الكبسة السعودية على اصولها ويه صلصة الدقوس 👌
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- الكبسة السعودية على اصولها ويه صلصة الدقوس 🇸🇦
هاي الوصفة المفروض جان انزلها برمضان بس ما لحقت و نزلتها اليوم ، كلش طيبة لازم تجربوها فد يوم عل الغداء راح تعجبكم متاكدة 👌
_المكونات :
٢ ملعقة كبيرة زين نباتي
١ ملعقة كبيرة سمنة
١ بصل مفروم
٣ فص ثوم مهروس
و ممكن تحطون زنجبيل مهروس بعد
_البهارات الصحيحة:
٢ ورق غار
٢ عود دارسين
٢ نومي بصرة ( ليمون ناشف )
٤ قرنفل
٥ حبات هيل
فلفل اسود طوبات
فلفل حار 🌶️ احمر او اخضر
_البهارات المطحونة :
٢ ملعقة كبيرة بهارات كبسة
١ ملعقة صغيرة بابريكا
١ ملعقة صغيرة كركم
١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح و فلفل اسود
١/٢ كوب زبيب ( كشمش )
١ كوب جزر مبروش
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطة
٢ حبة طماطة مقطعه او علبة طماطة مقطعة جاهزة
_صوص دهن الدجاج :
معجون طماطة و زيت زيتون و ملح و فلفل اسود و بابريكا
_الدقوس :
٢ طماطة مقطعه
١/٢ كوب كزبرة مفرومه
١/٢ كوب معدنوس مفروم
٣ فص ثوم
شويه بصل اخضر او عادي
١ فلفل حار
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
_للتزيين :
لوز و صنوبر مقلي و معدنوس مفروم
ملاحظات مهمه‼️‼️
اتبعو نفس الخطوات و الدجاج يحتاج ٤٥ دقيقه ينطبخ على النار و ٤٥ دقيقه ثانيه بالفرن اقل شي
كمية الرز تتناسب ويه المرق اذا جانت المرق هويه شيلو منها و اذا قليله زيدو ماي حار بحيث المرق يغطي الرز اصبعين تقريبا
لازم رز بسمتي مو عادي.
_______________
#topnotch_دجاج #zeinab_s_alhashimi #الكبسة_السعودية #كبسة_دجاج #kabsa #وصفات_سهله
العراقية النادرة❤❤❤
احسن شيف بالعالم❤
عاشت ايدج
ابي اكله صحي
يسلموا الأيادي نفس طريقتي أبدعتي وأطيب كبسة دجاج .
ماشاء الله عليك اختي الكريمه
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
اريد كبة برغل مظبوطة السلق والقلي
اني اسويها بس متطلع عندي مظبوطة
عاشت ايدج الحلوه
يسلموا اديكِ
عاشت ايدك 😋😍
عاشت ايدج 🌹
الكبسه مانحط فيها جزر ولا بابريكا
بس ياريت اسعارج تكون اقل