Бързи мариновани гъби ( печурки) - неустоимо вкусна и изненадващо лесна рецепта
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Заповядайте и се включвайте:
Страница във Фейсбук:
/ vkusno-u-vali-15661807...
Група във Фейсбук:
/ 221976841707383
Все рецепты есть также и на русском языке на канале Вкусно у Вали
Необходими продукти:
500 г гъби печурки
120 мл олио
60 мл ябълков оцет
2 ч л ( равни) захар
1 ч л сол
4 скилидки чесън
3 дафинови листа
15-20 зърна черен пипер
Всички плейлисти с моите рецепти, по теми:
Рецепти за САЛАТИ (за всеки ден и за празници): • Салаты- на праздник и ...
ДЕСЕРТИ: • Десерти / Десерты
Бонбони: • Бонбони / Конфеты
КОНСЕРВИРАНЕ и съхранение за зимата: • КОНСЕРВАЦИЯ на зиму- в...
Тестени изделия: • Несладкая выпечка/ Нес...
Палачинки различни: • Блины / Палачинки
Понички: • Пончики / Понички, Бух...
Зеленчукови ястия: • Зеленчукови ястия / Ов...
Ястия с пилешко и птиче месо: • Ястия с пилешко и птич...
Ястия с месо: • Ястия с месо / Мясные ...
Ястия с яйца: • Блюда с яйцами / ястия...
Риба и морски деликатеси: • Риба и морски деликате...
Супи: • Супи / Супы
Сладки тестени изделия: • Сладкая выпечка / слад...
Тесто- различни видове тесто: • Тесто
Торти: • Торти / Торты
Сирена: • Сирене / Сыры
Подправки: • Подправки / приправы и...
Великденски рецепти: • Козунаци и боядисани я...
Интересни идеи: • Интересни
Полезни съвети: • Полезные советы / Поле...
Здравейте , относно тези , които попитаха дали могат маринованите гъби биха могли да се съхранят за по-дълго: Аз от личен опит мога да кажа, че същата тази рецепта може (ДА). Когато ги напълните в буркан топли, веднага затворете капака и проверете дали тече(сълзи), ако ли не- оставете ги с капака надолу докато хлътне и изстинат. Моите са 4 месец и нагоре в хладилника. Опитах да отворя един от бурканите и е точно така както трябва.
всё что делаешь медленно медленно всё будет хорошо. давай вперёд!
😊❤😘
Случайно попаднах на видеото и съм много приятно изненадана. По абсолютно същата рецепта преди много годинини майка ми ( Бог да я прости!) правеше невероятна зимнина ...салатка-туршийка от маринована кладница. Баща ми...(Лека му пръст!) и на него беше открил в гората пъновете на дървета “заразени” с този мицел от които набираше гъби в чували. Количествата на бурканите 800мл. на края на есента достигаше 60-80 бр. та и повече може би. Голяма част дори подаряваха, защото ни омръзваше, но по вкусно нещо рядко съм яла. Кладницата прясна е твърда гъба и при 5мин.кипване оставаше хрупкава. Принципа на затваряне и обръщане на буркана горещ за да направи вакуум бе достатъчен и не се налагаше да се стерилизират. Може би оцета да беше малко повече, защото татко обичаше кисало мезе за ракийката.
Благодаря, че ме подсетихте и дори с печурки сигурно е много вкусно. Ще я пробвам веднага !
Аз сигурно за 2ри път пиша, просто защото редовно правя рецептата. Пробвах с пачи крак и кладница маринатата. Става супер. Преди да ги добавя към ястието измивам с вода или накисвам за 10 Мин. Във вода да падне оцета от маринатата! Бурканите ми издържат на хладно и тъмно (мазе) по 4-5 месеца без проблем. Но изварявам за капачката за 20’мин! ❤
Благодаря ви много! Наистина нямат нищо общо с гъбите които съм опитвала до сега-тези са превъзходни!
Такъв деликатес, а стават много бързо ! Очарована съм от тази рецепта. Сърдечно благодаря.
Многооо вкусно!
По тази рецепта гъбите имат прекрасен вкус!
Благодаря,Вали за интересните идеи!
Гъбите станаха невероятно вкусни. Благодаря ви за рецептата
Разкошни, разкошни мариновани гъбки!!! Честно казано не очаквах ЧАК толкова да ми харесат! Благодаря за споделената рецепта ❤️
Страхотно се получи!Направих 3 буркана,❤❤❤❤❤
Браво Вали!❤❤❤❤
Много ми допадат вашите рецепти. Благодаря.
Благодаря ти мила Вали,каквото търся да направя ,да сготвя и при теб намирам ,добре се грижиш за нас ,любителите на вкусно .
Приготвих ги днес. Не знаех, че толкова бързо може да се получи такава вкусотия!
Вали,благодаря Ви чудесни са
Страхотна рецепта!
Благодаря ❤
Благодаря за вкусната рецепта, днес ги направих, мноооого са вкусни 😉
Видях рецептата и нямам търпение да си я направя. Изглеждат красиви и вкусни.
Здравей, Вали! Благодаря отново за страхотната рецепта, това е вкусът на маринованите гъби от моето детство, когато майка ми ги приготвяше. По същата рецепта експериментирах, като освен обикновени печурки, добавих кралски печурки (по-тъмните) и кладница. Вместо захар използвах пчелен мед, същото количество - 2 ч.л. Резултатът отново беше невероятен!
Здравейте, Вали! Благодаря за точните рецепти. И аз направих гъбките, като следвах точно рецептата и познайте..резулата е божествен, както винаги! Благодаря!❤️⭐️👏🏼
Страхотно, много вкусно, мерси
Прекрасна идея! Тъкмо имам точно 500 г печурки, които купих вчера и вече имам идея как да ги приготвя. Благодаря!
Благодаря от сърце Вали !
Супер са, днес ги направих.
Станаха страхотни! Благодаря много!
Поздравление за рецептата,направих ги наистина са много вкусни.
Благодаря за рецептата, ще ги направя днес. Имам 4 кг. печурки, но ще пробвам да ги стерилизирам 30 мин. за зимата.
Страхотна рецепта !
Прекрасни гъбки!
Супер стават!
уникално вкусно
Благодаря Вали!
Здравей те! Днес направих тия страхотни гъбки, станаха удивителни. Благодаря за вкусната рецепта. 😊
Спечелихте ме с тази рецепта! Направих, опитах и останах възхитен... ПРАЗНИК ЗА СЕТИВАТА! Навярно ако се използва масловка или манатарка, би било фантастично :-)
Да, с горските гъби е още по- вкусно.
Браво! Ако ги стерилизирам, ще станак като туршийка, нали? Съсед, който култивира гъби, ни подари една цяла щайга и си търся рецепта как да ги консервирам.
Поредната вкусотия от Вали!
Учим се от теб😘 и не само...даваш ни идеи .
❤
Благодаря за рецептата! Вашите рецепти са изключително сполучливи (а аз съм сготвила доста от тях). Но не мога да си обясня факта, че винаги има поне десетина dislike под видеото. Чудя се кой и защо може да не хареса това, което правите.
🤷♀️
🤤😋👏
Благодаря за прекрасната рецепта,впечатлих свекърва ми с нея.А правили ли сте я със кладница например?Или друга гъба.
Става и с други гъби
@@-vkusnouvalisakcent А с диворастящи пачи крак, става ли? Или трябва друга обработка?
Не съм пробвала, не знам
Здравей Вали, искам да те питам така приготвените гъби възможно ли да се стерилизират за по дълъг период или са за директна консумация ? Поздрави ☺️
Тези са за директна консумация. Не съм пробвала да ги затварям
Здравеѝте! А как мога да ги съхраня за по дълго време?Какво ,да направя? Разкошни станаха. Много са вкусни!
Със сигурност ще трябва да се стерилизират, но аз не мога да ви кажа с точност колко време се стерилизират гъбите, просто отбягвам да стерилизират гъби по принцип.
Но може да потърсите в Гугъл за стерилизиране на гъби има много инфо
Здравейте! Искам да попитам така направени гъбите могат ли да се съхраняват за по-дълго в буркан (ако изваря буркана за капачката)
Не бих ви препоръчала дълго съхранение, аз лично не го правя
@@-vkusnouvalisakcent Благодаря. Направих ги вчера скоро ще ги опитаме☺️
Благодаряза вкусната рецепта! Получиха се отлично! Колко време могат да се съхраняват?
Не мога да кажа с точност, при нас не се задержат повече от 3-4 дни. Но аз не правя големи количества
@@-vkusnouvalisakcent Права сте! Наистина не се задържат дълго. В рамките на 1 седмица два пъти ги правих. Днес отново ще ги приготвя, но освен 500гр печурки имам и 500гр кладница . С колко да увелича другите продукти?
С още толкова
Перфектни за гости по време на пости. :) Мерси.......А може ли в буркан в хладилник да запазим така приготвените гъби за седмица например....?
До седмица да, но не повече
Изглежда много вкусно и сега ще го приготвя. Но тъй като имам повече гъби в момента, можете ли да ми кажете как да ги запазя в бурканчетата, колко трябва да се завари или може да напълня горещи и да запечатам?
В коментарите има отговори, разгледайте
Здравейте! Искам да ви питам за консервиране стават ли и трябва ли и колко време да се варят бурканите? Благодаря ❤️
Тези са за Бърза консумация
Колко време е нужно да се стерилизират за зимата?
Не знам, не ги правя за зимата
Може ли да не се съхраняват в хладилник,ако се обърнат бурканите не се ли запечатват ?
Не рискувам , винаги в хладилник!
Добър вечер како Вали, шапка ти свалям. От нищото правиш нещо. Господ сили и здраве да ти даде. Мога ли тези мариновани гъби ( бурканчета) да ги запазя за по-дълъг период,къде и как?
Вече писах в коментарите
Здравейте, дали ще издържат за зимата, след допълнитела стерилизация. Благодаря
Не съм пробвала
Здравейте! За зимата, за по-голяма трайност стерилизирахме гъбите в бурканите за 1 час. Както писах по-рано, това е вкусът на маринованите гъби от моето детство, но нямах рецептата за самото мариноване (благодаря на Вали, че я сподели с нас). Като дете ме оставяха само да следя времето за стерилизация. Оттогава съм запомнил зеленчуците с най-дълга стерилизация (тъй като беше наистина доста дълго и досадно по моите стандарти :) ) - гъбите 1 час, патладжаните час и половина :). След това ги съхранявахме в мазето. Но други са писали коментари тук, че не ги стерилизират, а само ги обръщат с капачките надолу за да направят вакуум и след това ги съхраняват в хладилник. За дълго съхранение в хладилник без стерилизация не мога да кажа.
Ееее
Маринованите гъби са превъзходни направете си и опитайте добър апетит
А може ли да се стерелизира и да се съхранява за зимата
Не съм пробвала
Значи трябва да се пробва 💖
Да
Здравейте имам около 4- 5кг горе долу по колко трябва да сложа от съставките
Давам продукти за 500 г, съответно за 5 кг всичко умножете на 10
Мила Валя,
рецептата много ми хареса.Непременно ще я опитам,
но би ли ми казала колко време издържа в хладилника или приготвена за зимата?
Предварително благодаря за отговора.
Не, тази рецепта за зимата не знам дали става. Аз я приготвям за бърза консумация, като количество е малко и повече от седмица не съм я съхранявала. Заминава много бързо
Много благодаря!!!Мен повече ме интересуваше колко време издържа в
хладилника,а пресни гъби има и през зимата.👌👌👌
Колко време ще издържат така в хладилника? Ако искаме повече количество за зимнина, как да ги запазим за 2-3 месеца
Вече писах в коментарите
@@-vkusnouvalisakcent
Вкусно стават, благодаря!
Искам да те попитам ако се затвори буркана веднага след като сме сипали гъбите докато са горещи може ли да се запази за по-дълго време?
Не мога да ви кажа , не съм затваряла гъби по този начин
някой дали е пробвал манатарки по тази рецепта
Пилмени ,кога ще направиш?
Отдавна съм качила рецептата в канала, не сте ли търсили?
@@-vkusnouvalisakcent ще я потърся ,блг
На колко градуса??
Кое?
@@-vkusnouvalisakcent се кипват 180 ли?
Това не е фурна, това е котлон. Няма как да са 180 градуса, говоря за кипване- завиране на водата. Предполагам че знаете- водата завира при 100 градуса...