Świetna czekolada ! Ze względu na obecną sytuację w naszym kraju, do sklepu jeździmy z domownikami tylko w przypadkach kiedy brakuje nam wielu produktów, więc wypad po czekoladę totalnie odpada... Ale ten przepis jest idealnym rozwiązaniem tego problemu ! Dziś taką zrobiłam i wyszła pyszna. Oprócz orzeszków ziemnych dodałam także wiórki kokosowe i pokruszone płatki kukurydziane, dzięki czemu czekolada miło chrupie. Polecam takie połączenie 💕💕
mam w domu wszystkie składniki,a i foremki na żelki dla dzieciaków są,więc zaraz zabieram się za przysmak :-) dziękuję za inspiracje! jest Pani genialna! ;-)
Ja też bardzo chętnie robię taką czekoladę, jest superprosta i niesamowicie pyszna. Robię zawsze bardzo ciemną, nie za słodką, bo taką lubię najbardziej. Ale z tymi orzechami to trzeba będzie spróbować! Dzięki za inspirację :)
Ta czekolada to obłęd, odkąd pokazałaś przepis, nie ma mowy o kupnej czekoladzie u nas w domu :) Najlepsze jest to, że możemy dodać do niej, co nam tam 'w duszy gra' i bawić się jej smakiem. Mega przepis, Twój kanał to mistrzostwo:)
to Ci nic nie da, bo w prawdziwej czekoladzie nie daje się oleju koksowego, olej kokosowy po prostu topi się łatwiej niż masło kakaowe. Jakbyś chciała taka bardziej prawdziwa czekoladę to musiałabyś zainwestować w takie właśnie masełko a niestety nie jest to super tanie w Polsce puki co.
Witaj Magdo! Muszé przyznac, ze Twoje przepisy robia furore w mojej rodzinie! Bardzo czésto pieké chlebek bananowy z cynamonem a zupé z ciecierzycy z kaszá péczak moglabym jesc co drugi dzien.Wczoraj zrobilam czekoladki i...sá to najlepsze czekoladki jakie jadlam. Dodalam do nich odrobine masla orzechowego, które uwielbiam :-) Przepis jest niesamowicie prosty i szybki( czemu wczesniej na to nie wpadlam?!). Z cala pewnoscia juz nie siégné po sklepowa czekoladé! Gratulujé wydania ksiázki z przepisami i pozdrawiam Cié bardzo serdecznie.
Orzeszków ziemnych nie dodawajcie bo ogólnie nie powinno się ich jeść że wzg. ma aflatoksyny. Chyba że macie ozonator. Orzechy ziemne są najlepsze! Prażone jak w Nussbeiser. Miód to sam cukier więc odradzam też. Jedyna opcja zdrowa to erytrytol. Także Pani coś tam wie ale dużo nauki przed nią. Zróbcie te zmiany. Polecam dla zdrowia.
Dziękuję za kolejny przepis. Czekoladę zrobiłam i jest wyśmienita a co najważniejsze nie mam po niej zgagi (przepraszam za szczerość ). Pozdrawiam. Ps. Czekoladę jednak należy włożyć chociaż na pół godziny do zamrażalnika.
Już nie pierwszy raz mi się zdarza, że znajduję w sieci realizację mojego pomysłu. W sensie, że ktoś już wcześniej na to wpadł. Tak jest właśnie z tą czekoladą. Tyle, że ja nie używam miodu w kuchni, więc zamiast niego daję ksylitol. To droga wersja czekolady w porównaniu do gotowej, sklepowej. Ale za to zdrowa. Również na zęby bo ksylitol działa zapobiegawczo w kwestii próchnicy. Najlepiej by było użyć masła kakaowego, zamiast oleju kokosowego, ale wtedy wyjdzie jeszcze drożej. Może kiedyś zrobię.
Pani Magdo,przepis na czekoladę z mleka w proszku nieudany.Z olejem kokosowym znacznie lepszy,ja polecam masło kakaowe,migdałowe,orzechowe.To dopiero jest smak.
Mi ta czekolada kojarzy się bardzo źle - z czasów, kiedy moje dzieci były na ścisłej diecie eliminacyjnej. Ale właśnie podobne słodycze ratowały nam wtedy życie! Ja moją robiłam w foremkach do lodu i przechowywałam w lodówce. Z tym, że nie używałam oleju kokosowego, ale krem kokosowy. Dostępny jest w sklepach ze zdrową żywnością. To połączenie oleju z mlekiem kokosowym, więc zawiera mniej tłuszczu i jest bardziej kokosowe :). u nas zamiast miodu był ksylitol a zamiast kakao był karob. Całość podgrzewałam parę sekund w mikrofali. Nikt nie wierzył, że to czekolada bez cukru, kakao i mleka ;) Innym przysmakiem były wafle ryżowe oblane z jednej strony właśnie taką roztopioną czekoladą.
+MrMissjs O, tak nie próbowałam -dzięki za info! mi z kolei kojarzą się b.dobrze, bo wolę takie słodycze niż te klasyczne. Wafle ryżowe znam -nawet już je kiedyś w przekąskach zamiast ciastek pokazywałam. Uwielbiam takie patenty:)
+SkutecznieTv Ja też na pewno do nich wrócę, za jakiś czas, jak już nacieszymy się "normalnym" jedzeniem ;). Uprzedzam jednak, że karob nie jest tak smaczny jak kakao. Nie ma potrzeby go używać (chyba, że ze względu na alergie), gorzkie kakao nie jest przecież niezdrowe.
+MrMissjs na razie nie ciągnie mnie do karobu (ciemne prawdziwe kakao jest dla mnie ok), ale ten krem kokosowy zamiast oleju mnie zaintrygował i to sobie na pewno kiedyś przy okazji sprawdzę, bo brzmi ciekawie:)
@@skijumperka7150 Przepraszam, dopiero teraz odczytałam komentarz ,to było pięć lat temu jeśli znajdę ,bo nie pamiętam czy zapisałam ,to na pewno napiszę, pozdrawiam serdecznie
Serio?? Ale co tu może się nie udać? Z ciekawości proszę o więcej szczegółów, bo jeszcze nigdy nie zdarzyło mi się, by czekolada nie wyszła, plus jest info zwrotne od wielu osób, które korzystały z przepisu i też było OK. Napiszesz coś więcej?
@@SkutecznieTv Jak już miałem w jednym naczyniu ten olej kokosowy + miód to postanowiłem, że dodam do niego 4/5 szklanki kakao, Jak dodałem to kakao to po wymieszaniu nagle zaczęły się robić jakieś wielkie grudki w takim stopniu, że już po chwili miałem czarne ,,kamienie" pływające w tym oleju.
Chcialabym podarowac czekoladki z przepisu na prezent siwateczny,jako dodatek. Prosze o informacje jak czekoldaki najlepiej zapakowac,aby nie sie nie rozplynely i nie stracily swoich wlasciwosci?
@@alicjaturek4124 najlepiej trzymać w zamrażalce :) w zwykłą folię można zapakować albo w koszulkę foliową taką do dokumentów /segregatora i zgrzać :D A osobie obdarowanej powiedzieć,aby schowała czekoladę do lodówki :)
Witam. Pani Magdo teraz sezon na orzechy włoskie... Moja znajoma robiła z cukrem i cynamonem w mikrofali fajne chrupiące ale coś mi nie wyszły. Może zna pani proporcje?
Łoooo matko..... ale mi zrobiłaś dobrze tą czekoladą :D podzieliłam masę na 2 czekolady, pierwsza dokładnie taka sama jak Twoja a do drugiej dodałam łyżkę kokosu i garść posiekanych orzechów włoskich. Obydwie pyszne :D no i jak tu nie wszamać jej całej na raz hihi :D
Pani Magdo proszę powiedzieć czy miód jest tutaj obowiązkowy? Wrzuciłem 102g oleju kokosowego zapachowego i jakoś 3.5 do 4 łyżek miodu po czym podgrzalem i wrzuciłem niemal pełną szklankę 250ml kakao. I powiem tak jest to bardzo smaczne i nie czuć ani tego kokosu ani słodyczy od miodu. Jest taka inna gorzkawa ale zupełnie różni się od sklepowych . Mi tam to nie przeszkadza ale pytanie takie czy zamiast tego miodu można dawać coś innego? Szkoda mi tych łyżek jeśli i tak wychodzi mi gorzka. Czy można zrobić ja tylko na podstawie samego oleju lub innego małego dodatku? I też taka wyjdzie dobra bez rozlatywania się? Pozdrawiam
Może to zależy od miodu. No i od ilości kakao;) Myślę, że sprawdzi się dowolna substancja słodząca np. cukier, ksylitol, itp. Zatem jak najbardziej można. Ps. Zawsze warto spróbować na mniejszych ilościach, by ocenić czy zmiana nam odpowiada;)
Chcialam isc na skroty i rozpuscilam czekolade 75 i 80% i po rozpuszczeniu na parze i ulozeniu bakali tabliczka wygladala rewelacyjnie ale… po 2 dniach dostala bialy nalot jak by byla stara? Co sie moglo stac? Czy ktos moze mi pomoc rozwiazac ten problem?
+Martyna Król biorę tu zwykle biorę bio, nierafinowany, tłoczony na zimno (nierafinowany jest droższy, ale zdrowszy i sprawdzi się wszędzie tam, gdzie zależy nam na prozdrowotnych właściwościach oleju, jak i na kokosowym zapachu/smaku). Ale z rafinowanych też korzystam np. do smażenia czy... do celów kosmetycznych:) Czasem i do tej czekolady. To i tak chyba najzdrowszy rafinowany olej, jaki stworzył człowiek.
Pani Magdo mam pytanie, ale nie odnośnie czekolady, bo właściwie przepis jest tak prosty i przez to genialny że nie ma co się tutaj rozwodzić :). Chodzi mi mianowicie o papier do pieczenia a moje pytanie jest takie: czym różni się papier do pieczenia koloru brązowego, od pani papieru do pieczenia koloru białego? Ponieważ ja mam taki papier brązowy i on niebardzo się daje zginać, a u Pani na filmiku jest biały i on ma lepsze właściwości ku temu i niebardzo wiem co mam myśleć, tylko przeszła mi myśl przez głowe że ten papier do pieczenia wygląda jak papier śniadaniowy. Jak to z tym wszystkim jest? :) EDIT jednak wypowiem się o czekoladzie bo naszło mnie coś. Jeśli chodzi o to że miód z tłuszczem się nie chcą połączyć to producenci stosują jeszcze do czekolad często lecytynę sojową albo słonecznikową. Słyszałem że ona ma właściwości takie że po dodaniu do płynów o różnej gęstości, a następnie zmiksowaniu ich ze sobą potrafi z nich stworzyć emulsję, czy coś w tym rodzaju.
+Kamehameha I Papier: powiem szczerze, że kupuję taki, jaki akurat jest w sklepie. Ten jest do pieczenia biały (to nie jest śniadaniowy). Właściwości zależą od konkretnej firmy i rodzaju papieru, więc się nie wypowiem, ale nie jest powiedziane, że ciemny jest lepszy od białego (bo biały może być np. dwustronnie powlekany, itp.). Jest jeszcze papier do gotowania (ma więcej zastosowań niż ten do pieczenia, bo np. nie przemaka tak bardzo). Ja najczęściej kupuję do pieczenia, ale w rolkach, bo najb.uniwerslane. Co do miodu i tłuszczu: mają się tylko rozpuścić (więc absolutnie nie podgrzewać za mocno!), połączą się po dodaniu kakao i będzie ok:)
+xolivviaa Hmmm, nie próbowałam i nigdy mnie nawet nie kusiło -zależało mi na o.kokosowym właśnie. Jeśli chcesz myśleć o podmianie, to raczej na coś takiego, co ma po stężeniu formę stałą i 'chrupką' -a taką ma właśnie ten olej. Plus wartości odżywcze:)
+Asia B ...podejrzewam, że nie będzie:( Będzie maziste -w sensie: nie będzie przypominać czekolady, bardziej tłusty krem, mazistą polewę. No chyba, że zamrozisz, ale i wtedy konsystencja będzie zdecydowanie inna. Jeśli jednak zrobisz z masłem, podziel się proszę wrażeniami -może przyda się innym. Ja piszę to tylko na podstawie swojego wyobrażenia, a sama raczej nie sprawdzę:)
Akurat nie mam oleju kokosowego. Zamiast z kakao to z czekolada można zrobić ale to już będzie inny przepis A masła się nie boję zwykłego Wszystko jest dla ludzi.
+Czakmar (Czaruś) ...tak jak już zabrzmiało we wcześniejszej odpowiedzi od @Wiler: prawdziwe kakao (w sensie: to ciemne, czyli nie-słodzone i nie-sztuczne) jest dużo lepsze, bo raz, że smaczniejsze, dwa: zdrowsze. Słodzimy miodem i to naprawdę wystarcza:)
nie wyszło. olej i miód się roztopiły (wszystko we wskazanych ilościach), ale po dodaniu kakao (niecałej szklanki) zrobiła się czarna breja , która nie dała się rozmieszać. Czarna zbita "plastelina" . Dodałam więc więcej oleju ale czarna breja już go nie wchłonęła. Dzieci jadły z garnaka łyżeczką takie ciepłe "coś"
+Reaper Prościej to raczej nie -ja wykładam blachę b.szybko tym sposobem 'Jak szybko i równo wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia': czcams.com/video/B6CuXaHpexE/video.html No i zależało mi tu na gładkiej powierzchni od spodu, więc gniecenie nie wchodziło w rachubę, ale oczywiście można, nic nie stoi na przeszkodzie:)
Robił. A ksylitolu dodał do smaku. Każdy ma inną tolerancję na słodkie. Podobnie ze słonym itd. Trzeba tylko dać odpowiednią ilość kakao względem słodzika by czekolada nie była za gorzka. Ot cała filozofia.
Ratunku... Nie wyszło :/ 100g oleju, 3 łyżki miodu, i raczej mniej kakaa niż 4/5 szklanki (bo 100% zasobów w domu, mniejsza połowa 200g paczki) i wyszedł tłusty piach... Co zrobiłam źle?? Da się to jeszcze uratować?
Uratowałam dodając jeszcze olej 30g i miód 20g co lekko rozmiękczyło... 1/3... Więc odjęłam tę 1/3 i dodałam tam mleka (na oko) do uzyskania pożądanej konsystencji, wyszła z tego 1 duża "tabliczka". Do następnej 1/3 dodałam już tylko mleko i wyszła 1 "tabliczka" bardziej gorzka od pierwszej. Żeby osiągnąć ten efekt samym olejem to nie wiem czy by litr starczył... Ewidentnie za dużo kakao dałam, musiałabym dać 1/4 lub nawet 1/5 tego co dałam na 100g oleju, więc nie rozumiem zupełnie jak to się stało, bo wizualnie było go max. 3/4 szklanki. Mój miód był wyraźnie bardziej stały niż ten na filmie, ale wątpię by miało to, aż taki wpływ.
„ mniej więcej szklankę ciemnego cacao, takie solidne 4/5” -nie można było zważyć przed wsypaniem Cacao??? Szklanka, szklance nie równa a gramy zawsze takie same.
Hi próbowałem zrobić czekoladę tak jak z przepisu , ale coś mi nie wyszło , czekolada wyszła bardzo gęsta i miała zapach nie taki jak powinna . miód był bardzo gęsty , zmieszałem miód z o. kokosowym i było wszystko ok do czasu dodania kakaa , zrobiła się gęsta maź chociaż dodawałem kakao po trochu . co zepsułem ? PS facet + kuchnia + eksperyment =/= wybuch to i tak dobrze mi poszło xd
Beznadziejne !!!!!!! Czekolada zawiera mleko w proszku . A to z tego przepisu to jest słodzony tłuszcz z kakao . Coś takiego robię na polewę do ciast: Masło , cukier i kakao. Żadna czekolada !
Uwielbiam czekoladę z odrobiną ostrej papryki..
Ta czekolada jest obłędna! Lepsza od tej ze sklepu. Dziękuje za fantastyczny przepis i życzę sukcesów :-) Pozdrawiam serdecznie :-)
Świetna czekolada ! Ze względu na obecną sytuację w naszym kraju, do sklepu jeździmy z domownikami tylko w przypadkach kiedy brakuje nam wielu produktów, więc wypad po czekoladę totalnie odpada... Ale ten przepis jest idealnym rozwiązaniem tego problemu ! Dziś taką zrobiłam i wyszła pyszna. Oprócz orzeszków ziemnych dodałam także wiórki kokosowe i pokruszone płatki kukurydziane, dzięki czemu czekolada miło chrupie. Polecam takie połączenie 💕💕
przepis idealny! Dobrze,że w pobliskiej aptece mam olej kokosowy bio więc zakladam buty i biegnę po niego robić czekoladę :) Czyni Pani cuda!
Dzień dobry i dziękuję za poświęcony czas i cenne informacje. Pozdrawiam. 🍇
dzięki za ten przepis ♥ robię tą czekoladę prawię codziennie, jest świetna ! tylko że ja zamiast orzechów dodaje wiórków kokosowych.
Jak to jest zdrowe to jestem bogiem
Dziękuję za wspaniałe przepisy.
ŻYCZĘ SPOKOJNYCH I RADOSNYCH ŚWIĄT W GRONIE RODZINNYM.
Rewelacja! Gdyby jeszcze byl przepis na biala to bylabym w siodmym niebie :))
Nie ma białej czekolady.... Mleko w proszku, tluszcz i cukier. Cała filozofia...
Pani przepisy sa wspaniale! Czekolada tez wyszla super! Dziekuje 🙂
Pani jest genialna! Oglądałam już wszystkie filmiki i sama nie wiem za co się pierw zabrać. Pozdrawiam :)
Nigdy nie robiłam domowej czekolady,lecz pani przepis mnie zachęcił do zrobienia 😉
+Natalia Q To jest tak proste, że aż żal nie spróbować, prawda?
+SkutecznieTv prawda,prawda :) robiąc tą czekoladę wiem,że jest grzechu warta :)
mam w domu wszystkie składniki,a i foremki na żelki dla dzieciaków są,więc zaraz zabieram się za przysmak :-) dziękuję za inspiracje! jest Pani genialna! ;-)
Ja też bardzo chętnie robię taką czekoladę, jest superprosta i niesamowicie pyszna. Robię zawsze bardzo ciemną, nie za słodką, bo taką lubię najbardziej. Ale z tymi orzechami to trzeba będzie spróbować! Dzięki za inspirację :)
Czekolada wyszła super, jest przepyszna!
Dziękuję :)
Ta czekolada to obłęd, odkąd pokazałaś przepis, nie ma mowy o kupnej czekoladzie u nas w domu :) Najlepsze jest to, że możemy dodać do niej, co nam tam 'w duszy gra' i bawić się jej smakiem. Mega przepis, Twój kanał to mistrzostwo:)
Można dodać więcej tłuszczu żeby była twardsza, bardziej zbliżona do sklepowego wyrobu?
to Ci nic nie da, bo w prawdziwej czekoladzie nie daje się oleju koksowego, olej kokosowy po prostu topi się łatwiej niż masło kakaowe. Jakbyś chciała taka bardziej prawdziwa czekoladę to musiałabyś zainwestować w takie właśnie masełko a niestety nie jest to super tanie w Polsce puki co.
ładny przepis
WESOŁYCH ŚWIĄT, POZDRAWIAM jOLA
p.Magdo dzięki pani Świeta były cudowne nawet na diecie :) Dziękuję za super przepis :)
+izabelinka 47 :):):)
Świetny prosty przepis- dziękuję.
Witaj Magdo! Muszé przyznac, ze Twoje przepisy robia furore w mojej rodzinie! Bardzo czésto pieké chlebek bananowy z cynamonem a zupé z ciecierzycy z kaszá péczak moglabym jesc co drugi dzien.Wczoraj zrobilam czekoladki i...sá to najlepsze czekoladki jakie jadlam. Dodalam do nich odrobine masla orzechowego, które uwielbiam :-) Przepis jest niesamowicie prosty i szybki( czemu wczesniej na to nie wpadlam?!). Z cala pewnoscia juz nie siégné po sklepowa czekoladé! Gratulujé wydania ksiázki z przepisami i pozdrawiam Cié bardzo serdecznie.
Orzeszków ziemnych nie dodawajcie bo ogólnie nie powinno się ich jeść że wzg. ma aflatoksyny. Chyba że macie ozonator.
Orzechy ziemne są najlepsze! Prażone jak w Nussbeiser. Miód to sam cukier więc odradzam też. Jedyna opcja zdrowa to erytrytol. Także Pani coś tam wie ale dużo nauki przed nią. Zróbcie te zmiany. Polecam dla zdrowia.
Dziękuję za kolejny przepis. Czekoladę zrobiłam i jest wyśmienita a co najważniejsze nie mam po niej zgagi
(przepraszam za szczerość ). Pozdrawiam.
Ps. Czekoladę jednak należy włożyć chociaż na pół godziny do zamrażalnika.
Właśnie tego mi było trzeba! :D
Już nie pierwszy raz mi się zdarza, że znajduję w sieci realizację mojego pomysłu. W sensie, że ktoś już wcześniej na to wpadł.
Tak jest właśnie z tą czekoladą. Tyle, że ja nie używam miodu w kuchni, więc zamiast niego daję ksylitol. To droga wersja czekolady w porównaniu do gotowej, sklepowej. Ale za to zdrowa. Również na zęby bo ksylitol działa zapobiegawczo w kwestii próchnicy. Najlepiej by było użyć masła kakaowego, zamiast oleju kokosowego, ale wtedy wyjdzie jeszcze drożej. Może kiedyś zrobię.
Idą święta, akurat będzie okazja pomajstrować trochę w kuchni , na pewno wypróbuję ;) pozdrawiam i Wesołych Świąt życzę !
Dzięki za Vegański przepis 😃
Czym można zastąpić olej kokosowy ? Ps.mogę serducho 😀😘😍 Mocno pozdrawiam
I wiesz czym? Bo ja nwm
Świetny przepis,na pewno zrobię taką czekoladę
+Monika Kotlarek :)
Pani Magdo,przepis na czekoladę z mleka w proszku nieudany.Z olejem kokosowym znacznie lepszy,ja polecam masło kakaowe,migdałowe,orzechowe.To dopiero jest smak.
Mi ta czekolada kojarzy się bardzo źle - z czasów, kiedy moje dzieci były na ścisłej diecie eliminacyjnej. Ale właśnie podobne słodycze ratowały nam wtedy życie! Ja moją robiłam w foremkach do lodu i przechowywałam w lodówce. Z tym, że nie używałam oleju kokosowego, ale krem kokosowy. Dostępny jest w sklepach ze zdrową żywnością. To połączenie oleju z mlekiem kokosowym, więc zawiera mniej tłuszczu i jest bardziej kokosowe :). u nas zamiast miodu był ksylitol a zamiast kakao był karob. Całość podgrzewałam parę sekund w mikrofali. Nikt nie wierzył, że to czekolada bez cukru, kakao i mleka ;) Innym przysmakiem były wafle ryżowe oblane z jednej strony właśnie taką roztopioną czekoladą.
+MrMissjs O, tak nie próbowałam -dzięki za info! mi z kolei kojarzą się b.dobrze, bo wolę takie słodycze niż te klasyczne. Wafle ryżowe znam -nawet już je kiedyś w przekąskach zamiast ciastek pokazywałam. Uwielbiam takie patenty:)
+SkutecznieTv Ja też na pewno do nich wrócę, za jakiś czas, jak już nacieszymy się "normalnym" jedzeniem ;). Uprzedzam jednak, że karob nie jest tak smaczny jak kakao. Nie ma potrzeby go używać (chyba, że ze względu na alergie), gorzkie kakao nie jest przecież niezdrowe.
+MrMissjs na razie nie ciągnie mnie do karobu (ciemne prawdziwe kakao jest dla mnie ok), ale ten krem kokosowy zamiast oleju mnie zaintrygował i to sobie na pewno kiedyś przy okazji sprawdzę, bo brzmi ciekawie:)
A co jest złego w tłuszczach? Tych zdrowych oczywiście.
+eGzysTens nie ma nic złego, tutaj chodzi o wrażenia smakowe:-)
wyglada super
Pychota zrobiłam też białą pozdrawiam i życzę radosnych swiat
Dasz przepis na białą?
@@skijumperka7150 Przepraszam, dopiero teraz odczytałam komentarz ,to było pięć lat temu jeśli znajdę ,bo nie pamiętam czy zapisałam ,to na pewno napiszę, pozdrawiam serdecznie
Dzień dobry, czy olej kokosowy rafinowany czy nierafinowany? takie duże sloiki to chyba rafinowany? wolę się upewnić :)
czym można zastąpić olej kokosowy?
Super. Dziekyje
Szkoda że nie wyjdzie bez oleju kokosowego :(
Zrobiłem tym przepisem i kilkadziesiąt złotych poszło się... jeden wielki szajs.
Serio?? Ale co tu może się nie udać? Z ciekawości proszę o więcej szczegółów, bo jeszcze nigdy nie zdarzyło mi się, by czekolada nie wyszła, plus jest info zwrotne od wielu osób, które korzystały z przepisu i też było OK. Napiszesz coś więcej?
@@SkutecznieTv Jak już miałem w jednym naczyniu ten olej kokosowy + miód to postanowiłem, że dodam do niego 4/5 szklanki kakao, Jak dodałem to kakao to po wymieszaniu nagle zaczęły się robić jakieś wielkie grudki w takim stopniu, że już po chwili miałem czarne ,,kamienie" pływające w tym oleju.
@@WitamWasBardzoMilozwarzylo ci sie
Chcialabym podarowac czekoladki z przepisu na prezent siwateczny,jako dodatek. Prosze o informacje jak czekoldaki najlepiej zapakowac,aby nie sie nie rozplynely i nie stracily swoich wlasciwosci?
Podbijam pytanie, miałam podobny pomysł na prezent :)
@@alicjaturek4124 najlepiej trzymać w zamrażalce :) w zwykłą folię można zapakować albo w koszulkę foliową taką do dokumentów /segregatora i zgrzać :D A osobie obdarowanej powiedzieć,aby schowała czekoladę do lodówki :)
Dziękuję za podpowiedź ;)
jaki to jest olej kokosowy?
Czy można dać zwykły olej?
Pani Magdo, a czy pojawi się przepis na jakiś wegepasztet np. z selera czy ciecierzycy? :)
Ble co ty masz z jakimś wegepasztetem
Swietna 👍👍👍
Witam. Pani Magdo teraz sezon na orzechy włoskie... Moja znajoma robiła z cukrem i cynamonem w mikrofali fajne chrupiące ale coś mi nie wyszły. Może zna pani proporcje?
A jak przechowywać? Czy można w temperaturze pokojowej
mi nie wyszło, przy mieszaniu dużo płynu było a kakao zrobiło sie twarde... w smaku dobre ale coś źle zrobiłem... jakaś rada?
Łoooo matko..... ale mi zrobiłaś dobrze tą czekoladą :D podzieliłam masę na 2 czekolady, pierwsza dokładnie taka sama jak Twoja a do drugiej dodałam łyżkę kokosu i garść posiekanych orzechów włoskich. Obydwie pyszne :D no i jak tu nie wszamać jej całej na raz hihi :D
+skutecznietv można zamienić olej kokosowy na mleczko kokosowe?
Zaraz zrobię-za oknem leje,więc trzeba sobie czas uprzyjemnić
miod ma byc staly gesty czy plynny?
Pani Magdo proszę powiedzieć czy miód jest tutaj obowiązkowy? Wrzuciłem 102g oleju kokosowego zapachowego i jakoś 3.5 do 4 łyżek miodu po czym podgrzalem i wrzuciłem niemal pełną szklankę 250ml kakao. I powiem tak jest to bardzo smaczne i nie czuć ani tego kokosu ani słodyczy od miodu. Jest taka inna gorzkawa ale zupełnie różni się od sklepowych . Mi tam to nie przeszkadza ale pytanie takie czy zamiast tego miodu można dawać coś innego? Szkoda mi tych łyżek jeśli i tak wychodzi mi gorzka. Czy można zrobić ja tylko na podstawie samego oleju lub innego małego dodatku? I też taka wyjdzie dobra bez rozlatywania się?
Pozdrawiam
Może to zależy od miodu. No i od ilości kakao;) Myślę, że sprawdzi się dowolna substancja słodząca np. cukier, ksylitol, itp. Zatem jak najbardziej można. Ps. Zawsze warto spróbować na mniejszych ilościach, by ocenić czy zmiana nam odpowiada;)
A co zrobić żeby ta czekolada była temperowana?
Chcialam isc na skroty i rozpuscilam czekolade 75 i 80% i po rozpuszczeniu na parze i ulozeniu bakali tabliczka wygladala rewelacyjnie ale… po 2 dniach dostala bialy nalot jak by byla stara? Co sie moglo stac? Czy ktos moze mi pomoc rozwiazac ten problem?
Świetna ♡
Znalazlam ten przepis i zrobiłam. Nie wiem dlaczego ale masa wyszla gęsta.moze ktoś mi podpowie dlaczego?
Super! Ale mi narobiłaś smaka 😱
Witam.Tak z ciekawości ile może mieć ta czekolada % kakao.? Pozdrawiam.
nie wiem dlaczego część oleju kokosowego oddzieliła się od masy, która ma konsystencję gluta. Czy zbyt mało kakao dodałam?
Czy mleko też można dodać?
przepyszna!
Madzia w następnym odcinku pokaż jak zrobić czekoladę z owocami lub warzywami pliska dam ci like
Super.. Zrobie we wtorek :)
Fenomenalne, napewno zrobię ;)
Kakao trzeba zgotować bo ta czekolada smakuje później proszkiem bo kakao się nie rozpóści w tak niskiej temperaturze
olej kokosowy musi być nierafinowany czy może być rafinowany?
+Martyna Król biorę tu zwykle biorę bio, nierafinowany, tłoczony na zimno (nierafinowany jest droższy, ale zdrowszy i sprawdzi się wszędzie tam, gdzie zależy nam na prozdrowotnych właściwościach oleju, jak i na kokosowym zapachu/smaku). Ale z rafinowanych też korzystam np. do smażenia czy... do celów kosmetycznych:) Czasem i do tej czekolady. To i tak chyba najzdrowszy rafinowany olej, jaki stworzył człowiek.
+SkutecznieTv dziękuję ;)
Olej kokosowy jest zdrowy ? ciekawe.
wyglada konkretnie. trzeba robic. przynajmniej teoretycznie bez soi gmo i trans tluszczy
a zamiast oleju kokosowego można dać masło ?????
Pani Magdo mam pytanie, ale nie odnośnie czekolady, bo właściwie przepis jest tak prosty i przez to genialny że nie ma co się tutaj rozwodzić :). Chodzi mi mianowicie o papier do pieczenia a moje pytanie jest takie: czym różni się papier do pieczenia koloru brązowego, od pani papieru do pieczenia koloru białego? Ponieważ ja mam taki papier brązowy i on niebardzo się daje zginać, a u Pani na filmiku jest biały i on ma lepsze właściwości ku temu i niebardzo wiem co mam myśleć, tylko przeszła mi myśl przez głowe że ten papier do pieczenia wygląda jak papier śniadaniowy. Jak to z tym wszystkim jest? :)
EDIT
jednak wypowiem się o czekoladzie bo naszło mnie coś. Jeśli chodzi o to że miód z tłuszczem się nie chcą połączyć to producenci stosują jeszcze do czekolad często lecytynę sojową albo słonecznikową. Słyszałem że ona ma właściwości takie że po dodaniu do płynów o różnej gęstości, a następnie zmiksowaniu ich ze sobą potrafi z nich stworzyć emulsję, czy coś w tym rodzaju.
+Kamehameha I Papier: powiem szczerze, że kupuję taki, jaki akurat jest w sklepie. Ten jest do pieczenia biały (to nie jest śniadaniowy). Właściwości zależą od konkretnej firmy i rodzaju papieru, więc się nie wypowiem, ale nie jest powiedziane, że ciemny jest lepszy od białego (bo biały może być np. dwustronnie powlekany, itp.). Jest jeszcze papier do gotowania (ma więcej zastosowań niż ten do pieczenia, bo np. nie przemaka tak bardzo). Ja najczęściej kupuję do pieczenia, ale w rolkach, bo najb.uniwerslane. Co do miodu i tłuszczu: mają się tylko rozpuścić (więc absolutnie nie podgrzewać za mocno!), połączą się po dodaniu kakao i będzie ok:)
MADZIU CZY ZAMIAST MIODU MOŻNA DAĆ CUKIER BRZOZOWA ZWANY KSYLITOLEM.
Ta czekolada się topi w rękach co zrobić
czy olej kokosowy można zastąpić innym tłuszczem?
+xolivviaa Hmmm, nie próbowałam i nigdy mnie nawet nie kusiło -zależało mi na o.kokosowym właśnie. Jeśli chcesz myśleć o podmianie, to raczej na coś takiego, co ma po stężeniu formę stałą i 'chrupką' -a taką ma właśnie ten olej. Plus wartości odżywcze:)
Ja dodam masło zwykłe i też będzie dobre
+Asia B ...podejrzewam, że nie będzie:( Będzie maziste -w sensie: nie będzie przypominać czekolady, bardziej tłusty krem, mazistą polewę. No chyba, że zamrozisz, ale i wtedy konsystencja będzie zdecydowanie inna. Jeśli jednak zrobisz z masłem, podziel się proszę wrażeniami -może przyda się innym. Ja piszę to tylko na podstawie swojego wyobrażenia, a sama raczej nie sprawdzę:)
Ten olej jest zdrowy I nadaje aromat wiec dlaczego go zamieniac? Olej kosztuje ale warto bo nie odklada sie wciele :)
Akurat nie mam oleju kokosowego. Zamiast z kakao to z czekolada można zrobić ale to już będzie inny przepis A masła się nie boję zwykłego Wszystko jest dla ludzi.
Dlaczego mi nie zastygły przez 2 dni? Trzymałam w zamrażarce. Użyłam płynnego miodu i użyłam solonych orzeszków. Jakieś pomysły? :(
Z tego co widzę w przepisie jest miód stały i nie wiadomo jaki olej moze jest rafinowany Hmm
piekne robie dzis
Mam pytanie, można użyć kakao typu słodkie, do rozpuszczania w mleku i picia ?
+Czakmar (Czaruś) rodzaj chyba nie ma znaczenia. Prawdopodobnie chodzi tu o kalorykę no i przede wszystkim naturalne kakao jest zdrowsze :)
Dziękuję :)
+Czakmar (Czaruś) ...tak jak już zabrzmiało we wcześniejszej odpowiedzi od @Wiler: prawdziwe kakao (w sensie: to ciemne, czyli nie-słodzone i nie-sztuczne) jest dużo lepsze, bo raz, że smaczniejsze, dwa: zdrowsze. Słodzimy miodem i to naprawdę wystarcza:)
Czym można zastąpić miód?
Ksylitolem
Ale ja taką robiłam
A może by tak czekolada mleczna?
nie wyszło. olej i miód się roztopiły (wszystko we wskazanych ilościach), ale po dodaniu kakao (niecałej szklanki) zrobiła się czarna breja , która nie dała się rozmieszać. Czarna zbita "plastelina" . Dodałam więc więcej oleju ale czarna breja już go nie wchłonęła. Dzieci jadły z garnaka łyżeczką takie ciepłe "coś"
nie prościej byłoby pognieŝć ten papier (ten co był w metalowej foremce). Byłby bardziej "elastyczny"
+Reaper Prościej to raczej nie -ja wykładam blachę b.szybko tym sposobem 'Jak szybko i równo wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia': czcams.com/video/B6CuXaHpexE/video.html No i zależało mi tu na gładkiej powierzchni od spodu, więc gniecenie nie wchodziło w rachubę, ale oczywiście można, nic nie stoi na przeszkodzie:)
Mi po 40 minutach trzymania czekolady w lodwce zrobiło się na niej coś białego wydaje mi się że dodałem za dużo oleju kokosowego lub źle wymieszalem
robił ktoś ta czekolade z ksylitolem zamiast miodu ? jak tak to jaka ilość dawaliście?
Robił. A ksylitolu dodał do smaku. Każdy ma inną tolerancję na słodkie. Podobnie ze słonym itd. Trzeba tylko dać odpowiednią ilość kakao względem słodzika by czekolada nie była za gorzka. Ot cała filozofia.
3 min - 4 wielkie lyzki nie szklanki! :)
+paulinapat96 ale tam jest 'solidne 4/5 (cztery piąte) szklanki' :)
+SkutecznieTv kurcze, faktycznie :) Przepraszam i dziekuje za tak swietny przepis! :)
czy musi być miód
Może być cukier
Ratunku... Nie wyszło :/ 100g oleju, 3 łyżki miodu, i raczej mniej kakaa niż 4/5 szklanki (bo 100% zasobów w domu, mniejsza połowa 200g paczki) i wyszedł tłusty piach... Co zrobiłam źle?? Da się to jeszcze uratować?
Uratowałam dodając jeszcze olej 30g i miód 20g co lekko rozmiękczyło... 1/3... Więc odjęłam tę 1/3 i dodałam tam mleka (na oko) do uzyskania pożądanej konsystencji, wyszła z tego 1 duża "tabliczka". Do następnej 1/3 dodałam już tylko mleko i wyszła 1 "tabliczka" bardziej gorzka od pierwszej.
Żeby osiągnąć ten efekt samym olejem to nie wiem czy by litr starczył... Ewidentnie za dużo kakao dałam, musiałabym dać 1/4 lub nawet 1/5 tego co dałam na 100g oleju, więc nie rozumiem zupełnie jak to się stało, bo wizualnie było go max. 3/4 szklanki. Mój miód był wyraźnie bardziej stały niż ten na filmie, ale wątpię by miało to, aż taki wpływ.
Pani Magdo, uprzejmie proszę o zważenie przy najbliższej okazji ilości dodawanego kakao, i miodu również.
„ mniej więcej szklankę ciemnego cacao, takie solidne 4/5” -nie można było zważyć przed wsypaniem Cacao??? Szklanka, szklance nie równa a gramy zawsze takie same.
Hi próbowałem zrobić czekoladę tak jak z przepisu , ale coś mi nie wyszło , czekolada wyszła bardzo gęsta i miała zapach nie taki jak powinna . miód był bardzo gęsty , zmieszałem miód z o. kokosowym i było wszystko ok do czasu dodania kakaa , zrobiła się gęsta maź chociaż dodawałem kakao po trochu . co zepsułem ? PS facet + kuchnia + eksperyment =/= wybuch to i tak dobrze mi poszło xd
Nie wiem dlaczego moja wyszla od spodu biala i tlusta poszla do kosza 🙄
czym można zastąpić kakao
Z mojej perspektywy chyba niczym, karobu nie używałam, więc w tym kierunku nie podpowiem:( Ktoś wie? Ktoś pomoże?
SkutecznieTv Karob ma dość specyficzny smak, musi przypaść do gustu.
jeszcze
Nie wiem dlaczego ale po dodaniu kakao czekolada wyszła bardzo gęsta
taka uwaga olej kokosowy nie jest ani zdrowy ani pełnowartościowy zawiera praktycznie same tłuszcze nasycone
Oleje kokosowy nie jest zdrowy to marketing nam to sprzedał.
To tłuszcze nasycone.
Zamiast oleju kokosowego można użyć mleka kokosowego
* Ma bardzo wysoką temperaturę topnienia CHYBA
Jazgot!!!
Niedziała przepis XD
Dobra? Ta czekolada jest zbyt intensywna, zbyt miękka, zbyt ostra.. nie da się jej jeść ^^
Nie wyszło. Skawaliło się całkowicie...
miód dodaj potem zeby witaminy nie zniknęły
Beznadziejne !!!!!!! Czekolada zawiera mleko w proszku . A to z tego przepisu to jest słodzony tłuszcz z kakao .
Coś takiego robię na polewę do ciast: Masło , cukier i kakao.
Żadna czekolada !