Сало горячего копчения

Автор, к сожалению, не имеет канала в Ютуб, в TikTok легко ищется по имени Андрей Лунёв.

[@oshdeco]

позитивчик

[@cyberdj5158]

Благодарю за видео. Вы молодец.

[@ISA-bd2ti]

Привет печени и поджелудочной...Сало будет жестковатым...проварите сало пол часа ..и только потом холодным дымом..а это полный букет концерагенов .

[@user-ts9ck2hl2w]

Сразу бы так и сказал, сколько соли на литр воды, а то делаю такую концентрацию...и ещё, термометр он ни к чему?! Как раз то и нужен для измерения температуры мяса внутри куска.