DELICIOSOS MEJILLONES AL AJILLO Y VINO BLANCO by césar jiménez cocina

Una preparación rápida y sencilla para mejillones empacados precocidos con pocos ingredientes:
Mantequilla
Cebolla blanca finamente picada
Ajo finamente picado
Sal y pimienta
Hojuelas de chili
Jugo de los mejillones
Vino blanco
Perejil finamente picado
Goma Xanthan o cualquier espesante