Гречневый хлеб | Хлеб без глютена
Vložit
- čas přidán 19. 05. 2021
- Други любимые - это идеальный хлеб для ВСЕХ вас! Он подойдет тем, кто соблюдает пост и не ест продукты животного происхождения. Он подойдет тем, кто не ест глютен. Тем, кто не ест сахар и дрожжи.
В нем сплошная польза, он элементарно готовится берем:
• гречневая мука - 400 гр. (из зеленой гречки)
• разрыхлитель - 2 ч.ложки (12 гр.)
• сода - 1/2 ч.ложки
• щепотка соли
• смесь семечек - 150 гр. (у меня тыквенные подсолнечные, кунжут)
• семена чиа - 50 гр.
• вода - 250 мл.
• яблочное пюре - 150 гр.
• растительное молоко - 150 мл. (у меня рисовое)
• яблочный уксус - 2 ст. ложки
• семена подсолнечника, чтобы украсить хлеб сверху
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Давайте для начала сделаем наше «чиа-яйцо». Для этого надо залить семена водой и дадим им постоять минут 5. За это время я вас попрошу уделить им немного внимания и перемешать несколько раз.
Добавим в рисовое молоко уксус и перемешаем.
Яблочное пюре я готовлю сама - просто готовим яблоки на пару и перебиваем блендером. Можно смело использовать баночки детского питания.
Смешаем наши сухие ингредиенты - это первые 5 позиций и как следует перемешаем.
Давайте подготовим форму - у меня она силиконовая. Советую ее слегка сбрызнуть маслом и проложить пергаментом - так легче будет доставать хлеб!
Как только семена чиа превратятся в густую замазку - добавляем к сухим ингредиентам вместе с растительным молоком и яблочным пюре. Как следует перемешаем - выйдет густое и липкое тесто. Перекладываем его в форму, украшаем сверху семенами подсолнечника - приминаем слегка. Выпекаем 80 минут. Достаем и даем ему постоять минут 10. Затем перекладываем на решетку и тут самое сложное - надо дать ему время полностью остыть!
Я люблю этот хлеб подогревать в тостере или на сухой сковороде!
Наиприятнейшего аппетита!
Instagram: / sirok_lukinova
#безглютена #веган #сыроклукинова
Операторская работа и монтаж: / alievruslan_____ - Jak na to + styl
Сегодня, я покупала всё что нужно для готовки 🍞. Завтра приготовлю! Вы, ваш мальчик и хлеб очень сладкие! Спасибо большое!
Спасибо! Буду очень рада отзыву 🙏🏼
И как результат у вас. Где вы воду добавляли в рецепте?
@@sergeyamadey по рецепту вода добавляется в чиа
Ну наконец! Наконец у меня получился гречневый хлеб!!!!! Спасибо огромнейшее за рецепт!!!!!!! Очень вкусно!!!!!
Ольга, на здоровье ❤️
Спасибо большое за рецепт и многие нужные подробности!!
@@user-pq5dl4uj5b на здоровье! Спасибо за отзыв!
Очень вкусный получился. Идеально! Вкус, текстура в разрезе, корочка 🥰 все идеально 👌. Благодарю.
На здоровье! А какую вы использовали муку?
Рецепт бомбический! А сыночек просто лапочка! 😍
Спасибо 🥰🥰🥰 как приятно
Как всегда вкусно эстетично
👍🌼😋, обязательно попробую приготовить.
Обязательно потом напишите, как он вам 🥰
Спасибо огромное за этот чудесный рецепт! Я до этого перепробовала множество различных рецептов, этот самый лучший!
Спасибо, что написали 🙏🏼❤️
Просто потрясающий рецепт!! Объедение, а не хлеб 🤤🤤🤤 и ничего не разваливается !! Он прям идеальный получился 💘 спасибо огромное
Спасибо за отзыв! Я так рада) скоро будет новый рецепт гречневого хлеба 👌🏼
Ирина,благодарю!!! Очень понятно и ясно обьяснили все!!! Класс!!!😇👍👌
«Это гйечневый?»😂❤️Не верит сыночек даже😄❤️Такой миленький.
Гречка в его понимании - это мягкая и рассыпчатая кашка) а тут - хрустящий хлеб! Парни мои в восторге
Спасибо ! Суперполезный хлеб! Будьте здоровы !❤❤❤
Обалденный рецепт! Не было гречневой достаточно, добавила муку из пшена. Не могу оторваться, ем 2 кусок, так хрустит♥️
Спасибо!
Как крутоооо 👏🏼👏🏼👏🏼приятного аппетита ❤️
Júlia: LEIA A BIBLIA SAGRADA E CONHEÇA JESUS CRISTO COMO SEU ÚNICO SALVADOR DE SUA VIDA E DE SUA ALMA. SO ELE TEM VIDA ETERNA PRA VOCÊ E SUA FAMÍLIA TAMBÉM. ELE NOS PREPAROU MORADAS ETERNAS ONDE NÃO HAVERÁ DOR TRISTEZA DOENÇAS MORTE FOME GUERRAS.🇧🇷BRASIL
Очень замечательный хлеб!!! Благодарность за рецепт, Ирина!!!🙏🏻❤️🙏🏻
Не за что и на здоровье!
Вы уже пекли?
@@SirokLukinova Добрый день,хочу поправить -надо писать Благодарю,а так получается что ни за что люди благодарят.Благодарность за вашу работу и рецепты 😃
Спасибо за рецепт, готовила уже несколько раз, только не из муки, а из замоченной и пробитой в блендере зеленой гречки . Вкусно!
Я, тоже, гречку замочила. Вы в каких пропорциях брали, подскажите, пожалуйста???
Я беру 350гр, на несколько часов или ночь в воду, потом промываю и в блендер@@user-kx7sn8gh7y
Можете указать пропорции?
Спасибо за потрясающий рецепт
На здоровье!
Хлеб я ещё не пекла, но любуюсь вашим дуэтом! Спасибо
Спасибо вам!!!
Ух ты! Впервые вижу такой интересный рецепт. Супер! Спасибо Вам 💚 ☀️
Спасибо за отзыв!
Супер👍🏼 Отличного настроения💛🌸
Илона, спасибо! И вам 😉
Классно! Спасибо! Офигенный ролик) Всё очень круто, стильно)
Очень позитивная женщина.работает увлечённо и с наслаждением.ее хлеб здоровья выглядит аппетитно и красиво.!
Спасибо 🙏🏼🙏🏼❤️
О! Классно! Благодарю за рецепт!! Надо тоже такой попробовать, из муки. А то я все из цельного зерна делаю:) и с семечками внутри уверена вкуснятина😋
Очень и очень вкусно 👏🏼😋
Так ещё не делала, обязательно попробую. Простой гречневый хлеб из зеленой гречки обожаю
⁰⁹хх9э
JJ please print and
Tap on a clip to paste it in the text box.Welcome to Gboard clipboard, any text you copy will be saved here.Touch and hold a clip to pin it. Unpinned clips will be deleted after 1 hour.
Спасибо Вам за вкусный и полезный рецепт, буду думать, как приготовить рисовое молоко
Ира! Пишу очередной отзыв на ваш рецепт! Хлеб просто пушка!!! Получился с первого раза и оооочень вкусный😍😍😍😍
С паштетом по вашему рецепту просто супер завтрак!
Благодарю вас за ваше творчество!
Ира, спасибо Вам большое за такой рецепт хлеба👍 Это самый удачный для меня рецепт!) Все получилось с первого раза! Хлеб очень вкусный. Делаю уже не в первый раз. Буквально сегодня снова пекла хлеб. Правда муки из зелёной гречки не хватало, поэтому добавила немного рисовой и гороховой муки🤦♂️😂 Ну уж что было))) И кстати, очень недурно! Ещё раз спасибо) таким рецептом Вы меня спасли от голодной бесхлебной жизни)
Спасибо вам за отзыв - я так вам благодарна) многим лень вернуться и написать, а для меня очень важна обратная связь ❤️
Самый вкусный Хлеб 🤤🤤🤤 спасибо ❤️❤️❤️
На здоровье! И спасибо за отзыв ❤️
Счастья здоровья вашей семье спасибо большое Вам
Очень взаимно!!!
Делаю уже строй раз! Очень понравилось, еще раз спасибо! 😘
На здоровье ❤️
Меньше слов, больше дела.
Вы свободны
@SirokLukinova И тоже свободна от подписчиков 😁😁
Ага слишком болтлива
Ира, спасибо за рецепт!🤗Очень Вкусно! Это прямо мое- мое!Находка!!!👍
Людмила, на здоровье! Я всегда рада делиться интересными рецептами - каждую неделю выходит новый ролик! Подписывайтесь на канал
Здраствуйте ,а где взять рецепт?
1 грамм(Именительный падеж)
2,3,4 грамма (Род.падеж, ед.ч.)
0,100,40, 5,6,7,8.... Граммов(Род.падеж, мн.ч)
Желаю побольше хороших рецептов и много like-ов
Вы большая умница и заряжаете своим настроением.Спасибо!!❤
Спасибо вам за такие слова и поддержку!
Гениально и вкусно! 👏🏼👏🏼👏🏼😋
И полезно, что тоже приятно! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Ваш сынок так аппетитно хрустел этим хлебом, что я три дня вынашивала эту идею испечь хлеб. И вот созрела :) Измерялась все четко по граммам, как в описании. Но у меня масса вышла не липкая и вязкая, как у вас, а сухая. Я добавила ещё воды... поставила уже в духовку. Ждём ))))
Ждем 🙌🏼👌🏼
Так получилось или нет?
Внутри сырой получилось и потом я разрезала на порционные куски и опять в духовку на 15-18 минут все нормально съели а следующий раз я просто сделала лепёшки получились отличные
Спасибо большое за Ваш рецепт, очень вкусный хлебушек получился, а какой полезный!!!
Действительно, сплошная польза 👌🏼 спасибо за отзыв!
Очень интересный рецепт!! Надо попробывать!!!👍👍👍
ПопробОвать
Приветсвую из Баку .Спасибо за рецепт ,обьязательно приготовлю ,вообще то вы сами очень позитивный человек .мне понравилось.
Хх за хх х
Хх
Ира, спасибо огромное Вам за эти чудесные рецепты! Я невероятно рада, что наткнулась на ваш канал) и на этот чудесный хлебушек и я пеку его сейчас очень часто и в том числе для друзей и коллег)
Вы большая молодец, желаю Вам вдохновения и мотивации для создания новых рецептов ❤️
Благодарю от всего сердца ❤️🙏🏼
А можно спросить, яблоко обязательно запекать надо , пюре из свежих яблок не пойдет ?
Благодарю Вас за рецепт! Сегодня испекла хлеб в 3-ий раз и для меня он идеальный. Немного уменьшила кол-во муки, из семян взяла кунжут, лен, тыквенные семечки и тмин, и получился прекрасный вариант хлеба без глютена, дрожжей и сахара. Действительно легко готовится. Хрустящий и вкусный)
Очень красиво,эстетично,понятно! Настоящий спектакль в лучшем понимании! Все ваши рецепты оригинальны и вкусны спасибо
Спасибо за отзыв 🫶🏼 и за такие слова - приятно
Спасибо! Интересно! Думаю очень вкусно и полезно!
И вкусно и полезно! Попробуйте 👌🏼
Здравствуйте,Ирина!
Благодарю Вас за рецепт! ❣
Всё получилось! Хлеб вкусный и оооочень сытный!!! Я двумя кусочками уже наедаюсь! Жаль, что нельзя тут прикрепить фото)
Точно буду делать ещё!
Возможно кому-то будет полезно:
Я заменила чиа-яйцо на 2 обычных куриных, использовала столовый уксус вместо яблочного. Орехового молока было совсем мало и я долила нужный объём водой. Думаю, что и просто с водой всё бы удалось.
Так как кто-то писал, что тесто получилось слишком сухим, на всякий случай взяла изначально 300 гр муки, дабы понять как будет себя вести моя мука и при замесе ориентироваться на консистенцию, как в видео. По итогу всё прекрасно замесилось и я ещё два раза добавляла по 50 гр муки, т.е. в итоге 400 гр и вышло)
Спасиьо ОГРОМНОЕ!
Спасибо вам за дополнение,я правильно понимаю,что это мука зелёной гречки?
@@user-el8ke7oi7h да
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Очень вкусно 🥰🥰🥰
На здоровье ❤️
Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту-истинному пищевое урчание !!‼️❤ спасибо
Спасибо вам за отзыв 🥰🥰🥰
Очень вкусный хлеб! Спасибо за рецепт🙏🏼 Только вместо чиа я добавила 2 куриных яйца. Попробую в следующий раз с чиа сделать ))
Вы все правильно сделали! На здоровье) и спасибо вам за отзыв!!!
Он божественный!!!! Ещё один БГ хлеб в копилку🔥 спасибо 💕
На здоровье 👌🏼🙏🏼
😊😍😘дегустатору спасибо отдельное
Спасибо. Попробую. До сих пор пекла по другому рецепту. Но ваш лучше.
Буду ждать отзыв!
Спасибо за рецепт.
На здоровье! Вам спасибо за сообщение ❤️
Спасибо! Замечательно!
Маргарита, не за что! И на здоровье 🙌🏼
Круто!!! Умница!👏👏👏👏👏Бонус за творческий подход и оригинальную подачу рецепта !👍👍👍
Спасибо! 🙏🏼 подписывайтесь на канал)
Обожаю все что ты делаешь !!!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт!
На здоровье!
Ты очень красивая снимайте фотки ездил (&-₽++(+
@@SirokLukinova молодец ты так снимаешь крутые и прикольные Я тебя очень желаю и поставила тебе 💕💗😄😋🎉💞😇😊☺️😗💕💟💖♥️🥰🤩😍😘💝❤️❤️💕💖💓❤️😇🤝❤️😙💘💘😙😙💝😙😄😄😄😌💕💕💕💕😙💕💕🎊💕🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💘💕💕💕💕💕💕💕
@@user-ef2kb3es8n спасибо огромное за такие слова поддержки! Очень приятно и ценно ❤️❤️❤️
Спасибо..сегодня попробую приготовить...
поделитесь потом, как он вам 🙏🏼
Какой хрустящий, супер полезный хлеб! Я иду готовить. Спасибо вам большое за рецепт, лайк поставила и подписалась 🫶
Эльмира, спасибо за добрые слова и за поддержку ❣️
Как раз искала быстрый безглютеновый, бездрожжевой рецепт. Спасибо ❤️
Не за что! Поделитесь потом отзывом ❤️
@@SirokLukinova kkm
@@SirokLukinova mk
@@SirokLukinova m
В общем, сделала я гречневый хлеб сегодня прямо с утра уже поставила в духовку а со вчерашнего вечера подготовила все ингредиенты.
Потрясающий хлеб! СПАСИБО тебе! Прям очень вкусно!! Вот такой вот рецензий тебе от нас 👍❤️
Спасибо ОГРОМНОЕ за отзыв - для меня очень важна обратная связь! И я так рада, конда мои рецепты находят отклик ❤️ приятного вам аппетита
@@SirokLukinova Где можно купить семена чия?Где взять рисовое молоко?
@@SA-ok8jy рисовое молоко можете заменить любым… на моем канале есть рецепт миндального молока… а семена чиа ищите в интернет магазинах, или используйте просто яйца
Как же аппетитно хрустит корочка 👍 Спасибо за рецепт! И доброго дня!)
И вам чудеснейшего дня ❤️
Рецепт супер!
Хлеб получается очень вкусный. Спасибо за оригинальный рецепт. Ставлю 👍🏻 лайк.
Благодарю! И приятного аппетита!
Спасибо большое за рецепт! Обалденный хлеб!
Благодарю!!!
Нуу, сколько я искала рецепт безглютенового хлеба!
Огромное спасибо!💖🙏💚
На здоровье! Скоро будут еще хорошие варианты без глютена 🙌🏼 подписывайтесь на канал
@@SirokLukinova
Конечно, я подписана на ваш канал! С радостью и нетерпением буду ждать видео с другими рецептоми...💖🙏😍
Класс!!! Спасибо
Не за что!
Давно мечтаю испечь хлебушек!! Случайно наткнулась на ваше видио. Очень интересный ролик динамичный, живой! Спасибо за рецепт! Успехов вам во всем и новых интересных работ и идей!!💖💞💖💞💖☀️🌟🌈🤗
Спасиьо большое!
Очень интересный рецепт, спасибо за ваш труд.Хочется побольше таких рецептов.
У меня тут очень много рецептов бездрожжевого хлеба. Просто напечатайте в поиске youtube «сырок лукинова хлеб»
Ух ты, какой волшебный хлебушек. Случайно вышла на вас, хороший день.Благодарю за рецепт) Хочу рецепт лукового хлебушка, может быть у вас он есть? Буду признательна. Я подписалась и лайк вам и вашему сыночку👍👍❤️😊
Спасибо! Как приятно) а луковый скоро будет обязательно! До ро подаловать на мой канал
🥑Сырочек, люблю гречку, люблю Ваши видео, люблю хлеб 🙄 Сколько же труда и любви Вы вкладываете🍽 #дрУги
За каждым рецептом стоит кропотливая и порой долгая работа! Но я люблю это свое дело! Спасибо вам!
L
Спасибо! Обязательно испеку
Очень аппетитно!🙂👍🌺🌺🌺
Очень понравилось . Всё прекрасно , обязательно приготовлю
Ирина, спасибо, чтр написали! Поделитесь потом отзывом!!!
1
@@SirokLukinova 1
APlQlqq0
Спасибо за рецепт! Это так вкусно, не могу оторваться!! Тесто получилось плотнее, чем у вас, чтобы перемешать пришлось залезть-таки руками. Но всё получилось!!
Спасибо за отзыв! И приятного вам аппетита 🙌🏼
Молодец ролик замечательный! Я обязательно спеку
Вы такая живая и настоящая! спасибо за рецепт)
Спасибо за такие добрые слова 🫶🏼
Поддерживаю. Положила все по рецепту. Хлеб отличный. Вы очень милая девушка. Критики - дуры.
Благодарю!))) интересный рецепт) буду готовить)))
На здоровье! Поделитесь потом отзывом пожалуйста 🙏🏼
Спасибо за изумительный рецепт! И изюминка - это Ваш сыночек, кушающий этот хлеб с удовольствием!
Да, это правда очень вкусный хлеб 😋😋😋
Приготовила хлебушек😊очень понравился....буду готовить...спасило большое...хлебушек замечательный👍👍👍
На здоровье! Спасибо вам за отзыв ❤️
Сырок ты лучший ! Лучший рецепт для аллергиков. Пеку уже 5 раз! Спасибо!💐
Ураааа!!!
Женщина - мечта!!!
Приготовила вчера! Это 10/10. Особенно приятно понимать, что это 100% польза.
Спасибо! ❤️
Конечно это важно! И вкусно и полезно!!!
_u€$€=#₩₩+¥£×&@@SirokLukinova udufudu fb
@@SirokLukinova 7i
Сырок - вы моя любовь! Хлебушек приготовлю обязательно!
попробуйте обязательно! Это нереально вкусно!
За рецепт - РЕСПЕКТ!!!
Спасибо 🙏🏼
Спасибо за прекрасный рецепт и замечательный ролик !!! Вы так вкусно едите с сыночком хлеб, что захотелось тоже !!!! Обязательно попробую. Всего Вам доброго !!!! Всем Здравия !!!!
Галина, спасибо и очень взаимно 🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Молодец, сыночек прелесть
@@saracook4645 да, он нереальный сладун у нас 🥰
Сырок, спасибо за очередной крутецкий рецепт!
Вопрос: уксус - маст? У меня нет никакого и я не часто готовлю сейчас, вот думаю, стоит ли покупать ради одного раза🤔
Замените на сок лимона!
Гречку люблю,хлеб домашний еще больше люблю.Рецепт интересный,важно что без дрожжей,спасибо,респект,приготовлю.Малыш чудесный.
Спасибо) ну значит этот рецепт прям прямое попадание 🙏🏼 посмотрите у меня еще плейлист «хлеб» здесь на канале - там все без дрожжей 👌🏼
Ну ООООчень вкусно всё рассказано и показано
Большое спасибо !!!!
На здоровье и не за что! Спасибо за отзыв 👌🏼
Если в видео ролики принимает участие - Мика! то ролик однозначно топ!!! Хлеб уверенна то же, надо будет попробовать, гречка- one love!
Гречка немного сложная крупа - очень долго я доводила этот рецепт до совершенства! Но таки ДА! Он идеален 👌🏼
Умничка!Благодарю за рецепт.
На здоровье!!!
Классный видеоролик!!! И рецепт объяснен отлично!
Огромное спасибо, он такой вкусный получился!!!!!
Спасибо за отзыв!!!
Благодарю за рецепт, попробую😊
I don't understand Russian language please tell about thise bread, is it jadour bread?
на здоровье! Напишите потом, как вам он
@@mohammedhabib6329 this is a vegan buckwheat bread
Как всегда чудесный рецепт!!! Пойду готовить!!! Благодарю за ролик!!!
И как, вышло?
У вас получился хлеб, поделитесь опытом, пожалуйста
Посмотрела с удовольствием, спасибо за рецепт!
🥰
Приятная вы , подписалась, буду пробовать ваши рецепты. Спасибо большое!
Добро пожаловать на мой канал 🙏🏼
Потрясающий хлеб и потрясающая вы) но, подскажите, пожалуйста, бренд рубашки на вас?)))
Спасибо огромное! Это Zara!
У нас в Одессе в турецком магазе сейчас на скидке такие зАровские рубашки и футболки по 5$.
@@innashevchenko3092 как вам повезло, я покупала по полной цене
@@SirokLukinova Мы в Турцию вообще просто на авто ездим, через р.Дунай и через Румынию. А турки открыли много своих магазинов в Одесском регионе, поэтому есть возможность купить турецкую качественную обувь, кожаные куртки, трикотаж и т.п. Надо просто знать когда скидки. Ну и зАровские магазы тоже есть.
@@innashevchenko3092 Інна,підкажіть пожалуйст,де находяться турецькі і заровські магазини в Одесі.
У меня диабет. Надо приготовить. Спасибо!
На здоровье! Вам возможно еще подойдут рецепты из плейлиста «кето», посмотрите на моем канале
Разве гречка не поднимает сахар ?
@@user-je2wh8go5h любые углеводы могут, но это не быстрый углевод
Офигенный хлеб, спасибо
спасибо за отзыв ❤️
Спасибо Сырочек😘😘😘😘Сегодня пеку второй раз)) Вкусно- чес слово🙌💥💥💥💥
Супер! Спасибо за рецепт! Попробую с тыквенным пюре)
Будет отлично! Я делала и с грушевым 😋
@@SirokLukinova Скажите пожалуйста, а для чего сюда яблочное пюре? ))
@@Tatiana_Kalinina вместо масла и чтобы сбалансировать вкусы 🙏🏼
@@SirokLukinova Спасибо большое! 🙏🌹
@@SirokLukinova скажите, пожалуйста, а вместо пюре можно масло растительное? И сколько? Благодарю 🙌
Спасибо вам большое за рецепт!
Не подскажете можно ли заменять чиа обычными яйцами? :)
Можно конечно! Я еще не пробовала - надо понять, достаточно ли будет 2
@@SirokLukinova спасибо огромное! Тогда я стану первооткрывателем :)
@@martar4898 я буду очень рада если вы потом поделитесь, как все получилось ❤️🙌🏼
@@SirokLukinova обязательно ♥️
А можно заменить чип на льняное семя?
Замечательная подача !Выглядит очень вкусно, особенно с маслицем!Удачи
Сделали всё точно по Вашему рецепту.Хлеб получился обалденный!!!Совсем немного влажноватый в центре,но мы подсушили ломтики на сковороде перед подачей на стол. Вкус очень приятный,не кислый ,корка хрустящая.Вообщем СПАСИБО большое за рецепт. Пока это лучшее из всего что пробовали испечь ❤
Как приятно - СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ ❤️
Рецепте написана вода , где она?
@@user-ic5no9bo3o тут есть и видео и текст. Вода для чиа