遇過的奧客行為【
Vložit
- čas přidán 16. 11. 2020
- Podcast節目名稱：「陪你到狸銘」
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嚕嚕實在太可愛了
喜歡此主題因為是餐飲業的關係
但他們真的辛苦了
做餐飲業真的不簡單也不容易
也會遇到很差勁客戶與客人
聽完後說不定能有不一樣看法或是想法
1:06:46 志銘：那就不要吃阿，不缺你一個客人
這句超嗆，聽得好爽哈哈
還是覺得洗珠這個風氣不要帶動起來比較好，真心覺得這個麻煩店員的行為很不可取！！（怕吃太多糖或減肥就點無糖或不要加珍珠，不然就不要喝飲料，很困難嗎）
真的，怕胖麻煩戒飲料謝謝
怕胖叫無糖無珍珠鮮奶茶才是上策，不要為難人
如果有收費那還能接受
噜噜一滩在那边。哈哈哈哈！太可爱了！我看到就想狂闻😆 从第一集追到22集，支持你们
🍀志銘與狸貓你一句我一句互動得很有節奏感、粉有默契、效果十足呦！
🍀蛤！店家以後看到志銘來時，肯定會把香菜藏起來。
🍀服務業不是講理與嚴懲的地方喔！插隊問題只要後方沒反應就要睜一隻眼閉一隻眼啊！
🍀志銘真的不適合做服務業啦！會送給客戶一桶滿滿雞骨頭，笑爆了。
🍀狸貓台語有些聽得很清楚，有些聽了真的很緊張到快中風了！真是美好的一天💞💞💞
狸貓：老鼠很可愛啊~很像灰胖！
志銘：哪有！你不要這樣侮辱灰胖！
笑死XDDDDD
回來重聽！這集真的很經典超好笑XD
特別喜歡的橋段：
「請問有營業嗎？」「有 請問要點什麼」「那我不要了」
還有
「你懂吃素嗎！」「這裡面有蛋！！！！！」
我是餐飲業的~最討厭有的客人為了要我們招待東西就會直接開嗆：“為什麼你們XX分店可以，你們這裡就不行？”
心裡OS：啊你幹嘛不去你那家分店吃呢？XDDD
餐飲業的夥伴們，辛苦了~
香港人說話真的比較直接, 而且生活節奏飛快, 一間食店的外場服務生只有兩三人, 所以態度會比較... 不過香港人已習慣, 不會難受, 服務生亦大多沒有惡意的。
真的讓人大開眼界耶😂😂😂
雖然覺得服務業真的好辛苦~但是這集真的超爆笑耶😂😂❤️
嚕嚕太乖了，静静的听奴才们的主题题才。可爱到爆。😍😍
今天的內容真的太精彩了！這世界上真的什麼樣的人都有😌
Lulu由側睡變躺睡，肥肚肚露出來很可愛！
38:27 志銘的方式是對的！我面對插隊的客人也是會直接說，但口氣是好的，如果對方態度差我才會直接忽視，而且真的不用怕客訴，就像志銘說的，若有理的話，真正好的公司上層也是明事理又挺你的，不會因為客人無理的客訴而懲罰你，反而會直接忽視這種奧客的客訴，我待的公司就是這樣。然後後面狸貓開玩笑說這樣是不是態度不好，其實真的不是，只是台灣的服務業已經被「以客為尊」這四個字綁架了，所以好像不管客人有沒有理，做服務業的都要忍氣吞聲的默默承受，這樣的觀念其實真的是大錯特錯，非常糟糕
今天聽完了，台灣的服務生真的太太太辛苦了，所以不要再嫌棄他們了~~~~~~~~
狸貓一直偷戳睡翻嚕的肉球www
嚕嚕實在是太太太可愛了❤️❤️❤️❤️❤️
很喜歡聽你們的節目~耳荒就會開始重複聽
每集podcast都有萌萌的lulu~好療癒❤
耶~出youtube版了！開心~難得馬上開場
今天聽完spotify版，聽到志銘說的偷竊行為（就是拿醬料回家那個事件），想到我媽上次我們在某家自助式餐廳吃飯，已經吃到差不多了，她的座位桌上還有一塊完整的熟蕃薯，她說已經吃不下了，就這樣大剌剌的用衛生紙包那塊蕃薯往包包塞，我和我姊整個傻眼，我還跟她說這樣做不好吧？吃不完乾脆放著給工作人員處理就好不是？以前她都不會這樣做的，最近開始這樣了~
我一整個...不知道該怎麼說她
對了！今天也是，中午出去吃飯，餐都點完，菜也都上來了，吃到最後我媽那道菜有兩顆飯糰，一顆沒有吃完，另一顆是完整的，她覺得飯太硬，整顆沒吃，給服務員打包，她覺得浪費，索性拿兩張衛生紙把完整的飯糰又往包包塞，我又再一次傻眼，還說就直接打包回家丟掉，那也算是浪費吧...老實說我真的...搞不懂我媽那個奇怪動作，我想說這也像是志銘說的另類偷竊行為吧...
最後想呼籲各位，在餐廳吃飯吃完，吃不完真的不要偷偷的把某個食物帶回家，乖乖的讓服務員處理就好~
我認為那些客製化的奧客行為根本都是被慣老闆養出來的，簡而言之就是老闆（店長）貪心想賺，沒LP去拒絕，結果累死下面的員工。像這次洗珠事件我覺得罵那個消費者其實很沒道理。
覺得最該怪的就是沒肩膀只想賺錢，甚麼詭異客製都接的老闆。
所以我還滿欣賞日本一些店家的堅持（他們的店家接客人也有一些龜毛的規定，比如說不接外國人啊甚麼的），我覺得這樣很好，所以這次節目中講到台灣某個店不接四人以上我覺得沒甚麼問題，可能他們就是不想人太多搞到店家的品質整個下降啊。結果台灣人最會的鑽漏洞本性就跑出來了，人家店家都講明白不接四人以上，還應要分開坐，最後店家還是斷然拒絕他們，我真的覺得這種堅持其實很棒。
好喜歡志銘面對奧客的應答*^O^*
例如:試吃巧克力的那段 跟狸貓模擬情境的對話
1:07:53 lulu：先去休息一下😴
之後他沒有回來繼續工作，提早放工了😂
我聽第三次了，希望今天不要睡著 🤣🤣🤣🤣🤣
志銘的回覆深得我心，看來我也是不適合做服務業的一員😆
巧克力店员工是我，我是马来西亚的 😂
我们的冰淇淋是类似麦当劳的那种霜淇淋用机器挤到甜筒上的，顾客要求加高就是可能平时绕3圈就是我们SOP要求的重量 但是他们想要多绕几圈看起来高一些，拍照打卡好看
遇到这种顾客我们大多就是让冰淇淋坐在甜筒口上，甜筒里面就是空的 😂 （之前还遇到一位妈妈来买两支 我做了一支正常的，妈妈说那天她女儿生日要满足她的愿望做高一些，解释说我们有SOP还是这么要求，碍于SOP我就只好让冰淇淋变瘦，多绕几圈所以看起来高） 所以如果想要甜筒里有冰淇淋就不要要求加高啦 😂
至于称重巧克力怎么选，我们每个员工都有受训，顾客只要说出你想要的类型（偏苦／偏甜这些），员工就会帮你推荐，保证满意 🤭
是Godiva冰淇淋店吗
19:28 每次都會被狸貓的神來一筆給逗笑XDD
Padcast的常客--噜噜再次登场
Cute lulu🤣🤣🤣
後面的貓咪公仔好可愛好搶鏡😆
但我覺得台灣很容易養出奧客🤔
陪你到狸銘真的很適合在做事的時候聽耶，這樣就不太會混
狸貓這次的台語大退步😂😂
我好像在跟志銘一起玩我猜我猜也猜哈哈哈！
好有趣😂😂😂
嚕嚕已經比狸貓的手要寬了。。。。
我也超愛香菜！我一定會吃完哈哈哈哈
清心的阿瑪的杯子真的巨可愛，我剛剛才喝完
噜噜睡的好香，真想像狸猫那样一直摸噜噜，好羡慕
吃拉麵就是吃飽就要走
四個人進去吃一定會聊天聊到爆
可能有過這個經驗之後店家才拒接
志銘的頭髮今天很俏皮OwO
大學時代在那間知名飲料店做過兩年
SOP沒有洗珠這個服務 XDDD
兩年也只遇過一個客人，但洗完他還要檢查
說真的，沒人的時候還好，人多的時候會抓狂XD
根本也沒辦法額外收費啊
至於混珠和料多料少，那家飲料店是OK的
洗珠是什麼?
@@meimei-zh9pm 珍珠過水
嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕!!！！！！！！！！！！！！！！！！！！
2023狸貓吃菠蘿油事件
來回顧😅
18:05 嚕嚕好可愛喔❤
個人沒有控桌控場的經驗，不過掌廚的人很不容易，有的廚師出餐能力就是有極限，或是有翻桌率壓力，互相尊重不要勉強啦！
这集的内容很有趣
台灣的服務業真的很可憐🥺
瑪瑪和嚕嚕圓滾滾超萌💛💛💛
因為四個人去餐廳會在哪邊死聊天不走
餐廳是吃飯的地方,吃完就走不要影響店家做生意
可是台灣人三四個就會吃完在哪邊死聊天不肯走(外加刷手機)外面一堆客人在等
請問五星戰將要去哪留言評分啊？我有下載soundon但找不到🥺
最後面說到麩質的事情，我也是不能吃到含麩質食物，這幾年台灣有越來越重視這塊..通常如果是飯店真的要注意，我是連吃到一點點醬油都會出事，就算是自助式早餐很可能裡面的食物沒有一樣我可以吃的，所以這不是飯店早餐是不是自助式的問題，如果飯店不能提供的話真的要跟客人說清楚~
嚕嚕，嚕嚕，我來看你了😍😍😍
18：05 翻肚
嚕嚕今天超像擺在桌上一隻大雞腿
純粹來看奴才❤️❤️還有座上嘉賓嚕嚕🤩
這集我好想投稿啊！！！！
但是志銘說的很對，很多事情都是一體兩面，無論是客人還是店家，大家都可以互相體諒尊重❤️❤️
香港好貴哦～在台灣好幸福
我看過在某知名咖啡廳裡，有客人帶狗進去，甚至還把狗放在座位上～
在另一家咖啡店，有人買三明治問店員，塑膠加熱會不會有塑化劑！
還看過有個婦人把火鍋店的蔥，用塑膠袋整個帶走😑
內建大杯？不是應該是regular嗎？
1：05：57帅气的阿玛懂事得离开，🤩
在飲料店公司上班好多年 遇到洗珠的客人也有好幾個 而且一定要洗兩次 從點單到等待取飲料都一直念
這種客制化是沒有在操作流程內的 但是為了滿足顧客 部分操作是可以做 但是以狀況來判斷
也有顧客要我們算珍珠5顆就好 然後後面的顧客跟風一個要8顆 一個要10顆… >_<
聽完spotify 再來看嚕嚕~
我想要問的是瑪瑪商行有沒有販售年曆相關商品呢？
如是年曆組的話，已經預購結束了哦。
影像版在來聽一次，0:05 狸貓偷放電
我很好奇嚕嚕聽了22集 Podcast有什麼心得😄
1:23:43🤣🤣🤣🤣
洗珠的知名人士應該大家都知道是誰了⋯⋯ 不過身為一個殘疾工讀生，我是馬來西亞人，可是馬來西亞有一些客人和台灣奧客一樣麻煩。。。沒有洗珠問題，可是有時候勸告客人不要亂丟垃圾或是告知他們要的咖啡種類已經沒貨了就會被人身攻擊，我的殘疾就是一直被攻擊的點 （我是為自己感到驕傲啦，畢竟殘疾生要找工作很難，能找到工作很自豪，可是遇到奧客還是很dulan），不過，馬來西亞的服務業人員不像台灣那樣友善喲～友善的客人我們會很友善對待，要來亂我們就不會對奧客客氣😏😏
嚕嚕好可愛～好想摸
我是馬來西亞的服務員，我打工的店是有一點小名氣，有一部分原因是因為老老闆服務特別好(講難聽就是奴性強)
服務員受委屈老闆也沒辦法幫你出氣，只能告訴你忍一忍就過了
我之前被客訴過一次，老老闆雖然沒說甚麼(沒問我原因)但可以感覺到我被客訴後對我有隱約的差別待遇
@@bao3668 我第一份工作（考完spm在等成績的時候到某知名超商工作）工作也是遇過，而且是我最糟的經驗（當時幫忙裝袋的時候，客人的小孩把櫃檯旁邊的巧克力打開來吃，我阻止他結果他媽媽就開始大發飆（我心裡一堆詛咒），經理來的時候，這個媽媽（馬來西亞華人）開始對我的外型，身障和家人人身攻擊，說我媽媽肯定是外遇生下我這種畸形雜種（外表忍下來，心裡很想哭），經理則是一直跟那個媽媽道歉，一種提到 ：他跟我們不一樣，不要怪他。。（我聽了很生氣，我哪裡不一樣，只不過就拿著拐杖腳有一點畸形罷了，我還是人類好不好。。。所以隔天我就辭職了）
不過之後上大學我個別到馬來人的攤位，印度人mamak，宿舍咖啡廳打工過（咖啡廳現在還有在做著），不同的是，這三個地方的經理都是馬來人，奧客因為我行動比較緩慢來客訴我或是來找麻煩的，那些經理就開始沒有和那些奧客客氣了，直接罵那些奧客，弄到周圍圍觀的來一起罵那些奧客🤣 （不過如果我真的做錯我一定會道歉，經理也會提醒，因為我做錯事我就要負責）
@@makotojerry620 現任老闆真的很不錯💪加油加油！
@@bao3668 會的喲~ 你也加油
😄😄😄
可不可以打上字幕，方面看影片，謝謝！
以前在50嵐打工
有客人點飲料去冰然後冰塊要另外裝
不是把搖飲料的冰塊倒出來給她
是要新的一包冰塊呢🤗
那些人就是覺得有冰塊飲料就少了, 但又想要冰, 自私又浪費資源
洗珠是啥😵
香港的餐廳這些態度是平常沒有不好, 只是你們不習慣而已, 真正的態度不好, 肯定把你們嚇傻眼的 🤣🤣
吃素那個我稍微可以理解，我自己也是吃五辛素，所以去餐廳點餐絕對會和服務生確定我點的品項是不是五辛素，可能是我住的地區，店員很習慣被詢問這些，畢竟也有對蛋／乳製品等等嚴重過敏的人，我覺得不管哪種餐廳的服務生都該具備對店內品項的知識。不過聽起來那位顧客態度並不好，這就很不OK啦
還有我上班也超討厭遇到以前的員工來吃飯～如果是好的，會將心比心的那還好。可是如果是遇到那種....我們公司之前說某樣東西不用收費，之後因為成本問題就改成要收費。然後跟她說要收費之後，她就直接不爽我，還開嗆：我以前在職的時候加xx東西不用收費耶～～
🙄🙄🙄
我真的很想跟她說：那你就跟我們老闆說啊～在那邊跟我543啥小～我只是一個小小員工而已。
你是以前的員工就可以對我們跩嗎？傻眼🙄🙄🙄🙄🙄
我以前在爸爸的公司打工
接到顧客的電話問為什麼煤氣接管上面印的日期不是今年而是去年
還打電話來吵架兩天
很傻眼
10塊錢新幣的東西都能吵那麼久
而且不是食品管子而已還需要看製造日期的嗎...
不準4個人🤔🤔是因為疫情，怕他們食東西聊歡樂嗎
明明說要解釋什麼是洗珠，結果聽到後面也沒解釋😅
又聊歪了忘記說明，洗珍就是把珍珠裝進飲料杯前，把珍珠過水（洗掉糖分）的作法，但非店家的基本操作流程的客製化喔
@@user-ci3kh3en4r 謝謝😄
Watch 34-35: lulu biting limao
1:36:28 好像在说越南话😂
你到底在寫什麼呀？好想知道唷⋯⋯
所以洗珠是什麼意思@@
珍珠另外過水
水島春緋 喔喔原來如此，那也太麻煩了吧
@@RainEmi 的確很麻煩，而且很浪費時間（飲料店打工過，會被客人氣死，不幫他們洗珠他們會客訴和人身攻擊（因為是身障打工學生，所以我的身體障礙時常變成被客人攻擊的點）
我第88個讚！
我第19個！
薪水太低, 老板刻薄, 员工操劳, 笑不出來！