meringues sucettes facile à réaliser
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- bonjour les amis, je partage avec vous mes meringues sucettes très facile à réaliser et qui donneront une touche en plus à vos candy bar.
ingrédients que j'ai utilisé pour faire 4 grandes sucettes:
un blanc d'œuf ( 40 gr pour moi)
80 gr de sucre très fin (spécial pâtisserie)
arome à la fraise en pâte
colorant en gel
vous pouvez utiliser la quantité de blanc d'œuf que vous voulez, il suffit de les peser et de doubler la quantité en sucre.
retrouvez moi aussi sur instagram: meryemgâteaux
Tu es magnifique dans tes expliquations ainsi que ce que tu fais mashalah 🥰
merci beaucoup c'est trés gentil
Barak allah oufiki pour le partage,vraiment top 👌
avec grand plaisir merci
Tu est vraiment une artiste
J'ai cru comprendre que tu est une autodidacte tu n'a pas de formation de pâtissière c'est vraiment d'autant plus impressionnant !!! C'est vraiment magnifique bravoooo👍👍👍👍
Magnifique rose poudré !!trop beaux vous avez beaucoup de goût, un grand merci
Merci beaucoup ❤️
Machalah 3lik magnifique 👍
Mashallah vraiment magnifique 😉😉
Merci pour ce tuto très clair ! je vais essayer prochainement ! J'espère arriver à en faire d'aussi belles !
Avec plaisir je te le souhaite ❤️
Belles meringues j'adore cette couleur ⚘💞⚘💞merci pour le partage
Merci beaucoup 🤗
Juste mais trop cool j'adore.
merciii
😍Je like avant même de finir la vidéo. Merci pour vôtre partage
avec plaisir merci beaucoup
Juste magnifique 😍😍😍😍
Bonsoir miryem j'ai testé vôtre recette...une très jolie réussite. Merci beaucoup. Bonne soirée
Avec plaisir et bravo merci a vous
un vrai délice merci
Oh merci, j'adore l'idée. Je vais essayer. Encore merci
Machallah tjr top j’aime 🥰 bien Tes vidéos
Oh merci 😊
Bjr, au top j'ai essayée votre recette et c'est une réussite assurée . Merci pour les vidéos je suis vos recettes a la lettre , chokrane bezaf bezaf
Avec plaisir 😊 merci pour ton retour
Pour moi travail de génie
Magnifique machallah svp je peux utiliser le sucre glace merci d'avance
Merci pour cette superbe recette que j’ai réalisée pour ma Baby Shower 🧸🍭
merci merci 🤩👍🏼
Avec plaisir 😊
Explication au top merci 🤗
Magnifique ,machaalah
Toujours au toop
Super recette merci
Avec plaisir 😊
Super je vais en faire pour l'anniversaire de ma petite fille ,merciii
Avec plaisir 😊
السلام عليكم تبارك الله عليك اختي عفاك نسولك عندي لعجانة كبيرة متجيش فيها بيضة وحدة وخا نستعمل لباطور؟
Bonjour. Franchement bravo super bien expliqué j’ai essayé la recette très facile et très bonne merci infiniment
Avec plaisir merci du retour
@@LesrecettesdeMeryem magnifique merci beaucoup pour le partage 🙏 , dites moi svp vous utilisez quel colorant pour les magnum cake ?
Machallah rabi yberk tout est magnifique bravo 🎉
merci beaucoup
Mash'allah magnifique
غزالين ماشاء الله واللون رائع 🥰😍👍🏻👏👌👍👌👍🎩🥀🥀
hokran lik a khti
Bravo👏👏👏👏
تبارك الله عليك👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Bonsoir tu as vraiment du talent😘
Merci c'est gentil
Machaalah tjr top
Super peut on le faire sans les enfourner ?
Slkm mashaAllah a toi 💟💟💟💟
À ce que on peut utilisé le sucre glace merci pour tes recettes je suis devenu fans et bonne continuation
Lah i3tik saha jaw ghzalin
barakalah ofik a hbiba
Toujours magnifique ❤️❤️❤️
Oh merci 😊
@@LesrecettesdeMeryem bonjour c'est vraiment réussi tester et prouver magnifique svp juste une question moi j'habite à Paris et je trouve pas les sachets en plastique vous pouvez me dire ou es ce que vous les avez achetés si vous êtes de Paris bien sûr ?
Slm machalah pour ton travail tu expliques tellement bien j vais essayer les popcake et magnum cake vendredi avec ta recette et les sablé ossi. Et également les meringues lol c pour l'anniversaire de mon fils. Pour les meringues j'ai un robot marque elsay et le volume ya 1 2 3 4 ...... 10 du coup je commence a 1 quand je met le blanc d'œuf et ensuite ? Quand ça mousse je met le sucre a 1 toujours ?
Salam, super bien expliqué ! Je voulais savoir combien de temps ca se conserve si j’en fais en avance. Merci
Ça reste très bien comme au premier jours même plus d'une semaines voir 2 dans une bonne boîte hermétique de préférence en métal. Sinon ça se conserve très très bien au congélateur
Wahooo super jolie. Dite moi est ce que c'est des paille spéciales svp.
Magnifique
Merci pour tes conseils c génial 😘
Avec plaisir 😊
Salam, c'est magnifique, bravo et merci pour le partage je souhaitai en réaliser pour les 3 ans de ma fille 😍 pour les pailles en carton aucun soucis au niveau du four ? Ou il en faut des particulières ? Bonne journée et encore merci 😊
Je viens d’en faire avec des pailles classiques en carton et c nickel!
oui paille en carton pas de soucis c'est ce que j'ai utilisé
Bonjour merci pour la recette je vais en faire pour le baptême de mon fils ! Juste une question pour les pailles en carton pas de soucis au four ? Mon colorant alimentaire est en poudre cela change t-il quelque chose ? Merci par avance pour ta réponse 😊
J’ai mis du colorant en poudre dès que la mousse a commencé à se former et c nickel! Pour les pailles, j’ai mis des classiques en carton et c très bien.
Oui sans problème
Tu es un amour
Ccou, Je suis nouvelle sur ta chaîne.
Je les réalisé ces sucettes. Tellement superbe! Je voudrais savoir où trouver des sachets transparents comme les tiens dans les grand surfaces! Je voudrais les emballer pour l'anniversaire de mon fils. Merci de me répondre ! A très bientôt ⚘
Même question 🙋♀️
Génial merci beaucoup je vais essayer hihi 😉
Avec plaisir 😊
Bjr combien de temps de cuisson et de degrés pour un four a chaleur statique?
Merci.
Merci pour ta vidéo, elles sont superbes ! Je voulais savoir de quel sucre tu parles, je ne connais pas du tout, c'est pas du sucre fin normal cristallisé ? Ou sucre impalpable ? Merci d'avance pour ta réponse 😊
avec plaisir, c'est noté sur le paquet sucre trés fin ( patisserie ) non pas du sucre impalpable
@@LesrecettesdeMeryemest ce que je peux le trouver au Colruyt ? Et merci pour ta réponse 😊
Oui je le prend au colruyt
Cc myriam svp j'ai une question est ce que je peux préparer les 🍭 3 jours à l'avance
oui biensur
Vous expliquer vraiment bien la technique je vais essayer dès que possible. Pouvez-vous me dire si on peut les préparer longtemps à l’avance si oui combien de temps pour apres consommation ? Merci beaucoup pour votre aide.
merci, oui tu peux les faires en avance et les laisser au congelateur dans une boite hermetique plusieurs semaines
Très très jolies merci Meriem
Stp est ce que je peux colorer la ganache au chocolat avec du noir et est ce que je peux le faire avec du chocolat au lait
merci beaucoup, si tu veux une ganache noir intense je te consielle de faire une ganache au chocolat noir
Bnjr . Quand j'ai fini de décorer mon gâteau. Est-ce que je peux le mettre dans le frigo ?
Super
Bonjour. Est ce que l'on peut utiliser des encre liquide ? Ou il vaut mieux utiliser en gel? Merci beaucoup.
🤩merciiii vs etes une reference
Trop gentil
Svp a ce que tu peut m idée j ai une comande comme sa des sucette meringue c est combien la. Pièce svp je si. Pas le prix
Bravo
يعطيك الصحة على هذي الوصفة
barakalah ofik a khti
Bonsoir pourriez-vous me dire où aviez vous acheté vos petits sachet en tout cas cela est magnifique
Bravo bravo
Cc recette super bien expliqué 👍👍 mais je me demandais si les pailles ne risquaient pas de brûler au four ?
Bonjour j’ai essayé avec paille et super
Moi aussi
@@marita9110 pailles de jus en plastique?
Ce sont des pailles en carton dur
@@rihabchenfaoui6468 non jamais en carton
Bonjour s'il vous plaît on peut les garder combien de temp merci pour votre réponse
Bonjour s'il te plaît j'ai une question est ce qu'on peut utiliser les pailles en carton pour les réaliser
Salam pouvons nous ajouter de la poudre de cacao ou du chocolat ?
Merci de me répondre
Hello ☺️
Petite question, est ce que tu utilises des blancs d’œufs frais ou des blancs d’œufs liquides pasteurisés en bouteille ? Parce que j’ai essayé avec des blancs en bouteille et la meringue ne serre pas assez, elle reste assez liquide même si je la fouette 10min. Est-ce du à la consistance de départ des blancs ou juste moi qui ne sais pas m’y prendre ? 😆
😢
Slm Meryem,
Si j’en fais des blanches aussi je peux ajouter de l’extrait de vanille?
salam oui mais de l'extrait clair alors pour pas que ca donne de couleurs dans ta meringue
Merci pour cette belle recette 👌🏽👌🏽🥰! Juste une question comment conserver les meringues ? Merci 🥰
avec plaisir, dans une boite hermetique plusieurs jours temperature ambiante sinon au congélateur plusieurs semaines
Tu es géniale ❤ 🌹 💋
MachaAllah
Allah ihafdak
Salut est ce que je peux les mettre au congélateur dans des sachets pour congélateur????
Coucou j'ai besoin de tes lumières je dois confectionner des petits fours pour 130 invités sucrés salés combien selon toi dois je en faire...?
Bjr j fait la même recette que vous j le bègue de oiseaux qui qui tient pa c koi l erreurs
Bonjour super essayé et très bien juste un peu moelleuse au milieuje c’est pas si c’était bien mais très bonne merci
merci pour le retour, la prochaine fois prolonge le temps de cuisson alors pour que ce soir bien croustillant, quitte a diminuer la temperature un peu et laisser plus longtemps
@@LesrecettesdeMeryem merci pour la réponse bonne soirée
👌
merci
Coucou ! Tout d’abord merci pour ta recette 💙 Je l’ai fais ce matin mais elles ont craqués tu pense que c’est du à quoi ? 🙁
La chaleur du four
Salam est ce ce les blanc doeuf doivent être froid ou température ambiante merci
salam température ambiante
Trop beau 😍 combien de temps se conserve les meringues ?
merci beaucoup je dirais une petite semaine, sinon plusieurs semaine au congélateur si on veut conserver le croquant
Bonjour, je vois dans d’autres recette de meringue que certaines y metttdu sucre en poudre en plus du sucre semoule. Tjs tps pour tps. Qu’en pensez-vous ? Est-ce nécessaire ? Merci pour votre réponse
👍
Bonjour je vous suis depuis le début vous êtes top
Je débute aussi dans les gâteaux sur commande j'aurais besoin de tes conseils
Le nombre de part pour les moule 13, 15, 18, 20 cm sur 10cm
Merci d'avance et bonne continuation
merci,
moule 15 cm 10 parts
moule 20 cm 15 parts
moule 25 cm 20 parts
@@LesrecettesdeMeryem merci pour votre réponse
Et merci pour vos recette sq m'aide vraiment a réussir mes gâteau je vous invite a regarder mon profile Facebook Ungâteau Unegourmandise
Si les meringues sont coulantes a l 'interieur c'est quel manque de cuisson? On peut les manger coulante a l intérieur ou vaut t il mieux qu elles soient bien dur et croquante merci pour ta réponse 😉
Salam certaines personnes les préfèrent fondante au centre moi perso je préfère craquante. Oui c'est que tu dois les laisser plus longtemps au four et diminue un peu la température pour pas les brûler
Coucou, est ce que l’on peut diviser la meringue quand elle est presque monter pour pouvoir faire plusieurs couleurs?
moi quand je veux faire differente couleurs je la monte completement puis je la divise dans des bols et rajoute le colorant et melange juste a la main
Bonjour Madame
Pourriez vous me dire le nom
Des bâton pour les sucettes allant
Au four SVP. D'àvance merci beaucoup .je suis une fan .
Malika France.
Bonjour c est je fais une grande quantité de sucette, est ce que je peux cuire 2 plateau en même temps, merci de me répondre,j ai une commande
Ou avez-vous acheté les pailles en carton ? Les pailles ne vont pas un peu fondre avec la cuisson ?
سلام ختي انا معنديش لعجانة اسكو نقدر نستعمل الباتور
Comment bien les conserver pour qu'elle soit toujours croquante
Bonjour Meryem.
Est ce que les pailles sont en papier?
bonjour oui en carton
Svp je souhaite savoir j allume le four de haut et bas ?! Merci
👍👍👍👍
On utilise du sucre cristallisé ou bien sucre glace???
du sucre cristallisé pour moi mais le fin
Coucou meriem yaatik essaha mais de ma part toujours echec apres 30 min au four j'ai un four a gaz donc j met température minimale car c pas mentionné si 90° en plus au bout des 30 min elles seront brûlées merci de me répondre
salam merci, les meringues il faut un four electrique sinon c'est trés difficile de les reussir
Bjr bravo combien de temps à avance puis je les faire merci
bonjour plusieurs jours dans boité hermetique a temperature ambiante je dirais max 5 sinon congelateur boite hermetique plusisuers semaines
Bonjour es ce grave si j’ai du partir en urgence et j’ai pas pu façonner mes sucette
Je fini le lendemain merci
Coucou faut t'il chauffez le four avant ou pas merci
je préchauffe juste au moment ou je commenence à pocher
s'il vous plait pour faire 20 pièces combien du blanc d'œufs à utiliser
Bonsoir Mme j'aimerais savoir pour faire des meringues Suisse de couverture je peux le faire sans passer par le bain-marie ? Car par la méthode du bain-marie mes blanc ne montent pas
bonsoir, la meringue suisse c'est justement le fait de la mettre au bain marie, et le fait que l'oeuf est cuit on peut garder la creme a temperature ambiante, e ne sais vraiment pas, si ca vous reussit faite le pour voir
🥰🥰🥰🥰🥰
Chokran lik à hiba ❤️❤️❤️❤️
😍😍👌🏼
Machallah , t 'achète où les petits sac transparent et le ruban
merci les rubans au magasin ava (papeterie, article bureau, et deco dragée,,,) et les sachet aussi yen a la bas mais loi j'ai acheté ceux la dans le magasin wibra (belgique ) meme action les ramene parfois
@@LesrecettesdeMeryem merci beaucoup