Red Velvet Tartlets with Sweet Filling 😍 CAUTION, Addictive! 😋
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Today, another recipe for sweet stuffed tartlets. This time, I will tell you how to make Red Velvet tarts stuffed with raspberry curd and pistachio cream. The previous video with 3 tartlet recipes can be viewed at the link: • ТАРТАЛЕТКИ со Сладкой ... . Tartlets, tarts, shortcrust pastry baskets - as soon as they call this beautiful and incredibly tasty dessert. The combination of crispy, crumbly baskets with a sweet, slightly sour filling of raspberries, pistachios and cream cheese makes this dessert so delicious that it is simply impossible to stop 😍 These tartlets will decorate any festive table and will be a great addition to coffee or tea. This dessert is not very simple, but I tried to tell as much as possible about all the important nuances of this dish. Watch carefully and just follow my recipe. You will definitely succeed. Be sure to prepare them! It's tasty! 👍👍👍
✅ Subscribe to my delicious recipes channel: / c
✅ Subscribe to my instagram: / itsvkusno
For shortcrust pastry baskets, I need:
250 g wheat flour
30 gr. almond flour
90 gr. powdered sugar
55 gr. eggs (1 large egg)
120 g butter
a pinch of salt
0.5 tsp red dye
For pistachio cream I need:
250 g white chocolate
250 g heavy cream 33%
60 gr. pistachio paste
350 gr. cream cheese
For Raspberry Kurdish I need:
600-700 gr. raspberries (or 300 gr. of ready-made puree)
5 yolks
70 gr. Sahara
15 gr. corn starch
50 gr. butter
Savory pastries here: • Несладкая выпечка: пир...
Pizza snacks: • Снэки: быстрый "перекус"
Breakfast dishes: • На завтрак
Beef Dishes: • Блюда из говядины
For dinner: • На ужин
For lunch: • На обед
Salads without mayonnaise: • Салаты: мои любимые ре...
Lenten Meals: • Постное меню. Вегански...
Georgian cuisine: • Грузинская кухня: Знам...
Oven meat: • Мясо в духовке
#tartletsrecipe #tartlets
🔥Собрала в отдельную подборку мои рецепты тарталеток со сладкой начинкой: czcams.com/play/PLHdRpiom7EV0-dLpRz3EWYxQK2FJpSzz6.html. 👍 Смотрите, Готовьте и Наслаждайтесь
Який термін зберігання цих тарталеток?
@@user-bq4kd3yl2k 3--4 дні у холодильнику. Але треба враховувати, що тарти просочаться кремом і не будуть хрусткими. Тому раджу наповнювати тарти перед подачею. Зберігайте крем та основу тартів окремо.
Очень давно хотелось узнать как всё Это готовится. Обожаю тарталетки.
Готовить не просто, но результат того стоит!👍
Глазами съела все! 😋😋😋 Очень аппетитно! Когда-нибудь обязательно сделаю! Спасибо за такую красоту!!! 👍👍👍🥰
Пожалуйста! 😀 Сделайте обязательно! Очень вкусные тарталетки. 😋 Ещё больше начинок для тарталеток в этом видео: czcams.com/video/tgKbQ4YCUMg/video.html
Ой, супер! На день рождения дочери повторю
Спасибо! Скоро будет ещё один рецепт тарталеток: с орехами и шоколадом👍
Красота какая.
Спасибо!😀
Спасибо за ссылки .Я пропустила предыдущий рецепт по тартолеткам.
Пожалуйста! 😀 Предыдущие рецепты по ссылке: czcams.com/video/tgKbQ4YCUMg/video.html
*Вам понравилось это видео? Поставьте ему оценку от 1 до 5. Мне это важно! 😀*
5+
5 !!!
5!!
@@user-fi3bd3cc2z Спасибо!
@@olenakonstantinova28 Спасибо!
Оценка конечно 5👍👍👍👍👍
Спасибо! 😀
Эти тарталетки просто суперские!
Спасибо! 😀
Отлично все снято.
Спасибо! Стараемся!😀
Вдохновляюсь на вашем канале
Очень приятно читать такие комментарии!❤ Если вас интересуют рецепты сладких тарталеток - они собраны у меня на канале в отдельную подборку. Посмотрите, так вам будет удобнее: czcams.com/play/PLHdRpiom7EV0-dLpRz3EWYxQK2FJpSzz6.html . Точно также, все остальные рецепты рассортированы в тематические плейлисты. Список всех плейлистов смотрите по ссылке: www.youtube.com/@-Vkusno-/playlists . Вдохновляйтесь!😀
Отлично! Добавил себе в рецепты 😋
Пожалуйста! 😀 Сделайте обязательно! Очень вкусные тарталетки. 😋 Ещё больше начинок для тарталеток в этом видео: czcams.com/video/tgKbQ4YCUMg/video.html
Отличный рецепт. Молодцы умеете удивить.
Спасибо! Рада, что мне удается удивлять!😀
Очень вкусные тарталетки! 👍👍👍👍
Спасибо! 😀
Очень вкусно!
Спасибо!😀
Какая вкуснятина! Шикарная съёмка!
Спасибо!😀
Очень красиво и изыскано ,спасибо за подробный рецепт,обязательно попробую повторить .😋😊🌸
Благодарю ❤️
Дякую!
Готуйте на здоров'я!❤️
Это просто супер!!!Я так рада что нашла Вас.Буду делать на новый год.Спасибо что Вы делаете мир прекраснее. С наступающим новым годом вас ❤!!!
Спасибо Огромное! И вас с наступающим! 🍾 Рада, что вам понравился рецепт тарталеток! Если вам интересны такие десерты- я все свои рецепты тарталеток собрала в эту подборку: czcams.com/play/PLHdRpiom7EV0-dLpRz3EWYxQK2FJpSzz6.html
Спасибо!
❤❤❤
Спасибо!❤️
Очень красиво и аппетитно!
Спасибо! ❤️Рада, что вам понравился мой рецепт!
Очень понравились тарталетки. Скажите пожалуйста где брали такие формочки?
Добрый день! Это термопластиковые кольца для тартов. Я их заказывала в интернет-магазине. Предложений очень много. Есть еще металлические перфорированные, на они в разы дороже. Если вы в Украине. то я заказывала здесь: silicon-mold.prom.ua/p1025843744-nabor-6ti-kolets.html
Очень много предложений на Алиэкспресс, разные формы и размеры 🙂
👍👍👍👍👍👍
Спасибо! Все мои рецепты сладких тарталеток можно посмотреть по ссылке: czcams.com/play/PLHdRpiom7EV0IWgkG2vBL17qjFxFm4JMt.html
подскажите когда тесто обрезки их снова раскатать и сколько надо минут или часов чтобы стабилизировалось оно
Достаточно подержать тесто в морозилке час-полтора и можно дальше с ним работать
@@ЭтоВкусноРецепты благодарю вас большое спасибо вам огромное
Здравствуйте ! а можно это тесто выпекать в формочках корзиночки металических а не в форме тартов ? что то тесто у меня быстро тает с холодильника когда вытаскиваю , у вас тесто на видео белесое оно может с морозилки когда формируете кружки и полоски ? у меня кружки не прилипают к формочке когда выдавливаете а остаются на бумаге , все делаю как вы и тесто и выдержала 4 часа в холодильнике ,
Здравствуйте!
Возможно у Вас на кухне жарко и тесто быстро нагревается.
А возможно дело в качестве сливочного масла. Его жирность должна быть не менее 82 %
Можно выпекать и в корзиночках, только после того, как вы их сформируете, обязательно поставьте в морозилку минут на 15, чтобы оно застыло в формочках и не сползало при выпечке.
@@ЭтоВкусноРецепты подскажите пожалуйста белков заварной крем если я украшу корзиночки и повезу на машине в жару он не потечет и можно ли утром сделать крем украсить и везти или надо с вечера украсить и чтоб постояли корзиночки в холодильнике ? как лучше сделать ?
После украшения, корзиночки лучше поставить в холодильник, хотя бы ненадолго.
А что касается перевозки в жару, я не могу сказать. Если полчаса в жару, то ничего страшного, а если 2 часа и больше, то я не уверена. Но в любом случае крем должен быть стабильным и хорошо взбитым, иначе он может поплыть и без жары.
@@ЭтоВкусноРецепты благодарю вас
Здравствуйте, скажите пожалуйста, раскатанное тесто нужно держать в холодильнике или морозильной камере?
Да, обязательно. После того, как тесто раскатали, оно должно стабилизироваться в холодильнике часа 3-4.
С холодным тестом проще работать. После того, как вы сформировали тарты, их тоже лучше поставить на 30 минут в морозилку.
Так они хорошо держат форму при выпечке.
@@ЭтоВкусноРецепты Спасибо за обратную связь!!!
@@user-nw4uc9cz8d пожалуйста!🙂
А разрезать?
Зачем?
@@ЭтоВкусноРецепты Чтобы посмотреть слои а также насколько тяжело режется тесто, а то так кажется что вам есть что скрывать)
@@user-ug2px9nl2g Если вы досмотрите видео до конца, то поймете, что мне нечего скрывать. 😀 Какие слои? В этом рецепте один слой - малиновый курд. И сборку тарта я показываю подробно и крупным планом. Зачем вам еще нужен этот тарт в разрезе - не пойму. "Тяжело режется тесто" - вы серьезно? Это о песочном тесте Сабле? Вам приходилось готовить такое тесто?
Здравствуйте, отличный рецепт. А где вы купили формочки?
Спасибо большое ❤️ Формочки заказывала в интернет магазине для кондитеров. Также большой выбор различных форм и размеров на Алиэкспресс