Σαλάτα αρωματικών με σάλτσα ροδιού, παστέλι καρύδι και γεμιστά σύκα | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Κάντε εγγραφή στην ΕΡΤ: bit.ly/ERTYT
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα
Για τη σαλάτα
100 γρ. νεαρή ρόκα
100 γρ. νεαρό σπανάκι
1/4 ματσάκι δυόσμος
1/4 ματσάκι μυρώνια
1/4 ματσάκι καυκαλήθρες
1/4 ματσάκι σχοινόπρασο
1 λωτός
Για το dressing
100 ml χυμός ρόδι
3 κ.σ. ξίδι
100 ml ελαιόλαδο
Σπόροι από 1 ρόδι
2 κ.σ. μέλι
Αλάτι-πιπέρι
Για τα καρύδια
150 γρ. καρύδια
3 κ.σ. ζάχαρη καστανή
1 ασπράδι αβγού
Αλάτι πιπέρι
Official Site: www.ert.gr/
Official Site: www.ertnews.gr/
Official Site: www.ertflix.gr/
Facebook: / ertofficial
Facebook: / ertnews
X: x.com/ertofficial_
Instagram: / ertofficial
TikTok: / ertofficial
#ΕΡΤ #ERTFLIX #PopMageiriki