Better than any CAKE! A chic cheesecake without baking - a minimum of fuss and your time!
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Better than any CAKE! A chic cheesecake without baking - a minimum of fuss and your time!
To make your orange jelly cheesecake without baking:
*** Mold diameter 20 cm
Cheesecake base:
Sugar cookies - 200 g
Butter - 50 g
Milk - 1-2 tablespoons (optional and if necessary)
Creamy cheesecake layer:
Cream cheese - 400 g
Sour cream 20% or fatter - 150 g
Sugar - 110 g
Dr Oetker Vanilla Sugar - 1 sachet
Jelly - 1 package (diluted according to the instructions on the package)
Mandarins - 2-3 pcs.
1. Grind the cookies into small crumbs. Add melted butter. If the crumb is too dry, you can add a little milk. Put the crumb in a split form, tamp well. Put in the freezer while we are doing the creamy layer.
2. For the cream layer, combine the cream cheese, sour cream, sugar and vanilla sugar. Stir until sugar dissolves. Place the cream cheese over the cookie base. Put in the freezer for 20-30 minutes, while we deal with the third layer.
3. Pour the jelly with hot water according to the instructions on the package. You can use a little less water than indicated on the package, then the jelly will be denser. Let the jelly cool to room temperature. Put any fruit on a creamy layer, pour jelly on top. Put in the refrigerator (not in the freezer!) For several hours until the jelly on top is completely solidified.
4. When the jelly is completely solidified, you can take the dessert out of the mold. Gently go over the edge of the pan and take out the cheesecake.
Мои дорогие зрители, сейчас у вас есть возможность выиграть прекрасный набор продукции бренда Dr.Oetker! На своей официальной странице @dr.oetker_ukraine скоро проведет розыгрыш кулинарного набора своей продукции среди подписчиков. Поэтому переходите на их страницу, читайте подробные условия и не упустите возможность стать победителем!
Присоединяйтесь!
Instagram: instagram.com/dr.oetker_ukraine/
Facebook: facebook.com/DrOetker-Ukraine-110209941498524
Класс
красивый торт получился - классный рецепт для меня, т.к. я обожаю чизкейк и люблю десерты без выпечки. Если позволите по поводу розочек - чтобы они не расплывались (хотя и так получилось очень красиво), нужно заливать желе частями - по 1 см буквально - схватилось основание розочек, следующий слой. Тонкие слои желе будут застывать быстро. Хотя такой способ подразумевает чуть больше работы - и, возможно, чуть больше времени. Но, если прям очень хочется розочки - то этот способ будет самым лучшим. И спасибо за Ваши рецепты - смотрю постоянно
спасибо большое за хороший совет!
Что за сливочный сыр у Вас? Их полно , есть кондитерский а есть обычный , какой нужен то?
Что за сливочный сыр у Вас? Их полно , есть кондитерский а есть обычный , какой нужен то
У меня такой вариант:
Низ - творог, сахар и желатин в молоке распускаю (можно сгущёнку вместо сахара и молока - так ещё вкуснее). Творог перебиваю блендером для нежности.
Верхний слой - любой консервированный фрукт, мы любим с персиками. Причём в сок из консервы добавляю желатин и им же заливаю верхний слой.
15 мин реально занимает. Но очень нежно, вкусно, не притарно и почти пп)
Ника И * СПАСИБО и за Ваш рецепт 🙏🤝👏
Только хотелось написать, что можно взять любой сок с желатином и будет даже натуральнее (мне кажется!).
Да,и бюджетней
@@user-je6hl9wv6q да, делала и с ананасом, и с мандаринами, и с клубникой, все здорово получается. Но если берете киви - кусочки надо обдать кипятком, либо проварить минуту, иначе желатин не застынет.
Спасибі за совет. Тоесть сливочный сыр можно спокойно заменить на творог? И не добавлять в творог желатин? Уже экономия бюджета)
По мне , так даже красивее вышло чем если бы были розочки
Чизкейк очень красивый. Чтобы розочки не поплыли надо при формовании розочек окунать каждый лепесток в желе и уже готовые цветы поместить в холодильник или морозильник. И потом заливать оставшееся желе на чизкейк.
Если в сырный слой добавить растопленную белую шоколадку, он станет намного стабильнее. А так - зависит от сливочного сыра, иногда бывает жидковат. Форму держит конечно, но прямо на грани. А бывает такой сыр, что и без шоколадки неплохо, но я уже не рискую.
Мне кажется можно вв сыр добавить чуток желатина, тоже будет форму держать, но это на вкус.
Тогда изменится вкус, но и так можно. С шоколадкой трюк более тонкий.
Я просто предположила..я задумалась о том что сыр мягкий и без холодильника быстро поплывет.. да вкус очень нежный .. но хочется на стол поставить на какое- то время))) но это чисто мои заморочки, и да возможно попался очень мягкий сыр...
Да думаю с шоколадкой хорошая идея)) я не спец, по этому пользуюсь чужим мастерством!!!
@@user-fe1zp8gu8f а по поводу желатинового слоя... Один раз попался желе которое быстро застывает, на нем так и было на писано... Очень удобно , как раз на выпечке и использовала, но больше не видела его в продаже, пробовала добавлять в желе больше желатина, но...не то пальто))
Алинушка спасибо! Действительно лёгкий рецепт. Обязательно попробую сделать.😘
Алина,спешу Вас поблагодарить!Восторг и признательность Вам от моей семьи,особенно от невестки за пирог"БАБУШКЕ ПОНРАВИЛСЯ БОЛЬШЕ,ЧЕМ ТОРТ".Пекла первый раз,строго следовала Вашим рекомендациям,получилось новогоднее чудо!Ах да,я допустила маленькое нарушение,сделала прослойку из лимона.(Простите,очень люблю цитрусовые в тесте,лет 50 пеку с ними).А Ваше тесто,когда с ним работаешь, вызывает высшее удовольствие,такое приятное,пластичное,вкусное и удобное.Я уже пеку из него и другие интересные пироги.Низкий Вам поклон ,искренняя благодарность и пожелания счастливой,наполненной и радостной жизни.Вы умница и мастер!С уважением.Людмила Столярова
Спасибо Вам большое! Я очень рада, что понравилось!
А по мне, так наоборот лучше что весь слой цитрусовый👍
Алиночка….твоя реакция насмешила!!!🤣🤣🤣
Рецепт просто суперрр!🙏🙏🙏
Умница, что не боишься ошибок, а учишься на них! Огромное спасибо за твои замечательные рецепты - лёгкие, доступные и очень необычные! Ставлю лайк и подписалась!
Каждый раз когда я смотрю ваши ролики, не могу и с первых секунд поставляю 👍 Даже не зная о чём ролик ☺️ Я просто уверена, мне понравится.
♥️ Вы прекрасны ♥️
Ютуб засчитывает лайк 👍🏾 только после просмотра ролика75%
Ну конечно же...Вы молодчинка.На Рождество готовила 2 торта"Битое стекло" для своих внуков.Теперь приготовлю 2 таких чизкейка.Торжественно обещаю.Почему 2?У меня 10 внуков.Про цветочки сразу поняла, но рот открыла и ждала чуда.Все таки - мимо.Но Вы,Алиночка, даже ошибаетесь прикольно.Берегите себя и своих любимых, успехов и благополучия.
Вот и хорошо, что розочки расплылись, так на каждом кусочке есть мандаринки
С Новым годом Алиночка! Я думаю детям очень понравиться это чудо тортик!
Алиночка, не расстраивайся что розочки расплылись, так даже ещё красивее. С новым годом и рождеством Вас и ваших близких.
спасибо за поддержку)
@@AlinaFooDeeНе расстраивайтесь ! Совершенно не обязательно украшать розочками! Очень красиво получилась. А розочки - это уже старая тема! Вы молодец! Ловкая, умелая, красивая! Все рецепты живучие и применяемые. А это главное. Ждём новых показательных выступлений!
Ошибка в том, что Вы сразу начали заливать всей жидкостью розы с мандарин, а нужно было немного желе залить и в холодильник и так в несколько этапов. Тогда все было бы на местах и розочки и листики )
Или розочки соединить зубочистками.
Про зубочистки я сразу думала, но, хозяин барин...
Тоже самое хотела посоветовать! Заливать частями
@@user-gf8tm4ee8x не-не-не, как же потом, это ж желатин , это ж не мясо , не вариант....
@@user-qi1hn7hf3n сверху залить второй слой, а как застынет, то и третий.
Алиночка, Вы чудо повар, столько фантазии!
Буду делать! Спасибо за рецепт, Алина. И да, розочки не главное, а мандаринки по всей поверхности намного вкуснее
У меня тоже не всё сразу получается, но я не сдаюсь. Успехов вам в новом году!!!
Красивый чискейк у красивой Алины 💙❤️
Алиночка с наступившим новым годом вашу команду!🥳
Так мило и непосредственно рассказываете! Особенно мне нравится, как говорите о своих маленьких ошибках!)) И, конечно же дегустация!)))
Обязательно попробую приготовить!
Спасибо за тортик, это вкусно! Для торта брали печенье со вкусом топлёного молока и не прогадали, крошку дополнительно збрызнули остатками новогоднего коньяка- результат превзошел ожидание!
Всё правильно. Я всегда добавляю коньяк или водку в изделия, содержащие ванилин. Особенно хорошо работает с кремами. Божественное сочетание.
В желе всегда добавляю воды в 2 раза меньше чем написано на упаковке получается супер
Я тоже подумала, что надо воды меньше лить, чтобы желе было плотнее
Вы правы, надо меньше, чем указано на упаковке и сразу всю жидкость не выливать, а сначала немного, чтобы сохранить розочки и в холодильник, а потом, как немного застынет, вылить остальное.
Я приготовила, получился очень вкусный, понравился всем, все попросили добавки, НО для 6 человек его мало, впритык. Мандарины выложила сверху без розочек. Спасибо за рецепт, готовится просто!
Очень красивый тортик. Надо попробовать сделать.
Алиночка! С Новым годом! Желаю счастья и радости.
Алиночка,записала в свою таинственную тетрадь.Красиво и,чувствую,вкусно,буду готовить,с мандаринчиками,добавлю несколько ли монных лепестков,учту все советы и порадую своих детей,у меня их уже три поколения.Приогромная Вам благодарность.Жду ещё что-то, созданное вашей фантазией.Вам сил,настроения,успехов.Людмила Столярова
Алиночка, торт очень красивый, несмотря даже на то что розочки расплылись. Наверное, нужно было выкладывать их на еще не до конца застывший сырный слой или зафиксировать розочки зубочисткой, например.
С Наступающими праздничками вас!)
Алина мой тебе совет лепесточки из мандарин окуни в желатин сделай цветочки поставь не надолго форму в холодильник а потом выльешь желатин и все у тебя получится
Алиночка, прекрасный рецепт! С новым годом и вдохновения вам🥳🥳🥳🔥🎅
Этот сырный пирог выглядит так восхитительно ... Я рад видеть, что ты его готовишь ... Это потрясающе ... спасибо, что поделились 🥰🤩🤩
Пирог🤔?
@@natalialaba7974 думаю, это машинный перевод)
Я такой торт делала на Новый год. Только я брала шоколадное печенье, на мой взгляд оно лучше сочитается с цитрусом. В желе покупное добавляю меньше воды или просто досыпаю немного желатина. Проверено не один раз, если разводить по инструкции, желе остаётся мягковатым для торта. Я тоже люблю украшать рисунками из мандарин. Для этого на творожный слой выкладываю рисунок и заливаю желе буквально 2-3 мм и в холодильник. Когда желе застыло и зафиксировало рисунок, заливаю оставшимся желе и сново в холодильник.
Не важно, что ты делаешь! Всё отлично! Алина, я всегда тебя поддерживаю!
Ты влюблен в нее
С НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ, АЛИНА ☃️❄🌛🔔🕯
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ РАДЫ ВСТРЕЧЕ С ВАМИ в Новом 2022 Году 😍🤩
БЛАГОДАРИМ за рецепт. В копилку, ОДНОЗНАЧНО !!!💐🌼🌸
Алиночка, здравствуйте! С Новым годом вас и с наступающим Рождеством! На Новый год делала ваш простой, но безумно вкусный сырный соус. Все гости были в восторге и, естественно, попросили рецепт, а также ися автора этого рецепта. Соус идёт буквально ко всему. Хочется добавить, что всё гениальное-просто! Огромное вам спасибо!!!
Рецепт классный)И не задротный)Единственный момент - это сливочный сыр 🤔придется покупать сразу килограммовое ведро.Ну или изготовить его самостоятельно (не филадельфия, но для крема в Красный бархат очень даже зашло)
Сделала!!!это очень, приочень. И просто и вкусно. Спасибо Вам.
Хотела написать воды надо меньше добавить в желе ( но Алиночка сказала),а про киви точно,я 1 раз сделала и.🙃🙄.За рецепт спасибочки и без розочек всё Окей получилось.🍰😋😋👍🤗❤️🌲
Благодарю за простые рецепты и не дорогие, для меня это важно
Хороший рецептик.Очень понравились мандариновые цветочки! Но пока на них лили желе,я переживала, что они расплывутся.Так и вышло! Сразу подумала,что Аля забыла их наколоть на 1- 2 штучки зубочистки ,чтоб держались целиком.Давайте попробуем,может останется целый цветочик?
вкусный тортик! я думаю верхний слой надо заливать частями /чтобы розочки закрепились.
Алина!! Просьба, когда называете продукты, показывайте этикетки их, а то не понятно какие это продукты, как показали ванильный сахар
Мне то все равно, но кто нибудь тогда обязательно скажет, что она делает рекламу этих фирм! 😬
Это будет реклама, поэтому блогеры продукты из пачек перекладывают в посуду и просто показывают сам продукт.Хотя вот печень трески же она сделала обзор...Не знаю...
Спасибо Алина за рецепт .Ваши рецепты очень лёгкие по исполнению я переделала все ваши новогодние рецепты на новый год!!!Стол был очень нарядным и разнообразным,все было очень вкусно !!!
Вместо апельсинового использовала клубничное желе 🍓✨ Спасибо за простой и вкусный рецепт, всем очень понравилось🌟
Очень люблю желейные десерты! Красивый и очень нежный тортик! Спасибо за рецепт! Пока ещё есть мандарины, надо делать!!!
И на старуху бывает проруха! Сразу кинулись делать замечания! Не всегда всё сразу гладко получается! Зато как КРАСИВО! ВКУСНО! ОРИГИНАЛЬНО! Просто СУПЕР!!! Ты талантливый человечек! 👏🏻 Так держать!!!👍🏻👍🏻👍🏻💖👌🏻👌🏻👌🏻🌸🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️👏🏻👏🏻👏🏻💜👌🏻👌🏻👌🏻💐💐💐 и УДАЧИ 👍🏻🍀 тебе во всём!!!🥰🥰🥰🍰🍰🍰🥰🥰🥰
Тортик просто живой и, конечно, вкусный. Спасибо!
Самая лучшая ведущая с Наступающим рождеством христовым!!! Здоровья и всех благ вам!!!
Мы идем в гости и я хочу его сделать, даже лучше что розочки разошлись, нравится быстрый рецепт, спасибо!
Алинка такая смешная,когда розочки расплылись😄ты чудо,любим тебя😘
Алиночка Благодарю от всей души за Ваши рецепты,всегда Вас смотрю)))
Прошу Вас еще больше вкусных и простых рецептов десертов❤️
Какая вкуснота, супер!!!👍😋 Обязательно сделаю😋😋😋 Алина, с новым годом вас и С Рождеством Христовым! Пусть всегда и во всём вам сопутствует удача. Всех благ вам. 👍😋☺🍾🥂
Алина, спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и достаточно быстро, без возни! Ребята, советую, готовьте! На вкус сбалансировано - умеренно творожный вкус начинки и освещающий верхний слой. Если можно, то дам совет: заливайте верхний слой постепенно, а не всё сразу + обязательно сделайте выстилку основы формы из фольги и её края загните наверх ( у меня была протечка жидкого верхнего слоя) , если бы "сдерживающая" основа, тогда не было бы протекания.
Спасибо Алина за видео. Чтобы розочки не разошлись, нужно заливать в два этапа, и всё будет держаться
Спасибо большое за вкусный рецепт желательно просто. Быстро вкусно ❤️❤️🌺🌺🌺🌺🍀🍀🍀🍀🍀🌈🌈🌈🌈💯💯💯👍👍👌👍🙌🙌🙌🌞🌞🌞🌞😜
Эх надо очень острый нож чтоб аккуратно отрезать кусочек.И наслаждаться не только вкусовым безумием но и эстетикой.Спасибо за рецепт!А то уже вся выпечка за праздники на боках.Здесь как то полегче
Без розочек красивее.! Класс!
Чтоб розочки не разпллывались нужно желе заливать постепенно ,как прихватиться низ потом добавлять ещё.
Читайте комментарии выше..,а то по 100 раз одно и то...
Получилось очень красиво и аппетитно👍. Спасибо и с рождеством вас
Вы лучшая!!!! Вас приятно слушать! На Вас приятно смотреть!
Алиночка, спасибо Вам огромное за рецепт вкусняшки, замечательный чизкейк, супер!💯👍
Для того, чтоб розочки не разошлись, надо полить их небольшим колличеством желе и дать в холодильнике застыть. А потом вылить оставшееся желе. Так вы сохраните украшение на торте или чизкейке
Спасибо Алиночка, но даже заходит не хочется пока на кулинарные канали. Должен быть отдых, почти до конца января!!!
Десерты в кулинарии штука сложная. Не всегда всё получается как задумано. Занятный рецепт, хоть и хлопотный )) (при кажущейся простоте - возни тут дофига)
Солнышко ты наше! С новым годом! Успехов дорогая тебе! Здоровья и любви,мира в семье!!! Спасибо за рецепты. Ты умничка! Храни тебя Аллах!!!
Алиночка, умничка! Спасибо!!! 💗💗💗
С Рождеством Христовым вас 🎁✨ Красивый дессерт 👍🤗
Ах , как же вкусненько !
Прелесть какая , великолепно , надо обязательно приготовить такой , спасибо , с наступающим рождеством ❤️🍩🍪🥯🎄❄️🎄
Оч красивый чизкейк , я просто обожаю чизкейки , благодарю вас🙏 Алина за такой классный рецепт , будем готовить 👍
Спасибо за рецепт! Уже застывает в холодильнике, завтра будем пробовать!
Алина, Вам безумно идет эта причёска)
Я тоже заметила. И ещё Алиночка похудела! Просто красавица 😍🥰
Какая приятная девушка. Столько простых,не сложных и доступных рецептов. Благодарю вас за ваш труд
Спасибо ,дорогая Алиночка!!Обьязательно попробую сделать такой десерт!!♥️♥️♥️
Отличный рецепт! Супер!
Класс, попробую сделать порционно в стаканчиках такой десерт
Алина, с новым годом) всего Вам наилучшего! Успехов, удачи во всём, роста благосостояния, здоровья и любви) желаем оставаться всегда такой же позитивной, получающей удовольствие от создания вкусных, потрясающих блюд и просто замечательного контента для этого канала) новая причёска очень Вам к лицу)
НА НОВЫЙ ГОД ТО ЧТО НУЖНО КАК РАЗ СЕЗОН МАНДАРИН ♥
Алиночка, ну разве можно так вкусно готовить и нас дразнить, ну что ты делаешь АЛИНОЧКА💞💞
Спасибо большое!!!🌹🌹🌹💖💖💖
Добрый вечер Алиночка спасибо огромное, обязательно сделаю.👍👍👍🥰💐
Какая же ты УМНИЧКА!!!!! Счастья тебе девочка!!!
- Боже, какая красота !
- Как хочется попробовать эту вкуснятину ! ❤
- Ваши блюда, как всегда, супер !
Какая в же вы умничка !
Какая вы фантазерка!Тортик получился красивый.И быстро готовится.Спасибо,большое. Удачи.!
Чтоб розочки не расходились, надо сначала залить немного желе и поставить в холодильник, мандаринки схватиться с желе и не будут расползаться, а за тем вылить остальное желе, я так делала с вишенками.
Алиночка, с Новым Годом, с Рождеством! Рецептик очень интересный, обязательно приготовлю. Спасибо! А мандаринчиками можно украсить после застывания .
Я тоже так клубнику выложила, 10 минут всё так красиво было, а потом залила и она корабликом поплыл,)) так обидно было.) 😂Но теперь я поняла что нужно заливать до половины, ставить в холодильник и ждать пока застынет этот слой, а потом заливать второй слой до верха.) 😊 🌺
Огромное вам спасибо за рецепт
Добрий ранок, дякую за такий рецепт!!! ❤️ Легкий, смачний і потрібний!!!! ❤️ Я вас обожнюю!!! ❤️
Как же приятно на Вас смотреть и слушать Вас приятно. Спасибо)
А насчет розочек не расстраивайтесь. Если бы они были целые, то кому-то мандаринки бы не досталось. А так каждый получит свою дольку мандарина с кусочком тортика.
Ням ням я тоже хочу)))))обязательно сделаю,спасибо за видео)))))
Алина, спасибо за рецепт. Сегодня сотворила этот чизкейк. Красиво, празднично и ооочень вкусно!
Это то, что я люблю! 🙋♀️🙋♀️🙋♀️🎄🎄🎄
Спасибо за интересную идею с мандаринами, выглядит ярко и не менее аппетитно. Очень быстро, учитывая что это не надо печь. А можете поделиться какой у вас блендер.. 🙂
И без розочек превосходно)🌹
Алиночка, ну не расстраивайся так :) Получилось очень аппетитно!
Шедеврально !!! И как у вас так все получается?))) Алина, как только у вас все стабилизируется, открывайте свое кафе !!!
Смотрю вас из Подмосковья.Молюсь о Мире.