5년이 지나도 아삭한 고추장아찌 l '이제 번거롭게 간장양념 끓이지 마세요 l '이렇게'만 하면 고추장아찌 먹다가 양념이 옷에 튈 일이 없어요!!
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- čas přidán 3. 08. 2024
- #고추장아찌#장아찌#청양고추
🔸 재료소개
① 고추장아찌 재료
- 청양고추 2kg
- 진간장 2L (종이컵 10컵)
- 식초 930g (종이컵 5컵)
- 매실청 460g (종이컵 2컵)
- 설탕 850g (종이컵 5컵)
- 소주 370g (종이컵 2컵)
- 식초 1스푼 (청양고추 세척용)
✔ 1스푼 단위 기준 : 고춧가루 1스푼 = 9g l 설탕 1스푼 = 15g
✔ 1티스푼 단위 기준 : 미원 1티스푼 = 5g
🔸 레시피
1) 고추장아찌 만드는 법
① 고추를 손질합니다.
② 간장양념(진간장, 식초, 매실청, 설탕, 소주)을 만듭니다.
③ 통에 고추를 담고, 간장양념을 부어주면 완성입니다.
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00:00 인트로
00:09 고추손질
02:49 고추담기
02:56 간장양념 만들기
03:14 간장양념 붓기
03:29 완성
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🔸 BGM 정보
① Bloome:
/ bloomeofficial
/ bloomeofficial
creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by RFM: • Video
* 감사히 쓰겠습니다.
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🔸 서체정보
① Mapo금빛나루체
- www.mapo.go.kr/site/main/cont...
* 감사히 쓰겠습니다.
![[고추장아찌 무침] 고추를 이렇게 삭혀서 무쳐보세요 ✔ 이거 정말 최고의 밥반찬입니다](http://i.ytimg.com/vi/NqmwF5ad5Fs/mqdefault.jpg)
✔ 고추는 씻은 후에 물기를 완전히 말려주세요. 😃😄
레시피를 적으셔서
올려주세요
가끔 똑같이 담그는데 쓴맛이 나는건 왜일까요?
저는그냥소금물에소수넣고냉장보관해요
매운맛 좋아 하시는 분만
우리는 매운거 못 먹어요
@@user-ms3sl5cs1j 매운맛 안 좋아하시는 분도 안맵게 드실 수 있는 레시피 입니다. 풋고추나 아삭이고추로 하시면 돼요.
좋은 정보 감사합니다 이대로 만들어볼께요~
정말좋은요리배워요 감사합니다~~♥
오!!좋은 레시피 감사합니다!!^♡
2년전에 이 레시피로 만들어봤는데
안짜고 정말 맛있고
상하지도 않더라구요
정말 맛있어요
고추장아찌 좋아하는데ᆢ
안끓여도 된다니, 당장! 따라해봐야 겠습니다~~^^ 감사합니다!
네, 안 끓이는게 간편하기도 하고 더 맛있더라구요!! 👍👍
맛있게 담가 드세요~😃😄
설명을 차분하게 잘하셔서 잘
배우고 있어요 뎃글에 부추
장아지 물으셧던데 요대로
부추장아지도 담으면 맛있어요
이레시피로 한번해봐야겠네요. 감사합니다 ~~
좋게 봐주셔서 감사합니다~👍👍
맛있게 담가 드세요~😄😃
끓이지 않아도 되는 레시피가 있었군요.
좋은 정보 감사합니다~ ^^
매운게 싫어서 전 매년 아삭이고추로 담으니 애들도 잘 먹음
이 방법이 최고 ~~
장아찌 정말 아삭아삭하니 짜지도 달지도 않고 정말 맛있어요...내년엔 더 많이 담가야겠어요..
밥도둑👍👍
맛있게 담가드셨군요~!!👍👍👍
좋은정보 감사해요☺ 색다른 방법이라 도전해보려고요
감사합니다~!!👍👍
맛있게 만들어 드세요~ 😊😄
저는 요거에 반의반만 해보려구요 ㅎㅎㅎ 감사합니당😋
고추양을 반의반으로 줄이시면,
양념도 반의반으로 하시면 됩니다~ 👍👍😊😃
감사히 담아가요.
대~~~박이네요
감사합니다~
고추장아찌가처음이라고민했는데레시피잘봤습니다~
좋게 봐주셔서 감사합니다~👍👍
맛있게 담가 드세요~😄😃
와~~~~~~ 5년후까지 드럼통에 담아 두어야 긋다,,,감사 합니다,,
좋게 봐주셔서 감사합니다~!! 👍👍😃😊
참좋아요
맛있어 보여요
따라 해 봐야겠어요 ^^♡
좋게 봐주셔서 감사합니다!!👍👍
맛있게 담가드세요~ 😄😃
간편해서 좋아요 구독꼭찍고 공유하고갑니다
꼭해보고싶네요 너무 쉽게 설명도 잘해주시고 텃밭에 키우는고추 주말에 따서 해봐야겠습니다 감사합니다
좋게 봐주셔서 감사합니다~!👍👍
정말 맛있을 거예요!! 😃😄
누구나 따라하기 쉬운 레시피들이 많네요 구독합니다~~^^
감사합니다~!!!
정~말 맛난 레시피 많으니, 놀러오셔서 맛난 음식 많이 만들어 드세요😄😃
아이 둘 키우는 20대 주부입니다
요미쿡 채널 보면서 하나 둘 따라하다가 구독 눌렀네요
이 채널 구독하면서 할 수 있는게 많아져서 너무 좋아요
쉽고 맛있게 만들 수 있어서 최고에요
감사합니다!!
좋게 봐주셔서 감사합니다 😍😍
유익한 영상 많이 올릴테니 자주 놀러와주세요 😃😊
잘 배우고갑니다
좋은정보 감사합니다~^^
좋게 봐주셔서 감사합니다!!👍👍
날이 많이 추워졌네요, 건강유의하세요~
나도 저렇게 담아서 한통 만들어놨는데 아주 맛있어요 ^^쭈욱 보고 있는데요 어쩜 그리도 야무지게 살림을 잘 하시는지^^ 김치도 맛깔스럽게 잘 하시공,,^^👍👍비슷하게 하셔서 동감이라오 💕💕 happy day만 되시고요,복많이 받으세요^^🙌🙌
좋게 봐주셔서 감사합니다!!😍😍
새해 복 많이 받으시고 항상 건강하세요 😀😊
영상 감사합니다
좋게 봐주셔서 감사합니다!!👍👍
즐거운 하루 보내세요~😃😄
고추 고르는방법까지 알려주셔서 감사해요! 안그래도 고추 걸러내면서 꼭지 떨어진거, 벌레먹은건 어케야되는지 헷갈렸는데 큰 도움됐어요~ 자세한설명 감사드려요~
좋게 봐주셔서 감사합니다~!! 👍👍😄😃
간단한 레시피 배워갑니다~
감사합니다~!!👍👍😃😄
~~~되요. 포인트
말씀이 넘 웃겨요 ㅎㅎ
완전
🌶 짱아찌 담궈 볼께요
좋게 봐주셔서 감사합니다~ 👍👍
짱아찌 맛있게 만들어 드시면 되요~~ 😃😄
요즘 짜게 안 먹잖아요
맞아요
요즘 장아찌도 짜지않게
잘 배워갑니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다!!! 👍👍😄😃
매운고추를 좋아하는데 한번 만들어봐야겠어요~
좋은 요리 배워갑니다!^^
감사합니다!^^
좋게 봐주셔서 감사합니다!!👍👍
즐거운 하루 보내세요~😃😊
감사 합니다~💞
고마워요 고추장아찌 잘배웠읍니다
좋게 봐주셔서 감사합니다~!!👍👍😊😃
저은 청양 고추 30 개 심어서 식초 물에 담가 다가 깨끗히 닦아서 물기 빼고 냉동실 보관 겨울에 찌개에 넣어 먹을 려고 만은 양을 보관 했어요 저도 청양고추 짱아찌 담가야 겠네요 감사합니다
식초 설탕 매실청 소주 간장
재료간단해서 좋네요
좋게 봐주셔서 감사합니다~!! 👍👍만들어 드시면 정말 맛있어요~😄😃
레시피넘 감사합니다 전매번실패했는데 응원하고갑니다🙏🙏🙏
감사합니다~!! 이렇게 하시면 분명 성공하실 거예요!! 👍👍
즐거운 하루 보내세요~😄😃
고추 장아찌 성공한적 없는데.. 알려주신대로 한번 도전해봐야겠어요~!!
이번엔 성공!! 하실거예요!! 👍👍
맛있게 담가드세요~!! 😄😃
왜이리 무례한 댓글이 많은지..ㅜㅜ
좋은 영상 잘 봤습니당
끝에 자르고 소주 꼭 안 빼먹고 넣어서
잘 만들어 볼게요. 감사합니다☺️
이런 댓글보니 힘이 나네요!!! 좋게 봐주셔서 감사합니다!!!!!👍👍
즐거운 하루 보내세요~😃😊
한 달 만에 드디어 시식!!
완전 맛있서영~~
밥도둑~
맛있게 드셨다니 너무 기분좋네요!!!👍👍
맛있는 식사하세요~😁😃
좋은정보 감사해요
준비해놓은 고추로
지금 하려구요
맛있게 담가드세요~😃😄
설탕,매실청,식초,간장,소주💥 특급레시피 감사ㅋ
좋게 봐주셔서 감사합니다!!👍👍
즐거운 하루 보내세요~😃😊
잘 보았읍니다 남이 해 준것만 먹었는데 꼭 한번 담가보겠읍니다
꼭 한번 담가보세요 ^^ 정말 맛있을 거예요!! 👍👍😃😄
와~이런 정보는 정말 감사하네요~~^^ 고추의 아식함이 이렇게 유지될 수 있다니요~😄💕💖👍
좋게 봐주셔서 감사합니다~!!😁😃
음식할줄 아시는분.
윤이련님 영상과 믿고보는영상.
좋은꿀팀알고감니다
많이 배웠습니다 저희도 다음주 고추대 뽑기전 삭힐고추 딸려고요
결혼1년차지만 엄마없이자라 요리를 배운적이없었습니다..
아버님이 키워다 주신 청양고추로 뭘할까하다가 알려주신 레시피로 담궈봤습니다 지금담궈논지 6개월이 지났는데 진짜 너무너무맛있어요
다먹은 한통에 간장버리기아까워서 명이나물 넣었더니 진짜 식당에서 내어주는거 저리가라 맛입니다 감사합니다
제 레시피노트에 따로 적어뒀습니다
평생 이렇게 만들어 먹으려구요
정말정말 감사합니다
맛있게 해드셨다니 너무너무 기쁘네요 ^^
요리에 재능이 엄청 많으신 것 같아요 !!
저희 레시피 오랜 레시피들이고, 정말 맛있으니 따라해보시면 요리 정말 맛있게 하실 거예요 ^^
ㅓㅐㅐ.
3년 지나니까 매운맛이 적당하게 맛있게 간이 배더군요ᆢ
3년전에 담은것 지금까지 먹고있어요
오늘 새로 하고 있습니다ᆢ끝자르기 잘 배우고갑니다ㆍ
3년전에는 포크로 중간을 구멍을 냈더니만 고추를 먹을때 간장물이 튀어서 안좋던데 잘 배우고 갑니다~~🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊
좋게 봐주셔서 감사합니다!! 😍😍
맞아요
저도 간장 안끓이고 여지껏 담아 먹었어요
몃년이 지나도 그대로 아삭 맛나요
맞습니다!! 👍👍
간장물을 끓이지 않고 하면, 몇년이 지나도 아삭아삭하고 참 맛있죠~😃😄
목소리가 참 예쁘내요 요리도 잘배우고갑니다
알겠쎄여~
저도 이렇게해서 양파고추 장아찌 담아요~전(간장,설탕,소주,식초) 작년에담갔는데 지금도 아삭해요ㅋ
이야!! 이렇게 담그면 아삭하고 정말 맛나죠!! 👍👍👍😃😄
레시피를 똑똑하게 문자 찍어주세요
@@user-sv1sv7ny2u 동영상 아래에 화살표 누르면 용량 나와요 ~~~
고맙습니다.^^^
감사합니다~!! 😄😃
목소리도 이쁘시고 귀에 쏙쏙 들어오는 친절한 설명 잘 배우고갑니다
좋게 봐주셔서 감사합니다~!!👍👍😃😄
60대 엄마가 기존 본인 레시피는 버리시고 이 레시피대로 만들어서 완전 성공하셨다고 주변분들 나눠주시고 난리도 아니시네요. 정말 아삭하고 맛있습니다. 좋은정보 감사해요.
감사합니다~!! 너무 뿌듯하고 기분 좋네요!!!👍👍👍
앞으로도 유익한 영상 많이 올리도록 노력하겠습니다!!! 😄😃
청양고추는 너무 맵고 텃밭에 끝물 고추있는데 따다가 알려주신 레시피대로 만들어봐야겠어요 🙂
맛있게 담가 드세요~😄😃
,.
아~고추끝을 자르는군요
저는 일일이 바늘로 찔렀었는데...
처음엔 간장 끓이다 태워먹어서
간장에다 끓인 설탕물을 넣고 했었는데
그러니 짜서 그담부턴 물을 좀 섞어주니 간도 맞고 맛있더라고요
바늘로 찌르면 손이 많이 가실텐데, 고생 많으셨네요..
끓인 설탕물에 물 섞어서 만드셔도 맛있군요!! 👍👍
이 레시피는 끓이지 않아도 되서 간편하기도 하지만 참 맛있어요~😄😃
간장+액젓 넣으면 완전 맛나요 매실청
설탕 식초 소주
정말 감칠맛이 굿입니다
좋게 봐주셔서 감사합니다!!! 👍👍😄😃
우와 선생님 저 완전 성공했어요 일주일만에 못참고 꺼내 먹어봤는데 벌써 넘 맛있어요.....감사합니다 댓글처음남겨봐요 잘먹겠습니다 선생님~~~~
맛있게 해드셨다니 너무 기쁘네요^^
맛있게 드시고 저희 레시피 맛난거 많이 있으니 자주 놀러와주세요 ^^
감사합니다~
영상보구 바로 했습니다
감사합니다
레시피대로 했더니 간도 잘 맞네요~
이야~ 벌써 만드셨군요!! 👍👍👍
맛있게 드세요~😃😄
아~
안녕하세요
요새 담그는 철인가보군요~~
좋은 레시피 감사합니다
꼭 담가야 겠어요~♡♡
네 지금 장아찌 많이들 담그는 철이예요. ^^
좋게 봐주셔서 감사합니다!! 😄😃
@@yummycook5760 oi
보통 생각에는
간장을 끓여야
오래두고 먹을수
있을듯 합니다만
안 끓여야 오래
두고 먹을수 있나
봐으
영상 잘 봣어요~
소주와 식초를 넣었기 때문에 끓이는 것과 안 끓이는 것은 오래먹는거에 크게 차이는 없어요.
소주와 식초가 상하지 않고 오래먹을 수 있게 역할을 합니다.
반찬가게에서 사먹었는데 이젠 저도 레시피대로 도전해보겠습니다 ~~
막상 해보시면 쉽고 맛있게 하실 수 있을 거예요!! 👍👍😃😄
@@yummycook5760 oi
우연히 영상 보게 됐는데 요리 과정 진짜 쉽게 잘 설명해 주시네요 구독하고 갑니다 올리신 영상들 보니 전라도식 요리가 많은 것 같은데 전라도 음식 정말 맛있죠! 앞으로도 맛난 요리들 잘 부탁드려요😉
좋게 봐주셔서 감사합니다~!! 😃😄
앞으로도 유익한 영상 많이 올리도록 노력하겠습니다~
한번 만들어 보게습니다.꾸벅.
맛있게 만들어 드세요~😃😄
어머나 꼬치로 찌르는것보다 편하겠네요 끝부분 자른는게
네, 잘라내는게 더 편하더라구요.😄😃
항상 정갈하게 요리해주셔서 제 스탈이세용^^전 그렇겐 못하지만 그리하는건 조아해요🤭~고추마늘때 요미쌤 레시피데로 따라해볼게용!!정성가득한 영상감사해요^^🌿❣️🌿
감사합니다!! 감사합니다!!! 👍👍
비도 오고 날이 꽤 춥네요, 건강 유의하시고 즐거운 하루 보내세요!! 😃😄
@@yummycook5760 요미쌤도 항상 건강유의하셔서 열.유해주세용^^👍😊
넘잘봤어요
좋게 봐주셔서 감사합니다~!!!👍👍😄😃
에공~
한달전쯤 내맘대로 끓여서 담았더니 고추색이 누렇게 변해서 속상했는데...
내년엔 꼭 선생님 레스피 따라 해볼게요~💕🍉🎸
그러셨군요ㅠㅠ
다음엔 이 레시피 참고하시면 맛나게 드실 수 있을 거예요!!👍👍
즐거운 하루 보내세요~😃😊
너무 좋다 구독 좋아요하고 또 올께요
좋게 봐주셔서 감사합니다!!👍👍
즐거운 하루 보내세요~😃😊
감사합니다,름 ㅊ
잘배우고 자주 올게요
좋게 봐주셔서 감사합니다!!👍👍
날이 많이 추워졌네요, 건강유의하세요~
천재! 꼭지 살짝 잘라주는 아이디어 너무 좋아요
좋게 봐주셔서 감사합니다~!! 😃😄
양념 만드는 가장 중요한것은
청양고추장아찌 없으면 밥을 못먹겠어요~~최애반찬입니다!
요렇게도 한번 담아봐야겠네요!!
고추장아찌 있으면 밥이 참 맛있죠!!👍👍
이렇게 담가보셔도 정말 맛있을 거예요!!😊😃
좋아요
알려주신 레시피로 고추장아치 첨으로 담궜어요~~제발 성공되길요^^ 성공하면 다시 댓글 남길께요~~손쉬운 레시피 정말 감사합니다^^
감사합니다^^ 정말 맛날 거예요😄😀
고추 장아찌맛있게 담는거 잘 배웠습니다. 보관방법이 궁금합니다 실온에 보관해도 되나요.감사합니다.
냉장보관 하시면 됩니다~
항상 끓여서 했는데..
쉽고 맛있는 레시피를 알려주셔서 감사합니다.
다음부터는 이 방법으로 맛있게 담아보겠습니다.
9독, 좋아요, 풀청으로 함께 합니다.
정말 감사합니다.
이렇게 하시면 정말 맛있을 거예요 ^^
맛있게 만들어드세요~
@@yummycook5760
그러니까요.
소주를 넣는 팁 감사합니다.🥳
말도이뿐게잘하시네
좋게 봐주셔서 감사합니다~😄😃
잘 배웠습니다♡♡
좋게 봐주셔서 감사합니다~!! 👍👍😍😄
안녕하세요 반갑습니다 잘배우고 갑니다 대박나세요
감사합니다!!
즐거운 하루 보내세요~!!😄😃
고추장아찌맛있게담는법
맛나요^^
들어도 이젠자꾸잊어요 레시피 올려주세요
들어가는 재료의 양은 설명란에 더보기를 눌러 보시면 적혀있습니다.
바로 김치냉장고에 보관하고 한달뒤부터 먹을수 있는건가요?
좋은정보 감사합니다.한번따라해봐야겠어요~
네, 바로 냉장보관하시고 1개월 반~2개월 지나면 드실 수 있어요.
밭에 고추 저거 어쩌나 했더니 이런 식으로 라도! 혼자 먹는거 아무렴. 일단 해보고 평하지요! Tip 감사!
감사합니다!!
맛있게 만들어 드세요~😄😃
맛있을거 같아요~~
말씨도 예쁘고 쉽게..설명 잘하시네요
따라해볼려구요...
근데 고추장아찌는 계절상관없이 아무계절이나 상관없나요?
감사합니다^^
네, 계절에는 상관 없고, 고추를 잘 골라야 맛있는데요,
영상에서 말씀드린대로 고추가 어느 정도 크기가 있고, 두툼한 고추로 해야 아삭아삭하고 맛있어요😄😃
감사합니다
감사합니다~!!! 👍👍
날이 많이 추운데 건강유의하세요~
레시피가 글자가 너무 작아 안보이네요
나 새벽에 봐버렸다... 밥에 먹으면 진짜 맛있겠네요 ㅜ.ㅜ 그나저나 매실청은 시판도 상관없겠죵...?
네, 매실청은 시중에 파는 걸로 하셔도 됩니다 ^^
고추를 어떻게 골라야 하는지 어떻게 씻는지 등 자세하게 설명해 주셔서 이해가 잘 되고 배우게 되어 감사드려요♡ 한가지 궁금한 점이 있는데요 댓글 답변에서 다른 양념은 그람을 중심으로 하라고 해주셔서 주의가 되었는데 간장은 좀 헷갈리는 부분이 생겨서요ㅠ;; 용량?컵으로 2리터와 종이컵으로 10컵은 다른 것 같은데;;
어느 것을 기준으로 삼으면 될까요?
잘 못 살피고 질문을 드렸다면 죄송합니다 ㄱㄱ
용량은 그람으로 하시면 됩니다.
고추장아찌 영상에서 사용한 종이컵이 간장 1컵에 200그람이 나와서 10컵 = 2리터로 하였습니다.
종이컵 크기가 저희와 달라서 1컵에 간장이 200그람이 아니라면, 간장 2리터를 넣으시면 되겠습니다. ^^
@@yummycook5760 알려주신대로 만들어서 맛있게 먹을 날을 기다리고 있어요 넘 기대돼요~감사합니다♡♡♡
지난해 이 레시피로해서 가족들이 어찌나맛있다고 잘먹었는지몰라요.
그런데 간장국물이 많이남았는데 올래할때 사용해도되는지 모르겠네요.
2kg 담근지 보름지났을때 장모님이 작은통에 옴겨 담으시면서 당장먹어도 되겠다고해서 먹었는데 맛있습니다
지인 가족 다가져가고 전 20개도 못먹고 오늘 5kg다시 담을려고 합니다 5년이 아니라 한달을 못가요 먹어본다사람 특징 중독성있다 더가져와....ㅎ
맛있게 해드셨다니 너무 기쁘네요 😍😍👏👏👍👍
저희는 아들이 고기만 먹어서 저 혼자먹는다고 오랫동안 보관하고 먹고 있네요 ^^
음식해서 여기저기 나눠먹는 게 저도 참 좋더라구요
요리왕 요미쿡님 👍 👍 👍
감사합니다!!!! 😊😍😃👍👍
너무 자막이 빨라서 2번이나 봐도 못따라
자막이 너무빠릅니다
말로도 해 주세요
@@개포 네, 자막이 너무 빠르나 보군요, 영상제작에 참고하겠습니다.
아니 무슨...댓글들이
다 이 모양임?
친절하게 레시피 잘 가르쳐주시는데
다들 정신이 어찌 된거임?
요미쿡님 상처 받으시겠네
이번 영상에는 영상을 보지 않은 것 같은 댓글들이 좀 있네요..^^
미선님 감사합니다!!! 그래도 이런 댓글들로 큰 힘을 받네요!!! 👍👍👍
하루 마무리 잘하시고, 건강하세요~!!😄😃
오~ 이건 특별한 비법인데요?
좋게 봐주셔서 감사합니다!!👍👍
날이 많이 추워졌네요, 건강유의하세요~
@@yummycook5760 앗~ 감사합니다. 이젠 제가 반찬을 만들어야하는 입장이라 하나씩 배워가고 있습니다. 반찬이란게 직접 해보니까 '가능한 한 구하기 쉬운 재료'로 '가능하면 간단하고 쉽게' 만들어야 자주 간단하게 해먹지 맛이 아무리 좋아도 만드는 방법이 복잡하고 거추장스러우면 어쩌다 해먹는 요리가 되는데 그건 좋은 방법이 아니지 않는가 하는게 제 소견입니다ㅎ. 요즘 젊은층들은 직접 해먹지 않고 주로 사먹는 경향이 많은데 그게 게을러서 그런것도 있고 건강에 대한 기본개념이 부족해서도 그런게 있겠지만 요리하는게 시간도 소요되는 데다가 요리하는 방법을 몰라서 못해먹는것도 큰 원인이라고 봅니다. 근데 요즘 요리하는 방법 가르쳐주는 유튜버님들이 많은데 이는 참 좋은거라고 봅니다. 유튜브가 대세인 세상이 되다보니 문명 이기의 득을 보는거 같습니다. 저같은 경우도 여기저기서 많이 배우고 있습니다. 제가 좋아하는 멸치+꽈리고추는 가끔 해먹는데 좋아하는 우엉조림은 아직 해보지 않았습니다. 영상들 보면 우엉조림도 만들기가 참 쉽던데 귀찮아서 아직 못했습니다. 반찬이란게 어렵다기보다 재료 사는것부터 집에 가져와서 씻고 다듬고 요리하는 과정이 길고 잔손이 많이 가는거라 그래서 많은 분들이 사먹는지도 모르겠습니다. 근데 사먹는 반찬이 대개 그렇듯이 엿물같은걸로 대충 만들어서 금방 질리고 가격도 결코 싼게 아닌데 특히 우엉반찬같은 경우엔 맛도 별로 없는게 상당히 비싸더라구요ㅋ. 암튼 반찬은 건강 생각해서라도 맛이 좀 없더라도 직접 해먹는게 좋다고 생각합니다. 앞으로 영상 많이 보면서 많이 배워보겠습니다. 감사합니다~^^. 오늘 갑자기 겨울날씨로 변하는거 같은데 건강 잘 챙기세요~👍👍
발효된것이라도 매운건 매워유!
그렇죠, 저는 그냥 청양고추를 먹을때 보다는 덜 맵다는 것을 얘기하고 싶었어요 ^^
담고 나서 냉장고에 바로 보관하면 되나요 저도 영상보고 도전하려구요~~
네, 바로 냉장보관하시면 됩니다.^^
양파하고 마늘 장아치도 올려주세요^^
양파와 마늘은 봄에 새로 나오는데, 그때 담가드시는게 맛있어서 그때 올려볼게요.
그래도 담그시려면 레시피를 댓글로 알려드릴게요.
마늘 레시피 부탁해용~^^