Прекрасные экономные блюда, но мне не хватило овощей. Натертой недорой морковки или капустного салата или квашеной капусты. Именно то что разнообразит наше меню а стоит дешево.
Ирина, ваш выбор куриной грудки несколько удивил в экономном меню. У нас это одна из самых дорогих частей курочки и для экономии практически на ту же сумму можно купить небольшую курочку целиком.
Я сначала подумала, что 993 рубля на 2 дня это очень мало, потом посмотрела свою покупку на неделю- а там 4000 на 7 дней, но часть продуктов останется на следующую неделю. И часть продуктов уже куплено раньше. В меню суп куриный с вермишелью, грибной, просто куриный, борщ, с цветной капустой(иногда суп варю на 2 дня, чаще на 1). Ужины: котлеты с пюре, гуляш с пастой, плов, картошка жареная с сосисками, макароны с сосисками и шаурма(в запасе есть пельмени и замороженный полуфабрикат из фарша который и в запеканку, или макароны по-флотски, или тефтели). Нарезки овощей немного(томаты, огурцы, капуста, морковь), маринованные овощи откроем, яблоки и мандарины. На завтрак у нас традиционно блюда из яйца, редко каша. Блины, шарлотка и самса с сыром. Сын ест и в школе, и дома, 2 взрослых, 2 детей 12 и 7 лет. И вы большая молодец, это такой труд все это снимать!
Здравствуйте, ни разу не готовила по вашим рецептам, но нравится ваш голос, как все красиво снято. А не готовлю потому что 80% рациона хлебо- булочные, я думаю что можно и по другому меню составить..
Спасибо за полезные видео. Но тоже экономим и уперлись в 1001 вариант хлеба, а с другой стороны очень просто экономить. Кстати, без яйца текстура хлеба не пострадала, можно попробовать сократить и здесь копеечку. А с картошкой и как раз просто домашним хлебушком у нас улетает форшмак. Селедки 500г, 1 яблоко (не гигантское, сезонное) натереть, пучок любой зелени и мякиш от одного кусочка батона, на весах обычно 50-60г, блендернуть и клевая закуска готова. Улетает во всех видах
О, мы тоже обожаем фаршмак, но готовим его совершенно по другому. Селёдка, репчатый лук, отварные яйца и сливочное масло. Тоже все блендерим, и готово. Сколько хозек, столько и рецептов.
Я картошку жарю на среднем огне с приоткрытой крышкой, чтоб она не тушилась, а жарилась. Изредка перемешиваю. В середине процесса добавляю нарезанный полукольцами лук. В конце жарки солю
Спасибо за идеи❤ грудка - да, не эконом. Ну и ладно, важны ведь рецепты. Вы делаете хорошее нужное дело😊 и хлебопечка - не панацея, конечно тоже. Заместить тесто дрожжевое - 10 мин, час постоит - и пеките любые вкусные штуки для семьи. Всем добра!
Ирина глядя на вас я два года назад купила хлебопечку, мы очень довольны. Очень удобно в ней ставить тесто... Это я подсмотрела у тебя. Спасибо всего доброго.
Мне подарили хлебопечку, я даже пробовать не стала в ней что-то делать. Хлеб любит руки. Не доверяю такой технике. Пеку 10 лет домашний разный хлеб. В магазине не покупаем.
Ну а что бывает когда экономишь что бы прийти к цели! Мы вот на это неделе с хлебом не расчитали закупаемся на определенную сумму на неделю и больше не ходим в магазин до начало следующей недели ! Хлеб закончился сегодня пекли домашний 2 булки ! А если бы пошли в магазин то помимо хлеба еще что то взяли!
Да,выпечка выгодно,вкусно...любая,дрожжевая или печеньки..все люблю печь,просто обожаю...руки так и тянутся.но в результате муж растолстел.у сына ожирение...не могут себе отказать во вкусностях...я сама равнодушна...пеку крайне редко...муж похудел,нет собласна.
Ира, спасибо за новые идеи приготовления простых и недорогих блюд. Селёдку можно ещё удешевить, ты наверняка знаешь, если засолить её самой. На литр воды добавить 4-5 столовых ложек соли, 1,5 столовых ложек сахара и любимые специи (лаврушка, перец горошком, тимьян, розмарин и т.д.) закипятить, остудить и залить рассолом выпотрошенные тушки селедки. Убрать в холодильник на сутки и готово.
Для жарки картошку вначале солю и даю постоять 5 или 7 мин и жарю на раскаленной сковорде сначала до полуготовности под крышкой и перемешав добовляю лук нарезанный средним кубиком и жарю без крышки в конце добавить мелко нарезанную зелень.
Ирочка спасибо за видео. Вас просто приятно видеть и слышать. Рецепты простые и вкусные т. К. с вами уже 3 года. Уже испытано. Благодарю за идеи. И ваши золотые ручки❤ ❤❤
Куриная грудка очень дорогая у меня в регионе, стоит сейчас в гипермаркете - 400-450 рублей... Яйца вообще 140-150, 120 рублей они стоили в конце лета, с осени около 130 рублей и далее 150...
Здравствуйте, Ирочка только вас вспоминала, что давно вас не видела,❤ очень рада вам с праздниками прошедшими мира, здоровья, добра, здоровья, под мирным небом!с уважение Татьяна, всегда жду ваши рецепты❤❤❤❤
Ирина, спасибо Вам большое за видео. Все праздники смотрела предыдущие видео, очень часто пользуюсь Вашими рецептами и они всегда беспроигрышные. Люблю такие видео с экономными рецептами. Лайк 👍
Доброго времени суток. Хлеб тоже пеку сама. И из пшеничной и из ржаной муки. Никогда в тесто для хлеба и пирогов не добавляю ни яйца, ни сливочное масло, ни молоко. Они утяжеляют тесто. Только растительное масло, соль, сахар и дрожжи. Ржаной хлеб пеку на хмелевой или ячменной закваске. Тесто всегда хорошо подходит, мягкое и долго не черствеет. И, это более экономный вариант в отличии от вашего.
Добрый день. Я перепробовала с просторов интернета не меньше 50 рецептов постного теста, но результат ужасный. Или сразу дубовые или на следующий день. Может вы поделитесь своим рецептом теста. Буду благодарна.
@@olgaspirina5630 я пеку всегда и сладкую выпечку и несладкую по рецепту Оксаны Путан кулебяка на четыре угла. Там тесто постное и не черствеет, храню в контейнере в холодильнике, если дня за 2 все не съели, в заморозку.
Храню в холодильнике, в смысле не само тесто, а несладкую выпечку из него. Насколько я помню, дня 3 точно не черствеют пирожки, а в микроволновке подогреешь, так вообще как только что из духовки.
Можно подробнее про ржаной? Сколько ни пробовала - либо не поднимается вообще, либо опадает. И какой то резиновый хлеб (((никак не могу подружиться с ним
К селедке лучше всего запеченная в кожуре картошка в духовке без ничего , а потом разрезать в горячем виде и с селедкой очищеной с маслом и лучком и картошку прям мокать в то же масло ,да с квашеной капустой или маринованими огурцами.
Ира, всё супер. Попробуйте еще самсу приготовить, вы часто с тестом готовите, думаю семье понравится. За одно познакомите семью с говядиной, в ней очень много белка, блюдо получится сбалансированным, плюс овощи и готово.
Муж сначала пек в хлебопечен, потом его торкнуло-он стал печь хлеб на закваске. Сам вывел закваску( неделю прыгал около нее). Сейчас печет хлеб на закваске! Это конечно что-то.! Это вкус того хлеба, что пекла моя мама в деревне(мне 65лет). А корочка!!! Я говорю:а чем нас тогда кормят в магазине???? Не, не хлебом!!! Учился по интернету.. ищите. Там много учителей. Мне муторно это дело
Мой фирменный рецепт картофеля: нарезать его соломкой, перемешать со специями и солью (я беру готовую смесь, которая называется «приправа для картофеля» или «приправа для мяса», в них тоже бывает соль, поэтому солить нужно с осторожностью), сбрызнуть оливковым маслом и чуть-чуть водой. Перемешать и в духовку. Обязательно накрыть крышкой. Запекаю или в стекляной или керамической посудине. Получается невероятно вкусно!
Ира я заметила у вас кастрюльку на плите зеленую с деревянными ручками. Скажите как она в эксплуатации? Нашла и хочу заказать на Озоне. Там пишут набор кастрюль а на фото одна. Меню очень хорошее, все сыты.
Как же больно смотреть,когда семьи уже нового поколения,в целях экономии переходят на выпечку в больших размерах.В те дремучие,мы выживали на пирожках,блинах,оладьях,собственном хлебе.И до сих пор я думаю,много выпечки- тяжелое время.
И макароны. Я ненавижу время, когда у меня пекарня на дому работать начинает. Одно дело печь в удовольствие, а другое чтобы дотянуть до зп или ужаться ради чего-то
Спасибо большое, все нравится, недавно с удовольствием подписалась. Только маленькая ремарка: название к котлетам не подходит. Монастырские котлеты могут быть только без мяса, потому что в монастыре мясо не едят. Ещё раз огромное спасибо за рецепты. 🎉
Насчет майонеза в монастыре у меня тоже сомнения))) Ладно, как ни назови, это просто мясоовощные котлеты. Лишь бы вкусно было и гарнир не такой сухой, как рис. С пюрешкой самое то (только грибы уже не стоит, лучше огурчики).
Насчет майонеза в монастыре у меня тоже сомнения))) Ладно, как ни назови, это просто мясоовощные котлеты. Лишь бы вкусно было и гарнир не такой сухой, как рис. С пюрешкой самое то (только грибы уже не стоит, лучше огурчики).
Ирочка люблю твои передачки каждый день я пробабушка тоже люблю готовить и многое про кулинарии беру и твои рецепты Спасибо тебе❤ хорошая у тебя семья а внучка с 2 девочками пришла комне вот так и живем😅😅😅
Я обожаю видео данной тематики!!! Но для меня они всегда слишком короткие 🤷♀️. Но я захожу в плейлист и пересматриваю уже до дыр засмотренные ролики 🤗🤭
Для того, чтобы сэкономить надо научиться меньше есть. Поэтому тем семьям, в которых мало едят, везет в том плане, что не надо заморачиваться на количестве, а можно заморочиться на качестве. Я, кстати, стараюсь тоже часто целую курицу купить А картофель я также режу соломкой как и Вы, но запекаю в духовке на противене; считаю, что запеченый картофель пополезнее будет Пспс: сахарной пудры, растительного масла, дрожжей в закупке не увидела
Мне нравятся ваши ролики))) много чего интересного, мальчишки просто замечательные. Когда дома делами занимаюсь, включаю и по пути смотрю, какие-то идеи новые, какие-то рецепты интересные. Спасибо за контент, и возможность во время домашних дел, узнавать что-то новое.
Бутерброды с фаршем понравились, давно хочу приготовить👌 Ириша спасибо за идею!! С кофеечком самое то!! Не понимаю кто пишет много хлеба, булок🤔 в этом меню 1 пампушки и 1 вид пирожков! На неделю это не много, буд-то вы не едите на завтрак или с супом хлеб, бутики или булочки 🤷🏻♀️ тем более у Иры 4 мужчины в доме! А на сэкономленные деньги как раз можно купить фрукты и овощи 👍🏻🍌🍅
Мы любим селедку с отварной картошкой. Я картошку не жарю, ее жарит муж. Нарезает круглешками или полукругом, замачивает в холодной воде (чтобы смыть крахмал), просушивает на полотенце. Оазогревает растительное масло и обжаривает без крышки. Когда картошка схватится, перемешивает. Солит в конце и накрывает крышкой.
Фирменный рецепт- картофель жаренный с адыгейским сыром и карри. Картофель кубиками и пожарить до корочки, затем такими же кубиками порезать адыгейский сыр ( сулугуни не подходит!). Добавляем к картошке. Режем лук, как нравится и добавляем к картошке. Жарить до готовности. Сыр должен зарумяниться. Перед окончанием добавить карри. Кто любит острее можно добавить красного перца. А можно не добавлять. Несколько пояснений - в этом блюде главное, чтобы нравился запах того карри, который у вас есть. Сейчас проблема с хорошим карри. - адыгейский сыр бывает копчёный. С ним тоже очень вкусно.
Спасибо что напомнили про пирожки😊 сегодня значит будут с печенью и картошкой 😊 а вот яйца у нас на юге Ростовской области не дешевле 140р, хотя вчера наткнулась на яйца за 89,9р из Воронежской области 😁 Всех с Наступающим Старым Новым Годом!!! 🎉🎉🎉
@@user-kw9sz5fz6hу нас тоже не так всё хреново, как все ноют😝 В пятёрке филе 358 руб(есть и по 400 в ленте,ну,так можно зайти в 5-ку и купить😉,а в магните я за 329 брала по акции), грудка на кости 279 в пятёрке и магните,голени 269 в ленте и 209 в семейном магните, бедро 209,крылья 250-260. Яйца в магните по 96 и 104.Хорошие,крупные😉👌
Ирина, большое Вам спасибо!!!По вашей наводке купила себе на день рождения хлебопечь,уже 4 месяца подряд пеку в ней хлеб и замешиваю тесто на пирожки,раньше меньше пекла,так как лень было возиться с тестом.Тае же мне у Вас очень понравился рецепт теста для блинчиков,всем своим родным и близким советую.Дочка 13 лет,сама печет по вашему рецепту.Очень нравятся ваши рецепты,и я не боясь готовлю их,потому что знаю,что они с первого раза получатся.Все грамовки,все нюансы учитываю при тестировании того или иного рецепта,и ещё не разу ни один ваш рецепт не подвел❤
А скажите пожалуйста, у Вас же семья не маленькая? Вы готовите видимо каждый день? Сегоднешнее меню, как по мне вы сьедаете за день два? Или я ощибаюсь . Спасибо
Это ещё норм. Мне перед нг бройлера домашнего привезли - я из одной половины грудки шесть отбивных сделала🤣 при том, что с обычной магазинной максимум три модно нарезать
Господи, хоть кто-то адекватный👌❤ А то орут все,как резаные. Как подорожали, так и подешевеют. Ну, и, конечно, не могут всю жизнь яйца быть по 45🤦♀️ И каждый год находят новый повод для истерики:в прошлом году овощной набор (а сейчас, вон, лежат за копейки-бери не хочу), до этого сахар,гречка.Каждый год новое развлечение у людей 😝
@@_maru__за 2-3 месяца яйца от 70-80 руб подорожали до 120-160 рублей. Это по вашему сезонное подорожание на 10 р.? И да, по нашему карману бьет больно. Если у вас такие з/ платы, что вы этого не замечаете, то не говорите за всех и не возмущайтесь, когда люди говорят об этом. Повышение на гречку, тоже по вашему сезонное повышение было? Кто-то делает на этом деньги, а вы предлагаете всем молчать.
Прекрасные экономные блюда, но мне не хватило овощей. Натертой недорой морковки или капустного салата или квашеной капусты. Именно то что разнообразит наше меню а стоит дешево.
Ирина, ваш выбор куриной грудки несколько удивил в экономном меню. У нас это одна из самых дорогих частей курочки и для экономии практически на ту же сумму можно купить небольшую курочку целиком.
Тоже об этом подумала
Я покупаю грудку только со скидкой в магните. 250-280 рублей, без скидки почти 400, блин! Свинина дешевле курицы, надо же.
По моему она берет тушку курицы и разделывает ее на части,,так что грудка из тушки😊
Куриная грудка на кости и с кожей стоит не так дорого, чистое филе
не так дорого? 350 грудка, 400 филе@@user-er8ox4si6z
Я сначала подумала, что 993 рубля на 2 дня это очень мало, потом посмотрела свою покупку на неделю- а там 4000 на 7 дней, но часть продуктов останется на следующую неделю. И часть продуктов уже куплено раньше. В меню суп куриный с вермишелью, грибной, просто куриный, борщ, с цветной капустой(иногда суп варю на 2 дня, чаще на 1). Ужины: котлеты с пюре, гуляш с пастой, плов, картошка жареная с сосисками, макароны с сосисками и шаурма(в запасе есть пельмени и замороженный полуфабрикат из фарша который и в запеканку, или макароны по-флотски, или тефтели). Нарезки овощей немного(томаты, огурцы, капуста, морковь), маринованные овощи откроем, яблоки и мандарины. На завтрак у нас традиционно блюда из яйца, редко каша. Блины, шарлотка и самса с сыром. Сын ест и в школе, и дома, 2 взрослых, 2 детей 12 и 7 лет.
И вы большая молодец, это такой труд все это снимать!
Вы не работаете я так понимаю)
@@user-jf4lq1de9o ну так автор видео тоже не работает походу
Здравствуйте, ни разу не готовила по вашим рецептам, но нравится ваш голос, как все красиво снято. А не готовлю потому что 80% рациона хлебо- булочные, я думаю что можно и по другому меню составить..
Спасибо за полезные видео. Но тоже экономим и уперлись в 1001 вариант хлеба, а с другой стороны очень просто экономить. Кстати, без яйца текстура хлеба не пострадала, можно попробовать сократить и здесь копеечку. А с картошкой и как раз просто домашним хлебушком у нас улетает форшмак. Селедки 500г, 1 яблоко (не гигантское, сезонное) натереть, пучок любой зелени и мякиш от одного кусочка батона, на весах обычно 50-60г, блендернуть и клевая закуска готова. Улетает во всех видах
О, мы тоже обожаем фаршмак, но готовим его совершенно по другому.
Селёдка, репчатый лук, отварные яйца и сливочное масло. Тоже все блендерим, и готово.
Сколько хозек, столько и рецептов.
Я картошку жарю на среднем огне с приоткрытой крышкой, чтоб она не тушилась, а жарилась. Изредка перемешиваю. В середине процесса добавляю нарезанный полукольцами лук. В конце жарки солю
Ирина, наша семья в жареную картошку добавляет ещё и чесночек. Очень ароматно и вкусно.
она тоже добавляла сухой, в видео это есть
Свежий ароматнее
Спасибо за идеи❤ грудка - да, не эконом. Ну и ладно, важны ведь рецепты. Вы делаете хорошее нужное дело😊 и хлебопечка - не панацея, конечно тоже. Заместить тесто дрожжевое - 10 мин, час постоит - и пеките любые вкусные штуки для семьи. Всем добра!
Мне нравится сначала поджарить картошку без крышки, а потом в конце под крышкой, она тогда получается поджаристая и мягкая
Ирина глядя на вас я два года назад купила хлебопечку, мы очень довольны. Очень удобно в ней ставить тесто... Это я подсмотрела у тебя. Спасибо всего доброго.
А как ещё её используете, помимо того, что хлеб печёте?
@@iriniss очень удобно ставить тесто на пироги... Пекли кулич...
@@user-jo6uj8yl5n здравствуйте. Какая у вас хлебопечка? Выбрать не могу себе никак
Мне подарили хлебопечку, я даже пробовать не стала в ней что-то делать. Хлеб любит руки. Не доверяю такой технике. Пеку 10 лет домашний разный хлеб. В магазине не покупаем.
Ну а что бывает когда экономишь что бы прийти к цели!
Мы вот на это неделе с хлебом не расчитали закупаемся на определенную сумму на неделю и больше не ходим в магазин до начало следующей недели ! Хлеб закончился сегодня пекли домашний 2 булки ! А если бы пошли в магазин то помимо хлеба еще что то взяли!
Нет совсем овощей. У нас всегда овощи. Я тоже готовлю экономно. Всегда зелень. Фрукты.
У нас тоже, 4 детей, овощи и фрукты всегда.
Не все любят фрукты.
Да,выпечка выгодно,вкусно...любая,дрожжевая или печеньки..все люблю печь,просто обожаю...руки так и тянутся.но в результате муж растолстел.у сына ожирение...не могут себе отказать во вкусностях...я сама равнодушна...пеку крайне редко...муж похудел,нет собласна.
Картошечка!Да с селёдочкой! Просто пальчики оближешь!Спасибо!👍👍☝️
Ира, спасибо за новые идеи приготовления простых и недорогих блюд. Селёдку можно ещё удешевить, ты наверняка знаешь, если засолить её самой. На литр воды добавить 4-5 столовых ложек соли, 1,5 столовых ложек сахара и любимые специи (лаврушка, перец горошком, тимьян, розмарин и т.д.) закипятить, остудить и залить рассолом выпотрошенные тушки селедки. Убрать в холодильник на сутки и готово.
Для жарки картошку вначале солю и даю постоять 5 или 7 мин и жарю на раскаленной сковорде сначала до полуготовности под крышкой и перемешав добовляю лук нарезанный средним кубиком и жарю без крышки в конце добавить мелко нарезанную зелень.
Спасибо за рецепты.😊маленькая просьба покажите свою хлебопечку. Как вы замешиваете тесто? Благодарю за ранее. Всего доброго вам.
По Вашему рецепту пеку хлеб в духовке,отлично получается. Лучший рецепт из всех,что пробовала. Да еще универсальный! Спасибо Вам
Ира, спасибо за меню, сейчас это актуально, цены сошли с ума) пирожки, сытно и бюджетно. Мира и добра!❤
Где вы живёте?
Ирочка спасибо за видео. Вас просто приятно видеть и слышать. Рецепты простые и вкусные т. К. с вами уже 3 года. Уже испытано. Благодарю за идеи. И ваши золотые ручки❤ ❤❤
Хворост катается максимально тонко, а это я называю лепешки, а на немецком кребли😉
Куриная грудка очень дорогая у меня в регионе, стоит сейчас в гипермаркете - 400-450 рублей...
Яйца вообще 140-150, 120 рублей они стоили в конце лета, с осени около 130 рублей и далее 150...
Очень жаль, но хлебное нельзя. А так для вашей семьи великолепно❤
Сыр в нарезке или натёртый далеко не бюджетный вариант, лучше брать брусочком(куском)
Экономить на еде=экономить на здоровье
Из риса можно приготовить вкусный плов на курице, я использую в такой плов часто филе грудки
Филе в плов никогда не идёт, так как сухое мясо.
@@provintage_vrn вкусы разные, мне тоже нравится с грудкой, к тому же все обжаривается в масле, совсем не сухо
@@user-xz5dp7fg3u соль плова в том, что жир отдаёт мясо, а не на масле обжаривать.
Это все экономно конечно же, но так несбалансировано . Для кукольной семьи
Ой, а снимите ролик про свое сбалансированное, очень интересно будет посмотреть.
Если готовить всё сбалансировано, да еще на семью из 5 человек, сумма выйдет гораздо больше. И порции, конечно, будут больше 😉
Здравствуйте, Ирочка только вас вспоминала, что давно вас не видела,❤ очень рада вам с праздниками прошедшими мира, здоровья, добра, здоровья, под мирным небом!с уважение Татьяна, всегда жду ваши рецепты❤❤❤❤
Мы делаем картошку обязательно с корочкой, добавляем лук и грибы, обычно шампиньоны 😊❤❤
Ирина, спасибо Вам большое за видео. Все праздники смотрела предыдущие видео, очень часто пользуюсь Вашими рецептами и они всегда беспроигрышные. Люблю такие видео с экономными рецептами. Лайк 👍
Доброго времени суток.
Хлеб тоже пеку сама. И из пшеничной и из ржаной муки. Никогда в тесто для хлеба и пирогов не добавляю ни яйца, ни сливочное масло, ни молоко. Они утяжеляют тесто. Только растительное масло, соль, сахар и дрожжи. Ржаной хлеб пеку на хмелевой или ячменной закваске. Тесто всегда хорошо подходит, мягкое и долго не черствеет. И, это более экономный вариант в отличии от вашего.
Добрый день. Я перепробовала с просторов интернета не меньше 50 рецептов постного теста, но результат ужасный. Или сразу дубовые или на следующий день. Может вы поделитесь своим рецептом теста. Буду благодарна.
@@olgaspirina5630 я пеку всегда и сладкую выпечку и несладкую по рецепту Оксаны Путан кулебяка на четыре угла. Там тесто постное и не черствеет, храню в контейнере в холодильнике, если дня за 2 все не съели, в заморозку.
Спасибо. Поищу.
Храню в холодильнике, в смысле не само тесто, а несладкую выпечку из него. Насколько я помню, дня 3 точно не черствеют пирожки, а в микроволновке подогреешь, так вообще как только что из духовки.
Можно подробнее про ржаной? Сколько ни пробовала - либо не поднимается вообще, либо опадает. И какой то резиновый хлеб (((никак не могу подружиться с ним
Умница, умница, умница!!! Счастья и здоровья вашей семье!
Хворост хрустящий и без водки, если тонко раскатан. 1-2мм
Это не хворост, а пышки. Хворост тонкий, хрустящий, и жарется в большом количестве масла( фритюр..., плавать должен)
Ручки золотые!
Кто-нибудь уже писал, что в закупке не было дрожжей и майонеза 😂
Курино- рисовое меню какое то получилось 😮 мало разнообразия
Спасибо большое за видео. Все как всегда супер 👍👍👍. На заметку взяла котлеты монастырские.
К селедке лучше всего запеченная в кожуре картошка в духовке без ничего , а потом разрезать в горячем виде и с селедкой очищеной с маслом и лучком и картошку прям мокать в то же масло ,да с квашеной капустой или маринованими огурцами.
Ира, всё супер. Попробуйте еще самсу приготовить, вы часто с тестом готовите, думаю семье понравится. За одно познакомите семью с говядиной, в ней очень много белка, блюдо получится сбалансированным, плюс овощи и готово.
Говядина не самое бюджетное мясо
Не обязательно говядина. Можно и курица+ картофель+ лук + грибы. Можно и без курицы, только грибы+картофель+лук
Хворост💚. Мама раньше готовила. Спасибо за интересные рецепты.
Зачем яйца в хлеб?😮 Пеку хлеб вкусно в чугунной сковороде , дрожжи, мука, вода, соль. Вот это настоящая экономия и самый вкусный хлеб.
Тоже так делаю много лет, и разный хлеб пеку, на овсянных хлопьях, и ржаной, но никогда никаких яиц и масла.
Это вариант стандартного рецепта из инструкции к хлебопечке.
Муж сначала пек в хлебопечен, потом его торкнуло-он стал печь хлеб на закваске. Сам вывел закваску( неделю прыгал около нее). Сейчас печет хлеб на закваске! Это конечно что-то.! Это вкус того хлеба, что пекла моя мама в деревне(мне 65лет). А корочка!!! Я говорю:а чем нас тогда кормят в магазине???? Не, не хлебом!!! Учился по интернету.. ищите. Там много учителей. Мне муторно это дело
1 килограмм картофеля для жарки хватает на всех 5? Сколько на порцию?
Здравствуйте, Ирина и вся ваша семья !Поздравляем со Старым новым годом!Спасибо за рецепты. Всем здоровья!
Спасибо за ваше меню готовлю все нравится вы молодец.
Мой фирменный рецепт картофеля: нарезать его соломкой, перемешать со специями и солью (я беру готовую смесь, которая называется «приправа для картофеля» или «приправа для мяса», в них тоже бывает соль, поэтому солить нужно с осторожностью), сбрызнуть оливковым маслом и чуть-чуть водой. Перемешать и в духовку. Обязательно накрыть крышкой. Запекаю или в стекляной или керамической посудине. Получается невероятно вкусно!
А в духовке с конвекцией вообще супер, вкуснее и полезнее, чем всякие кфс и макдональдс (дольками запечь также) 🎉😋
Сегодня в "Магните" г.Пермь купила яйцо 1 категории за 81 рубль
Ого, а я вчера заказала за 120😢
Всё. Срочно едем в Пермь))) у нас от ста рублей в магните))) Казань
Здорово,но жаль что без сахара/муки нет здорового меню... Всегда как что-то здоровое не расти-попа,то разорится нужно
Это точно 😂
Просто ешьте меньше этого нездорового.)
@@Аэлита_с_Марса я хлеб не ем,и домой не берём. Просто хочется что-то экономное и чтоб наесться
@@user-gy6ps9ej8uтакого не бывает, к сожалению
Ира я заметила у вас кастрюльку на плите зеленую с деревянными ручками. Скажите как она в эксплуатации? Нашла и хочу заказать на Озоне. Там пишут набор кастрюль а на фото одна. Меню очень хорошее, все сыты.
Хворост ❤любимейшее блюдо и да, с водкой тоже. А еще люблю его в виде розочек
Как же больно смотреть,когда семьи уже нового поколения,в целях экономии переходят на выпечку в больших размерах.В те дремучие,мы выживали на пирожках,блинах,оладьях,собственном хлебе.И до сих пор я думаю,много выпечки- тяжелое время.
Меню не здоровое это точно. Но бывает что выхода просто нет😢
Две умницы ,напишите пожалуйста своё меню на день. Очень интересно
Такое меню все любят! Самое вкусное , это домашняя выпечка! Не каждый же день, поэтому можно позволять себе!
И макароны. Я ненавижу время, когда у меня пекарня на дому работать начинает. Одно дело печь в удовольствие, а другое чтобы дотянуть до зп или ужаться ради чего-то
А что плохого в домашней выпечке???
Спасибо большое, все нравится, недавно с удовольствием подписалась. Только маленькая ремарка: название к котлетам не подходит. Монастырские котлеты могут быть только без мяса, потому что в монастыре мясо не едят. Ещё раз огромное спасибо за рецепты. 🎉
Насчет майонеза в монастыре у меня тоже сомнения)))
Ладно, как ни назови, это просто мясоовощные котлеты. Лишь бы вкусно было и гарнир не такой сухой, как рис. С пюрешкой самое то (только грибы уже не стоит, лучше огурчики).
Насчет майонеза в монастыре у меня тоже сомнения)))
Ладно, как ни назови, это просто мясоовощные котлеты. Лишь бы вкусно было и гарнир не такой сухой, как рис. С пюрешкой самое то (только грибы уже не стоит, лучше огурчики).
@@zipi3132 В монастыре едят все, кроме мяса. Ну и постом, естественно, постную пищу.
Тоже заметила про название..в монастырях не едят мясо
Классные рецепты, спасибо.
Картошечка с селедкой и пирожки - мои самые любимые блюда )
Ирочка люблю твои передачки каждый день я пробабушка тоже люблю готовить и многое про кулинарии беру и твои рецепты Спасибо тебе❤ хорошая у тебя семья а внучка с 2 девочками пришла комне вот так и живем😅😅😅
Умничка очень 👍👍👍 понравилось спасибо большое тебе за такой хороший труд
Я обожаю видео данной тематики!!! Но для меня они всегда слишком короткие 🤷♀️. Но я захожу в плейлист и пересматриваю уже до дыр засмотренные ролики 🤗🤭
Я тоже жарю картошку под крышкой.
Ирочка,молодец. Хворост это супер. Спасибо.
Привет Иринка,рада видеть
Для того, чтобы сэкономить надо научиться меньше есть. Поэтому тем семьям, в которых мало едят, везет в том плане, что не надо заморачиваться на количестве, а можно заморочиться на качестве.
Я, кстати, стараюсь тоже часто целую курицу купить
А картофель я также режу соломкой как и Вы, но запекаю в духовке на противене; считаю, что запеченый картофель пополезнее будет
Пспс: сахарной пудры, растительного масла, дрожжей в закупке не увидела
Мне нравятся ваши ролики))) много чего интересного, мальчишки просто замечательные. Когда дома делами занимаюсь, включаю и по пути смотрю, какие-то идеи новые, какие-то рецепты интересные. Спасибо за контент, и возможность во время домашних дел, узнавать что-то новое.
Бутерброды с фаршем понравились, давно хочу приготовить👌 Ириша спасибо за идею!! С кофеечком самое то!!
Не понимаю кто пишет много хлеба, булок🤔 в этом меню 1 пампушки и 1 вид пирожков! На неделю это не много, буд-то вы не едите на завтрак или с супом хлеб, бутики или булочки 🤷🏻♀️ тем более у Иры 4 мужчины в доме! А на сэкономленные деньги как раз можно купить фрукты и овощи 👍🏻🍌🍅
А причём тут мужчина? Вы наших мужчин российских видели? С 20 лет уже мамон огромный, мужикам тоже надо нормально питаться
Добрый день Ирина и ваша семья, спасибо за рецепты, поздравляю вас с старым новым годом, желаю здоровья счастья и благополучия. 😊😊😊🎉🎉🎉
Ирина добрый вечер,по вашему рецепту готовлю тесто дрожжевое и для блинов,нам" зашло",то что нужно,порции на нашу семью !!!!❤
Мы любим селедку с отварной картошкой.
Я картошку не жарю, ее жарит муж. Нарезает круглешками или полукругом, замачивает в холодной воде (чтобы смыть крахмал), просушивает на полотенце. Оазогревает растительное масло и обжаривает без крышки. Когда картошка схватится, перемешивает. Солит в конце и накрывает крышкой.
Фирменный рецепт- картофель жаренный с адыгейским сыром и карри.
Картофель кубиками и пожарить до корочки, затем такими же кубиками порезать адыгейский сыр ( сулугуни не подходит!). Добавляем к картошке. Режем лук, как нравится и добавляем к картошке. Жарить до готовности. Сыр должен зарумяниться. Перед окончанием добавить карри. Кто любит острее можно добавить красного перца. А можно не добавлять.
Несколько пояснений
- в этом блюде главное, чтобы нравился запах того карри, который у вас есть. Сейчас проблема с хорошим карри.
- адыгейский сыр бывает копчёный. С ним тоже очень вкусно.
Здорово. А я оставшуюся начинку, обычно, в контейнер и в морозильник. До следующего раза.
А ролики, в нашей реальности, очень актуальны👍
Спасибо что напомнили про пирожки😊 сегодня значит будут с печенью и картошкой 😊 а вот яйца у нас на юге Ростовской области не дешевле 140р, хотя вчера наткнулась на яйца за 89,9р из Воронежской области 😁
Всех с Наступающим Старым Новым Годом!!! 🎉🎉🎉
В Воронеже яйца и курица подешевели, куры одумались)))) привет вам из Воронежа😂
@@user-kw9sz5fz6h 😁❄
@@user-kw9sz5fz6hу нас тоже не так всё хреново, как все ноют😝
В пятёрке филе 358 руб(есть и по 400 в ленте,ну,так можно зайти в 5-ку и купить😉,а в магните я за 329 брала по акции), грудка на кости 279 в пятёрке и магните,голени 269 в ленте и 209 в семейном магните, бедро 209,крылья 250-260.
Яйца в магните по 96 и 104.Хорошие,крупные😉👌
Ириночка, какая ты молодец, Рукодельница! Подскажи, пожалуйста, какая фирма у хлебопечки, в которой ты замесила тесто для пирожков?
У нас яйцо стоит 190 руб, я не могу есть жареные , это из детства, семья есть жареные, я вареное, спасибо за рецепты❤
А у нас 99😂
160р. сегодня только взяли 3 десятка! Страшно представить к Пасхе сколько они стоить будут...
@@user-kw9sz5fz6h едем к вам🤣 вы откуда?
Сеггодня у Вас не прото кого иное, супер эко но мное меню.Еще и итальянский десерт псоказсали-хяворост.Молодчина
Хворос-итальянский десерт? Оказывается,в 90-ые мы питались как итальянцы!😂
Итальянский десерт? Смешно😂
Как всегда все на "5" 👍💓
Доброе утро!Спасибо за рецепты!
Ирина, хотела спросить, это тесто только для выпечки или для жарки тоже подойдёт?
Иринка, а можно пожалуйста рецепты хлеба в хлебопечке❤
Ира спасибо меню просто класс!!! Снимайте ещё!!! Рецепты супер!!!
Ирина, я хворост готовила последний раз в школе на уроках домоводства😊. Давно забыла про него, обязательно надо приготовить, спасибо за рецепт❤
Ирина, большое Вам спасибо!!!По вашей наводке купила себе на день рождения хлебопечь,уже 4 месяца подряд пеку в ней хлеб и замешиваю тесто на пирожки,раньше меньше пекла,так как лень было возиться с тестом.Тае же мне у Вас очень понравился рецепт теста для блинчиков,всем своим родным и близким советую.Дочка 13 лет,сама печет по вашему рецепту.Очень нравятся ваши рецепты,и я не боясь готовлю их,потому что знаю,что они с первого раза получатся.Все грамовки,все нюансы учитываю при тестировании того или иного рецепта,и ещё не разу ни один ваш рецепт не подвел❤
Какую хлебопечь выбрали?
А скажите пожалуйста, у Вас же семья не маленькая? Вы готовите видимо каждый день?
Сегоднешнее меню, как по мне вы сьедаете за день два?
Или я ощибаюсь .
Спасибо
Вы итак экономная😊😊😊
Если еще брать продукты не в перекрестке, то вообще дешевле будет, ну рублей 109 уж точно👍🏻
в тесто для хвороста обязательно добавляется сода
Не обязательно никогда не даю и рецептов много без соды
Блин, это уже не экономия, а выживание (
Спасибо ваи за классную подборку,а особенно за десерт без духовки!!😊 Т.к. духовки сейчас нет...,а сладенького хочется!!🎉
Торт на сковороде - погуглите, если еще не делали. Только настояться ему надо больше суток )
Блинные тортик тоже супер
@@notapproved1484 спасибо)..
Большое спасибо!
Сколько градусов и минут на приготовление помпушек????
Спасибо вам за то что я мысленно уже лопнула от обжорства))(
Добрый день. Подскажите пожалуйста: какая у вас хлебопечка? Какая модель?
Ого какая грудка!!! Может она не куриная, а страусиная?😅
Это ещё норм. Мне перед нг бройлера домашнего привезли - я из одной половины грудки шесть отбивных сделала🤣 при том, что с обычной магазинной максимум три модно нарезать
Ирочка, вы такая умничка !!
Надо же, сколько названий у куриных оладий! У нас они называются "растрепки", а тут " монастырские котлеты"
Ценам продуктов в Ростове уже не удивляюсь, они на 1/3 меньше цен в Пенз.области. Удивляет только сам факт. Почему там дешевле, чем у нас?😢
У нас (северо-запад) яйца в магните лежат по 96 и 104 руб. Нормальная цена👌В пятерочке чуть дороже
@@_maru__Северо - запад? У нас в Карелии/ северо- запад/ нет таких цен на яйца.
@@_maru__нормальная цена-это 69 руб, как осенью. 100 руб, конечно, лучше, чем 250
@@user-pu6tw2hg5h мы ближе к Питеру 😉и я беру яйца по 96 руб 👌
У нас (Воронеж) самые дешёвые,С2- 120.И те , мельче мелкого ...(((
Конечно меню для любителей риса. Я к ним не отношусь. Пирожки или пиццу готовлю каждую неделю. Любимые со свежими яблоками.
Я рис люблю, но тоже есть его два дня подряд три раза в день как то хочется))
Все,вкусно,и,просто,,спасибо,,здоровья,вам,и,вашим,мужчинам,
Спасибочки!!! ❤
Котлетки называются рублеными, монастырскими здесь даже не пахнет🙈
Рецепт котлет хороший,но откуда такое название?В монастырях мясо не едят,только рыбу
Сезонный дефицит яиц - вовсе не проблема и не трудность
Господи, хоть кто-то адекватный👌❤
А то орут все,как резаные. Как подорожали, так и подешевеют. Ну, и, конечно, не могут всю жизнь яйца быть по 45🤦♀️
И каждый год находят новый повод для истерики:в прошлом году овощной набор (а сейчас, вон, лежат за копейки-бери не хочу), до этого сахар,гречка.Каждый год новое развлечение у людей 😝
Не подешевеют, а к Пасхе еще вырастут. Рост цены в 2-3 раза, далеко не сезонный рост на 10-15 руб
@@_maru__за 2-3 месяца яйца от 70-80 руб подорожали до 120-160 рублей. Это по вашему сезонное подорожание на 10 р.? И да, по нашему карману бьет больно. Если у вас такие з/ платы, что вы этого не замечаете, то не говорите за всех и не возмущайтесь, когда люди говорят об этом. Повышение на гречку, тоже по вашему сезонное повышение было? Кто-то делает на этом деньги, а вы предлагаете всем молчать.
А что - куры как картошка - по сезону несутся? Чет у бабушки несушки были - яйца круглый год несли😂
@@lonelyn5969 Вы забыли, что в зимний сезон, яиц было , действительно, меньше
Ира скиньте пожалуйста ссылку на свою мясорубку.
Спасибо большое,Вы умничка❤