeung9431 Před 2 měsíci +1

    冇癈話,又學到嘢,讚😂

  • @hawong5379
    @hawong5379 Před 2 měsíci +1

    Wow 😵碟米粉香到加拿大的卡加利都聞到 !
    祖哥真厲害👍👍🏼👍🏼

  • @GK-rg8xw
    @GK-rg8xw Před 3 měsíci +6

    多谢师父耐心教导😊

  • @Terry-om5or
    @Terry-om5or Před 2 měsíci

    多謝示範指導

  • @smatthewyb
    @smatthewyb Před 3 měsíci

    謝謝分享!

  • @peckecho
    @peckecho Před 2 měsíci

    Thank you for share your recipe ❤❤❤❤

  • @foreveryoung6727
    @foreveryoung6727 Před 29 dny

    睇完joe哥煮完後 我都係出去比40-50買外賣返去食算.... 備料 n種 仲要炒 我就最多炒個多料公仔麵算最多...同隔離星哥比 你擺盤就靚d 可能做過酒店啦 呢碟野close up係幾靚仔 睇見都想食

  • @csjoecho
    @csjoecho Před 2 měsíci

    教得好👍

  • @priscillayeung1536
    @priscillayeung1536 Před 2 měsíci

    我是剛剛見到你的綱落很喜歡,好有香港人的口味,支持糸😊

  • @kailink43420
    @kailink43420 Před 8 dny

    👍😃

  • @rockywong8696
    @rockywong8696 Před měsícem

    😋😋😋😁😁😁睇見都想食!

  • @user-fl2ew8hx5e
    @user-fl2ew8hx5e Před měsícem

    師父好手藝,聲音也好聽😂

  • @peaceofmind1945
    @peaceofmind1945 Před měsícem +1

    好好吃

  • @annahui9919
    @annahui9919 Před měsícem

    Hi chef Joe Singapore fried noodles looks so delicious, I’m sure taste very good too. Thanks so much. From Canada 😊

  • @williamxchau
    @williamxchau Před 2 měsíci

    睇見都想食!

  • @wingchiu7136
    @wingchiu7136 Před 3 měsíci +3

    謝謝

  • @user-ie2fy2gf1j
    @user-ie2fy2gf1j Před 3 měsíci +2

    我已嗅到很香的义燒味。

  • @jdhshhsh9440
    @jdhshhsh9440 Před měsícem +1

    多謝祖哥星洲抄米,本人太太好鐘意食厦門抄米,出街食未食過好的厦門抄米,可否教教细佬,謝謝祖哥。

  • @singyu5391
    @singyu5391 Před 3 měsíci +1

    個廚房好靚 想上去睇下~hahaha

  • @hellomyfriend1955
    @hellomyfriend1955 Před 3 měsíci +3

    夠唔夠兩個大人食啊?

  • @darkhero4942
    @darkhero4942 Před 16 dny

    咁超多網絡打手,你好厲害呀。。 😂😂😂😂😂 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @wingchan3486
    @wingchan3486 Před 2 měsíci

    好野🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @lumeichuan6625
    @lumeichuan6625 Před měsícem +1

    感謝不吝賜教🙏👍👏😋

  • @ellylauw3458
    @ellylauw3458 Před 6 dny

    外國無的賣香港製咖喱醬(均益牌)

  • @judyip6350
    @judyip6350 Před 3 měsíci

    正!

  • @waisimyu9871
    @waisimyu9871 Před měsícem

    非常清楚 教得好 謝謝 請取消整碟試食 或用碗試 會更完美

  • @user-bq5ih4hb3u
    @user-bq5ih4hb3u Před 3 měsíci

    請問你用什麼牌子米粉?

  • @cijkgcijkggg7967
    @cijkgcijkggg7967 Před 2 měsíci +1

    用那種牌子米粉

  • @marcoli2605
    @marcoli2605 Před 3 měsíci +1

    在家咁樣試下就可

  • @viviantang3034
    @viviantang3034 Před 3 měsíci +1

    好正,好想食😋師傅有時間可以教吓我哋拋鑊啊?

    • @pattylauchan1672
      @pattylauchan1672 Před 3 měsíci

      舉腳贊成,我都想學因為很型呀又可以係朋友面前扮吓嘢🤣

  • @yoowicked
    @yoowicked Před 2 měsíci

    請問有無話邊隻米粉比較適合?多謝

  • @KH-uq5yq
    @KH-uq5yq Před 2 měsíci

    看上應該很好吃,我每次炒都粘鍋,甚至焦黑。
    怎麼樣才不糊鍋?

  • @singyu5391
    @singyu5391 Před 3 měsíci

    加油!

  • @kingcheungyeung2407
    @kingcheungyeung2407 Před 3 měsíci

    👍👍👍👍

  • @davidr5098
    @davidr5098 Před 3 měsíci +3

    祖哥,我第一次見餐館用平底鍋炒港式星州米粉,乜你哋間五星級餐館唔用鑊架咩

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  Před 3 měsíci +1

      我教家庭主婦做菜,當然用易潔鑊啦,五星酒店甚麼設備都有,甘又關拍視頻甚麼事

    • @pattylauchan1672
      @pattylauchan1672 Před 2 měsíci

      祖哥師傅講得啱呀因為是家庭版教學,各地網友都可以在家中學習到並帶給家人歡聚,師傅真係功得無量,謝謝你👏🙏

    • @vickyho3988
      @vickyho3988 Před 2 měsíci

      對啊! 成日啲職業廚師都用職業的廚房介紹菜式,我們都做不到。 跟著祖哥就容易得多了。
      謝謝祖哥。👍🙏

  • @user-ru5fn9to9k
    @user-ru5fn9to9k Před 2 měsíci

    星洲粉。教得清楚,

  • @kit288..
    @kit288.. Před 20 dny

    你風格好似我以前副總廚🤣🤣

  • @juliedong8195
    @juliedong8195 Před 3 měsíci

    👍👏🏻😋

  • @lamms8207
    @lamms8207 Před 3 měsíci

  • @user-nn9or6nd6x
    @user-nn9or6nd6x Před 3 měsíci

    平常嘢。。祖師傅教煮龍蝦湯 才是最高境界,,快D學吧

  • @MoonMoon-ip7bq
    @MoonMoon-ip7bq Před 3 měsíci

    但我喜欢、楊冲及青椒絲爽一点唷、

  • @terryli340
    @terryli340 Před měsícem

    Yummy.

  • @mojo688
    @mojo688 Před 3 měsíci +2

    He said enough for two person

  • @souyee5579
    @souyee5579 Před 3 měsíci

    good show

  • @albertlim1893
    @albertlim1893 Před 2 měsíci

    在我们大马没有咖哩酱可以咖哩粉吗

  • @ireneyuen5983
    @ireneyuen5983 Před 3 měsíci

    大師傅大師傅請問用邊一隻米粉炒會有爽又唔會黐到一舊舊㗎:請你介紹一隻牌子畀我試炒啊!多謝你thank you

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  Před 3 měsíci +1

      我隨便用一隻,最重要是你浸熱水約三分鐘便離水,你子細看視頻怎教你

    • @ireneyuen5983
      @ireneyuen5983 Před 3 měsíci

      👍🙏🏻thank you

  • @ronalxi1477
    @ronalxi1477 Před 3 měsíci

    👍🏻👍🏻😬💪🏻

  • @hawong5379
    @hawong5379 Před 2 měsíci

    祖哥,我個女好鐘意食上海粗炒,但係加拿大又買唔到粗炒的麵,袓哥可否教吓我地一班海外的港人一啲正宗的港式小炒?我真係真係好miss 呢種
    「 用心,真誠,又有真功夫」的正宗港式廚藝!

  • @dandan9044
    @dandan9044 Před 2 měsíci +1

    这个叫电磁炉拌米粉,不叫炒

  • @wingolden
    @wingolden Před 2 měsíci

    如果用細的新竹米粉炒這個,米粉怎處理?

  • @chaucheunglee6612
    @chaucheunglee6612 Před 3 měsíci +2

    唔落糖,就冇味

  • @chihochan1573
    @chihochan1573 Před 3 měsíci

    近厨得食😅😅

  • @yuetyeechok9493
    @yuetyeechok9493 Před 3 měsíci

    但係礶咖喱粉真係唔知邊隻牌子啊😅

  • @MoonMoon-ip7bq
    @MoonMoon-ip7bq Před 3 měsíci

    賣相好緊要、

  • @klovesandy
    @klovesandy Před 3 měsíci

    火腿呢?師傅

  • @sabrinakwok3445
    @sabrinakwok3445 Před 3 měsíci

    一睇就知好味,無獲捞,最怕黑色一粒粒

  • @P-du4mk
    @P-du4mk Před 3 měsíci +2

    咁少米粉,梗係易炒啦,夠你自巳食。

    • @mojo688
      @mojo688 Před 3 měsíci

      He said enough for two persons.

    • @baului5148
      @baului5148 Před 3 měsíci +2

      One person, two people

    • @helenmak5663
      @helenmak5663 Před 3 měsíci

      這是健康二人份量

  • @vickyho3988
    @vickyho3988 Před 2 měsíci

    這個版本就是我們香港人最喜歡吃的‘’星洲‘’炒米。👍🥰

  • @nchynchy3573
    @nchynchy3573 Před 3 měsíci

    正 師父 未來教煮 其他菜式

  • @marychan1574
    @marychan1574 Před 3 měsíci

    師傅,但你看似4O幾歲咋!😂

  • @DJ-1368
    @DJ-1368 Před 3 měsíci

    出片太少加油祖哥

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  Před 3 měsíci +2

      之後會好快出片

    • @DJ-1368
      @DJ-1368 Před 3 měsíci

      @@superChefjoe 加油 祝你一切順利

  • @jensenwong5441
    @jensenwong5441 Před 2 měsíci

  • @francotai5389
    @francotai5389 Před 3 měsíci +1

    Call my friends how to call Jose Jose

  • @peterlao856
    @peterlao856 Před měsícem

    No wok taste, because you use electric stove, simple answer.
    That is all you can do.

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  Před 12 dny

      How can you cooking in home have wok taste?

  • @pkfan5112
    @pkfan5112 Před 2 měsíci

    師傅每個視頻都講廿句好簡單 我覺得很複雜

    • @vickyho3988
      @vickyho3988 Před měsícem

      台上一分鐘,台下十年功。
      在烹飪的事情上亦然。
      多學多看多做---以後看任何影片都會覺得不難。

  • @jetlam48
    @jetlam48 Před měsícem

    西廚鑊吃力不討好。

  • @user-rg6fg4rg6s
    @user-rg6fg4rg6s Před 3 měsíci

    多謝你學到嘢