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- čas přidán 9. 09. 2024
- #MM #旅遊止癮 // 64歲原居民英國回流荔枝窩 兩年無見妻兒獨守客家茶座：俾棟樓我都唔去第二到
打工換宿是一個在外國很普遍的旅行方式。不能飛往外國的日子，香港又能不能過打工換宿的生活？
荔枝窩是一條有過百年歷史的客家村落，以前村民主要是靠種植稻米和其他農作物為生。這裡有一間出名的客家茶座--明記茶座。老闆春哥是荔枝窩的原居民，但自24歲便移居英國謀生從事飲食業，直到約5年前才回流荔枝窩定居。
他指村內很多建築也有一定歷史價值。平常大家可以看到村口有一座協天宮，原來不只廟內需要上香，廟外的階梯也有上香的位置。而廟宇旁邊有一座供奉伯公的小廟。春哥形容伯公就是村子的保安員，以保村子不受邪靈影響。走進村內春哥教我們分別一棟客家建築的大概興建時間，「每逢有這些青磚就超過100年，其他就是60年代興建。」難怪有不少青磚屋已經成了廢墟。春哥剛回來香港時，第一件事想做的就是回荔枝窩看看自己祖屋的情況。可惜的是當他回到家鄉時，映入眼簾的卻是一片廢墟，「兩間祖屋也倒塌了，甚至無法內進，當時覺得心好似不太舒服。」
春哥在英國育有一子一女，然而看到荔枝窩的境況後便決定留下來生活。「有時候會想念他們。不過每個人也有自己喜歡的生活模式。」他希望荔枝窩可以重新興旺起來，所以原本已屆退休之齡的他才重拾鑊鏟，「（年輕時）在香港從事樓面工作，英國時則在廚房工作，如果我回來不從事這些工作，你說我可以做甚麼。」自此店內所有大小事務也靠春哥一人處理，例如村內要使用石油氣，就要靠他一個60多歲的老人家由沙頭角買石油氣，搬到船上，再由荔枝窩碼頭慢慢推回茶座。
直到約一個月前，春哥嘗試推行打工換宿的計畫。他指當時由一個曾經在這裡暫住的女生提議。加上自己一個人的工作量太多，所以便決定開始打工換宿。「最主要幫我修剪花草及收拾地方，假期時就要幫我收拾碗筷。」春哥笑指工作不太困難，而且每天只需工作4至5小時。
這次我們就走到荔枝窩替春哥工作一天。除了在廚房擔任他的「二廚」外，還幫他洗洗碗、拖拖地和佈置聖誕裝飾等。打工換宿中，春哥更會包兩餐伙食，不用擔心在鄉郊地方沒有東西吃。
或許對一般人來說，來荔枝窩只是一個旅遊景點而已。可是對春哥來說卻是一個、即使獨自生活也要回來的地方。「我本身當然喜歡（荔枝窩），我在這裡出生。始終香港是我的家鄉，不會改變。」
策劃：麥景朗
主持：麥景朗
攝影：潘志恆、簡加希
剪接：李軒
監製：陳靜雅
#移民 #英國 #荔枝窩
#客家 #打工換宿 #沙頭角
#MillMilk
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「出市區」佢話「出香港」
「廣東話」佢話「本地話」
真係有陣5、60年代feel
我覺得, 你既解讀, 都唔係最貼切.
離島人或者住得偏遠既人不嬲都講「出香港」少見多怪🤣
十二年前我在青山道深井買了个單位，香港朋友話"点解住得咁遠"香港人係不慣開窗及清靜的住宅 我兄弟们越往越熱鬧越好住？
客家、圍頭比廣府人更早來香港生活 ，本地話應該係圍頭 客家…因為戰後廣府話成為主要語言 所以變成「本地話」
阿郎拍得很好呀，很有人情味，感動了，春哥退休仍然選擇回鄉下「香港」，這裡才是你的家
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師傅好主意： 退休後能有條件選擇這樣工作, 既可以維持身體運作機能正, 精神上達到了滿足, 工作之余又可以享受鄉邨的慢生活, 是我學習的榜樣！多謝分享❤️❤️❤️
你一定無做過飲食業，自己親身去買貨，搬貨上船落船，一切准備好，等客到，多客就做到只狗，最後清潔。准備明日一切！如果係24歲為將來，做到六十多歲係時候退休，居然返返幾十年前破屋，再從頭來過？？個的離島地方，打風落雨鬼影都無，准備的食物變壞等等？？真係同自己開玩笑？？唔怪得家庭出現問題！
@@user-np7kn8mx1f 人哋有電有雪櫃㗎
@@user-np7kn8mx1f 年輕人, 你太年少, 睇你都最少係八十後, 人地活過幾十年, 最艱辛既日子, 都捱過, 香港起飛既日子, 係八十年代, 之前既日子絕非你啲係近代生活既人明白和可以理解. 你記住你今日既說話, 三十年後, 最睇返你自己講, 就會明白多麼幼稚.
@@user-np7kn8mx1f ~~aq
1
好特別的生活。我朋友一家四口92年移民美國，她父母這幾年想回香港住幾年。的確家鄉的感覺是兒時的回憶，是回味那種熟悉的感覺。
👍👍以前在空地只有一檔嘢食，後來無咗，呢幾年幸好春哥回流開檔，否則遠足客就淒涼喇！😅🙏🙏多謝製作團隊。
都幫襯過春哥，淨係記得四眼狗超乖😂
沿路行返出大埔啲風景都好靚
行山曾經幫襯過春哥🤗,仲打包咗客家炆豬肉及冬菇炆魚肚回家食. 好食😋👍
最愛香港人物小故事
👇🏻 撐Mill Milk 💪🏻💛
客家人情味厚，菜式味道更濃厚，講究新鮮同合季節，不時不食，遠行經過方便可以試下。明哥開檔應該係搵細藝多於搵錢，可向明哥請教一味雞酒湯（或雞湯酒），係補身湯品，食譜可世代相傳。
黃酒煮鷄.煮蛋.煮蚝都好好吃.補氣血
好多謝MM既報導。成日諗：已現今既科技都要長途拔涉咁搬貨，好難想像以前D人係點樣響個度起屋
簡單生活 其實係一種幸福 遠離煩囂 心靈清淨 都係幸福 要享受咁嘅生活 唔係係人都得㗎 自給自足 唔係係人都可以做到 世上有一幸福 叫做清福 感謝你哋嘅分享
狗可愛❤️ 酒雞吸引
個仔咁靚仔😀
細路好搶眼😂
真是太好只有香港才可以把乡下保留这么好的，我乡下深圳就没那么好采了，我年年回家都是找不到回家的路。好怀念我小时候的深圳。
你要知道，茘枝窩在幾十年前是非常偏遠，揾食艱難，否則，村民都不需離鄉別井。
你叫啲領導唔好係又起樓，唔係又係樓啦
城市要計劃㗎
揾個 效野公園 都冇
慘 成日對住啲樓同人真係辛苦 其實保護到自然既環境先係一個地方高度文明既體現
深圳一早就捞化了
on9，深圳是超一线城市，要发展的，你返乡下就返祖籍地啦…
春哥：驚走雞😂😂走春雞🤭🤭
唔得喇，睇到好鬼Chill成件事，又重文化氣息又鄉郊味濃人情味厚又剩，又有好正嘅客氣餸菜食睇到流晒口水。。。
周末去一轉囉！
@@mm.millmilk 一定要喇！
個小朋友好得意，周圍走來走去隨時入鏡。
香港真係好好👍
That little child is very cute. Reminds me of myself when I was a kid in these kind of villages... He's checking the elderlies to see if they're okay... Good job young man !... Auntie is v. impressed with you.
我終於睇到香港年輕人拍嘅片係一句粗口都冇😂👍發方正面資訊從回正軌👏👏👏其實香港真係福地，希望大家愛護珍惜這個好地方🥰
認同
我也很反感香港人在網媒或大氣電波上講粗口，真係好冇教養，年輕人咁崇洋，你看看全世界任何地方都不會允許在公眾媒體或場合講粗話，這是對自己及別人的不尊重和沒教養，會受到大力抨擊的！但是香港大學生或傳媒居然以講粗話自豪，大力推廣，大學教授也粗口滿天飛，蕭若元居然話唔講粗話冇人聽佢節目，羞恥到家！
He is 100% correct.
He feels like he 'belongs' in HK,does not matter how long he lived in the UK..
好勁啊！荔枝窩的店都被你地搵到！🙌🏻👍🏻💪🏻
佩服你們每天一片，加油
呢度最啱啲打工換宿， 喜歡親近大自然ge退休人士喺度自給自足重新開發過休閒的日子~🤗👍
但村裏面要長註一個識法科嘅師傅~😅
荔枝窩好有世外桃源 feel
10:20 香港女仔真係好直接，我好鍾意。😆
哈哈！呢一幕都真係幾搞笑
第二度果啲女，結埋婚都吾知她諗咩，收得好埋
MM有植入廣告，係好事黎，我有睇哂D廣告作為支持架!!
多謝支持呀！下次可以試下買個華御結食住睇 MM！
本身覺得呢個Topic 幾特別，但主持訪問嘅角度無乜重點，另外有啲位感覺到唔太尊重…例如話人哋住宿地方似戰地醫院咁…希望下次主持可以再搵多啲角度去訪問，加油！
很认同，感觉主持人很不在状态……get不到重点
只会埋怨和哇哇叫 浪费了那么好的题材
城市发展不能忘记农村做出的贡献 也不应该嫌弃
這些住家式的私房菜，不是隨便一家餐廳洒樓可吃到，有時間值得要試試。
👍🏼香港始終係我地既家鄉 生於斯 長於斯
Lucky to be his kid.... the guy has probably spent most of his life frying sweet & sour pork in the UK.... racked up lots of $$$ and the kid will get to enjoy a nice life!! ^^ Typical for overseas Chinese...
嘩！D 花好靚！空氣又好，又有無敵大海景，不過買嘢就好似唔太方便唉！唉！
针无两头利，正因为唔方便才保持原生态
依個後生主持幾好
英國冬天日短夜長, 既陰且寒, 老人家特別難捱, 退休之後到香港避寒當渡假, 係荔枝窩唔使俾租, 又使唔到D咩錢, 一個星期工作兩日, 有細藝又唔辛苦, 反正拎住英國passport, 到左夏天就返英國, 真係寫意
在英國工作若是有供養老金的話 ( 或買屋收租）應有好收入，不是靠這餐室的收入。還有應像在加拿大，有全民老人金。我認識一朋友，丈夫比她年纪大，退休後去加拿大，在英的小城以前買落屋（不貴）收租着老，仍可領每月幾百英磅老人金。她自己因還未到60，在加 等了10年，也領了英國老人金，因她自己是新界人，20歲去英國，住了也40年，有做工，領了老人金很意外，因加拿大若離開了就沒有得領。
所以春伯應在英國仍有一個固定住址的。做太空人!
春🏠哥對家鄉情👍
阿朗MM嘅第一條影片(之前去九龍城入Chucky數)，一定要撐啦！
阿朗 MM 第一條片係 K Car 呀！！！！！
@@mm.millmilk 係喎! 又出錯🤦（已成習慣）Sorry
不過我係唔會delete post嘅!
@@verdon2221 你其實係咪特登㗎
@@mm.millmilk 我都想答係，但事實係我真係睇漏左👉👈
你大鑊喇，睇樣認錯人，聽聲認錯人，家陣連阿朗第一條拍嘅片都攪錯，放學罰留堂
感覺條片想交代而家鄉村原始生活，搵返生活既意義，同時又講一個外國回流既原居民既生活
但兩邊都講就好似冇一個特定主題咁，前者已經睇得太多，後者就蜻蜓點水式訪問，唔夠喉
諗題方面要加油呀
俾個大哥選擇Live to work！心不累身不累，樂在其中啦！
Thank you for showing this live style
香港是最好地方⋯⋯ 我認為⋯
lovely lifestyle, wish I can come back to HK to experience this kind of living enviroment one day soon. thank you for sharing
春哥重女輕男😂😂😂
客家係咁，傳統呢！
@Mei Chan 正常係。 不過睇條片見到春哥個仔比個鎖匙扣的相片係 兩個男仔嚟架，有邊個個仔會用另一男仔個相咁樣做個鎖匙扣送比阿爸。除非個鬼仔係佢個仔的愛人。所以春哥應該重女輕男。
正話你哋上船附近有個熟食市場，有沙頭角兩大名物：咸菜鷄飯同樽裝凍奶茶，有冇試下呀？
👎👎👎sor，我接受唔到片尾嘅藍店廣告❌❌❌
睇得好感動
好好睇，謝謝！
(10:10) 超過60幾年嘅雞公碗應該避免用百潔布洗，會花架！
客氣話呀😍😍😍
Wow.. his son is so handsome..... and he's got a white guy BF too.. so sweet!
You're probably mistaken, I heard Chūn Gor said on the left is his nephew, so his son should be the one on the right.
No "boy friend" mentioned.
@@Happy2foundUUU Take a closer look... The guy on right in the photo was obviously 100% white!
簡簡單單嘅鄉郊生活
係補身湯品，食譜可世代相傳。
真保育就需靠當地人自己拿起來。看的出有民宿，打工換宿的商機。體驗農村，耕種一周體驗。現在忙碌都市人應該有興趣會想體驗。 老屋保育後成體驗民宿，包一日三餐客家住家菜。不一定是沙灘，陽光，海才會有人去。
But HK education sector does not want to support this thing wor. In the UK, just after the second world war.. there was nothing. No food. No housing. Nothing. So everything is built slowly. House building skills are slowly learnt. Each time a builder learns, they write a book. Past it on. Past it on. It is only in China.. and in HK.. that people "copy"... and never "tried it yourself, and then write about it".... This is not normal by any means?... So this is why so many people feel very disconnected. In fact, to keep life normal... parents in the West.. if they are good parents. Then they would teach their child life skills. e.g. From primary sector work to tiertiary work.... This is the same even in Scandinavian countries. Children "play life".... even from 4 to 5 years old... before formal schooling. They pretend to garden. Pretend to cook. etc etc etc...
香港係我家鄉！
荔枝窩 我都有去戈, 很美的地方
🌚👍客家話💯有相似
好欣賞春哥既熱誠，但係温馨提醒一句，咁樣係無牌經營食肆，小心。
搵日要去食你啲黃酒雞👍👍
加油呀 好好睇
辛苦哂！👍👍👍
拍得好好睇，加油
狗狗一路跟住好得意🤭🤭🤭
呢條村好靚
廣告好可愛啊😍
華御結不了
幾得意，打工換宿
Your presentation is highly interesting to watch. Thank you very much. 👍🏖️🇭🇰
支持加油💪
好野:人覺有知:平靜是福!!!?我都想回去做鄉下佬!!?
好想去食！
好睇，已比Like
😎中國人異地生活到年老，一定有想『告老還鄉』！但絕大多數都難成願！荔枝窩近年好積極打做"生態旅遊村"，有機耕種及民宿，可以多加西式內餐飲及開放大自然露天木制，有如"大澳"，可更有活力吸引年青一輩客源！盡量減少現代裝飾金屬等物品，上次黎最吸引我係當地"客家蒸棵"！好特別！好好食！
可惜！我好想去試，不過唔識去。
@@kamoili3999 🤠哦！假日同假期在馬尿水碼頭即時圓票，有小船尾站荔枝窩，都要成個多鐘頭！不過唔會悶，因為沿途好靚風景！即日來回$50，回程當地PM4:00，不過當地方不大，又唔多景點睇，時間充裕！
@@joerover 多謝您🥰
@@kamoili3999 😉
不要加西式, 請保持原汁原味鄉村客家食物, 不要太过遊客化. 尤其存心只是來打卡人士, 人多又會把这平静地方污染了。
去過外國生活，才知道香港好
我諗至少有一半以上的人都會甘諗，包括我
天氣差的時候，更需要人手。
我鍾意打工換宿 💕
Thanks
入村要帶口罩，不打擾村民生活，自己垃圾自己帶走
好想食客家煮雞酒！
MM， 請問 乘坐咩交通工具？可以到達 ，荔枝窩客家村，品賞春哥做的美食，謝謝你！
😍🥰💯💯💕💕🥰冬至快樂
冇事、仲返到來，都有運 😜😜
我都好想返香港可以住咁既地方
好片
阿婆:「無風無浪你就燒」
哈哈，對上一次見啊朗仲係鰭頭仔
去過茘枝彎，香港士地貴，霸地才是最後目的！最後只有收地時高價出買！
九七之前出來的個批人陸續退休了，國外除左空氣風景好難找知心友，仔女大係時候搵堆養老喇
有人辭官歸故里 有人漏夜趕科場
加油💪
上船地方唔係碼頭，係避風塘（碼頭係海灣嗰邊）
是小艇碼頭，大船碼頭在前方。
硬是覺得那對夫妻會瘋狂隊草🤔
咁爽！山高王帝遠，肯定冇黑警，我都去！🥰
v good
好正，有廣告喎
個個仲可以請姐姐 都幾chill
落葉歸根，人生一大快事 👍👍👍
好可惜，冇訪問吓Uncle回流嘅原因。。。
一睇就喺啲固執嘅傳統派喇，住咗40年又唔融入都冇當過英國喺屋企，臨老丟低老婆走返香港“葉落歸根”。
男人🧍♂️兩樣野，錢銀、女人是但一飯，咁老一個人返去，一係有綠帽，一係比人呃哂啲錢。
喺英國幾十年，我估
凍到頭痛，一係就周身骨痛
年紀大會好辛苦
仔女如果在倫敦，你一個冇位住，唔返香港做咩 ？當日去英，都係揾錢生活啫
人哋係 原居民
唔係上三代才來香港嘅新移民
人哋家族喺度幾百年
@@belperchan8708 片中有交代佢冇見老婆仔女兩年，係佢自己返香港，唔係冇老婆
@@enzolai6205 呢兩年 好多人都分隔二地，因為要隔離 21 日
再早少少，又真係怕傳染
正常嗰時
一年來回三四次英國都好正常
可以改成渡假屋
按摩揼骨，卡拉OK，頂住引先！🤪
Good news sss
陳刀仔嘅祖屋喎
唔係大埔咩？
我都覺得似囉
狗狗好nice
點樣先可以參加佢個打工換宿計畫
在香港这里是个宝。好好享受它吧，春哥
香港嘅打工換宿你又有冇試過！？
無
無！
未聽過香港有。。可以多多介紹
試過 長洲入大澳打工換宿
@Leung Jay 笑死