[냉면 육수 비법] 냉면 육수 만들기 노하우 대방출[cold noodle soup]

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  • čas přidán 13. 05. 2022
  • #물냉면 #냉면육수 #감초액기스 #냉면육수만드는법 #냉면노하우
    냉면 시리즈 마지막 영상입니다.
    맛있게 만드는 냉면 육수 노하우 대방출합니다.
    보시고 따라해 보세요. 기가 막힙니다.
    좋아요, 구독, 알림설정도 부탁드립니다.

Komentáře • 463

  • @chef_j
    @chef_j  Před 2 lety +151

    냉면 시리즈 마지막 영상입니다.
    맛있게 만드는 냉면 육수 노하우 대방출합니다.
    감초 엑기스 낼때 물량 14키로 입니다
    삼천포 다녀오는 바람에 실수를! 이삐 봐주셔요
    보시고 따라해 보세요. 모두들 건승 하십시요
    좋아요, 구독, 알림설정도 부탁드립니다.

    • @user-rc4cw6ko6x
      @user-rc4cw6ko6x Před 2 lety +17

      30년 요식업 경력자로 존경 합니다

    • @user-rc4cw6ko6x
      @user-rc4cw6ko6x Před 2 lety +12

      육계장 보고싶어요

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +15

      @@user-rc4cw6ko6x 30년 경력이시라니 대단하십니다.
      요즘 일손이 부족해서 힘든상황이라 이시기가 잘 지나면 육개장도 준비해보겠습니다.
      시청해주셔서 감사합니다~

    • @user-er4mn5nk7h
      @user-er4mn5nk7h Před 2 lety +6

      카리스마가,뿜뿜이시네요.
      경북사투리.. 상남자쉐프님이시네요

    • @user-kw7ur2ke7t
      @user-kw7ur2ke7t Před 2 lety +8

      세프님.과열락할수있어으면좋게8ㅡㅂ니다

  • @TK-tj6os
    @TK-tj6os Před 11 měsíci +11

    대단하십니다
    사장님.
    실력.인성 모두 최고십니다.

  • @thfqkddnff656
    @thfqkddnff656 Před rokem +25

    고추씨 씻고 감초도 씻으시네요! 당연한 걸 안 하는 업소도 있었는데 위생적인 면도 신경 쓰시고 거기다 잘 생기시고 최고이십니다. 가정에서는 적은 양이나 꼭 따라 해보고 싶습니다. 성의있는 좋은 냉면 레시피 공유하게 해주심에 감사합니다!!

  • @user-bc6vq2fg3h
    @user-bc6vq2fg3h Před 2 lety +6

    최고의 복을 받으실 사장님이십니다
    이웃의 잘되기를 진심으로 바라시면서 귀한 비법을 공개하셨네요
    하늘이 누구를 이땅에 기름진복을 주실까요
    바로 사장님이십니다
    이렇게 귀한 사장님이 계신것이 이웃은 행복하고 웃을수가 있네요
    감사합니다

  • @user-mp9ws5kb2z
    @user-mp9ws5kb2z Před 2 lety +58

    어렵게 배우신 기술을 공개해 주시니 대인 이십니다 ^^~
    대박 나세요

  • @mento2713
    @mento2713 Před měsícem +6

    진심 감사 드립니다~
    친정 엄마가 예전에
    식당 하셨었는데~
    면도 직접뽑고 육수도 만들고
    그 맛이 그리웠는데
    꼭 만들어 보고 싶어요~

  • @sunchafeirer1511
    @sunchafeirer1511 Před 2 lety +9

    정말 감사드립니다. 멀리서 잘 보고 갑니다. 늘 건강하세요 선생님.

  • @user-ib3wy3qe3h
    @user-ib3wy3qe3h Před rokem +2

    수상한쉐프니
    레시피 육수 잘시청했습니다
    감사합니다
    오늘도 수고하세요

  • @user-ne3kg7lr5i
    @user-ne3kg7lr5i Před 2 lety +7

    진심이 술술 ~~~~
    감사드립니다!^^

  • @user-qc2xe9hu4k
    @user-qc2xe9hu4k Před rokem +1

    쉐프님 냉면육수 레시피 잘배웠어요
    감사합니다

  • @55ng72
    @55ng72 Před 2 lety +12

    만들어 볼 기회가 있을지 모르겠지만 귀한 레시피 영상 공개. 대단하세요.

  • @jaisookim8446
    @jaisookim8446 Před 2 lety +34

    정말로 소중한 내용을 공개하시는군요 이렇게 적라라한 레시피공개 처음봅니다.
    누군가에게는 엄청난 도움이 될듯합니다.

  • @time0529
    @time0529 Před 2 lety +7

    쉐프님 좋은 정보 감사합니다.

  • @user-rp8ht5vq8o
    @user-rp8ht5vq8o Před 2 lety +7

    와 조미료 들어간 육수 싫어하는데 넘나 맛있을거 같아요 감사합니다

  • @user-js4if3fn8s
    @user-js4if3fn8s Před 8 měsíci

    안녕하세요 쉐프님 레시피 영상으로 올려주셔서 감사합니다

  • @Kmh0909
    @Kmh0909 Před 2 lety +3

    최곱니다~~~최고.

  • @user-lo1ob5uj9r
    @user-lo1ob5uj9r Před rokem +1

    감사해요
    복 받으셔요

  • @bentonglen
    @bentonglen Před rokem +1

    인성 갑입니다 항상 행복하시고 감사드립니다 존경합니다

  • @lightsaber9246
    @lightsaber9246 Před 2 lety +4

    자기 일에 최선을 다하는 모습, 감동입니다. 그리고 멋짐 ㅎ

  • @user-sr5nc4hb8y
    @user-sr5nc4hb8y Před 2 měsíci +1

    정말 감사합니다. 꼭 찾아뵙겠습니다

  • @user-lr4rn3py6t
    @user-lr4rn3py6t Před měsícem

    귀한재능기부 감사합니다
    복받으세요

  • @jinshin8707
    @jinshin8707 Před 2 lety +50

    와-- 우
    대단하십니다
    어느 누가 비밀레서피를 가르쳐 드릴까요??
    그릇이 큰 사람 이네요…
    이런 분 은 잘 되십니다..
    이웃에게 베풀면서 사시는분 …
    앞으로 더욱 크게 성공하십니다…
    고마워요…
    이세상에 이렇게 마음이 따뜻하신분 들만
    계시면 얼마나 좋은 세상 알까요???

  • @my_friend_ddung1
    @my_friend_ddung1 Před 2 lety +7

    좋아요 510꾸욱 오호호 냉면육수 어렵지 않아요~!! 수상한 쉐프님의 레시피 집에서도 냉면 만들어 먹어봐야겠어용

  • @user-of8wj9gp6p
    @user-of8wj9gp6p Před 3 měsíci

    영상 잘 봤습니다.
    노하우를 공개하는게 참 쉽지 않으셨을텐데 덕분에 많은 공부가 되었습니다.
    감사합니다.

  • @user-jz3px2vv5o
    @user-jz3px2vv5o Před rokem +3

    선생님 정말감사합니다 화이팅 하세요

  • @user-sd5xy2lu7e
    @user-sd5xy2lu7e Před rokem +4

    쉐프님 존경합니다 정말 너무 배울점이 많습니다 ㅠㅠ

  • @user-xd4fm1tz8r
    @user-xd4fm1tz8r Před 2 lety +23

    쉐프님 께서 오늘이있기까지 얼마나 많은 노력과 어려우이 많으셨을까 생각하니 정말 아낌없이 배푸시는 분 같군요
    존경스럽고 경이롭 습니다
    사필귀정 반듯이 배푸신 대로 거두시리라 믿습니다
    대성 하세요,,~^♡^

  • @user-xs7gk5dw7y
    @user-xs7gk5dw7y Před měsícem +2

    수상한 쉐프님 재방송 보니 무척 반갑네요 앞으로 자주 보여주세요 수상한 셰프님 건강하세요 응원함니다 행복하시구요~~~♡🎉

  • @TV-bj5fu
    @TV-bj5fu Před 2 lety +2

    안녕하세요
    유익한정보 감사합니다🌹👍👍👍
    행복한 주말 보네세요🌹🍀👍

  • @marucosun2383
    @marucosun2383 Před 2 lety +8

    영상 잘 봤습니당
    전 그냥 쉐프님이 해주시는 냉면 먹으러 가고싶네요ㅎㅎ

  • @baekpro7003
    @baekpro7003 Před 7 měsíci

    최고일것 같아요.... 가르침 감사합니다.

  • @user-vs8vq2nn9g
    @user-vs8vq2nn9g Před 2 lety +4

    배우고싶엇던음식배울수잇어서고마와요

  • @TV-dh9rc
    @TV-dh9rc Před 2 lety +1

    잘 보았습니다.
    감사합니다.

  • @user-xl2cs3jh1o
    @user-xl2cs3jh1o Před 2 měsíci +1

    쉐프님 비법을 열심히 갈고 닦아서 맛있게 대접할수 있도록 노력 하겠습니다.
    감사합니다 ---❤

  • @user-xz2gl5zu4e
    @user-xz2gl5zu4e Před 2 lety +2

    너무
    재밌게봤어요
    짱입니다
    복ㅡ받으실겁니다
    요리에관심이많은
    1인입니다

  • @user-ly6eu6vu3z
    @user-ly6eu6vu3z Před rokem +1

    역시 정직하시네요~
    감사합니다

  • @user-xc2kd7vp4z
    @user-xc2kd7vp4z Před 2 lety +3

    냉면에는 물냉면이 시원하고 넘좋아

  • @xianjunjin8853
    @xianjunjin8853 Před 2 lety +1

    사랑합니다.감사합니다

  • @user-ck6od5qv6p
    @user-ck6od5qv6p Před 2 lety +2

    맞는 말씀이십니다~영상 잘봤읍니다

  • @hoam014
    @hoam014 Před 2 lety +4

    좋어요구독하였습니다.쉐프님을노하우 감사합니다.
    어렵게공개해주셔서 음식하는분들에게는 많은도움되겠습니다. 앞으로도 더더욱대박나세요 **

  • @user-jx3ke3zh3w
    @user-jx3ke3zh3w Před měsícem

    개인의 귀한레시피 공유를 해주셔서 감사드립니다
    수원 인데 한번꼭 해보고 사용하겠습니다

  • @user-hh4hp4cn4g
    @user-hh4hp4cn4g Před měsícem

    감사 합니다 구수한 고향 경상도 말씀에 듣기가 좋습니다.^^

  • @user-xm4eu8fq4b
    @user-xm4eu8fq4b Před rokem +1

    기똥차네요
    정말맛있네요 감사합니다

  • @user-rt7pe4to8m
    @user-rt7pe4to8m Před rokem

    최고입니다
    행복하세요.

  • @user-tc6he2kq1p
    @user-tc6he2kq1p Před 2 lety +3

    찐이네요. 귀한레시피 감사합니다.

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +1

      시청해주셔서 감사합니다.
      편안한 밤 되세요~

  • @user-uh7kf9oz7c
    @user-uh7kf9oz7c Před rokem +1

    건강! 성산일출봉밑에서 보말전복칼국수을 주메뉴로 성산일출봉칼국수을 운영하고있습니다 냉면과 막국수에 관심을 가지고 하나 하나 배우고있는중입니다 쉐프님 노하우공개에 깊이감사드립니다 고맙습니다

  • @user-zi3kc6pm3h
    @user-zi3kc6pm3h Před 2 lety +76

    귀한 레시피 공개가 쉽지 않으셨을텐데 정말 존경스럽네요.

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +8

      찾아주셔서 감사합니다.
      더 열심히 해야겠네요.
      편안한 밤 되세요~

    • @user-vu6lh6zo9b
      @user-vu6lh6zo9b Před rokem +2

      레시피 공개 안햇는대요

    • @pauladam6997
      @pauladam6997 Před rokem

      ​@@user-vu6lh6zo9b 눈갈 ㄲ졌?

  • @user-zg6ey1pn3n
    @user-zg6ey1pn3n Před 2 lety +9

    사장님깔끔하게 잘사십니다 대박 나시겠어요 어디인지 먹으로 가보고 싶어요 가르쳐 주세요

  • @ysy129
    @ysy129 Před 2 lety +1

    굿 입니다 👍

  • @happykhys3564
    @happykhys3564 Před 2 lety +3

    간장 금F3는 사용해 본 적이 없는데 써봐야겠네요
    감사합니다

  • @user-wz5jt4iy8w
    @user-wz5jt4iy8w Před 2 lety +3

    훌륭하신분입니다.

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +1

      시청해주셔서 감사합니다.
      편안한 밤 되세요~

  • @user-xs7gk5dw7y
    @user-xs7gk5dw7y Před 5 měsíci

    셰프님 사랑함니다 응원할깨요 건강하세요 ~♡

  • @user-ov2uy7mv8l
    @user-ov2uy7mv8l Před měsícem

    아주훌륭하십니다 감사합니다

  • @user-tc2gl8th3u
    @user-tc2gl8th3u Před 2 lety +1

    좋은정보 감사합니다

  • @soonchoungbartsch3995
    @soonchoungbartsch3995 Před 2 lety +4

    정성과 진솔함이 마음에 와닿는 레시피네요^^
    오늘도 시청잘하고 갑니다, 승승장구 하십시요^^
    만마일 밖에서 기원합니다^^~

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +2

      찾아주시고 응원해주셔서 진심 감사드립니다.
      좋으신 말씀에 힘이 나네요.ㅎㅎ
      편안한 밤 되세요~

  • @user-xb5ix4nu7m
    @user-xb5ix4nu7m Před 2 lety +5

    셰플리 너무 멋져요 잘 보고 배우고 갑니다 감사합니다

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +1

      찾아주시고 응원해주셔서 많은 힘을 얻고있습니다.
      감사합니다~

  • @user-gr6jv8rj3i
    @user-gr6jv8rj3i Před rokem

    감사 합니다 오늘 쉐프님 꺼 보고 만들었습니다❤❤❤

  • @user-cs8qg5dl7d
    @user-cs8qg5dl7d Před rokem +1

    훌륭하십니다
    사업 번창하시길 기도 드리겟습니다
    좋은 마음 오래 간직 하시길

  • @nicolelee5642
    @nicolelee5642 Před 10 měsíci +3

    너무 감사드립니다.
    앞에 영상들은 못 보아서 많이 아쉽네요.

  • @user-xo3bn8lc6d
    @user-xo3bn8lc6d Před rokem

    사장님 마인드 본받고싶네요~~^^
    멋지십니다 사업 더더욱번창하시고 좋은영상잘보고갑니다

  • @user-db5rc8wl1y
    @user-db5rc8wl1y Před měsícem

    좋은 정보 정말 감사합니다

  • @Masanajae
    @Masanajae Před rokem +1

    본인의 먹고사는 노하우를 공개하는 것은 힘든 일인데 마음이 정말 크신 것 같습니다

  • @HealthyKitchenbyLeePark
    @HealthyKitchenbyLeePark Před 2 lety +4

    너무 소중한 레시피 감사합니다.

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +1

      시청해주셔서 감사합니다.
      편안한 밤 되세요~

  • @user-ln2gx3ws7i
    @user-ln2gx3ws7i Před 2 měsíci

    최곱니다 ~❤❤❤

  • @user-pp6xq6gj8h
    @user-pp6xq6gj8h Před měsícem +1

    고마우신 사장님 이시네요~
    복 많이 받으세요~~

  • @tinaruest6189
    @tinaruest6189 Před 2 lety +2

    Wow 감사합니다

  • @user-ys5oy7bo1p
    @user-ys5oy7bo1p Před 2 lety +6

    감사합니다 좋은레시피 ~~

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +3

      시청해주셔서 감사합니다.
      편안한 밤 되세요~

  • @jungjung3484
    @jungjung3484 Před rokem +18

    저도 한때는 레시피와 기본배워서 창업했던 기억이 나네요. 배운가게는 대박이였는데.. 전 아니었네요.
    그래서 초반에 하신 말씀이 가슴에 와 닿네요.

  • @ckd1022
    @ckd1022 Před 2 lety +2

    구독 좋아요 눌렀습니다~
    앞으로 좋은 영상 기대 할게요~

  • @mememenu03
    @mememenu03 Před rokem +1

    정말 감사합니다

  • @user-xx8cg5qc8c
    @user-xx8cg5qc8c Před rokem

    감사합니다 공부잘했습니다

  • @user-xw2xg2rp8s
    @user-xw2xg2rp8s Před rokem

    존경합니다
    비법방출이 쉽지는 않은데요

  • @user-si4om3wp8x
    @user-si4om3wp8x Před 2 lety +4

    이분 진짜네. 멋있어요. 대박나세요.

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +1

      찾아주셔서 감사합니다.
      편안한 밤 되세요~

  • @user-no7nn2xc7o
    @user-no7nn2xc7o Před 8 měsíci

    빠른 답글 감사합니다 ^^

  • @user-qr5qi6mq7d
    @user-qr5qi6mq7d Před měsícem

    잘봤어요 감사합니다

  • @user-wu6gx4lm7z
    @user-wu6gx4lm7z Před 2 lety +2

    감사합니다

  • @user-li8yk2fu5k
    @user-li8yk2fu5k Před měsícem

    참감사

  • @user-ri9ng3su5n
    @user-ri9ng3su5n Před 2 lety +4

    셰프님 영상잘 봤읍니다.존경합니다.

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +1

      시청해주셔서 감사합니다.
      편안한 밤 되세요~

  • @user-hp6xz5ef1e
    @user-hp6xz5ef1e Před 5 měsíci

    감사합니다~^^

  • @user-we9ig2xd7l
    @user-we9ig2xd7l Před rokem

    너무 감사합니다 가서 냉면 먹고싶어요

  • @64bk26
    @64bk26 Před 11 měsíci

    사장님 귀한 레시피 공개해 주셔서 감사합니다.
    사장님 장사 잘되세요.. 잊을뻔했다. 구독하고 갑니다.

  • @user-lw5td9cv3p
    @user-lw5td9cv3p Před 2 lety +5

    아주 친절한 쉐프님 .., 오늘도 수고하셨습니다 ^^

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +1

      시청해주셔서 감사합니다.
      편안한 밤 되세요~

    • @user-hb1ct4bw8p
      @user-hb1ct4bw8p Před rokem

      간장이름을 잘모르겠네요 알켜주세요

  • @user-xb5ix4nu7m
    @user-xb5ix4nu7m Před 2 lety +4

    가정집에서 해먹으면좋겠습니다 항상!응원합니다 화이팅

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +1

      시청해주셔서 감사합니다.
      편안한 밤 되세요~

  • @user-bd8lj7tu3r
    @user-bd8lj7tu3r Před 2 lety +3

    감사합니다
    💕

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +1

      제가 더 감사합니다~ㅎㅎ

  • @jaegyujung4148
    @jaegyujung4148 Před 10 dny

    시원한 냉면~~~

  • @user-jc4lc5yo5w
    @user-jc4lc5yo5w Před rokem

    감사합니다❤❤🎉😅

  • @user-zk8lt1ut7e
    @user-zk8lt1ut7e Před rokem +1

    최고

  • @jeongsukkim7917
    @jeongsukkim7917 Před rokem

    유몀맛집이신가요,,?^^
    정보공개 감사합니다,

  • @user-bz2wg3jc4x
    @user-bz2wg3jc4x Před 2 lety +8

    장사가 처음개점부터 안돼는 것도 문제가 있고 2년동안 계속 안되는 건 더 큰 문제입니다. 버틴다고 될 일이 아니라는 거죠. 결국 맞이 없어서 망하고 노력과 전략에서 참패하지요...

  • @user-tv4li3pg4h
    @user-tv4li3pg4h Před rokem

    다시다도 안넣어서 맛이 깔끔하겠네요

  • @user-dy7lb1yo8z
    @user-dy7lb1yo8z Před 2 lety +2

    잘배우고 갑니다 감사함니다

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +2

      시청해주셔서 감사합니다.
      편안한 밤 되세요~

  • @richchang8278
    @richchang8278 Před 2 lety +16

    착한쉐프님 레서피 대박입니다

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +3

      시청해주셔서 감사합니다.
      편안한 밤 되세요~

  • @fatherscooking.604
    @fatherscooking.604 Před 2 lety +5

    와우~ 대단하세요~
    구독자님도 어느덧 5천을 향해가시네요.
    정말 축하드리고 부럽습니다 ㅎㅎ

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +2

      아빠가 해줄게님 감사합니다.
      요즘 매장일이 바빠져서 영상 촬영하는데 어려움이 있지만 열심히 하고 있습니다.
      올해가 가기전에 꼭 뵐수있었음 좋겠네요.

  • @user-wx5wo5br4i
    @user-wx5wo5br4i Před 2 lety +1

    감사합니당

  • @user-br2of4rd9m
    @user-br2of4rd9m Před měsícem

    감사합니다 잘배웠읍니다

  • @user-cg5yi7rz2r
    @user-cg5yi7rz2r Před měsícem

    감칠맛 나겠습니다

  • @kaykim4665
    @kaykim4665 Před měsícem

    감사합니다
    셰프님^^

  • @user-fg4bs4jr4x
    @user-fg4bs4jr4x Před měsícem

    아ㅡ냉면육수 궁금했는데 감사합니다 🎉🎉

  • @user-bd8lj7tu3r
    @user-bd8lj7tu3r Před 2 lety +5

    복 받을겁니다

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +1

      시청해주셔서 감사합니다.
      여기에 오신 모든분들도 복받으실겁니다.
      편안한 밤 되세요~

  • @uejinlee2247
    @uejinlee2247 Před 2 lety +1

    감사 드립니다

    • @chef_j
      @chef_j  Před 2 lety +1

      찾아주셔서 제가 더 감사합니다.ㅎㅎ
      편안한 밤 되세요~