ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส วิธีทำน้ำซุปให้ใสกลมกล่อม ลูกชิ้นทำเองอร่อยมากๆ
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- คลิปทำลูกชิ้นนะคะ • ลูกชิ้นหมูเด้ง สูตรนวด...
**อัตราส่วนน้ำซุป**
น้ำเปล่า 5 ลิตร
กระดูกเอี่ยวเล้ง 500 กรัม
กระดูกคาตั๊ง 500 กรัม
รากผักชีทุบ 30 กรัม
ก้านคื่นช่ายทุบ 2 ก้าน
กระเทียมจีนบุบ 7 กลีบ
พริกไทยขาวเม็ดบุบ 1+1/2 ชต.
เกลือสมุทร 2 ชต
น้ำตาลกรวด 50 กรัม
หัวไชเท้า 1 หัวใหญ่
หอมใหญ่ 1 หัว
น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วยตวง
เนื้อกระเทียมดอง 1 หัว
ผงชูรสตามชอบ (ชอบก็ใส่ ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะคะ)
*ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยว*
เส้นหมี่ขาว หรือเส้นอื่นๆตามชอบ 500 กรัม
ถั่วงอก 300 กรัม
ต้นหอมซอย , ผักชีซอย
กระเทียมเจียว
ลูกชิ้นหมู,เนื้อหมู,หมูสับ ตามชอบ
พริกไทยป่น
พริกป่น
น้ำตาลทราย
น้ำส้มสายชู
น้ำปลา
**ในการเคี่ยวน้ำซุปต้องใช้ไฟอ่อน ถ้าใช้ไฟแรงน้ำซุปจะขุ่นขาว ไม่ใส
**เคี่ยวน้ำซุป 1.30 - 2.00 ชม.
พูดคุยกันได้ที่เพจ / maeceenongmoddy
#ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส #ลูกชิ้นหมูเด้ง
ลูกชิ้นลูกใหญ่น่ากินมาก ขอถ้วยนึงจ้าแม่ซี
ได้เลยค่ะน้องเจม 😍
ทำหน้าทานอธิบายดีมากๆๆขอขอบคณุจ้า
น้ำซุปใส แบบนี้.❤️👍👍🤤🤤น่ากินที่สุด. น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่สีเข้มทำง่ายสุด น้ำซุปสีทอง ทำยากกว่าหน่อย แต่.น้ำซุปสีขาวใสหอม-อร่อย-กลมกล่อม (ใสแต่อร่อย-แบบโบราณ).ทำยากที่สุด.👍👍
*
เส้นก๋วยเตี๋ยวเล็กใหญ่อะไรนั่น
ใช้แป้งมันผสมใส่ทำไมหนา
เดี๋ยวนี้ทำกันได้ไม่โอชา
เละเป็นบ้ายังว่าคุ้มนุ่มน่าชม
แต่เก่าก่อนตอนทำเราเคยเห็น
ร้อยเปอร์เซ็นต์แป้งข้าวเจ้าเปล่าผสม
ทุกวันกินแต่เกาเหลาเศร้าอารมณ์
ไม่นิยมเส้นแป้งมันฉันไม่เอา
มีเส้นหมี่ที่น่าคบแบบอบแห้ง
ไม่ค่อยแพงดังไกลกว่าใครเขา
เป็นยี่ห้อไวไวใช่เลยเรา
แป้งข้าวเจ้าล้วนล้วนควรชื่นชม
ส่วนแป้งมันสัมปะหลังเมื่อครั้งก่อน
เขาใช้ตอนเมนูหวานจานขนม
เส้นก๋วยเตี๋ยวแป้งข้าวเจ้าเขานิยม
ส่วนผสมแป้งมันนั้นไม่มี
(หาข้อมูลย้อนหลังไปประมาณ 60ปี)
😍😍😍
เส้นหมี่ขาวพิเศษๆ ลูกชิ้นพิเศษๆๆๆ กระเทียมเจียวเยอะๆนะค่ะ มาดูดึกๆหิวมากเลยค่ะน้องซี
มาทานด้วยกันค่ะพี่หนิง ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
หิวมากคะแม่ซี ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรน้ำชุปคะ น่ากินมากคะ
ยินดีค่ะพี่ติ๋ม เครื่องเยอะนิดนึง แต่หอมอร่อยดีค่ะ 😍
ว้าวๆเลยครับ ผมชอบแบบไม่ต้องอธิบายเลยครับ เพราะผมมันเด็กเส้น 😁😁😁 ของโปรดอยู่แล้วครับแม่ซี
เชื่อเลยว่าเด็กเส้น มีคลิปไปกินก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยๆหลายคลิปเลย 😁
ลูกชิ้นน่าทานมากครับ ขอบคุณที่แชร์
ขอบคุณที่รับขมเช่นกันนะคะ
yummy food i like this
ดีมากค่ะ ซุปแท้ๆ หาวิธีทำแบบนี้มานาน เจอคลิปนี้ ไม่ใส่ซุปก้อน ซอสปรุงรส ซี้วขาว ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
ก๊วยเตี๋ยวน่ากินมากค่ะ มีสูตร มีคลิปทำลูกชิ้นให้ด้วยดีมากค่ะเเม่ซี
ขอบคุณน้องวินะคะ น่ารักกับพี่ตลอดเลย ❤❤❤
เข้ามารอบดึกหิวอีกเเล้วค่ะเเม่ซี ได่กลิ่นหอมน้ำซุบมาถึงนี่เลยค่ะ น่ากินจัง🥢😃
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😁
น่ากินมากค่ะ สูตรเหมือนง่ายมากค่ะ วัตถุดิบทั่วไปหาง่าย
ง่ายจริงค่ะ 😍
ชอบเคล็ดลับที่ไม่เคยรู้ ชอบๆๆๆสูตรนี้ ขอบคุณจากใจ ❤️
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ชอบจะ้
บอกวิธีทำละเอียดมาก👍👍👍👍👍
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ 😋😋😋😋😋😋
ขอบคุณนะคะ มาทานด้วยกันค่ะ
น่ากินมากๆค่ะแม่ซี ขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่นำมาแบ่งปันให้ได้ชมกันค่ะ สูตรของแม่ซี หลายอย่างที่เราทำตามแล้วออกมาได้อร่อยมากๆค่ะ ขอขอบคุณอีกครั้งค่ะ🙏❤️❤️❤️
อ่านแล้วดีใจมากเลยค่ะ ต้องขอบคุณเช่นกันที่มาติดตามช่องแม่ซีนะคะ😍
@@maeceenongmoddy ❤️❤️❤️
โห้ ........แม่ มาเป็นชุดเลย พึ่งเลิกงานมา
หิวเลยค่ะ วันหยุดเสาร์นี้จะไม่รีรอ เตี๋ยวลูกชิ้น ชิ้น ชิ้น เอื้กๆๆๆ
มาเป็นซีรี่ส์เลยค่ะ5556
ฝีมือมากๆครับแม่ซี ทำเป็นอาชีพได้อีก น่าอร่อยกว่าร้านบางร้านอีกครับ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
ทำตามแม่ซีหลายรายการแล้วคนในบ้านชอบบอกอร่อยคะ/ดีใจจัง
ชอบทุกคลิปของแม่ซีค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😍
อยากได้น้ำซุป ใสๆ ไม่ควรปิดฝาหม้อขณะต้ม นะครับ
ชอบกินต้องทำกินเอง
ใช่ค่ะ 😍
👍👍👍👍👍👍👍 หิวเลยค่ะบอกวิธีทำละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 🙏❤❤🙏
ได้สุตรน้ำซุบจากแม่ซีแล้วค่ะ เดี่ยวจะทำก๊วยเตี๋ยวกินเอง😻😻👍👍
จัดเลยค่ะ ขอบคุณที่รับชมนะคะ😍
ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำซุป นะคะ ละเอียดมาก
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
พี่ขอพิเศษลูกชิ้นเต็มชามเลยค่ะ😍😋
จัดให้เลยค่ะ อิอิ
i like this yummy
ก๊วยเตี๋ยว ดูน่าอร่อยน่ากินมากๆๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😍
อธิบาย เข้าใจง่าย
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสน่าทานมากเลยค่ะ ปกติพี่น้อยจะชอบกินน้ำใส มากกว่าน้ำข้นนะ
เหมือนกันเลยค่ะพี่น้อย ไม่งั้นก็น้ำตกไปเลยค่ะ
ทำตามคะ อยุ่ต่างประเทศ หาร้านดว๋ยเตี่ยวกินไม่มี 😁 ขอบคุณคะ
ลองทำดูนะคะ อร่อยดีค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะ
โอ๊ยยยยย น่าอร่อยจริงคะ พรุ่งนี้จะทำทานตอนเย็นคะ 🥰😋😋
Qq7
เคล็ดลับดีมากค่ะสูตรนี้ ลูกชิ้นเด้งลูกใหญ่น่าอร่อยมากมากค่ะ แม่ซี ขอ1ชามนะค่ะ❤️👍
ขอบคุณยายกุ้งนะคะ อยากตักไปทานกับยายกุ้งมากเลยค่ะ 😍
ลูกชิ้นน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ 😍
สุดยอดเลยเเม่ ขอบคุณจร้า เก่งมากๆ
ขอบคุณค่าา 🙏🙏🙏
แวะเข้ามาดูตอนดึก ขอบคุณครับ
😍😍😍
น่าอร่อยมากเลย
มากินด้วยกันค่าา
ตามมาทานลูกชิ้นเด้งๆค่าา น่าทานสุดๆแม่ซี อยากทานก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ ถึงเครื่อง ถึงรส👍😋
ขอบคุณมากๆค่ะคุณแตน อร่อยจริงๆค่ะแบบนี้
ขอชามนึงพิเศษเส้นเล็กค่ะแม่ซี น่ากินมาก
จัดให้เลยค่ะพี่ดาว😍
คลิปทำลูกชิ้นหมูเด้ง czcams.com/video/wTR0REUQYSQ/video.html
แม่ชีเก่งมากคับ
ชอบกินมากคะนำ้ไส
อร่อยๆๆค่ะ 😍
สูตรนี้ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใสได้มั๊ยค่ะ
ทำน่าอร่อยจังค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่าทานมากเลยค่ะ👍👍😋😋
ขอบคุณค่าา 😍
หิวเลยคะแม่ซี ขอสังสองถ้วยเลยคะ😋🤤
จัดให้เลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
น่ากินมากแบบนี้ต้องลองทำจ้า
ขอบคุณค่าาา 😍😍😍
น่าอร่อยมากค่ะแม่ซี
ขอบคุณมากๆค่าา 😍
สวัสดี ขอบคุณคะ นาสวนใจคะ 👍👍👍👍💚💚💚💚
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
สุดยอดเลยค่ะ👍👍👍
ขอบคุณนะคะ😍
น่ากินมากครับ ขอบคุณนะครับ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
อยากมีบ้านอยู่ใกล้ๆเลยคะ จะไปเยี่ยมบ่อยๆๆๆ😄 น่ากินมากๆๆๆๆ
อยากมีคนช่วยชิมเหมือนกันค่ะ 😍
ส่งมาลพบุรีสามชามนะค่ะน่ากินมากคะ
จัดให้เลยค่ะคุณยาย ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากครับแม่ซี
ขอบคุณนะคะ😍
สวัสดีแวะมาชิมด้วยน่าอร่อยมากคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณค่าา😍😍😍
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
ทานด้วยค่ะน่าทานมากก
มาค่ะคุณกานต์ ทานด้วยกันค่าา 😍
น้ำใสมากน่ากินจริงๆ/
😀😀😀😆😆😆;
👌👌👌;
อร่อยๆค่าา 😍
อยากชิมบ้างจังค่ะ
มาค่าๆๆๆ 😍😍😍
Love..love
เมนูโปรดเลย
มาทานด้วยกันค่าา 😍
น่าทานมากครับ
ขอบคุณค่ะ😍
หิวก๋วยเตี๋ยวค่ะแม่ซี😂😋
นี่ก็หิวเหมือนกันค่าา
อร่อย
กลอนสุดยอด
น่าทานที่สุดค่ะ หิวเลย
ขอบคุณค่ะ มาทานด้วยกันนะคะ 😍
อยากได้วิธีต้มน้ำซุปจัมโบ้
ไม่ได้ใส่เครื่องปรุงอะไรเลยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรสไม่ใส่ประหยัดไปเยอะเลยแบบนี้แม้แต่เกลือก็ไม่ใส่
เกลือใส่อยู่นะคะ คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)จะมีอัตราส่วนพิมพ์บอกอย่างละเอียดค่ะ 😍
ขอสูตรลูกชิ้นบ้างคะ น่าชิมมากๆคะ
คลิปนี้เลยค่ะ czcams.com/video/wTR0REUQYSQ/video.html
ตั้งฉ่าย เราต้องใช้ไหมครับ
ทำอาหารตาม แม่ซี,อร่อยทุกเมนูค่ะ🙏🙏🙏🙏😍😍😍❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากเลยๆ 👍🔔💓
ขอบคุณค่าา😍
อะหร่อยขอต่ออีกชามจ้า
😁😁😁
Nice simple and with a good result.
Thank you very much 😍
น่าทานจัง
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ 😍
ขาดตังฉ่าย เค็ม ของโปรดผมเลยคับ
นั่นสิเนอะ แม่ซีลืมค่ะ 😜
ใช้ซีอิ๊วญี่ปุ่น
กดติดตามให้แล้วนะค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ขอบคุณค่ะแม่ซี
😍😍😍
อากาศเย็นๆได้สักชามคงอุ่นท้องอร่อยน่าทานค่ะแม่ซี 🍜😋😊👍
ชื่นใจเลยล่ะค่ะพี่เพ็ญ ขอบคุณมากๆนะคะ
ไม่พูดมากครับ
ขอ 1 ถ้วย พิเศษ ครับ เย็นนี้ กำลังหิวเลยครับ อิอิ
พิเศษน้ำหรือพิเศษถั่วงอกคะ 😁
@@maeceenongmoddy ขอเป็นลูกชิ้นครับ อิอิ
ตอนนี้
อังกฤษ
เริ่มเข้า
ฤดูหนาวแร้วววววว
ได้ซดร้อนๆ
สักถ้วย
คงได้แรงอกเรยยยย
แม่ซีเห้อ🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪
ชื่นใจเลยค่ะพี่จัน อย่าลืมดูแลสุขภาพด้วยนะคะพี่สาว 😍
สวัสดีครับแม่ซี สักถ้วยครับ แหมน่ากินจัง
ขอบคุณค่ะ 😁
น้ำใส กับน้ำตก สามารถใช้น้ำซุปหม้อเดียวกันได้มั้ยครับ
😊😊
ของผม...ก็แค่ซิ้อหมี่มาม่าน้ำใสมา 1 ซองแล้ว...ซิ้อลูกชิ้นปลาในร้าน 7 - 11
มาอีก 1 ถุง ...แค่นี้เอง...! 555
😄😄😄
น่ากินมากกก ❤️
ขอบคุณค่ะ 😍
ทำเตี๋ยวต้มยำได้ด้วยมั้ยคะ
❤❤❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะ
พริกน้ำส้มไม่ใช่เป็นแบบตำเหรอคะ น่า
ทานมากค่ะ
ตำก็ได้ค่ะ 😍 ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่าาา
Ủng hộ bạn 👍👍👍👍
😍😍😍
กดติดตามแล้วครับ
เกี๋ยวเตี๋ยวน่าอร่อยครัย +1การติดตามนะครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ
น่ากิน
ขอบคุณมากๆค่ะ 😍
@@maeceenongmoddy เดี๋ยวลองทำมั่งดีกว่าค่ะ
ผมใส่ยอดอ่อนใบถั่วลันเตาที่เลื้อย
น่าอร่อยเลยค่ะ
ซี่โครงหมู
ดูคลิปแม่ซีตลอดคร้า
ขอบคุณค่าา😍
อยากเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวครับ
น้ำใส่ๆ
ลองดูสูตรนี้นะคะ อร่อยหอมดีค่ะ 😊
Hello friend
ถ้าไม่ใส่เส้น เติมข้าวแทนก็ได้ข้าวต้มเครื่อง
😍😍😍
อยากรู้ค่ะ ุถ้าเราทำขาย น้ำก๋วยเตี๋ยวแห้งเราต้องเติมนำ้ป่าวลงไป นำ้ซุปจะเปลี่ยนต้องใส่เครื่องเพิ่มมั้ยค่ะในหม้อก๋วยเตี๋ยวมั้ยค่ะ
ขอคำถามอีกรอบค่ะ แม่ซีอ่านไม่เข้าใจ😅
@@maeceenongmoddy ถ้านำ้ในหม้อก๋วยเตี๋ยวแห้ง ถ้าเราเติมนำ้ป่าวลงไปรสชาตินำ้ก๋วยเตี๋ยวจะเปลี่ยนมั้ยค่ะ ต้องใส่อะไรเพิ่มอีกมั้ยค่ะ รในหม้อก๋วยเตี๋ยวค่ะ