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Omlouváme se.
Cana de Açúcar ate a Rapadura
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- čas přidán 18. 10. 2017
- Veja em alguns minutos o processo que a cana de açúcar passa ate virar rapadura, sendo que esse processo estar resumido em alguns minutos por que o processo de transformação pode levar de 6 a 8 horas para se concretizar... Do corte da cana no engenho, moagem, fervendo o caldo que foi moído da cana ate chegar ao ponto da rapadura... veja bem interessante
Que saudades do meu tempo de criança. Participei de tudo isso na fazenda do.meu avô interior de Goiás.
Que lindo demais parabéns que saudade da minha vida na roça tudo isso aí eu conheço de perto já fiz isso tudo Deus abençoe você sempre meus amigos
Que lindo!
Diferente de minha região,aqui se bate no cocho até ficar bem amarelinha,depois é que bota na forma. Se usa também cinco tachos,um grande pra limpar a garapa e os outros para o cozimento até chegar o ponto. Região de Irecê BA.
Valeu tevo
Se não coloca o pezao sujo no tacho o doce não sai??? Creeeedo
Valeu
Tiyevo
Fiz muito isso com meu pai saudades eternas
Muito bom esse trabalho!
Não ligo se é feito de maneira sebosa, eu acho é bom e como muito
Aqui no Ceará come se muita rapadura
Aqui tem um bocado de fresquinho q bicho a aguenta uma temperatura desse.
Bota Mizael Bispo dentro pra ver como ele fica aquele monstro.
Pra que estavam melando aqueles pedaços de madeira na hora que tiravam a rapadura do tacho??
Ótimo vídeo!
Vc fez quantas rapadura ? quantos litros utilizou ?
Da em média de 15 a 20 rapadura por cada taxo, o taxo cabem em média 100 litros de caldo de cana
Que coisa linda engenho puxado a boi, onde fica essa moagem. Adoro essa cultura.
MEU PAI FAZIA MOAGEM DE CANA ASSIM, MAS ERA PAR PRODUZIR CACHAÇA; EU ERA CRIANÇA MAIS ME LEMBRO DE TODO O PROCESSO, DO CORTE DA CANA ATE O ENGARRAFAMENTO DO PRODUTO FINAL.
É rústico mesmo, tem muitas fábricas que pior, etc., TA RUIM MAS TA BOM DE MAIS, É A ASSIM MESMO. PARABENS. MANECO - Porto Alegre-RS -Brasil.
parece que este video é de 200 anos atras
Ótimo vídeo para esclarecimento! Rapadura nunca mais.
Pode até alguém denunciar r com razão né? melhora esse aspecto que tenho certeza que muita gente quer comprar!!
Onde fica esse engenho? Obrigado
bando de relaxados jogaram a cana na terra pisaram por cima , não coaram o caldo e a botina o pé da terra para dentro do taxo.
aff nao gostei dessa butina ai no tacho ai nao ne São pessoas que vai comer mais zelo com as coisas ne
Eu também percebi...
Precisam ser mais cuidadosos.
Caramba, o sujeito anda pelo quintal de bota e poe na beirada do tacho, ai fica ruim , né cai tudo quanto é sujeira DENTRO DO MELADO....
Eu queria saber qual o grau de higiene nesse alimento com o sujeito com o pé apoiado na borda do tacho de rapadura ja pronta, imagina se tem um cocô grudado no sapato e cai exatamente nessa hora...
Tenham mais cuidado ao manipular seus alimentos.
Muitas doenças acontecem e ninguém sabe porque.
Quando vc ferve um alimento, vc elimina qualquer tipo de germe(bactérias, vírus ou protozoários) estes não resistem a altas temperaturas, valorize a produção familiar, pois a produção industrial é quem te mata aos poucos te entopindo de hormônios femininos (estrogênio) e aditivos cancerígenos e transgênicos.
@masia kk acha nojento? Pois pega sua conta de água e procura "coliformes fecais" e vai ver uma taxa, sabe o que é isso? Pequenas partículas de MERDA, e vc toma banho diariamente e ainda usa a água para cozinhar kkkkkkk chocolate tbm pode conter insetos e etc... vai por mim, isso aí é muito limpo comparado ao que ingerimos diariamente.
@masia kk resumindo, ferveu n sobra nenhuma bactéria, mas cada um escolhe o que quer comer, relaxe
falta a secretaria de agricultura ir la dar uma intrução
Minha gente essas canas não são lavadas antes de moer?
Tá amarrado, essa rapadura vai para comercialização? Higiene 0% pé no tacho, gente tossindo, menino com a mão na boca e ao mesmo tempo pegando nas tabuletas, entre outras coisas 🤦🏻♂️😱
O garoto é teimoso, além de estarem comentando sobre política,
Visse
Não pode bater no boi não meu amigo.
Valeu ti tevo
Mais nunca que eu ia comer essa rapadura totalmente sem limpeza Cledo
Kkkkkk
Então
Pássaros a cantar...
Berber garapa e muito bom vocer podi verder a garapa 23 reais rapadura 205 reais a rapadura
FAZ O VÍDEO MUITO BOM LINDO...MAS EM NENHUM MOMENTO SE PREOCUPARAM EM MANTER A INGIENE E A LIMPEZA....TUDO BEM VAI PARA O FOGO VAI SER CUZIDO MAS TEM QUE PRINCIPIO NA LIMPEZA...PORQUE VAI SER UM PRODUTO PARA O CONSUMO....E MUITA GENTE QUE ESTA VENDO O VÍDEO NAO GOSTA....JOSÉ MOTORISTA.
faltou a higiene aí
Que judiação com os animais
se nao for pra trabalhar ou pra servir de carne eles nao existiriam, imagina um alien querer que vc seja extinto pq acha q a vida humana eh soh sofrimento.
@@polentusmax6100 ( falou a verdade .
um pouco de igiene vai bem ne asim tu perde os fregueses
Onde fica esse engenho? Estado e cidade? Quais os meses de moagem?
Jeovaci Jose de oliveira. Fica no estado da Bahia na cidade de Érico Cardoso epoca q acontece a moagem entre julho e outubro
Alex sandro cardoso o doce é bom? você sabe dizer se coloca açúcar para equilibrar o doce?
Sim o doce é bom d +, não põe açúcar não. Por que o doce ja vem da própria cana a cana ja contem o açúcar.
@@alexsandrocard à maior perfeição em trabalho artesanal completo de tudo engenho os bois à extração da garapa o pau do engenho que não lembro o nome nota superior à 1000
o nome da pau que vc citou esse que os bois ficam girando la é conhecido por "manjara"
Tou fora muita sujeira me desculpe
Só não gostei foi da sugeira, são muitos desajeitado
Desnecessário este pe cheio de sujeira na borda do tacho
Né!
😋😋😋😋😋😍😍🤤🤤🤤🤤
Cana no chão. A criança trepa em cima da cana. Na verdade eu só comecei a ver. Muito porco para muitas bocas...
o povo e porco falta de higiene
Hj em dia tem muita tecnologia mais moderna e é só procurar ! não tem necessidade se sacrificar os animais!outra por mais pobre que seja a higiene é tudo!
Covardia com os animais. O bicho trabalhando e ele batendo. Tinha que ser ao contrário. Eles chifrando as costas desse covarde.
Tá com dó dos bois? Vai vc tocar o engenho em momento algum ele maltratou os animais
Video mais primitivo,maus tratos aos animais,pės sujos em cima do tacho.Totalmente sem higiene.
O trabalho artesanal é lindo de se ver, mas a falta de higiene fica difícil, sabemos que o mel é levado em alta temperatura e destroe qualquer bactéria, porém tudo que é para o consumo, tem que haver no mínimo higiene. Me perdoem, mas não compraria o seu produto.
A higiene passou longe dali. A ponta do cano está enferrujada.
Limpeza é tudo nos negócios de alimentação.
Muito sujo
São muitos nojentos !! Bucados porcos nojentos eu não quero ! Vou manda a defesa sanitária air
Povinho porcos viu! Pobreza não é sinônimo de porqueira!
Não é questão de ser porco, oque se passa é que eles não tem condições de ter todos os aparelhos corretos pra fabricar a rapadura, ou seja cada um se vira com oque estar disponível no momento sacou a real cara?
Odeio quem maltrata animais
Odiei por causa dos maus tratos aos animais e vi so un minuto