La Pasticceria di Frau Knam | Crostata al Cioccolato

Per Alessandra Mion, in arte Frau Knam, moglie del Maître Chocolatier di fama internazionale Ernst Knam, la pasticceria è un gesto d’amore verso gli altri e sé stessi. Non serve essere grandi chef: con la giusta cura si può dare vita a piccoli capolavori.
“La Pasticceria di Frau Knam”, in prima tv su Food Network canale 33 dal 25 ottobre ogni mercoledì alle 21:00 e disponibile in streaming su discovery+.
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[@rosacovotta8388]

Bravissima

[@donatomenga8413]

È consigliata la fromma ovis mollis?

[@francescaf.7942]

Ho pensato di usare la frolla al cioccolato 🍫 ma farcita con marmellata di arance 🍊 o pere🍐
In tal caso, tempi e gradi di cottura?

[@Sfrizzo]

La tortiera di quale diametro é ?